MENU

Index

FRIGGITORIA NAPOLETANA

PARTENOPEA
2 картофельных крокета, 2 аранчини с мясом, 2 моцареллы в карроцце, цепполине и 2 монтанаре с помидорами, моцареллой и Грана Падано DOP
пшеница Молоко
€ 14.00
MONTANARE
жареные пиццы с помидорами, моцареллой, грана падано DOP и базиликом
€ 10.00
FRITTATINA CLASSICA
жареная паста тимбале с начинкой бешамель, ветчиной, копченой проволой и горошком.
€ 4.50
MOZZARELLA IN CARROZZA
треугольнички жареного хлеба с начинкой из жилистой моцареллы
€ 10.00
ZEPPOLINE
€ 10.00
PATATINE CRUNCH
картофель фри
€ 6.00

LA MOZZARELLA

BUFALA, CULATTA E FRITTARELLE
Кампана DOP моцарелла из буйволиного молока, бричка производства Зибелло и неаполитанские блины.
€ 18.00
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
Моцарелла из Буффало из Кампании с томатами черри, рукколой и оливковым маслом первого холодного отжима
Молоко
€ 12.00
MOZZARELLA ALLA CAPRESE
Моцарелла из Буффало из Кампании, медные помидоры, оливковое масло первого холодного отжима, орегано
€ 14.00
BUFALA E VERDURE
DOP Моцарелла из буйволиного молока Campania с овощами гриль и оливковым маслом первого холодного отжима
€ 16.00
BUFALA E BRUSCHETTE
DOP моцарелла из буйволиного молока из Кампании, красная брускетта даттерино, чеснок, орегано и масло
€ 16.00

SFIZIO DELL'ORTO

PARMIGIANA DI GENNARO
Неаполитанские баклажаны, помидоры, тертая Грана Падано DOP, фиордилатте и свежий базилик.
Молоко
€ 12.00
FRIARIELLI NAPOLETANI
* брокколи, обжаренная на сковороде с маслом, чесноком и перцем чили
€ 6.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
баклажаны, кабачки, медные помидоры, оливковое масло первого холодного отжима и соль
€ 6.00
MELANZANE ALLA NAPOLETANA
баклажаны жареные с помидорами, Грана Падано ДОП, базилик.
Молоко
€ 6.00
INSALATA MISTA
микс-салат с помидорами черри
€ 6.00

LA PASTA

SCIALATIELLO ALLO SCOGLIO
Свежая паста с помидорами черри, *кальмарами, мидиями Ористано и свежими моллюсками дня *осьминогом, *креветками
€ 18.00
GIALLO VONGOLE E TARALLO
Паста Граньяно, желтые помидоры черри, моллюски, раскрошенный неаполитанский таралло, петрушка
€ 18.00
PASTA PATATE E PROVOLA CON GAMBERO ROSSO
Смешанная паста из Граньяно с картофельным кремом, грана падано DOP, копченая провола, *тартар из красных креветок из Мадзара дель Валло, базилик.
пшеница Рыбы
€ 15.00
PASTA ZUCCA E NDUJA DI SPILINGA
смешанная паста граньяно с тыквенным кремом, копченой проволой и спилингой ндуя
€ 14.00
GENOVESE ACCUNCIATA
зити алла Дженовезе, типичный неаполитанский рецепт на основе лука, римской говядины и вяленого мяса.
€ 14.00
ZITI AL RAGU' NAPOLETANO
Зити от макаронной фабрики De Cecco с неаполитанским рагу, приготовленным по традиционному семейному рецепту с полосками говядины, тертой грана падано DOP и базиликом
€ 14.00

IL PESCE

FRITTURA DI MARE
Жареные блюда, приготовленные из кальмаров, красных креветок,* аргентинских креветок
€ 20.00
SOUTE' NAPOLETANO
Мидии, моллюски и люпин, чесночное масло, петрушка, перец чили и неаполитанский таралло.
€ 18.00
GRIGLIATA MISTA DI PESCE
Приготовленное на гриле кальмары и свежее филе морского окуня * Аргентинские креветки
€ 20.00
POLIPO ALL'INSALATA
*настоящий осьминог, приправленный лимонным соком, зелеными оливками без косточек, петрушкой и оливковым маслом первого отжима
€ 18.00
MOSCARDINI ALLA LUCIANA
*мускардини, припущенный в томатном соусе, с оливками, каперсами и поджаренным хлебом
Рыбы
€ 18.00

LA CARNE

SALSICCIA E FRIARIELLI
свиная колбаса подается с неаполитанской брокколи
€ 14.00
A’ PURPETTA NAPULITANA
Фрикадельки из говядины с неаполитанским рагу, Грана Падано ДОП и базиликом.
пшеница яйца
€ 14.00
COTOLETTA DI POLLO
Панированные и жареные куриные котлеты, подаются с неаполитанской брокколи
€ 14.00

ТРАДИЦИОННЫЕ ПИЦЦЫ

MARINARA
помидоры, чеснок, дикий орегано, оливковое масло первого холодного отжима и свежий базилик.
€ 7.00
MARGHERITA
помидоры, моцарелла, оливковое масло первого холодного отжима и свежий базилик.
€ 8.00
MARGHERITA CON BUFALA
помидоры, моцарелла из буйволиного молока из Кампании, Грана Падано DOP, оливковое масло первого отжима и свежий базилик.
€ 12.00
VERACE
Сицилийские красные помидоры даттерино, моцарелла, оливковое масло первого холодного отжима и свежий базилик.
€ 13.00
PROVOLA PEPE E CILENTANA
копченый помидор Провола, черный перец, выдержанная качиорикотта от президиума медленного питания Cilento, оливковое масло первого холодного отжима и свежий базилик.
€ 12.00
QUATTRO FORMAGGI CAMPANA
Копченая провола, эмменталь, синий буйвол, проволоне дель Монако DOP, сыр слоу-фуд президиум римского дубления, оливковое масло первого холодного отжима и базилик.
€ 13.00
CARRETTIERA
копченая провола, неаполитанская брокколи, обжаренная с чесноком, маслом и перцем чили, неаполитанская колбаса, оливковое масло первого отжима и свежий базилик.
€ 13.00
DIAVOLA
Помидоры, моцарелла, острый шпинат, оливковое масло первого холодного отжима и свежий базилик.
€ 12.00
CAPRICCIOSA
Помидоры, моцарелла, вареная ветчина, жареные артишоки, шампиньоны, оливковое масло первого холодного отжима и базилик.
€ 13.00
ROMANA
Помидоры, моцарелла, дикий орегано, анчоусы, черные оливки, каперсы, оливковое масло первого холодного отжима и свежий базилик.
€ 13.00
PIZZA FRITTA
Копченая провола, вуаль из помидоров, рикотты, неаполитанского чиколи и черного перца
€ 12.00
RIPIENO CON SALAME
Помидоры, фиордилатте, салями Неаполь, рикотта, тертая Грана Падано ДОП, черный перец, оливковое масло первого холодного отжима и свежий базилик.
€ 12.00

ВЫБОР БРАТЬЕВ КОППОЛА

NDUJA E STRACCIATELLA
помидор. После приготовления: калабрийская ндуя, апулийская страчателла, органическое масло Ufens Slow Food Presidium, базилик.
€ 15.00
ZUCCA E CASTELPOTO
Тыквенный крем, фиордилатте, колбаса кастельпото с острыми приправами, оливковое масло первого холодного отжима с базиликом
€ 15.00
LARDO DI PATANEGRA E CONFIT DI CIPOLLA
фиордилатте, сало Патанегра, красный лук конфи, масло и базилик
€ 15.00
MARTINA FRANCA BLU DI BUFALA E CHAMPIGNON
фиордилатте, сыр с плесенью буйволиного цвета, капоколло Мартина Франка, шампиньоны, масло и базилик
€ 16.00
RIPASSATA MORTADELLA E PISTACCHIO
Пицца обжаренная, а затем снова запеченная, с начинкой из фиор ди латте дей монти, фисташкового песто, мортаделлы Болонья. Приготовление на открытом воздухе: восхитительная апулийская страчателла, рубленые зерна и фисташковый песто.
€ 15.00
ECCELLENZA CAMPANA
моцарелла из буйволиного молока из Кампании, пряная колбаса Кастельпото с приправами, Чиленто качиорикотта, масло и базилик
€ 16.00
CULATTA PISTACCHIO E STRACCIATELLA
fiordilatte, culatta, pesto e granella di pistacchio, stracciatella pugliese, olio e basilico
€ 18.00
TROPPO NAPOLETANA
Неаполитанский крем таралло, фиордилатте, неаполитанская салями, органическое масло Ufens Slow Food Presidium, базилик. После приготовления: пучки рикотты и крошка неаполитанского таралло.
€ 15.00

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ПИЦЦА

PARMIGIANA
Помидоры, моцарелла, баклажаны под пармезаном, Грана Падано DOP, оливковое масло первого холодного отжима и свежий базилик.
€ 13.00
ZUCCA FUNGHI E BLU DI BUFALA
crema di zucca, fiordilatte, funghi champignon, blu di bufala, olio e basilico
€ 14.00
CAVOLO VIOLA E PROVOLONE DEL MONACO
крем из фиолетовой капусты, фиордилатте, проволоне дель монако, масло и базилик
€ 14.00
ORTOLANA DEI COPPOLA
Фиордилатте, крем из артишоков, брокколи, свежие грибы, желтые и красные помидоры черри даттерино, черные оливки, органическое масло Ufens Slow Food Presidium, базилик.
€ 14.00

ТИПИЧНЫЕ НЕАПОЛИТАНСКИЕ СЛАДОСТИ

TIRAMISU'
Da una ricetta di famiglia nasce il nostro tiramisu classico al bicchiere Savoiardi inzuppati nel caffe espresso, ricoperti di crema di mascarpone e cacao. Produzione nostra
Сухофрукт Молоко
€ 7.00
ROCHER AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
бисквит с шоколадом и фундуком
€ 7.00
DELIZIA LIMONE
Бисквитный торт с сердцевиной из заварного крема с лимонным соком, покрытый соусом, приправленным цедрой прибрежного лимона. Продюсер Сальваторе Де Рисо.
€ 7.00
PASTIERA NAPOLETANA
Песочное тесто, вареная пшеница, свежая рикотта, цукаты и цедра цитрусовых. Производство Сальваторе де Рисо
€ 7.00
CHEESE CAKE AL PISTACCHIO
€ 7.00
БАБА АЛЬ РОМ
НЕАПОЛИТАНСКАЯ БАБА, ЗАПИТАННАЯ С РОМОМ
Сухофрукт Молоко
€ 7.00

BEVANDE

ACQUA S BERNARO 50CL
газированный / натуральный
€ 2.50
BIBITE IN VETRO
coca cola, fanta, coca cola zero , sprite
€ 3.50
THE SAN BERNARDO
limone- pesca
€ 3.50

ДОМАШНЕЕ ПИВО

BIRRA ARTIGIANALE SPINA
СРЕДНИЙ
€ 6.00
BIRRA ARTIGIANALE SPINA
НЕБОЛЬШОЙ
€ 4.00
AMARANTA TRADITIONAL BOCK
€ 6.50
EDENBLANCHE BELGIAN WITBIER
€ 6.50
DNA PACIFIC ALE
не содержит глютен
€ 7.00
IPA FEVER DDH AMERICAN DOUBLE IPA
€ 7.00
BLANCHE
€ 6.00
NATAVOT LAGER 0.33
€ 6.00
NATAVOT RED 0.33
€ 6.00
CAP E FIERR STRONG LAGER
€ 6.00
PALIATA IMPERIAL STOUT
€ 6.00
CUORE DI NAPOLI AMERICAN PALE ALE
€ 6.00

АПЕРИТИВ И ВИНО ПО БОКАЛУ

APEROL SPRITZ
€ 7.00
LIMONCELLO SPRITZ
знаменитый южный коктейль из лимончелло с побережья, просекко и содовой
€ 7.00
CALICE DI FALANGHINA
€ 6.00
CALICE DI PROSECCO
€ 6.00
CALICE DI AGLIANICO
€ 6.00

CAFFE & AMARI

CAFFE ESPRESSO
€ 2.00
CAFFE DECAFFEINATO
€ 2.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
AMARI
MONTENEGRO, BRAULIO, AMARO DEL CAPO
€ 4.00
GRAPPA BIANCA
€ 4.00
GRAPPA GIALLA
€ 4.00
ЛИКЕРЫ С ПОБЕРЕЖЬЯ
лимончелло, дыня, яблоко
€ 4.00
COPERTO
услуга
€ 2.50

ПУЗЫРИ

ORO SPUMANTE
игристое вино
€ 22.00
ORO BRUT ROSE'
игристое розовое вино
€ 22.00
ORO CLASSICO
классическое игристое вино па-доза'
€ 38.00

БЕЛЫЕ ВИНА

FALANGHINA LILA
сухой, фруктовый
€ 22.00
CODA DI VOLPE
фруктовый и ароматный
€ 22.00
NESTOR GRECO DI TUFO
пикантный и минеральный
€ 26.00
REFIANO FIANO DI AVELLINO
минеральный и цитрусовый
€ 26.00
VIGNA SANTA VARA
Комплекс Cru' di Falanghina и ароматные цитрусовые нотки
€ 30.00
GRANCARE
греческий туфовый резерв, фруктово-минеральный
€ 35.00
BRANCATO
Фиано ди Авеллино резерв, стойкий и пряный вкус
€ 35.00

РОЗОВЫЕ ВИНА

VELA VENTO VULCANO
свежий, ароматный и фруктовый
€ 22.00

КРАСНЫЕ ВИНА

AGLIANICO TERRA DEL VARO
пряное, ароматное, фруктовое послевкусие
€ 22.00
SANSERINO
ароматный и фруктовый, слегка бальзамический
€ 22.00
SANTO STEFANO CAMPI TAURASINI
фруктовый и пряный с оттенками лакрицы
€ 30.00
TAURASI OPERA MIA
ноты ягод, бальзамические и пряные ноты
€ 40.00
  • Аллергены:
  • пшеница
  • Молоко
  • Рыбы
  • яйца
  • Сухофрукт