Rimani Pavia
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Antipasti
Melanzana ripiena
con il suo ripieno, pomodorini, pane e basilico
€ 10.00
Burrata ai tre pomodori
burratina (125 gr.), pomodorini rossi, verdi e gialli, olio e basilico
€ 12.00
Carne salada
con aceto di lamponi, cipolla rossa in agrodolce e misticanza
€ 13.00
Girello tonnato
Magatello di vitello cotto in crosta di sale e aromi con la nostra salsa tonnata rustica "Rimani"
€ 14.00
Polpo in panzanella
(pomodori, peperoni, sedano, cetrioli, cipollotto, pane)
€ 14.00
Tartare di tonno
con cubettata di mango, olio alla menta e cialda di pane croccante
€ 16.00
Primi
Tonnarelli
con crema di zucchine aromatizzate al limone e stracciatella
€ 12.00
Ravioli (arrostone di vitello)
con carciofi, olio alla menta e fondo di manzo
€ 17.00
Paccheri
con crema di pomodoro San Marzano arrosto, cozze e pane aromatizzato
€ 15.00
Gnocchi
gamberi con la sua bisque montata al burro acido
€ 16.00
Spaghettone ai frutti di mare
cozze, vongole, gamberi, pomodorini freschi e olio al prezzemolo
€ 19.00
Secondi
Maiale fave e pecorino
coppa di maiale bavarese con purea di fave e salsa di pecorino
€ 18.00
Tagliata di manzo
con patate al forno
€ 22.00
Tataki di tonno
con cavolo Pak choi e maionese alla Ponzu
€ 22.00
Tentacoli di polpo
marinati alla paprika affumicata con salsa verde e patate novelle saltate al rosmarino
€ 20.00
Branzino al vapore
in guazzetto di cozze e pomodoro S.Marzano
€ 23.00
Contorni
Patate al forno
€ 6.00
Insalata mista
€ 6.00
Verdure grigliate di stagione
zucchine e melanzane
€ 6.00
Pizze
Marinara 2.0
pomodoro San Marzano biologico, tris di pomodori, origano, olio e basilico
€ 9.00
Margherita tradizionale
pomodoro San Marzano biologico, fior di latte campano, olio e basilico
€ 10.00
Napoli
pomodoro San Marzano biologico, fior di latte campano, alici del Cantabrico, olive taggiasche, olio e basilico
€ 14.00
Diavola
pomodoro S.Marzano biologico, spianata calabra, fior di latte di Agerola, basilico e olio
€ 13.00
Crudo e burrata
pomodoro San Marzano biologico, prosciutto crudo di culatta, burrata di bufala (125 gr.), olio e basilico
€ 15.00
Salsiccia e patate
base bianca, fior di latte campano, salsiccia a punta di coltello, patate fresche al forno, olio e basilico
€ 14.00
Mortazza
base fior di latte di Agerola, in uscita mortadella IGP, burrata di bufala (125 gr.), basilico e olio
€ 15.00
Genovese
pesto di basilico, salsiccia a punta di coltello, fior di latte di Agerola, in uscita noci, basilico e olio
€ 15.00
Tataki
base fior di latte, in uscita tataki di tonno rosso, zest di limone, olio e basilico
€ 16.00
Sommer
Focaccia-Boden (Fladenbrot), außen wilder Rucola, Kirschtomaten-Trio, Büffel-Stracciatella, Öl und Basilikum
€ 14.00
*
Es besteht die Möglichkeit, unsere Pizzen mit einem GLUTENFREIEN Teig zu kombinieren (Aufpreis von 2,00 € zum Preis der gewählten Pizza)
**
Zuzüglich jeweils 2,50 €. - Sonderbeilage (z.B. Burrata) 4,00 €
Süßigkeiten
Frische Erdbeertorte
Mürbeteigboden, Vanillesoße und frische Erdbeeren
€ 8.00
Mojito-Halbgefrorenes
Limettencreme, italienisches Baiser, Schlagsahne und Minze
€ 8.00
Dekonstruierter Käsekuchen mit Beeren
Keksstreusel, Frischkäse und Beeren
€ 7.00
Dekonstruierter Schokoladenkäsekuchen
Keksstreusel, Frischkäse und Schokolade
€ 7.00
Dekonstruierter Käsekuchen mit Mangokompott
Kekscrumble, Frischkäse und Mangokompott
€ 7.00
Im Kaffee ertränkt
€ 7.00
Sahneeis
eventuelle Zugabe von frischen Erdbeeren 2,00 €
€ 6.00
Grünes Apfelsorbet
Löffelsorbet
€ 6.00
Zitronensorbet
Löffel Sorbet
€ 6.00
*
Zuzüglich jeweils 2,00 €. (z. B. Calvados, Wodka)
Kindermenü
Nudeln mit Tomatensauce
Nudeln und Tomaten
€ 8.00
Hähnchen Nuggets
panierte Hähnchenbissen* im Ofen gebacken mit Kartoffeln
€ 10.00
Paniertes Schnitzel*
von gebackenem Hähnchen mit Kartoffeln
€ 10.00
Notiz
Allergene
Informationen zum Vorhandensein von Stoffen oder Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, erhalten Sie beim diensthabenden Personal. Bitte teilen Sie etwaige Unverträglichkeiten und/oder Allergien mit.
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Gefrorener Rohstoff am Ursprung
Tortenservice
Tortenpräsentations- und Anschneideservice für Geburtstage und Events (Preis pro Person)
€ 2.50
Bedeckt
€ 3.50
Kaffee Bar
Kaffee
€ 2.00
Entkoffeinierter Kaffee
€ 2.00
Kaffee mit Alkohol
€ 3.00
Gerstenkaffee
€ 2.50
Ginseng
€ 2.50
Wasserfall
Wasserfall
prickelnd oder natur
€ 3.50
Alkoholfreie Getränke
Coca Zero
€ 5.00
Red Bull
€ 5.00
Koka
€ 5.00
Zitronenlimonade
€ 5.00
Tonic
€ 5.00
Getöntes Fieber
€ 5.00
Fantas
€ 5.00
Sprit
€ 5.00
Estathe
Zitrone oder Pfirsich
€ 5.00
Biere
JUPILER 25cl (spina)
€ 5.00
JUPILER 50 cl (Stecker)
Klassisches belgisches Pils, das 1966 von der Brauerei PIEDBOEUF in JUPILLE in der Provinz Lüttich in der Wallonie kreiert wurde. Frisch, samtig und malzig mit einem trockenen und bitteren Nachgeschmack. 5,2% Ibu 24,5
€ 7.00
ICHNUSA NICHT GEFILTERT
Assemini Cagliari Vollmundiges Lagerbier aus reinem Gerstenmalz, das, nicht gefiltert, dank der in Suspension befindlichen Hefen ein verschleiertes Aussehen hat. 5%
€ 7.00
WILHELM
unfiltriertes Lagerbier (0,50,4,9% vol.)
€ 7.00
WEILER
unfiltriertes Rotbier (050 6,5%vol.)
€ 7.00
WALLBURG EXPORT
blond
€ 7.00
Weine im Glas
NOCH WEISS
€ 7.00
NOCH ROT
€ 7.00
NOCH WEISS
€ 8.00
PROSECCO
€ 7.00
Bitterstoffe und Liköre
LIMONCELLO
€ 5.00
AMARO UNICUM
€ 5.00
AMARO CYNAR
€ 5.00
MIRTO
€ 5.00
ÄLTERE MOLINARI
€ 5.00
AMARO DEL CAPO
€ 5.00
AMARO MONTENEGRO
€ 5.00
AVERNA
€ 5.00
RAMAZZOTTI
€ 5.00
LUCANO
€ 5.00
FERNET BRANCA
€ 5.00
BRANCA MINT
€ 5.00
SCHWARZE SEELE
€ 5.00
KÜRBIS
€ 5.00
BAYLES
€ 5.00
BRAULIO
€ 5.00
AMARETTO DI SARONNO
€ 5.00
JÄGERMEISTER
€ 5.00
KAHENEMAN
€ 5.00
SIE
€ 5.00
SAINT GERMAIN
€ 5.00
GRÜNE CHARTREUSE
€ 5.00
GELBE CHARTREUSE
€ 5.00
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
BRANDY
€ 5.00
Sekt
LACOMBE GRANDE CUVEE BRUT
Sekt
€ 120.00
BARNIER BRUT
Sekt
€ 100.00
Fleur Lanoire
Cuvee Prestige
€ 130.00
MOET & CHANDON
Champagne
€ 110.00
MOET & CHANDON ICE IMPERIAL
Champagne
€ 120.00
Champagner Veuve Clicquot
Champagne
€ 120.00
Champagner Ruinart Brut
Champagne Brut
€ 130.00
Champagner Ruinart Blanc de Blancs
Champagne
€ 170.00
Blasen
MOSKAT
€ 26.00
SPUMANTE BRUT MILLESIMATO
€ 27.00
Prosecco Doc extradry
Treviso D.O.C.
€ 29.00
BARBONI DI LUSSO - GRAN CUVÈE
Spumante bianco extradry - Fortuna
€ 29.00
CRUDOO
CRUDOO (Pavia)
€ 30.00
1870 prickelnder Pinot Nero Brut
Giorgi (Pavia)
€ 40.00
BERLUCCHI CUVEE IMPERIALE
Franciacorta D.O.C.G.
€ 60.00
BERLUCCHI '61
Extra brut – Franciacorta DOCG
€ 44.00
OLTREMONDO
OLTREMONDO, Sabaghina, Spumante metodo classico, Pinot Nero
€ 48.00
Ca' del bosco
Franciacorta
€ 60.00
Bellavista Brut
Franciacorta D.O.C.G.
€ 60.00
Weißweine
PECORINO-KÄSE
Pecorino (ciu ciu)
€ 35.00
KRICKET
Grillo (Sizilien DOC, Duca di Salaparuta)
€ 35.00
VERMENTINO AUS SARDINIEN
Vermentino di Sardegna (Erster weißer DOC)
€ 37.00
PASSERINA
Passerina (choochoo)
€ 28.00
Traminer
Traminer
€ 30.00
LUGANA
Lugana DOC (Corte Noa 2023)
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA DOC
Ribolla Gialla (Borgo Canedo Venezia Giulia)
€ 31.00
CHARDONNAY
Chardonnay (Borgo Canedo Venezia Giulia)
€ 30.00
VERDICCHIO
Verdicchio (Tavignano Villa Torre 2023)
€ 26.00
MULLER THURGAU
Muller Thurgau (Borgo Canedo Tre Venezia)
€ 29.00
SAUVIGNON
Sauvignon - Collio
€ 27.00
FALANGHINA
Falanghina (Iorio beneventano)
€ 26.00
Roséweine
ROSE' LES PINS COUCHES
2023 JLColombo
€ 28.00
ROSE' TRE VENEZIE
Tre Venezie I.G.T.- vino biologico
€ 26.00
ROSE VON NERELLO MASCALESE - ROCENO
Rosé von Neretto Mascalese - Roceno - Terre Siciliane IGP
€ 27.00
PROSECCO IL ROGGIO ROSE'
€ 27.00
LUXUS-BUMMS
Extra trockener Rosé-Schaumwein - Fortuna
€ 29.00
CRUDOO ROSE EXTRA-TROCKEN
Giorgi (Pavia)
€ 30.00
Rotweine
Aglianico
Aglianico (Iorio, Sannio DOP 2022)
€ 27.00
NEGROAMARO
NegroAmaro (Venti di San Donaci - 2021)
€ 28.00
NEBBIOLO ALBA
Nebbiolo Alba Paris 2022 M.Sebaste
€ 35.00
LEUCHTEN
Beleuchtung Negroamaro Salento ALTEVIE 2022
€ 26.00
BONARDA
Oltrepò Pavese D.O.C.
€ 26.00
MONTEPULCIANO
Montepulciano
€ 29.00
PRIMITIVE
Primitiv (Salento 2021)
€ 30.00
CABERNET FRANC
CABERNET FRANC (Julisch Venetien)
€ 30.00
CHIANTI
CHIANTI (Gineprone 2021)
€ 30.00
LAGREIN
Lagrein (Trentino 2023)
€ 30.00
KANONE
Cannonau (aus Sardinien, Primo Scuro)
€ 29.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Caparzo (2015)
€ 72.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Brunello di Montalcino (Leonardo 2017)
€ 75.00
APERITIVO - LOUNGE
von 19.00 bis 21.30 Uhr
Reservierung erwünscht - bitte melden Sie Allergien und Unverträglichkeiten
SPRITZ
Getränke nur für Aperol (oder Campari), Prosecco und Seltz
€ 7.00
ALKOHOLFREI
Obst und Sirup.
€ 8.00
GRUNDCOCKTAILS
alkoholische Linie
€ 10.00
PREMIUM-COCKTAILS
Premium-Alkohol
€ 12.00
TRINKEN
€ 5.00
FRANCIACORTA
calice
€ 8.00
Ein Glas Wein
Weiß, Rot oder Prosecco
€ 7.00
APERITIF-GERICHT
gemischter Aufschnitt und Käse, Focaccia und Bruschetta
€ 5.00
Trinken
ALKOHOLFREI
Obst und Sirup.
€ 8.00
SPRITZ
Aperol, Prosecco, Seltz.
€ 7.00
EINFACHE COCKTAILS
€ 10.00
PREMIUM-COCKTAILS
Premium-Spirituosen
€ 12.00
SERVIZIO AL TAVOLO
Bottiglia PREMIUM a scelta
€ 150.00
Gin
TANQUERAY
€ 12.00
AMNESIA GYN
€ 12.00
Norden
€ 12.00
ROKU
€ 12.00
GIN-WELLEN
€ 12.00
GIN FIELDS
€ 12.00
GIN-SCHNEE
€ 12.00
DINGLE
€ 12.00
BOMBAY SAPPHIRE
€ 12.00
BEEFFEATER
€ 12.00
GIN LOE
€ 12.00
HENDRICK'S
€ 12.00
GIN MARE
€ 12.00
BROCKMANS
€ 12.00
MALFY ARANCIA
€ 12.00
MALFY LIMONE
€ 12.00
MALFY POMPELMO
€ 12.00
PLYMOUTH GIN
€ 12.00
RUM
HAVANA CLUB 3
€ 8.00
HAVANA CLUB 7
€ 10.00
KRAKEN
€ 10.00
ZACAPA
€ 12.00
DIPLOMATICO
€ 12.00
SANTA TERESA 1796
€ 10.00
SAILOR JERRY SPICED RUM
€ 10.00
WHISKEY
JACK DANIELS
€ 10.00
JIM BEAM
€ 10.00
JOHNNIE WALKER SWEET PEAT
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
JOHNNIE WALKER RED LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
GREEN LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
GOLD LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
DOUBLE BLACK LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
LAGAVULIN 8yrs
€ 12.00
LAPHROAIG 10yrs
€ 12.00
ARDBEG 10yrs
€ 12.00
TALISKER 10yrs
€ 12.00
CAOL ILA 12yrs
€ 12.00
ABERFELDY 12yrs
€ 12.00
OBAN 14 Jahre
€ 12.00
Limitierte Auflage, beschränkte Auflage
Allergeni:
Arachidi
Crostacei
Frutta secca
Glutine
Latte
Mollusco
Pesce
Sedano
Senape
Sesamo
Soia
Uova
Anidride solforosa
Lupino