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FRIGGITORIA NAPOLETANA

PARTENOPEA
2 croquetas de patata, 2 arancini con carne, 2 mozzarella en carrozza, zeppoline y 2 montanare con tomate, mozzarella y Grana Padano DOP
Cereales con gluten Lácteos
€ 14.00
MONTANARE
pizzas fritas con tomate, mozzarella, grana padano DOP y albahaca
€ 10.00
FRITTATINA CLASSICA
Timbal de pasta frita relleno de bechamel, jamón, provola ahumada y guisantes.
€ 4.50
MOZZARELLA IN CARROZZA
Triángulos de pan frito rellenos de mozzarella fibrosa
€ 10.00
ZEPPOLINE
€ 10.00
PATATINE CRUNCH
papas fritas
€ 6.00

LA MOZZARELLA

BUFALA, CULATTA E FRITTARELLE
Campana DOP mozzarella de búfala, nalgas elaborada en Zibello y tortitas napolitanas.
€ 18.00
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
Mozzarella de búfala de Campania con tomates cherry, rúcula y aceite de oliva virgen extra
Lácteos
€ 12.00
MOZZARELLA ALLA CAPRESE
Mozzarella de búfala de Campania, tomate cobre, aceite de oliva virgen extra, orégano
€ 14.00
BUFALA E VERDURE
Mozzarella de búfala DOP Campania con verduras asadas y aceite de oliva virgen extra
€ 16.00
BUFALA E BRUSCHETTE
Mozzarella de búfala DOP de Campania, bruschetta de datterino rojo, ajo, orégano y aceite
€ 16.00

SFIZIO DELL'ORTO

PARMIGIANA DI GENNARO
Berenjenas napolitanas, tomate, Grana Padano DOP rallado, fiordilatte y albahaca fresca.
Lácteos
€ 12.00
FRIARIELLI NAPOLETANI
* brócoli salteado en una sartén con aceite, ajo y guindilla
€ 6.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
berenjenas, calabacines, tomates cobrizos, aceite de oliva virgen extra y sal
€ 6.00
MELANZANE ALLA NAPOLETANA
berenjenas fritas con tomate, Grana Padano DOP, albahaca.
Lácteos
€ 6.00
INSALATA MISTA
ensalada mixta con tomates cherry
€ 6.00

LA PASTA

SCIALATIELLO ALLO SCOGLIO
Pasta fresca con tomates cherry, *calamares, mejillones de Oristano y almejas frescas del día *pulpo, *gambas
€ 18.00
GIALLO VONGOLE E TARALLO
Pasta gragnano, tomates cherry amarillos, almejas, tarallo napolitano desmenuzado, perejil
€ 18.00
PASTA PATATE E PROVOLA CON GAMBERO ROSSO
Pasta mixta de Gragnano con crema de patatas, grana padano DOP, provola ahumada, *tartar de gamba roja de Mazara del Vallo, albahaca.
Cereales con gluten Pescado
€ 15.00
PASTA ZUCCA E NDUJA DI SPILINGA
pasta mixta de gragnano con crema de calabaza, provola ahumada y spilinga nduja
€ 14.00
GENOVESE ACCUNCIATA
ziti alla Genovese, una receta típica napolitana a base de cebolla y ternera romana y embutidos
€ 14.00
ZITI AL RAGU' NAPOLETANO
Ziti de la fábrica de pasta De Cecco con ragú napolitano elaborado según la receta familiar tradicional con tiras de ternera, grana padano DOP rallado y albahaca
€ 14.00

IL PESCE

FRITTURA DI MARE
Fritura preparada con calamares, gambas rojas,* gambas argentinas
€ 20.00
SOUTE' NAPOLETANO
Mejillones, almejas y altramuces, aceite de ajo, perejil, guindilla y tarallo napolitano
€ 18.00
GRIGLIATA MISTA DI PESCE
Preparado a la plancha con calamares, filete de lubina fresca * Gambas argentinas
€ 20.00
POLIPO ALL'INSALATA
*pulpo auténtico aderezado con zumo de limón, aceitunas verdes deshuesadas, perejil y aceite de oliva virgen extra
€ 18.00
MOSCARDINI ALLA LUCIANA
*muscardini escalfados en salsa de tomate con aceitunas, alcaparras y pan tostado
Pescado
€ 18.00

LA CARNE

SALSICCIA E FRIARIELLI
salchicha de cerdo servida con brócoli napolitano
€ 14.00
A’ PURPETTA NAPULITANA
Albóndiga de ternera con ragu napolitano, Grana Padano DOP y albahaca.
Cereales con gluten Huevos
€ 14.00
COTOLETTA DI POLLO
Chuleta de pollo empanizada y frita servida con brócoli napolitano
€ 14.00

PIZZAS TRADICIONALES

MARINARA
tomate, ajo, orégano silvestre, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.,
€ 7.00
MARGHERITA
tomate, mozzarella, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.
€ 8.00
MARGHERITA CON BUFALA
tomate, mozzarella de búfala de Campania, Grana Padano DOP, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.
€ 12.00
VERACE
Tomates datterino rojos sicilianos, mozzarella, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.
€ 13.00
PROVOLA PEPE E CILENTANA
tomate provola ahumado, pimienta negra, cacioricotta añeja del presidium slow food del Cilento, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.
€ 12.00
QUATTRO FORMAGGI CAMPANA
Provola ahumada, emmental, azul búfalo, provolone del monaco DOP, queso curtido romano presidium slow food, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
€ 13.00
CARRETTIERA
provola ahumada, brócoli napolitano salteado con ajo, aceite y guindilla, salchicha napolitana, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.
€ 13.00
DIAVOLA
Tomate, mozzarella, espinacas picantes, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.
€ 12.00
CAPRICCIOSA
Tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofas asadas, champiñones, aceite de oliva virgen extra y albahaca
€ 13.00
ROMANA
Tomate, mozzarella, orégano silvestre, anchoas, aceitunas negras, alcaparras, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.
€ 13.00
PIZZA FRITTA
Provola ahumada, velo de tomate, ricotta, cicoli napolitano y pimienta negra
€ 12.00
RIPIENO CON SALAME
Tomate, fiordilatte, salami napolitano, ricotta, Grana Padano DOP rallado, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.
€ 12.00

SELECCIÓN DE LOS HERMANOS COPPOLA

NDUJA E STRACCIATELLA
tomate. Después de la cocción: nduja de Calabria, stracciatella de Apulia, aceite orgánico presidium de comida lenta de Ufens, albahaca
€ 15.00
ZUCCA E CASTELPOTO
Crema de calabaza, fiordilatte, castelpoto especiado, aceite de oliva virgen extra de albahaca
€ 15.00
LARDO DI PATANEGRA E CONFIT DI CIPOLLA
fiordilatte, manteca de patanegra, cebolla morada confitada, aceite y albahaca
€ 15.00
MARTINA FRANCA BLU DI BUFALA E CHAMPIGNON
fiordilatte, queso azul de búfala, capocollo de Martina Franca, champiñones, aceite y albahaca
€ 16.00
RIPASSATA MORTADELLA E PISTACCHIO
Pizza frita y luego horneada de nuevo, rellena de fior di latte dei monti, pesto de pistacho, mortadela de Bolonia. Después de la cocción: la deliciosa stracciatella de Apulia, cereales picados y pesto de pistacho.
€ 15.00
ECCELLENZA CAMPANA
mozzarella de búfala de Campania, salchicha de Castelpoto picante condimentada, cacioricotta del Cilento, aceite y albahaca
€ 16.00
CULATTA PISTACCHIO E STRACCIATELLA
fiordilatte, culatta, pesto e granella di pistacchio, stracciatella pugliese, olio e basilico
€ 18.00
TROPPO NAPOLETANA
Crema de tarallo napolitano, fiordilatte, salami napolitano, aceite orgánico presidium de Ufens slow food, albahaca Después de la cocción: mechones de ricotta y crumble de tarallo napolitano
€ 15.00

PIZZAS VEGETARIANAS

PARMIGIANA
Tomate, mozzarella, berenjena a la parmesana, Grana Padano DOP, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.
€ 13.00
ZUCCA FUNGHI E BLU DI BUFALA
crema di zucca, fiordilatte, funghi champignon, blu di bufala, olio e basilico
€ 14.00
CAVOLO VIOLA E PROVOLONE DEL MONACO
crema de col morada, fiordilatte, provolone del monaco, aceite y albahaca
€ 14.00
ORTOLANA DEI COPPOLA
Fiordilatte, crema de alcachofas, brócoli, champiñones frescos, tomates datterino amarillos y rojos, aceitunas negras, aceite ecológico Ufens slow food presidium, albahaca
€ 14.00

DULCES TÍPICOS NAPOLITANOS

TIRAMISU'
Da una ricetta di famiglia nasce il nostro tiramisu classico al bicchiere Savoiardi inzuppati nel caffe espresso, ricoperti di crema di mascarpone e cacao. Produzione nostra
Frutos secos Lácteos
€ 7.00
ROCHER AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
pastel con chocolate y avellanas quebradizas
€ 7.00
DELIZIA LIMONE
Bizcocho con corazón de crema pastelera con jugo de limón, cubierto con una salsa aromatizada con cáscaras de limón costeño. Producida por Salvatore De Riso.
€ 7.00
PASTIERA NAPOLETANA
Masa quebrada, trigo cocido, ricota fresca, fruta confitada y piel de cítricos. Salvatore de riso producción
€ 7.00
CHEESE CAKE AL PISTACCHIO
€ 7.00
RON BABA 'AL
BABA NEAPOLITANA REMOJADA CON RON
Frutos secos Lácteos
€ 7.00

BEVANDE

ACQUA S BERNARO 50CL
carbonatadas / naturales
€ 2.50
BIBITE IN VETRO
coca cola, fanta, coca cola zero , sprite
€ 3.50
THE SAN BERNARDO
limone- pesca
€ 3.50

CERVEZAS CASERAS

BIRRA ARTIGIANALE SPINA
PROMEDIO
€ 6.00
BIRRA ARTIGIANALE SPINA
PEQUEÑA
€ 4.00
AMARANTA TRADITIONAL BOCK
€ 6.50
EDENBLANCHE BELGIAN WITBIER
€ 6.50
DNA PACIFIC ALE
sin gluten
€ 7.00
IPA FEVER DDH AMERICAN DOUBLE IPA
€ 7.00
BLANCHE
€ 6.00
NATAVOT LAGER 0.33
€ 6.00
NATAVOT RED 0.33
€ 6.00
CAP E FIERR STRONG LAGER
€ 6.00
PALIATA IMPERIAL STOUT
€ 6.00
CUORE DI NAPOLI AMERICAN PALE ALE
€ 6.00

APERITIVO Y VINO POR COPA

APEROL SPRITZ
€ 7.00
LIMONCELLO SPRITZ
famoso coctel sureño elaborado con limoncello de la costa, prosecco y soda
€ 7.00
CALICE DI FALANGHINA
€ 6.00
CALICE DI PROSECCO
€ 6.00
CALICE DI AGLIANICO
€ 6.00

CAFFE & AMARI

CAFFE ESPRESSO
€ 2.00
CAFFE DECAFFEINATO
€ 2.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
AMARI
MONTENEGRO, BRAULIO, AMARO DEL CAPO
€ 4.00
GRAPPA BIANCA
€ 4.00
GRAPPA GIALLA
€ 4.00
LICORES DE LA COSTA
limoncello, meloncello, manzana
€ 4.00
COPERTO
Servicio
€ 2.50

BURBUJAS

ORO SPUMANTE
vino espumoso
€ 22.00
ORO BRUT ROSE'
vino rosado espumoso
€ 22.00
ORO CLASSICO
vino espumoso clásico pa dosis'
€ 38.00

VINOS BLANCOS

FALANGHINA LILA
seco, afrutado
€ 22.00
CODA DI VOLPE
frutal y aromático
€ 22.00
NESTOR GRECO DI TUFO
salado y mineral
€ 26.00
REFIANO FIANO DI AVELLINO
mineral y cítrico
€ 26.00
VIGNA SANTA VARA
Cru' di Falanghina complejo y notas cítricas aromáticas
€ 30.00
GRANCARE
toba griega reserva, afrutado y mineral
€ 35.00
BRANCATO
fiano di Avellino reserva, sabor persistente y especiado
€ 35.00

VINOS ROSADOS

VELA VENTO VULCANO
fresco, aromático y afrutado
€ 22.00

VINOS TINTOS

AGLIANICO TERRA DEL VARO
regusto especiado, aromático y afrutado
€ 22.00
SANSERINO
aromático y afrutado, ligeramente balsámico
€ 22.00
SANTO STEFANO CAMPI TAURASINI
afrutado y especiado con toques de regaliz
€ 30.00
TAURASI OPERA MIA
toques de frutos del bosque, notas balsámicas y especiadas
€ 40.00
  • Alérgenos:
  • Cereales con gluten
  • Lácteos
  • Pescado
  • Huevos
  • Frutos secos