Eén gerecht per persoon verplicht aan tafel

We verrijken ons aanbod met drie nieuwe soorten deeg: Deeg met graanmeel, Volkorendeeg en Scrocchiarella pizza alla pala. Deze meelsoorten onderscheiden zich van traditioneel 00-meel door de geringere verfijning die ze ondergaan tijdens het malen en behouden daardoor een groot aantal voedingseigenschappen, zoals vezels, minerale zouten en eiwitten, die gunstig zijn voor ons lichaam en zorgen voor een luchtig en goed verteerbaar deeg, mede dankzij de grotere hoeveelheid water waarmee ze worden verwerkt. Toeslag € 3,00

Index

APPETIZERS

Americano
Campari, Vermouth, Soda
€ 8.00
Passion Spritz
Prosecco, Campari, Passion fruit
€ 8.00
Negroni
Campari, Gin, Vermouth
€ 8.00
Hugo spritz
Prosecco, Fiori di Sambuco, Soda, Foglie di Menta
€ 8.00
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda
€ 8.00
Campari Spritz
Prosecco, Campari, Soda
€ 8.00
Gin Tonic/Lemon
€ 8.00
Martini Bianco/ Rosso
€ 5.00

STARTER

Tartare di tonno con mela verde, fragole e senape al miele
Tonijn, honingmosterd, extra vierge olijfolie, groene appel, aardbeien
Pinda Gluten Vis Selderij Mosterd
€ 19.00
Insalata di mare
Mosselen, venusschelpen, inktvissen, octopussen, garnalen, kruiden
Schaaldieren Vis Selderij
€ 18.00
Cozze in guazzetto con crostini di pane
Mosselen, tomaat, knoflook, peterselie, broodcroutons
Gluten Weekdieren Selderij
€ 15.00
Polpo* e patate
Octopus, Potatoes, Flavourings
Weekdieren Vis
€ 18.00
Culatello con la burrata
Rauwe ham culatello, Burrata
Melk
€ 16.00
Focaccia con lardo
Focaccia met olie, zout en reuzel
€ 8.00
Crostini con Burrata
Broodcroutons, Burrata, Tomatensaus,
Gluten Melk Selderij
€ 16.00
Tagliere di salumi e formaggi con miele
Coppa, rauwe ham, worst, spek, gemengde pecorinokaas, honing, bessen
Pinda Gedroogd fruit Melk Selderij
€ 16.00
Tagliere di formaggi
Mixed pecorino cheeses, walnuts, honey, mixed fruit jams
Gedroogd fruit Melk Selderij
€ 14.00

FIRST COURSES

Spaghetti met venusschelpen bottarga
Spaghetti, mosselen, bottarga, limoen, peterselie, knoflook
Gluten Weekdieren Selderij
€ 22.00
Fregola ai frutti di mare
Fregola, Mosselen, Venusschelpen, Garnalen, Inktvis, Octopus, Scampi, Garnalenbisque
Schaaldieren Melk Weekdieren Vis Selderij
€ 22.00
Ravioli di ricotta, Crema di noci, pere e ovinfort
Verse pasta ravioli gevuld met ricotta, walnotencrème, peren en ovinfort (blauwe kaas)
Gedroogd fruit Gluten Melk Eieren
€ 19.00
Spaghetti alla carbonara al profumo di tartufo
Spaghetti, truffelolie, truffel, eieren, pecorinokaas, spek, zwarte peper
Gluten Melk Selderij Eieren
€ 18.00
Spaghetti cacio e pepe con tartare di gambero rosso e lime
Spaghetti, pecorino romano, peper, tartaar van rode garnalen en limoen
Schaaldieren Gluten Melk Eieren
€ 22.00
Paccheri al Belvedere
Pacchero, (pasta) with mussels, clams, prawns, bottarga (cured fish roe) cherry tomatoes and prawns bisque
Schaaldieren Gluten Weekdieren Vis
€ 22.00

SECOND COURSES

Tataki di tonno con verdure croccanti e ananas
Tonijn, Selderij, Wortelen, Courgette, Tropea-ui, Ananas
Gedroogd fruit Vis Selderij Sesam Soja Eieren
€ 24.00
Filetto di maiale, CBT, con chutney di pesca e cioccolato
Varkenshaas, gegaard op lage temperatuur (CBT), met perzik-chocoladechutney.
€ 22.00
Cubo di salmone, CBT con crema di patate allo zafferano, e ribes
Zalm, gegaard op lage temperatuur (CBT), met room van saffraanaardappelen en krenten
Melk Vis
€ 22.00
Fritto misto della casa
Fried calamari, prawns and catch of the day
Schaaldieren Gluten Vis
€ 24.00
Calamari fritti
Inktvis
Pinda Gluten Weekdieren Selderij
€ 24.00
Tagliata di Manzo
Rundvlees, rucola, parmezaanse kaas
Melk
€ 22.00
Kotelet met een portie friet
Varkens- of kippenkotelet, Ei, Paneermeel, Friet
Gluten Melk Eieren
€ 16.00

SIDE DISHES

Gemengde salade
gemengde salade
€ 7.00
PATATINE FRITTE
French fries
Gluten
€ 6.00
Patate al forno
Roasted potatoes
€ 6.00
VERDURE GRIGLIATE
Grilled vegetables
€ 7.00

HOME MADE DESSERT

Tiramisu
Koekjes, eieren, suiker, mascarpone, koffie.
Gluten Melk Eieren
€ 8.00
Meringa con gelato alla vaniglia
Eiwit, suiker, ijs, room
Gedroogd fruit Melk Eieren
€ 8.00
CREM BRULÈ
Latte, Uova, Vaniglia.
Melk Eieren
€ 8.00
Tartellette con crema pasticcera e fragole.
Taartjes van zanddeeg, vla en verse aardbeien.
Gluten Melk Eieren
€ 8.00
Rode bessenparfait en
Rode bessenparfait met frambozen.
Pinda Gluten Melk Eieren
€ 8.00
Panna cotta met saus naar keuze, karamel, chocolade, bessen
Room, suiker, visgelatine
Melk Vis
€ 8.00
SEADAS
(tipical sardinian dessert)
Gluten Melk
€ 8.00
Sorbetto
Sorbetto a Limone, Senza Lattosio, Senza Glutine
€ 4.00

SCROCCHIARELLA

La Bolognese ( Special Pizza )
Fior di latte, mortadella, burrata stracciatella, pistachio cream, chopped pistachios
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 18.00
La fiori di zucca
Fior di latte, courgette flowers, burrata stracciatella, anchovies from the Cantambrian sea
Gluten Melk Vis
€ 18.00
LA ROAST BEEF
Stracciatelladi Burrata, Roast beef all'inglese, Chutney di cipolle rosse di Tropea
Gluten
€ 20.00
LA CARLOFORTE
Pesto di basilico, stracciatella di burrata, tartare di tonno, pomodorino .
Gluten Melk Vis Mosterd
€ 24.00
Gambero Rosso
Burrata stracciatella, tartaar van rode garnalen, citroenschil.
Schaaldieren Gluten
€ 26.00
LA CRUDO E FICHI
Stracciatella, Prosciutto Crudo, Fichi, Glassa al Aceto Balsamico
Gluten
€ 18.00

TRADITIONAL PIZZAS

CALZONE
Tomaat, mozzarella, gekookte ham, champignons
Gluten Melk
€ 10.00
CALZONE NAPOLI
Tomato, mozzarella, ricotta, cooked ham, spicy salami
Gluten Melk
€ 12.50
CALZONE VERONICA
Tomato, Mozzarella raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
Gluten Melk
€ 13.50
Carbonara
mozzarella, bacon, egg, Parmesan cheese
Gluten Melk Eieren
€ 11.00
COMPLETA
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, dry sausage, artichokes, olives, anchovies, capers
Gluten Melk Vis
€ 12.00
CONTADINA
Tomaat, mozzarella, champignons, uien, verse worst, bacon
Gluten Melk
€ 12.00
DIAVOLA
Tomato, mozzarella, hot spicy salami
Gluten Melk
€ 10.00
FUNGHI
Tomato, mozzarella, mushrooms
Gluten Melk
€ 9.00
GRECA
Tomato, mozzarella, olives
Gluten Melk
€ 9.00
MARGHERITA
Tomato, mozzarella, basil
Gluten Melk
€ 7.50
MARINARA
Tomato, garlic, olive oil
Gluten
€ 6.00
NAPOLETANA
Tomato, mozzarella, anchovies, oregano
Gluten Melk Vis
€ 9.00
NOSTROMO
Tomato, mozzarella, tuna, onions, olives and oregano
Gluten Melk Vis
€ 11.50
PARIGINA
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, panna
Gluten Melk
€ 12.00
PATATINE
Tomato, mozzarella, french fries
Gluten Melk
€ 9.50
PROSCIUTTO COTTO
Tomato, mozzarella, ham
Gluten Melk
€ 10.00
PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
Gluten Melk
€ 11.00
PUGLIESE
Tomato, mozzarella, onions, oregano
Gluten Melk
€ 8.00
QUATTRO FORMAGGI
Tomato, mozzarella, fontina cheese, blue - cheese, Parmesan cheese
Gluten Melk
€ 11.00
QUATTRO STAGIONI
Tomato, mozzarella, artichokes, ham, olives, mushrooms
Gluten Melk
€ 11.00
ROMANA
Tomato, mozzarella, anchovies, capers, capers, oregano
Gluten Melk
€ 10.00
SARDA
Tomato, mozzarella, dry sausage, pecorino cheese, olives
Gluten Melk
€ 11.00
SICILIANA
Tomato, mozzarella, capers, olives, anchories
Gluten Melk Vis
€ 11.00
VEGETARIAN
Tomato, mozzarella, aubergines, peppers, courgettes, radicchio
Gluten Melk
€ 12.00
WURSTEL
Tomato, mozzarella, wurstel
Gluten Melk
€ 9.00

SPECIAL PIZZAS

BELVEDERE
Surprise...
Schaaldieren Gedroogd fruit Gluten Melk Weekdieren Vis Eieren
€ 15.00
BISMARK
Tomato, mozzarella, ham, egg
Gluten Melk Eieren
€ 11.00
BOSCAIOLA
Tomato, mozzarella, wild mushrooms, garlic olives oil, parsley
Gluten Melk
€ 12.00
BUONGUSTAIA
Tomato, mozzarella, salami, anchovies, olives, peppers, onion
Gluten Melk
€ 12.00
DANIELITO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, pecorino cheese
Gluten Melk
€ 13.00
FRUTTI DI MARE
Tomato, mozzarella, seafood
Schaaldieren Gluten Melk Weekdieren
€ 18.00
GHIOTTONA
Tomato, mozzarella, mushrooms, olives, wurstel, salami
Gluten Melk
€ 12.00
GIO'
Tomato, buffalo mozzarella, bacon, Grana Padano cheese, cherry tomato, rocket salad
Gluten Melk
€ 14.00
MAESTOSA
Tomato, mozzarella, blue cheese, mushrooms, bresaola
Gluten Melk
€ 13.00
MAMAO
Stracchino, Grana Padano cheese, ham, zucchini
Gluten Melk
€ 11.00
MANGIAFUOCO
Tomato, mozzarella, peppers, olives, salami, hot pepper
Gluten Melk
€ 11.00
MENOMMENO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, wild mushrooms
Gluten Melk
€ 14.00
PITTORESCA
Mozzarella, wild mushrooms, potatoes, raw ham, rocket salad, cherry tomatoes, Grana Padano cheese
Gluten Melk
€ 14.00
POLPO
Mozzarella, octopus, potatoes, rocket salad, cherry tomato
Gluten Melk
€ 18.00
SALSICCIA FRESCA E PATATINE
Tomato, mozzarella, fresh sausage, french fries
Gluten Melk
€ 11.00
SAPORITA
Tomato, mozzarella, onion, blue cheese, ham, french fries
Gluten Melk
€ 12.00
VALTELLINA
Tomato, mozzarella, bresaola, rocket salad, Grana Padano
Gluten Melk
€ 13.00
La burrata e pomodorini
Pomodoro,Fior di latte, Burrata, Pomodorini, Basilico
Gluten Melk
€ 14.00
La Crudo e Burrata
Pomodoro, Fior di latte, Burrata, Crudo di Parma, Basilico
Gluten Melk
€ 16.00

WHITE PIZZAS

BIANCANEVE
Mozzarella, stracchino cheese, rocket salad, Grana Padano
Gluten Melk
€ 10.00
BUFALA
Buffalo mozzarella, fresh tomato, basil
€ 11.00
CAMPAGNOLA
Mozzarella, fresh tomato, french fries, onion, bacon, oregano
Gluten Melk
€ 12.00
DELIZIA
Buffalo mozzarella, tomatoes, raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
€ 12.00
FRIARIELLI
Mozzarella, fresh sausage, turnip tops
Gluten Melk
€ 11.00
GORGO E NOCI
Mozzarella, blue cheese, walnuts
Gluten Melk
€ 10.00
GORGO E PERE
Mozzarella, blue cheese, pear
Gluten Melk
€ 10.00
RAFFINATA
Mozzzarella, stracchino cheese, zucchini, shrimp
Schaaldieren Gluten Melk
€ 12.00
SFIZIOSA
Mozzarella, fresh tomato, bresaola, rocket salad, Grana Padano cheese
Gluten Melk
€ 12.00
VANESSA
Mozzarella, fresh tomato, fresh sausage, stracchino cheese, zucchini, rocket salad
Gluten Melk
€ 12.00
BOLOGNESE ( pizza )
Mozzarella, mortadella, burrata stracciatella, pistachio cream, chopped pistachios
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 16.00

WATER

ACQUA 0,5
€ 2.00
ACQUA 0,75
€ 3.00
Bruiswater
€ 4.00
Acqua naturale Smeraldina 0,75l
€ 4.00

SOFT DRINKS

COCA COLA
€ 3.50
COCA ZERO
€ 3.50
Fanta lattina
€ 3.50
Sprite in lattina
€ 3.50
The
€ 3.50
Succo di frutta
Appel, Sinaasappel
€ 3.50
Limonata lurisia
€ 4.00
Aranciata Lurisia
€ 4.00
Chinotto Lurisia
€ 4.00

BEER

Ichnusa
€ 3.50
Ichnusa N.F.
€ 4.00
Birra alla spina Heineken 0,20
€ 3.50
Birra alla spina Heineken 0,50
€ 7.00
TUBORG 33 cl
€ 4.00
Birra Barley
Macca meda, Sella del diavolo, Zàgara, Toccadibò, Tùvi Tùvi, Duenna, Asfodelo, BB5, BB6, Friska
€ 9.00
Birra Dauria
€ 5.00
heineken 00
€ 4.00
Heineken
€ 4.00
Leffe Blonde
€ 5.00
Heineken, Tuborg 66cl
€ 6.00

RED BEER

Leffe rossa
€ 5.00

RED WINE

Glas rode wijn
€ 6.00
Cagnulari
Cantina Cherchi, Usini, 13,5% , 75cl
€ 30.00
Bagadiu
Cantina Fradiles, Bovale, Isola dei nuraghi IGT, Atzara
€ 38.00
Fradiles
Rosso Mandro lisai DOC, Cantina Fradiles, Atzara
€ 28.00
iolei
Cannonau di Sardegna ,Azienda Agricola Nois, Oliena -Cannonau di Sardegna- 14% -75 cl
€ 30.00
Herculis
Tenuta Asinara Sorso - Isola Dei Nuraghi IGT - 15% - 75 cl
€ 36.00
Surrau 0,75
Cantina Surrau, Arzachena- Isola dei nuraghi- 14% - 75 cl
€ 29.00
Pentima
Cannonau di Sardegna, Cantina Surrau, Arzachena- Isola dei nuraghi
€ 43.00
Vosté
Azienda Agricola Nois, Oliena - Cannonau di Sardegna - DOCG - 14% -75 cl
€ 32.00
Sincaru
Cantina Surrau Arzachena - Cannonau di Sardegna DOC - 14% - 75 cl
€ 30.00
Hassan
Tenute Asinara Sorso- Isola dei Nuraghi, 75cl, 15%
€ 60.00
Entu 0,75
Tenuta Masone Mannu, Monti - Isola dei Nuraghi IGT - 14,5% - 75 cl.
€ 45.00
Incontru 0,75
Tenute Aini, Berchidda - Isola dei Nuraghi IGT - 14% - 75 cl.
€ 30.00

WHITE WINE

Canayli Superiore
Vermentino di Gallura, Cantina Gallura, Tempio Pausania, 14%, 75cl
€ 28.00
Karagnanj superiore
Tenute Tondini, Calangianus, 14%, 75cl
€ 35.00
KENALIA
Vermentino di gallura superiore docg, 75cl, Cantina Faladas, Calangianus
€ 32.00
Linaldu
Vermentino di gallura, Cantina Faladas, Calangianus
€ 27.00
Karmis 37.5 cl
IGT, Cantina di Contini, 13.5%
€ 16.00
Karmis 75 cl
Cantina Contini, Isola dei Nuraghi 75cl
€ 26.00
Sinfonia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg Superiore - 12.5 % - 75 cl
€ 27.00
Branu 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura DOCG - 13,5% -75 cl
€ 27.00
Indolente
Tenuta Asinara, Sorso - Vermentino di Sardegna DOC - 13,5% - 75 cl
€ 27.00
Invidia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg
€ 30.00
Superbia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - docg Superiore - 14 % - 75 cl
€ 35.00
Majga
Azienda Agricola Nois, Oliena - Vermentino di Sardegna - DOC - 13% - 75 cl
€ 26.00
Funtanafrisca
Domos de Pedra, Isola dei Nuraghi, Cantina Fradiles, 75cl, 13,5%
€ 25.00
Branu 0,50
Cantina Surrau Arzachena - Vermentino di Gallura DOCG - 13,5% -50 cl
€ 20.00
Diffidente
Tenuta Asinara, Sorso - Vermentino di Sardegna DOC - 13,5% 75 cl
€ 22.00
Incontru
Tenuta Aini, Berchidda - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 13,5% - 75 cl
€ 30.00
Incontru
Tenuta Aini, Berchidda - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 13,5% - 37,5 cl
€ 16.00
Glas witte wijn
€ 6.00

ROSÈ WINE

indolente rosè
Tenuta Asinara, 75 cl, 13,5%
€ 27.00
Juntos oliena
Cantina Iolei Oliena- Cannonau di Sardegna rosato D.O.C. 13% vol. 75 cl.
€ 26.00
Rosè Surrau
Cantina Surrau, Arzachena - Cannonau di Sardegna DOC - 12% - 75 cl
€ 28.00

VINI TRENTINO ALTO ADIGE

Doss Cabernet Sauvignon Riserva
Cabernet Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Patricia Pinot Noir
Pinot Nero Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Laurin Lagrein Merlot
Merlot Doc, Cantins Girlan Sud Tirol Alto Adige 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00

VINI VENETI

Soave Classico Le Bine de Costiola
Le Bine de Costìola - 12 % - 75 cl
€ 33.00
Ribolla Gialla
Vino Bianco - 12,5 % - 75 cl
€ 32.00
Amarone della Valpolicella Corte Volponi
Amarone della Valpolicella Classico Riserva- Cantina Corte Volponi -15% Cl 75
€ 69.00
Amarone della Valpolicella Castagnedi
Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi-Tenuta Sant' Antonio 15%- 75 Cl
€ 69.00

VINI PIEMONTESI

Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo Superiore Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Barbera D'asti
Barbera D'Asti Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 14.5% - 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Barbera d'Alba Sovrana
Barbera d'Alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14,5 %- 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Dolcetto D'alba
Dolcetto D'alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Roero Arneis
Roero Arneis Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 13,50 % - 0,75 cl - Vino Bianco
€ 30.00

VINI PUGLIESI

ROYCELLO FIANO SALENTO IGT
Salento Igt, Cantina Tormaresca Brindisi - 13,5 % - 75 cl - Vino Bianco
€ 25.00

VINI TOSCANI

Santa Cristina Chianti Superiore
Chianti superiore Docg, Cantina Santa Cristina , Arezzo - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 25.00
Pèppoli Chianti Classico
Chianti Classico Docg, Cantina Marchesi Antinori, San Casciano - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 32.00
Villa Antinori Rosso
Rosso di toscana Igt, Cantina Marchesi Antinori Arezzo - 13,5% - 75 cl - Vino Rosso
€ 32.00

SPARKLING WINE

Surrau Brut rosè
Cantina Surrau, Arzachena - Brut rosè, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00
Surrau Brut
Cantina Surrau, Arzachena - Brut millesimato, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00
pinot chardonnay
Spumante Brut, Cantino Batasiolo la Morra, 75cl, 11,5%
€ 20.00
Birbante Brut Millesimato
Tenuta Asinara, Sorso - Vino spumante Brut Millesimato - 11,5% - 75 cl
€ 28.00
Birbante Brut Rosè
Tenuta Asinara, Sorso - Vino Spumante Brut - 11,5% - 75 cl
€ 30.00

NOTE

  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin