COCKTAIL BAR

Cerveza margarita
Tequila, Triple sec, Cerveza artesanal, Limón
€ 8.00
Jardín secreto
Flor de albahaca, efervescencia de albahaca
€ 8.00
Basilico "sin alcohol"
Cerveza Giungere, Limón, emulsión de pala, granadina
€ 8.00
Aperol Spritz
Aperol, vino espumoso, naranja
€ 7.00
Campari spritz
€ 7.50

NO PUEDES NO INTENTARLO...

ME ENCANTA ARICCIA
Beso de pizza, Porchetta artesana de Ariccia, Ensalada Mixta, Salsa Tzatziki.
€ 7.00
UN RECUERDO DE IBIZA
Bruschetta de pan casero, Guacamole con tomate y cebolla morada, Salmón marinado y perejil
€ 7.00

Artesanos Fritos

Tortilla Tina a la NorMa
Bucatini alla norma, con berenjenas, albahaca y ricotta salada.
€ 5.00
Suministro en el teléfono
Arroz, tomate, albahaca, hierbas, corazón fibroso de mozzarella, todo empanizado y frito
€ 2.00
Trio de latas
Tris queso y pimienta - amatriciana - carbonara
€ 11.00
Bombolotto con queso y pimienta
arroz, crema de queso y pimienta, pimienta molida en granos, corazón de mozzarella fibrosa, todo empanizado, frito y servido con crema de queso y pimienta.
€ 3.90
Cilindro carbonaro
arroz, tocino, queso pecorino, yema de huevo, corazón de mozzarella fibrosa, todo empanizado, frito y servido con crema carbonara y tocino crujiente.
€ 3.90
Bidón Amatriciano
arroz, tomate, tocino, queso pecorino con corazón de mozzarella caliente, todo empanizado, frito y servido con salsa amatriciana y tocino crujiente.
€ 3.90
Croqueta de patata
Patatas Avezzano frescas trituradas, especias, todo empanizado y frito.
€ 2.00
croqueta gricia
Croqueta artesanal de patata partida y gricia sazonada con crema de pecorino, bacon, pecorino romano y pimienta negra
€ 3.90
Patatas fritas
Patatas Avezzano frescas cortadas en chips y fritas.
€ 4.00
Chips de queso y pimienta
Patatas Avezzano frescas cortadas en chips sazonadas con pecorino y pimienta.
€ 5.90
Patatas fritas de avezzano para pegar
Patatas avezzano frescas elaboradas en palito ancho y fritas en aceite de girasol alto oleico.
€ 4.50
Flor en carruaje
Fiordilatte con crema de anchoas envuelta en flores de calabacín y pan rallado.
€ 5.00
copos de filete de bacalao
Bacalao en rebozado de copos de maíz, servido con mayonesa casera.
€ 6.00
Aceitunas Ascolana incorrectas
cerdo, pollo de corral, ternera, aceitunas leccino, parmesano, huevo, pan, hierbas, todo empanizado y frito y servido en 4 piezas.
€ 5.00
Mozzarella en carruaje
Fiordilatte rebozados y fritos, 4 Uds.
€ 5.00

BRUSCHETA DE AUTOR

Aglio, Olio e peperoncino
€ 2.50
Crostino crudo
Homemade bread with melted mozzarella and raw ham
€ 5.00
Trufado
Pan bruscato casero, stracciatella de leche de vaca "casera", trufa negra de verano en rodajas
€ 6.00

"PIZZA" Nuestra visión...

Cabeza nacida
Crema de berenjena, Trenza de ternera, Calabacines marinados, Pimientos agridulces, Puré de menta y albahaca, Habas de cacao.
€ 14.00
Cóctel RemiX
Tomate, ensalada mixta, gambas, kétchup artesanal, mayonesa artesanal, perejil
€ 15.00
¿Atún y cebolla?
Fiordilatte de mozzarella, tartar de atún marinado, crema de tomates cherry amarillos, copos de tomate, cebolla agridulce, albahaca
€ 15.00
Atún y alcachofas
Fiordilatte de mozzarella, atún cbt artesanal, alcachofas asadas, mayonesa artesanal, menta.
€ 16.00
Habibi Yallah
Fiordilatte de mozzarella, shawarma de pollo, endibia rizada, salsa de yogur, salsa de garbanzos y taina, tomates en rodajas y cilantro.
€ 15.00
Parmesana
Tomate, berenjena a la parmesana, provola ahumada, parmesano y albahaca.
€ 13.00

La Focaccia "OCP"

Aceite de focaccia y sal
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
€ 10.00
italiano
con jamón crudo semicurado, stracciatella, hojas de albahaca y aceite de oliva virgen extra italiano.
€ 9.00

Pizzas blancas clásicas "OCP"

Patatas al horno y salchichas
Fiordilatte de mozzarella, patatas asadas, salchicha de cerdo negro selección "Arnesano carni", romero "Wiberg"
€ 9.50
Leñador
fiordilatte de mozzarella, champiñones, salchicha de jamón
€ 9.50
Verduras de temporada
Fiordilatte de mozzarella, escarola guisada, achicoria salteada, gotas de tomate seco
€ 10.00
Cuscurro
fiordilatte de mozzarella, jamón cocido italiano de calidad
€ 8.50
romano
fiordilatte de mozzarella, flores de calabacín y anchoas
€ 10.00
Cuatro quesos
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pecorino, provola ahumado
€ 10.00
El pistacho
fiordilatte, jamón cocido de calidad, carne deshebrada casera, salsa de pistacho, pistachos triturados
€ 11.50
Campagnola 2.0
pizza con mozzarella, achicoria salteada, tocino natural, tomates secos en crema, nueces sin cáscara.
€ 10.00
Carbonara diferente
Focaccia con bacon crujiente, crema de yema de huevo, crema de pecorino, pecorino romano espolvoreado con pimienta, mezcla de CARPACCIO DE TRUFA ADICIONAL +5€
€ 12.00

Las clásicas pizzas rojas "OCP"

gitana
Tomate, butifarra de cerdo negro selección "Arnesano carni", tocino natural, cebolla roja agridulce, crema carbonara, pecorino romano, pimientos mixtos
€ 12.00
Marinara
tomate, ajo, perejil
€ 6.00
Pizza Margarita
1ª elección tomate, mozzarella fiordilatte fábrica de queso ponticorvo
€ 7.90
Nápoles
tomate, mozzarella fiordilatte, anchoas sicilianas desaladas
€ 9.00
Diavola
tomate, mozzarella fiordilatte, salami ventricina picante
€ 9.00
Champiñones
tomate, mozzarella fiordilatte, champiñones
€ 8.50
salchicha de jamón
Tomate, mozzarella fiordilatte, butifarra negra de cerdo selección "Arnesano"
€ 9.00
Frankfurters
tomate, mozzarella fiordilatte. salchichas
€ 8.00
Parte superior caprichosa
tomate, mozzarella fiordilatte, champiñones, aceitunas Taggiasca, huevo bismack, jamón crudo, alcachofas a la romana
€ 10.00
Calabra
tomate, mozzarella fiordilatte, cebolla morada, aceitunas taggiasca, nduja de Calabria, perejil
€ 10.00
Bufalina
tomate, DOP de búfalo de Campania, albahaca, Grana Padano
€ 11.00
Calzone
ripieno di mozzarella , provola affumicata ,prosciutto cotto e sopra sporcato di pomodoro e una bella grattata di parmigiano
€ 11.00
tomate y tocino
pizza con tomate, tocino natural, pecorino romano
€ 10.00
Playa de Ostia
Tomate, stracciatella pugliese, anchoas fileteadas, albahaca y orégano
€ 11.00
Nonna mia
Pomodoro , mozzarella fiordilatte , polpettine al sugo (Macellai Evoluti di emiliano) parmigiano reggiano a scaglie , basilico
€ 11.50

PARA TERMINAR EN DULCE COMPAÑÍA

Tiramisú
Crema de mascarpone y yema de huevo pasteurizada con Marsala, bizcochos de soletilla, café y crumble de cacao salado
€ 6.00
Cannoli de flor de fresa
Cannolo elaborado con masa de pizza, nata condensada, fresas en ósmosis y menta fresca.
€ 7.00
Bosque congelado
Helado de ricotta casero, galleta de 5 cereales, mermelada de frutos rojos, arándanos, pimienta rosa y ralladura de limón.
€ 7.00
Pastel de chocolate
Pastel de chocolate negro con corazón cálido servido con helado de naranja casero.
€ 7.50
Besado con Nutella
Gajos de pizza rellenas rellenas de Nutella
€ 6.00

Bebidas

Agua quieta
1 litro de agua de Roma microfiltrada
€ 2.50
agua con gas
Agua de Roma microfiltrada según la ley y con gas.
€ 2.50
Coca cola 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola zero 0,33 cl
€ 2.90
coca cola 1 litro
di vetro
€ 4.90
bio gaseoso
galvanina orgánica carbonatada espumosa 0,35 cl
€ 3.50
limonada organica
limonada con gas bio galvanina 0,35 cl
€ 3.50
Jugo de naranja orgánico
zumo de naranja ecológico con gas 0,35 cl
€ 3.50

CERVEZA ARTESANAL

Bicchiere 0,35 cl
La bionda di Ostia che...birra! 5 % vol. Italian Ale
€ 4.50
Boccale 1 litro
La bionda di Ostia che...birra! 5 % vol. Italian Ale
€ 11.90
Caraffa 1,2 LT (per dividere)
La bionda di Ostia che... Birra! 5% VOL. Italian Ale
€ 13.90
Caraffa 2 litri (per dividire)
La bionda di Ostia che...birra! 5 % vol. Italian Ale
€ 21.90
La Bionda
5% vol. Acqua , malto d'orzo, luppolo, zucchero e lievito. Chiara ad alta fermentazione, con morbidi sentori di malto e note erbacee, agrumate e floreali tipiche delle varietà nobili dei luppoli continentali, corpo leggero, aroma delicato, rifermentata e affinata in bottiglia, forma sedimento naturale.
€ 4.50
La Rossa
Amber Ale 6,0 % vol. Acqua , malto d'orzo, miele,zucchero,luppolo,lievito. Speciale Ambrata ad alta fermentazione caratterizzata da un elegante blend di sei malti pregiati e di luppoli americani , il miele di castagno impreziosisce ed evidenzia l'unicità di questa ricetta, è rifermentata e affinata in bottiglia e forma del sedimento naturale.
€ 4.50
L'Amara
American Ipa 6,0 % vol. Acqua, malto d'orzo, luppolo ,zucchero e lievito. Ambrata doppio malto caratterizzata da un intensa luppolatura e dai sentori caramellati e leggermente tostati dei malti , rifermentata e affinata in bottiglia , forma del sedimento naturale.
€ 4.50
La Superba
Strong 8,0 % vol. Acqua, malto d'orzo, zucchero e lievito . Chiara doppio malto ispirata allo stilo triple belga con l'utilizzo di luppoli europei ed americani. rifermentata ed affinata in bottiglia crea del sedimento naturale.
€ 4.50
La Figa
Italian Blanche 5,5 % vol. Chiara Ad alta fermentazione a base di malto d'orzo e di segale , con una speziatura di coriandolo e agrumi della costiera amalfitana , aspetto velato tipico dello stile blanche belga, rifermentata e affinata in bottiglia forma del sedimento naturale.
€ 4.50
L'adorata
ITALIAN WHEAT 6,5 % vol. Acqua , malto d'orzo e frumento, luppolo, spezie, zucchero e lievito. Chiara doppio malto ad alta fermentazione, prodotta con una miscela di malto di frumento e d'orzo , con particolarità aromatiche dovute all'aggiunta di cannella e bucce d'arancia , rifermentata e affinata in bottiglia , forma del sedimento naturale.
€ 4.50

VINO

Calice di vino bianco
Tipologia: Bianco Uva: Pecorino min.85% Gradazione: 13% Provenienza: Abbruzzo I.G.P. Vendemmia: 2023 Certificazione: BIODIVERSITY, VEGANO
€ 4.00
Calice di vino rosso
Tipologia: Rosso (Montepulciano) Uva: Montepulciano 100% Gradazione: 13,5% Provenienza: Abbruzzo D.O.P. Vendemmia: 2022 Certificazione: BIODIVERSITY, VEGANO
€ 4.00
Sirah
Tipologia: Rosso Gradazione: 13% Provenienza: Lazio I.G.P. Vendemmia: 2023 Certificazione: VEGANOK, SQNPI
€ 23.00
Tuforosso
Tipologia: Rosso Gradazione: 14% Provenienza: Toscana I.G.T. Vendemmia: 2022 Certificazione: IT BIO 015
€ 25.00
Merlot
Tipologia: Rosso Gradazione: 12,5% Provenienza: Veneto I.G.T. Vendemmia: Certificazione: VEGAN,BIOLOGICO SENZA SOLFITI AGGIUNTI
€ 17.00
Formione
Tipologia: Bianco Gradazione: 11,5% Provenienza: Campania D.O.C. Vendemmia: 2022 Abbinamenti: Pizze Rosse, Formaggi, Carni bianche, Pesce
€ 20.00
Thymos
Tipologia: Bianco Uva: Falanghina Gradazione: 13% Provenienza: Lazio I.G.T. Vendemmia: 2023 Certificazione: BIOLOGICO Abbinamenti: Pizze bianche, verdure
€ 25.00
Roscetto Della Selva Oscura
Tipologia: Bianco Uva: Trebbiano giallo Gradazione: 12% Provenienza: Lazio I.G.T. Vendemmia: 2022 Certificazione: BIOLOGICO Abbinamenti: NON FILTRATO
€ 29.00
Ribella e la Bestia (bollicina)
Tipologia: Bianco concept wine integrale Uva: Ribolla gialla e uve a bacca bianca Gradazione: 11% Provenienza: Friuli Venezia Giulia I.G.T. Vendemmia: 2023 Certificazione: BIOLOGICO
€ 29.00

CAFFETTERIA

Caffè gioia
Caffè gioia "strong" 60% robusta 40% arabica
€ 1.50
Caffè decaffeinato
Caffè gioia decaffeinato
€ 1.50
Caffè Specialty Brasile
Caffè mono origine brasiliano raccolto a mano di alta qualità.
€ 2.50
Caffè Specialty Sumatra
Caffè mono origine indonesiano raccolto a mano di alta qualità.
€ 2.50
Caffè corretto
Caffè corretto con alcool
€ 3.00
Caffè d'orzo
Caffè d'orzo selezione gioia non zuccherato
€ 2.00
Ginseng
Ginseng zuccherato selezione caffè gioia
€ 2.00

LIQUORI E DISTILLATI