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Indice

FRIGGITORIA NAPOLETANA

PARTENOPEA
2 crocche di patate', 2 arancini con carne, 2 mozzarella in carrozza, zeppoline e 2 montanare con pomodoro, mozzarella e grana padano DOP
Grano Latte
€ 14.00
MONTANARE
pizzette fritte con pomodoro, mozzarella, grana padano DOP e basilico
€ 10.00
FRITTATINA CLASSICA
timballo di pasta fritto ripieno con besciamella, prosciutto, provola affumicata e piselli.
€ 4.50
MOZZARELLA IN CARROZZA
triangoli di pane fritto ripieno con mozzarella filante
€ 10.00
ZEPPOLINE
€ 10.00
PATATINE CRUNCH
patatine fritte
€ 6.00

LA MOZZARELLA

BUFALA, CULATTA E FRITTARELLE
Mozzarella di bufala Campana DOP, culatta prodotta a Zibello e frittarelle napoletane.
€ 18.00
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
Mozzarella di bufala Campana con pomodorini, rucola olio extravergine d'oliva
Latte
€ 12.00
MOZZARELLA ALLA CAPRESE
Mozzarella di bufala campana , pomodoro ramato , olio extra vergine d'oliva, origano
€ 14.00
BUFALA E VERDURE
mozzarella di bufala campana DOP con verdure alla griglia e olio extra vergine d'oliva
€ 16.00
BUFALA E BRUSCHETTE
mozzarella di bufala campana DOP, bruschette datterino rosso, aglio, origano e olio
€ 16.00

SFIZIO DELL'ORTO

PARMIGIANA DI GENNARO
Melanzane napoletane, pomodoro, grattugiata di grana padano DOP , fiordilatte e basilico fresco.
Latte
€ 12.00
FRIARIELLI NAPOLETANI
* friarielli saltati in padella con olio, aglio e peperoncino
€ 6.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
melanzane, zucchine pomodoro ramato, olio extra vergine d'oliva e sale
€ 6.00
MELANZANE ALLA NAPOLETANA
melanzane saltate in padella con pomodori, grana padano DOP, basilico.
Latte
€ 6.00
INSALATA MISTA
insalata mista con pomodorini
€ 6.00

LA PASTA

SCIALATIELLO ALLO SCOGLIO
Pasta fresca con pomodorini , *calamari, cozze e vongole veraci fresche del giorno *polipo , *gamberi
€ 18.00
GIALLO VONGOLE E TARALLO
Pasta di Gragnano , pomodorini gialli , vongole veraci , sbriciolata di tarallo napoletano, prezzemolo
€ 18.00
PASTA PATATE E PROVOLA CON GAMBERO ROSSO
Pasta mista di Gragnano con crema di patate, grana padano DOP , provola affumicata, tartare di *gambero rosso di Mazara del Vallo, basilico.
Grano Pesce
€ 15.00
PASTA ZUCCA E NDUJA DI SPILINGA
pasta mista di gragnanocon crema di zucca, provola affumicata e nduja di spilinga
€ 14.00
GENOVESE ACCUNCIATA
ziti alla genovese, tipica ricetta napoletana a base di cipolla e carne di manzo e conciato romano
€ 14.00
ZITI AL RAGU' NAPOLETANO
Ziti con ragu’ napoletano preparato seguendo la ricetta tradizionale di famiglia con straccetti di carne di manzo, grattugiata di grana padano DOP e basilico
€ 14.00

IL PESCE

FRITTURA DI MARE
Frittura preparata con calamari, gamberi rossi ,* gamberi argentini
€ 20.00
SOUTE' NAPOLETANO
Cozze, vongole veraci e lupino, aglio olio, prezzemolo, peperoncino e tarallo napoletano
€ 18.00
GRIGLIATA MISTA DI PESCE
calamari , filetto di spigola * gamberi argentini
€ 20.00
POLIPO ALL'INSALATA
*polipo verace condito con succo di limoni, olive verdi con nocciolo, prezzemolo e olio extra vergine d'oliva
€ 18.00
MOSCARDINI ALLA LUCIANA
*moscardini affogati nel sugo di pomodoro con olive, capperi e pane tostato
Pesce
€ 18.00

LA CARNE

SALSICCIA E FRIARIELLI
salsiccia di maiale servita con friarielli napoletani
€ 14.00
A’ PURPETTA NAPULITANA
Polpetta di manzo con ragu’ napoletano, grana padano DOP e basilico.
Grano Uova
€ 14.00
COTOLETTA DI POLLO
cotoletta di pollo impanata e fritta servita con melanzane alla napoletana
€ 14.00

PIZZERIA- LE TRADIZIONALI

MARINARA
pomodoro , aglio , origano selvatico, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco.,
€ 7.00
MARGHERITA
pomodoro, mozzarella, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco.
€ 8.00
MARGHERITA CON BUFALA
pomodoro, mozzarella di bufala campana grana padano DOP, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco.
€ 12.00
VERACE
datterino rosso siciliano, mozzarella, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco.
€ 13.00
PROVOLA PEPE E CILENTANA
pomodoro provola affumicata , pepe nero, cacioricotta stagionata del Cilento presidio slow food, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco.
€ 12.00
QUATTRO FORMAGGI CAMPANA
Provola affumicata, blu di bufala, provolone del monaco DOP, conciato romano presidio slow food, olio extravergine d'oliva e basilico.
€ 13.00
CARRETTIERA
provola affumicata, friarielli napoletani saltati in padella con aglio, olio e peperoncino, salsiccia napoletana, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco.
€ 13.00
DIAVOLA
Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, olio extravergine d'oliva e basilico fresco.
€ 12.00
CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi arrosto, funghi champignon olio extra vergine d'oliva e basilico
€ 13.00
ROMANA
Pomodoro , mozzarella , origano selvatico, acciughe, olive nere, capperi, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco.
€ 13.00
PIZZA FRITTA
Provola affumicata, un velo di pomodoro, ricotta , cicoli napoletani e pepe nero
€ 12.00
RIPIENO CON SALAME
Pomodoro, fiordilatte, salame Napoli, ricotta, grattugiata di grana padano DOP, pepe nero, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco.
€ 12.00

SELEZIONE DEI FRATELLI COPPOLA

NDUJA E STRACCIATELLA
pomodoro. Fuori cottura: nduja calabrese, stracciatella pugliese, olio biologico Ufens presidio slow food ,basilico
€ 15.00
ZUCCA E CASTELPOTO
Crema di zucca, fiordilatte, salsiccia stagionata piccante di castelpoto, basilico olio e.v.o.
€ 15.00
LARDO DI PATANEGRA E CONFIT DI CIPOLLA
fiordilatte, lardo di patanegra, cipolla rossa confit, olio e basilico
€ 15.00
MARTINA FRANCA BLU DI BUFALA E CHAMPIGNON
fiordilatte, blu di bufala, capocollo di Martina franca, funghi champignon, olio e basilico
€ 16.00
RIPASSATA MORTADELLA E PISTACCHIO
Pizza fritta e poi ripassata al forno farcita con fior di latte dei monti, pesto di pistacchio mortadella Bologna Fuori cottura: stracciatella pugliese la deliziosa, granella e pesto di pistacchio.
€ 15.00
ECCELLENZA CAMPANA
mozzarella di bufala campana, salsiccia piccante stagionata di castelpoto, cacioricotta cilentana, olio e basilico
€ 16.00
CULATTA PISTACCHIO E STRACCIATELLA
fiordilatte, culatta, pesto e granella di pistacchio, stracciatella pugliese, olio e basilico
€ 18.00
TROPPO NAPOLETANA
Crema di tarallo napoletano , fiordilatte, salame napoletano, olio biologico Ufens presidio slow food ,basilico Fuori cottura: ciuffetti di ricotta e crumble di tarallo napoletano
€ 15.00

VEGETARIAN PIZZAS

PARMIGIANA
Pomodoro , mozzarella, parmigiana di melanzane, grana padano DOP, olio extra vergine d'oliva e basilico fresco.
€ 13.00
ZUCCA FUNGHI E BLU DI BUFALA
crema di zucca, fiordilatte, funghi champignon, blu di bufala, olio e basilico
€ 14.00
CAVOLO VIOLA E PROVOLONE DEL MONACO
crema di cavolo viola, fiordilatte, provolone del monaco, olio e basilico
€ 14.00
ORTOLANA DEI COPPOLA
Fiordilatte, crema di carciofi, friarielli, funghi freschi, pomodorini datterino gialli e rossi, olive nere, olio biologico Ufens presidio slow food , basilico
€ 14.00

DOLCI TIPICI NAPOLETANI

TIRAMISU'
Da una ricetta di famiglia nasce il nostro tiramisu classico al bicchiere Savoiardi inzuppati nel caffe espresso, ricoperti di crema di mascarpone e cacao. Produzione nostra
Frutta secca Latte
€ 7.00
ROCHER AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
tortino con croccante di cioccolato e nocciole
€ 7.00
DELIZIA LIMONE
Pan di spagna con cuore di crema pasticcera al succo di limone, ricoperto da una salsa profumata con bucce di limoni della costiera. Produzione Salvatore De Riso.
€ 7.00
PASTIERA NAPOLETANA
Pasta frolla, grano cotto, ricotta fresca, frutta candita e bucce degli agrumi. Produzione salvatore de riso
€ 7.00
CHEESE CAKE AL PISTACCHIO
€ 7.00
BABA' AL RUM
BABA NAPOLETANO IMBEVUTO DI RUM
Frutta secca Latte
€ 7.00

BEVANDE

ACQUA S BERNARO 50CL
gasata/ naturale
€ 2.50
BIBITE IN VETRO
coca cola, fanta, coca cola zero , sprite
€ 3.50
THE SAN BERNARDO
limone- pesca
€ 3.50

BIRRE ARTIGIANALI

BIRRA ARTIGIANALE SPINA
MEDIA
€ 6.00
BIRRA ARTIGIANALE SPINA
PICCOLA
€ 4.00
AMARANTA TRADITIONAL BOCK
€ 6.50
EDENBLANCHE BELGIAN WITBIER
€ 6.50
DNA PACIFIC ALE
senza glutine
€ 7.00
IPA FEVER DDH AMERICAN DOUBLE IPA
€ 7.00
BLANCHE
€ 6.00
NATAVOT LAGER 0.33
€ 6.00
NATAVOT RED 0.33
€ 6.00
CAP E FIERR STRONG LAGER
€ 6.00
PALIATA IMPERIAL STOUT
€ 6.00
CUORE DI NAPOLI AMERICAN PALE ALE
€ 6.00

APERITIVO E VINO AL CALICE

APEROL SPRITZ
€ 7.00
LIMONCELLO SPRITZ
famoso cocktail del sud realizzato con limoncello della costiera, prosecco e soda
€ 7.00
CALICE DI FALANGHINA
€ 6.00
CALICE DI PROSECCO
€ 6.00
CALICE DI AGLIANICO
€ 6.00

CAFFE & AMARI

CAFFE EPRESSO
€ 2.00
CAFFE DECAFFEINATO
€ 2.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
AMARI
MONTENEGRO, BRAULIO, AMARO DEL CAPO
€ 4.00
GRAPPA BIANCA
€ 4.00
GRAPPA GIALLA
€ 4.00
LIQUORI DELLA COSTIERA
limoncello, meloncello, mela
€ 4.00
COPERTO
servizio
€ 2.50

BOLLICINE

ORO SPUMANTE
vino frizzante
€ 22.00
ORO BRUT ROSE'
vino rosato frizzante
€ 22.00
ORO CLASSICO
spumante classico pas dose'
€ 38.00

VINI BIANCHI

FALANGHINA LILA
secco, fruttato
€ 22.00
CODA DI VOLPE
fruttato e aromatico
€ 22.00
NESTOR GRECO DI TUFO
sapido e minerale
€ 26.00
REFIANO FIANO DI AVELLINO
minerale e agrumato
€ 26.00
VIGNA SANTA VARA
Cru' di falanghina complesso e aromatico note agrumate
€ 30.00
GRANCARE
greco di tufo riserva, fruttato e minerale
€ 35.00
BRANCATO
fiano di Avellino riserva, gusto persistente e speziato
€ 35.00

VINI ROSATI

VELA VENTO VULCANO
fresco, aromatico e fruttato
€ 22.00

VINI ROSSI

AGLIANICO TERRA DEL VARO
speziato, aromatico, retrogusto fruttato
€ 22.00
SANSERINO
aromatico e fruttato leggermente balsamico
€ 22.00
SANTO STEFANO CAMPI TAURASINI
fruttato e speziato con sentori di liquirizia
€ 30.00
TAURASI OPERA MIA
sentori di frutti di bosco, note balsamiche e speziate
€ 40.00
  • Allergeni:
  • Grano
  • Latte
  • Pesce
  • Uova
  • Frutta secca