MENÚ DÍA LUN - VIE

Índice

aperitivos

FRISELLA CON TRES TOMATES
con burratina de Apulia y anchoas del Cantábrico
€ 13.50
PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA
Jamón de Parma con mozzarella de búfala de Campania
Lácteos
€ 14.50
PULPO ASADO
sobre brócoli con ajo y aceite con fondue de grana padano de 18 meses
Moluscos
€ 16.50
PESCADO
Marisco al vapor con gambas*, calamares, pulpo y mejillones con donut de gel de limón
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 17.50
CRUDO
de gamba roja* de Mazara, cigalas* de Irlanda, sashimi, vieiras, tartar de atún y salmón con salsa de maracuyá
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 24.50

PRIMEROS CURSOS

ESPAGUETIS
con tomates cherry Pachino, stracciatella de Apulia y albahaca
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.50
FUSILLONI ENTERO
con berenjenas, tomates cherry y queso ricotta en hojuelas
€ 14.50
ESPAGUETIS CHITARRA CON HUEVO
con calabacines y provolone de Mónaco
€ 15.50
PACCHERI DI GRAGNANO
con pez espada, dátiles, alcaparras y menta
€ 16.50
ESPAGUETIS SCOGLIO
con langostinos del Pacífico*, calamares, mejillones, almejas y tomates cherry Pachino
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado
€ 19.50
RISOTTO A LA MILANESA CON OSSOBUCO
de ternera en salsa gremolada
€ 25.50

SEGUNDOS CURSOS

TERNERA FRÍA
con salsa de yogur griego y ensalada de primicias
€ 17.50
MILEFEUGLIE DE PECHUGA DE POLLO
con verduras asadas y estafarza ahumada
€ 18.50
JUNTO DE CARNE ITALIANA
con patatas al horno
€ 19.50
FRITOS MIXTOS
con gambas* y calamares dorados con aceite de girasol, verduras crujientes en juliana
Cereales con gluten Moluscos Pescado Dióxido de azufre
€ 22.50
FILETE DE ANGUS BÁVARIO
con champiñones salteados
€ 27.50
FIORENTINA (MIN X 2)
Angus irlandés con patatas rústicas y verduras asadas
€ 31.50

NOTE

Pescado helado según reglamento CE 853/2004

GUARNICIONES

Ensalada mixta
€ 5.00
Patatas al horno
€ 6.00
Papas fritas
€ 6.00
Verduras asadas mixtas
€ 7.00

PIZZAS

Margarita
tomate, mozzarella y albahaca
Cereales con gluten Lácteos
€ 9.00
Mariscos
tomate, gambas, calamares, pulpo, mejillones y almejas
€ 16.50
Nápoles
tomate, fior di latte, anchoas, albahaca y orégano
Cereales con gluten Lácteos Pescado
€ 10.50
romano
tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, orégano y aceitunas, taggiasca deshuesada
Cereales con gluten Lácteos
€ 11.00
Diavola
tomate, mozzarella, salami picante y aceitunas deshuesadas
Cereales con gluten Lácteos
€ 11.50
Trinacria
tomate, mozzarella, atún en aceite, alcaparras pantelleria, aceitunas taggiasca y cebollino
Cereales con gluten Lácteos Pescado
€ 11.50
Ortolana
tomate, mozzarella, calabacines, berenjenas y pimientos
Cereales con gluten Lácteos
€ 11.50
Calzone Nápoles
tomate, mozzarella, ricotta y salami picante
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.00
Campesino
tomate, fior di latte, alcachofas, champiñones, tomates dátiles
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.50
Calzone Fume
mozzarella, bacon, grilled eggplants and smoked cheese
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.50
Con 5 quesos
mozzarella, gorgonzola, scamorza ahumada, fontina, fondue de parmigiano reggiano
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.50
Vesubiano
fior di latte, provola de búfala ahumada, crema de tomates datterini amarillos, tomates datterini amarillos del Vesubio, aceitunas deshuesadas y pimiento
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.00
Esfera del dragón
tomate, mozzarella, wurstel y patatas fritas
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.00
Baguette París
tomate, mozzarella, jamón cocido, brie y espárragos
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.50
napolitano
fior di latte, salami picante de Nápoles, tomates secos, fondue de queso provolone y albahaca
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.00
Carrettiera
mozzarella, neapolitan sausage and sauteed turnip tops
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.00
Tradizionale
tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella, red and yellow cherry tomatoes and basil
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.50
Norma
tomate, fior di latte, berenjenas salteadas, tomates cherry pachino, albahaca y fondue de Parmigiano Reggiano
€ 13.50
Tirolés
tomate, mozzarella, mota tirolesa, brie y trevisana
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.50
Contramaestre
tomate, mozzarella, gambas, atún en aceite y rúcula
Crustáceos Cereales con gluten Lácteos Pescado
€ 14.50
Sfiziosa
crema di broccoli, fior di latte, salsiccia di suino, basilico, fonduta di Parmigiano reggiano
€ 14.00
Piennolo
Crema de tomates datterino amarillos, mozzarella de búfala, tomates secos, tomates datterino amarillos, hojuelas de Grana Padano de 24 meses, albahaca
€ 14.00
Masseria
tomate, mozzarella, salchicha, pimientos, champiñones porcini, hierbas provenzales
Cereales con gluten Lácteos
€ 14.00
Valdostana
tomato, mozzarella, cooked ham, fontina and porcini mushrooms
Cereales con gluten Lácteos
€ 15.00

PIZZAS GOURMET

tocino y huevo
fior di latte, tuorlo d'uovo, guanciale di suino nero Casertano, pecorino romano DOP e pepe nero
Cereales con gluten Lácteos Huevos
€ 15.50
Fantasía
pesto de albahaca, fior di latte, provola de búfala ahumada, gambas, tomates datterini amarillos, aceitunas deshuesadas y albahaca
€ 16.00
Parma
tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula y burratina
Cereales con gluten Lácteos
€ 16.00
Salsa de carne
Pesto de pistacho Bronte, fior di latte, mortadela de Bolonia, burratina de Apulia y pistachos picados
Frutos secos Cereales con gluten Lácteos
€ 16.50
piamontés
fior di latte, crema de trufa negra, bacon, puntas de espárragos y huevo
Cereales con gluten Lácteos Huevos
€ 17.00
noruego
mozzarella, rúcula, salmón ahumado, stracciatella de Pugliese y cebollino
Cereales con gluten Lácteos Pescado
€ 18.00
Aristocrático
Crema de trufa negra, fior di latte, salchicha, setas porcini y fondue de gorgonzola
€ 17.50

FOCAS

rojo
tomate, hojuelas de parmesano y aceite de oliva virgen extra
Cereales con gluten Lácteos
€ 6.50
Vegano
tomates cherry, verduras asadas, aceitunas y hierbas provenzales
Cereales con gluten
€ 11.50
Apulia
stracciatella, tomates cobrizos, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.50
Campana
mozzarella de búfala DOP, jamón de Parma y albahaca
Cereales con gluten Lácteos
€ 14.00
Rústico
crema de brócoli, pavo asado, ensalada mixta, tomates cherry, aceitunas denoc. y fondue de parmigiano reggiano
€ 14.00

A RICHIESTA

a richiesta
Pizzas con harina integral o sin gluten, suplemento de 2,00 €. Las añadiduras de ingredientes a las pizzas o focaccias varían entre 1,50 y 3,00 euros.
€ 2.00

ENSALADA GRANDE

Caprese
rúcula, mozzarella de búfala, tomates cobrizos y albahaca
Lácteos
€ 11.50
Primavera
lechuga, rúcula, atún, emmenthal, tomates cherry, aceitunas y maíz
Lácteos Pescado
€ 12.50
griego
lechuga, pepinos, tomates cherry, queso feta, cebolla, aceitunas y orégano
Lácteos
€ 12.50
Granja
soncino, rúcula, pollo, taleggio, maíz, mayonesa de mostaza y crutones
Cereales con gluten Lácteos Mostaza Huevos
€ 13.50
sashimi
ensalada, ensalada mixta, carpaccio de lubina y tartar de salmón
Pescado
€ 16.50

SALAMINAS Y QUESOS

Campania mozzarella de búfalo
Lácteos
€ 11.00
Assiette de quesos mixtos
parmesano, gorgonzola, brie y pecorino añejo y mostaza
Lácteos
€ 13.00
Culatello di Zibello DOP
€ 14.00
Selección de embutidos mixtos locales.
€ 14.00

POSTRE

TIRAMISU
con crema de mascarpone, bizcochos, café y cacao
Lácteos Huevos
€ 7.00
PASTIERA NAPOLITANA CLÁSICA
€ 7.00
SORBETE DE LIMÓN O MANDARINA NATURAL
€ 7.00
FRESAS O PIÑAS NATURALES
€ 7.00
MOUSSE DE CHOCOLATE CON LECHE
y avellanas picadas sobre galletas digestivas, glaseadas con chocolate negro
€ 7.00
SEMIFREDDO
con turrón ahogado en café
€ 7.00
TORTA CAPRESA
de chocolate y almendras con helado de soja (sin gluten ni lactosa)
€ 8.00
PANNA COTTA DE VAINILLA CON FRESAS EN DADOS
€ 8.00
SORBETE DE LIMÓN CON VODKA
€ 8.00
SORBETE DE MANDARINA CON GRAND MARNIER
€ 8.00
CANNOLI DESCOMPUESTO
con ricota mixta, pistachos, chispas de chocolate y naranja confitada
€ 8.00
CANTUCCI E VIN SANTO
€ 9.00
TRUFA BLANCA
con un corazón de helado de café cubierto de granos de merengue y regado con ron de coco
€ 9.00
TARTA DE QUESO
con bayas
€ 10.00
BAYAS SALVAJES CON HELADO CREMA
€ 10.00

BEBIDAS EN BOTELLAS

coca-cola-coca 0-aranciata-sprite-lemonsoda
€ 3.50
acqua minerale e frizzante
€ 2.00
cargo de cobertura
€ 1.50

CERVEZAS EN BOTELLA

Peroni-Nastro Azzurro-Pilsner-Heineken-Beck's-Corona-Ichnusa-Leffe-Moretti
€ 5.00

CERVEZAS ARTESANAS EN LA BOTELLA

ALE BLANCA COLLESI
ALTA FERMENTACIÓN 5% VOL.
€ 15.00
COLLESI RED ALE
SIN PASTEURIZAR 8% VOL.
€ 16.00

VINOS EN LA MEZCLA

COPA CHARDONNAY
€ 5.00
CHARDONNAY DE MEDIO LITRO
€ 12.00
COPA DE FALANGHINA
€ 5.00
FALANGHINA DE MEDIO LITRO
€ 12.00
VIDRIO PRODRY (VIVO)
€ 5.00
PRODRY DE MEDIO LITRO
€ 12.00
COPA PRIMITIVA
€ 5.00
PRIMITIVA DE MEDIO LITRO
€ 12.00
COPA AGLIANICO
€ 5.00
MEDIO LITRO AGLIANICO
€ 12.00

VINOS BLANCOS

PINOT NERO ESPUMOSO
GIORGI
€ 23.00
PECORINO
fincas cesaroni
€ 24.00
PASERINA
fincas cesaroni
€ 24.00
FALANGHINA CAMPI FLEGREI
BODEGAS ASTRONI
€ 25.00
GRECO DI TUFO
BODEGAS ASTRONI
€ 27.00
FIANO DI AVELLINO
BODEGAS ASTRONI
€ 27.00
LUGANA ORGÁNICA
PERLA DE GARDA
€ 27.00
PINOT GRIGIO DE COLLIO
COLLAVINI
€ 28.00
SAUVIGNON -BLANCFUMAT
COLLAVINI
€ 28.00
PINOT BIANCO CORA
COLTERENTIO
€ 28.00
GEWURZTRAMINER
COLTERENZIO
€ 30.00
ETNA BIANCO - LAS ARENAS DE ETNA
FIRRIATO
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
FRIULANO
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
VERMENTINO DE CERDEÑA
SURRAU
€ 33.00
BELLING CHARDONNAY
ANTINORI
€ 38.00
BLANGE'- ARNEIS DEL LANGHE
CERA
€ 42.00
GAVI DI GAVI ETICHETTA NERA
LA SCOLCA
€ 50.00
BOURGOGNE BLANC LES SÉTILES
OLIVIER LEFLAIVE
€ 55.00

VINOS TINTOS

BONARDA LA BRUGHERA
GIORGI
€ 23.00
CONERO ROJO
LE BARBATELLE
€ 23.00
ROSA PRIMITIVA
San Marzano
€ 25.00
RAVELLO COSTA DE AMALFI
Bosque de las Monjas
€ 25.00
AGLIANICO DEL SANNIO
BODEGAS ASTRONI
€ 24.00
SYRAH - ALTAVILLA DEL TRIBUNAL
FIRRIATO
€ 26.00
NERO D'AVOLA
FIRRIATO
€ 26.00
ROJO DE MONTEPULCIANO- SABAZIO
LA BRACCESCA - ANTINORI
€ 26.00
DOLCETTO D'ALBA - MUNFRINA
PELISSERO
€ 28.00
PRIMITIVO DE MANDURIA
SAN MARZANO
€ 25.00
CHIANTI CLÁSICO
SAN FELIZ
€ 28.00
PRIMITIVA DE MANDURIA MAGNUM 1,5 LT.
SAN MARZO
€ 45.00
MORELLINO DI SCANSANO
TERRE DEL POLIZIANO
€ 28.00
CABERNET ALTO ADIGE
COLTERENZIO
€ 30.00
PINOT NOIR
COLTERENTIO
€ 32.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE BIO
PELISSERO
€ 32.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE MAGNUM 1,5 LT.
PELISSERO
€ 58.00
NOBLE DE MONTEPULCIANO
LA BRACCESCA-ANTINORI
€ 38.00
BOLGHERI ROSSO - BELL AJA
SAN FELIZ
€ 42.00
LOS BURNT-BOLGHERI
FINCA GUADO AL TASSO-ANTINORI
€ 58.00
BARBARESCO - NUBIOLA
PELISSERO
€ 58.00
BAROLO - ALBE
VAJRA
€ 62.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
MASI
€ 80.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
CASTILLO DE BANFI
€ 80.00
TIGNANELLO
ANTINORI
€ 190.00
SASSICAIA -BOLGHERI 2014
FINCA SAN GUIDO
€ 390.00

CAFFETTERIA

CAFÉ EXPRÉS
€ 2.00
CAFÉ DE CEBADA
€ 2.50
DESCAFEINADO
€ 2.50
CAFÉ MARROQUÍ
€ 2.50
CAFE AMERICANO
€ 2.50
CAFÉ CON ALCOHOL
€ 2.50
CAPUCHINO
€ 2.50
CAFÉ DOBLE
€ 3.50
CAFÉ CON HELADO
€ 3.50
TÉ - TÉ VERDE
€ 2.50
MANZANILLA
€ 2.50
LICORES NACIONALES
€ 4.00

SPUMANTI E CHAMPAGNE

VINO ESPUMOSO ROSADO EXTRA SECO
Divino Ignis
€ 22.00
PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE
Divino Ignis
€ 23.00
BRUT SATEN -FRANCIACORTA
CONTADI CASTALDI
€ 40.00
FERRARI PERLè
€ 46.00
ALMA BRUT GRAND CUVEE
Bellavista
€ 55.00
CUVEè PRESTIGE -FRANCIACORTA
€ 65.00
CHAMPAGNE BRUT- VEUVE CLICQUOT
€ 90.00
CUVEE PRESTIGE FRANCIACORTA - MAGNUM 1,5LT
€ 110.00

VINOS PARA POSTRES

MOSCATO D´ASTI
COPA
€ 4.00
MALVASIA DELL'OLTREPO' PAVESE
€ 5.00
MOSCATO L'OCRA
€ 5.00
PASO DE PANTELERÍA
€ 5.00
PORTO ROSSO "10 AÑOS"
€ 6.00

WHISKYS

JACK DANIELS 10 AÑOS
TENNESSE
€ 8.00
PAVO SALVAJE -BOURBON
KENTUCKY
€ 11.00
JAMESON
IRISH
€ 8.00
LAPHROIG 10 AÑOS - MALTA ÚNICA
SCOTLAND
€ 11.00
CHIVAS REGAL
SCOTLAND
€ 8.00
LAGAVULIN 16 AÑOS
SCOTLAND
€ 13.00
OBAN 14 AÑOS
SCOTLAND
€ 12.00

COÑAC Y BRANDY

COURVASIER VS
FRANCIA
€ 9.00
CARDENAL MENDOZA
SPAGNA
€ 8.00
MARTEL VS
FRANCIA
€ 8.00
CALVADOS
FRANCIA
€ 9.00

GRAPPAS

MOSCATO
PIEMONTE
€ 6.00
Arneis Roero
PIAMONTE
€ 6.00
CABERNET
VENETO
€ 6.00
GRAPPA 927 BARRIQUE
FRIULI
€ 8.00
BARBERA E DOLCETTO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
NEBBIOLO DA BAROLO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
AMARONE
TRENTINO
€ 8.00

RON

HAVANA CLUB 7 ANNI
CUBA
€ 9.00
ESPECIAL PAMPERO
€ 8.00
PAMPERO ANIVERSARIO
VENEZUELA
€ 10.00
MATUSALEM 15 ANNI
CUBA
€ 10.00
RON ZACAPA 23 ANNI
GUATEMALA
€ 13.00
  • Alérgenos:
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Crustáceos
  • Pescado
  • Cereales con gluten
  • Dióxido de azufre
  • Huevos
  • Frutos secos
  • Mostaza