MENU

Antipasti

PAN FRITTO ALL’UOVO CON PICCADILLY, OLIVE TAGGIASCHE, RICOTTA DI BUFALA E FIORE DI ZUCCA
€ 14.00
CARPACCIO DI MANZO CON CHIODINI IN AGRODOLCE, NOCCIOLE TOSTATE E RIDUZIONE AL VINO ROSSO
€ 16.00
HUMMUS DI CECI, CALAMARO* FRITTO E CORALLO AL NERO
€ 15.00
SOPPRESSATA DI POLPO CAPRESE DI PESCA E CREMA DI BURRATA
€ 16.00

Primi piatti - Le nostre zuppe - Spunti della tradizione

SPAGHETTI LAGANO CON PESTO ALLA TRAPANESE E CREMA DI POMODORI GIALLI
€ 15.00
CANNELLONI AL RAGU’ DI MANZO CON LEGGERA CREMA DI LATTE E INSALATINA FRESCA DI POMODORI, SEDANO E OLIVE
€ 17.00
RISOTTO CON CREMA DI ZUCCHINE ALLA NERANO E PROVOLA
€ 15.00
TAGLIOLINI ALL’ASTICE** SU CREMA DI LIMONE
€ 18.00

Secondi e contorni

TONNO ROSSO SCOTTATO ALLA GRIGLIA CON VERDURA DI STAGIONE, ARANCE, MANDORLE E UVA PASSA
€ 25.00
BACCALA’* GRIGLIATO CON CREMA AI FRUTTI DI MARE TORTINO DI PATATE E OLIO AL FICO
€ 22.00
CAPOCOLLO DI MAIALE IN C.B.T. , SCAPOLA RIPASSATA E RIDUZIONE AL MARSALA
€ 20.00
CARRE’ D’AGNELLO* ALLA SCOTTADITO CON LATTUGA GLASSATA IN SALSA VERDE E BRUNOISE DI PEPERONI
€ 25.00

Dolci

BABBA'** FATTO IN CASA CON GELATO* ALLA CREMA E AMARENE
€ 8.00
UN DOLCE FUORI DALLA “NORMA”
€ 8.00
TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE CON CREMA CHANTILLY
€ 8.00
CREMA INGLESE AL COCCO CON FRAGOLE COTTE IN CBT
€ 8.00