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Per le pietanze NO GLUTINE chiedere prima al cameriere la disponibilità.
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Indice
Coperto €3
Bevande e Birre
Specialità del Giorno
Antipasti
Primi Piatti
Secondi di Pesce
Secondi di Carne
Insalate e Contorni
Dolci
Basi Pizze
Focacce
Pizze Bianche
Pizze Rosse
Camicie
Birre Artigianali
Bollicine Regionali E Nazionali
Bollicine Internazionali
Vini Bianchi Regionali
Vini Bianchi Nazionali
Vini bianchi internazionali
Vini rosati
Vini Rossi Regionali
Vini Rossi Nazionali
Grandi Formati
Coperto €3
Coperto per persona
€ 3.00
Bevande e Birre
Soft Drink
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Lemon Soda.
€ 4.00
Lowenbrau 0,20
Birra alla spina bionda Tedesca
€ 4.00
Lowenbrau 0,40cl
Birra alla spina bionda Tedesca
€ 7.00
Ichnusa Non Filtrata 0,20cl
Birra alla spina sarda
€ 4.50
Ichnusa Non Filtrata 0,40cl
Birra alla spina sarda
€ 8.00
Ichnusa Classica 0,33 cl
Bottiglia vetro.
€ 5.00
Panachè e Radler
Spina 0,40 cl.
€ 8.00
Heineken Import 0,33cl
€ 6.00
Corona 0,33cl
Bottiglia vetro.
€ 6.00
Heineken Zero 0,33cl
Bottiglia vetro.
€ 5.00
Birra No Glutine 0,33cl
Glass bottle.
€ 6.00
Specialità del Giorno
Ostrica sarda
Ostrica sarda
€ 4.00
Rosa dei venti
La nostra focaccia con rucola, pomodorini, stracciatella, mortadella di cinghiale e granella di pistacchio.
€ 18.00
Antipasti
Salumi e formaggi
Selezione di salumi e formaggi dell'entroterra.
€ 20.00
Guazzetto di cozze
Guazzetto di cozze in rosso
€ 21.00
Tartar di tonno
Tartar di tonno con senape Antica cipolla agrodolce e pomodorini
€ 28.00
Tagliatelle di Seppia
Seppia CBT con crema di piselli, mandorle salate e fiori di zucchina
€ 23.00
Battuta di Filetto di manzo
Battuta di Filetto di manzo tuorlo confit, cipolle agrodolce e crumble all'erbette
€ 28.00
Vitello Tonnato CBT
Vitello cotto a 68° e la nostra salsa tonnata
€ 22.00
Su Pruppu
Polpo arrostito con pomodorini confit, olive , capperi, rosmarino e soffice di patata
€ 28.00
Primi Piatti
La fregola
La fregola ai frutti di mare
€ 25.00
Mezzi paccheri alla Carbonara 2.0
Mezzi paccheri con carbocrema e guanciale croccante
€ 20.00
Malloreddus al Ghisadu
Gnocchi fatti in casa con ragù bianco di agnello e ricotta mustia
€ 20.00
Spaghetti alle vongole veraci e bottarga
Spaghetto alle vongole veraci e bottarga
€ 26.00
Risotto con Gamberi e Stracciatella
Risotto Gamberi, stracciatella e lime
€ 28.00
Secondi di Pesce
Fritto misto
La nostra frittura di calamari*, gamberi* e paranza con maionese dello chef
€ 26.00
Calamaro scottato marinato
Calamaro scottato, marinato alla soia e miele, pomodorini e Cremoso di carote
€ 23.00
Pescato del giorno alla mediterranea con pomodorini
Orata o spigola con pomodorini, patate e olive
€ 26.00
Tonno Tataki
Tonno Tataki Filetto di tonno scottato con yogurt ai mirtilli e bieta ripassata
€ 28.00
Secondi di Carne
Filetto di manzo nappato alle erbette
Filetto di manzo nappato alle erbette
€ 28.00
Tomahawk
Tomahawk bistecca servita con verdure grigliate. Il prezzo si riferisce all'etto
€ 7.00
Insalate e Contorni
Sardinian salad
Iceberg, rucola, carciofi sardi sott’olio e pecorino
€ 12.00
Patate al forno
€ 8.00
Insalata di Tonno
Iceberg, rucola, tonno sott'olio e pomodorini
€ 12.00
Insalata Mista
€ 7.00
Patatine* Fritte
Patatine fritte*.
€ 7.00
Verdure
Verdure cotte di stagione.
€ 10.00
Dolci
Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato terra al cacao e gelato
€ 10.00
Sorbetto al limone
€ 8.00
Tartelletta estiva
Pasta frolla, crema al limone e frutta fresca
€ 9.00
New York cheesecake
New York cheesecake alle fragole o al caramello salato
€ 9.00
Il non tiramisù
Crema mascarpone, spugna e gel al caffè e terra di cacao
€ 9.00
Seadas
Seada tradizionale sarda, miele
€ 9.00
Basi Pizze
Base NO GLUTINE
€ 2.00
Focacce
Focaccia olio e sale Maldon
€ 7.00
Focaccia Caprese
Olio, sale, mozzarella di bufala, pomodorini.
€ 14.00
Focaccia Estiva
Olio, sale, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini e crudo
€ 15.00
Pizze Bianche
Sofia
Fior di latte, rucola, stracciatella e pomodorini
€ 14.00
Gallurese
Fior di latte, provola, salsiccia fresca
€ 14.00
4 Formaggi
Fior di latte, gorgonzola, pecorino e grana.
€ 14.00
Tedesca
Fior di latte, patatine fritte e wurstel.
€ 15.00
Bufalina
Mozzarella di bufala, pomodorini e basilico.
€ 15.00
Fiori di Zucca e Alici del Cantabrico
Mozzarella di bufala, fiori di zucca, alici del Cantabrico.
€ 20.00
Tartufo
Mozzarella di bufala, tartufo.
€ 22.00
Pizza carbonara
Fior di latte, pecorino, guanciale e crema di zabaione salato.
€ 16.00
Pizze Rosse
Marinara
Pomodoro, olio agliato, origano.
€ 9.00
Margherita
Pomodoro e fior di latte
€ 11.00
Napoli
Pomodoro, fior di latte, capperi e acciughe.
€ 12.00
WWW
Pomodoro, fior di latte e wurstel.
€ 12.00
Crudo
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo.
€ 14.00
Cotto Funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi.
€ 13.00
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salsiccia piccante e olive
€ 14.00
Barbaricina
Pomodoro, fior di latte, salsiccia secca e pecorino.
€ 14.00
Regina
Pomodoro, fior di latte, bufala, pomodorini e basilico.
€ 15.00
4 Stagioni
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi.
€ 16.00
Vegetariana
Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, radicchio.
€ 15.00
Norma
Pomodoro, fior di latte, melanzane, ricotta mustia, basilico, scaglie di grana.
€ 15.00
Italia
Pomodoro, fior di latte, rucola, prosciutto crudo e grana.
€ 15.00
Montanara
Pomodoro, fior di latte, scamorza, funghi, speck.
€ 15.00
Rustica
Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca.
€ 14.00
Trevizola
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, radicchio.
€ 13.00
Pescatora
Pomodoro, fior di latte, frutti di mare.
€ 16.00
Campagnola
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, mozzarella di bufala, rucola e pomodorini.
€ 16.00
Pata pizza
pomodoro, fior di latte, patate fritte
€ 15.00
Americana
Pomodoro, fior di latte, wurstel, patate fritte
€ 16.00
Camicie
Maestrale
Fior di latte, scamorza, speck, rucola.
€ 14.00
Scirocco
Fior di latte, prosciutto crudo, pomodoro fresco.
€ 14.00
Ponente
Fior di latte, salsiccia fresca, rucola.
€ 14.00
Libeccio
Fior di latte, radicchio, gorgonzola.
€ 14.00
Birre Artigianali
MARDUK
Irgoli NU
€ 12.00
Golden Ale Liera 0,50l
€ 10.00
Pils Pedra 0,50l
€ 10.00
Sardinian Pale Ale
Pale Ale . 0,50l
€ 12.00
Sardinian IPA
Marduk IPA . 0,50l
€ 12.00
Sexy Pompia
Marduk Fruit Beer . 0,50l
€ 12.00
Friska
Bière Blanche . 0,75c
€ 20.00
Sella del Diavolo Rossa
Biére de Garde . 0,75cl
€ 20.00
Bollicine Regionali E Nazionali
Q Quartomoro
vermentino metodo classico Oristano
€ 35.00
Tancarè
Vermentino Metodo Charmat Berchidda
€ 25.00
Monte Rossa Sansevé Satén
Chardonnay Metodo Classico Franciacorta
€ 60.00
Gancia 60 mesi Riserva 2010
Pinot Nero Chardonnay Metodo Classico Alta Langa Piemonte
€ 70.00
Cabochon
Chardonnay, Pinot nero Metodo Classico Franciacorta
€ 100.00
Sa Bolla
Vermentino Sardegna
€ 40.00
Brut nature 1701
Chardonnay, Pinot nero. Lombardia.
€ 45.00
Torbato brut Parpinello
Torbato, Sardegna.
€ 28.00
Villa Bokè Rosé
Pinot nero, Chardonnay. Lombardia.
€ 60.00
Mon Saten Villa
Chardonnay. Lombardia
€ 60.00
Extra Blu Villa
Chardonnay. Lombardia.
€ 60.00
Cuvée Prestige Ca’ del Bosco
Chardonnay. Lombardia.
€ 65.00
Cuveè Prestige Edizione Rosè Ca' Del Bosco
Pinot Nero. Lombardia.
€ 80.00
Vintage Dosaggio Zero Ca' Del Bosco
Chardonnay, Pinot Bianco e Nero. Lombardia.
€ 95.00
Ferrari Perlè Zero
Chardonnay. Trentino Alto Adige.
€ 90.00
Bollicine Internazionali
CHAMPAGNE
Yvon Moussy Cuvée Prestige
Pinot Noir-Pinot Meunier-Chardonnay
€ 80.00
Champagne Rosé RS RV Foujita
Pinot Noir provenienti da Ay e Bouzy e Chardonnay da Cramant e Avize
€ 150.00
Brut Reserve Charles Heidsieck
Chardonnay-Pinot Nero-Pinot Meunier
€ 90.00
Signature Gilles Virey
Chardonnay-Pinot Noir
€ 90.00
Collet Brut
Pinot Meunier-Chardonnay-Pinot Noir
€ 75.00
Charles Le Bel Inspiration 1818
Pinot Meunier-Chardonnay-Pinot Nero
€ 80.00
Brut Nature Ayala
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Francia.
€ 90.00
Laurent Perrier Rosé
Pinot Noir
€ 160.00
Dom Perignon Vintage
Chardonnay, Pinot Noir. Francia.
€ 300.00
Armand de Brignac Gold NV
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Francia.
€ 400.00
Louis Roederer Starck Brut Nature 2006
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. Francia.
€ 250.00
Belle Epoque Perrier Jouet
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. Francia.
€ 300.00
Vini Bianchi Regionali
Tuvaoes Cherchi
Vermentino di Sardegna d.o.c. Usini
€ 30.00
Orahona ConcaEntosa
Vermentino
€ 100.00
shar ConcaEntosa
Vermentino
€ 130.00
Naemu ConcaEntosa
Vermentino
€ 45.00
Branu Surrau
Vermentino di Gallura d.o.c.g. Arzachena
€ 25.00
Is Argiolas Argiolas
Vermentino di Sardegna d.o.c. Serdiana
€ 30.00
Capichera Capichera
Vermentino Superiore Di Gallura d.o.c.g. Arzachena
€ 75.00
Modestu
Moscato Orange. Giovanni Montisci, Mamoiada (NU)
€ 45.00
Melavaxia
Nuragus. Cantina di Neoneli, Neoneli (OR)
€ 45.00
Crizia LT 0,50
Vermentino Superiore di Gallura. Atlantis, Berchidda (SS)
€ 20.00
Kantari Saraja
Vermentino di Gallura Superiore d.o.c.g. Telti
€ 30.00
Arveskida
Vermentino di Gallura Superiore d.o.c.g. Berchidda
€ 30.00
Avinu
Vermentino. Podere Monte Pedrosu, Alghero (SS)
€ 35.00
Fàuledda Dessena
Vermentino. Cantina Dessena, Benetutti (SS)
€ 30.00
Nathavi Davitha Mariotti
Vernemtino Tempio
€ 40.00
Kramori di Saraja
Vermentino di Gallura Superiore d.o.c.g. Telti
€ 35.00
Milleluci Pala
Nuragus Serdiana (CA)
€ 25.00
Mama e Sole Ilaria Addis
Vermentino Vermentino Tempio
€ 40.00
Davitha Mariotti
Vermentino Tempio
€ 45.00
Terra e Mare Gioacchino Sini
Vermentino Gallura - Berchidda (SS)
€ 30.00
Menica
Vermentino di Gallura
€ 30.00
Vernaccia sulle bucce Quartomoro
Vernaccia Oristano
€ 35.00
Crabioni Vermentino
Vermentino d.o.c.Sorso
€ 25.00
Bianco Cristallino
Vermentino di Gallura
€ 35.00
Fiore Del Sasso La Contralta
Vermentino di Gallura - Palau (SS)
€ 35.00
Saldenya Podere Guardia Grande
Vermentino d.o.c. Alghero
€ 25.00
Ruinas Depperu
Vermentino di Gallura Depperu Colli del Limbara - Luras (SS)
€ 40.00
Funtanaliras Oro Cantina del Vermentino
Vermentino di Gallura - Monti (SS)
€ 30.00
Sienda Il Decennio Tenuta Mura
Vermentino di Gallura - Loiri Porto San Paolo (SS)
€ 40.00
Azzesu Ledda
Vermentino di Sardegna - Ledda Bonnanaro (SS)
€ 50.00
Manzanu
Vermentino di Gallura Berchidda
€ 25.00
Faula Cantina Dessena
Arvisionadu – Benetutti (SS)Cantina Dessena
€ 45.00
Karamare Pusole
Cannonau Bianco sulle bucce Pusole Baunei (NU)
€ 45.00
Delissia
Granatza Mamoiada
€ 35.00
Stellato Pala
Vermentino Serdiana
€ 35.00
Vini Bianchi Nazionali
Frus bianco
Friulano
€ 35.00
Fontanasanta Manzoni Bianco Foradori
Manzoni Dolomiti
€ 40.00
Serro Cielo Falanghina del Sannio Feudi San Gregorio
Falanghina Campania
€ 30.00
Pinot Grigio Schiopetto
Pinot grigio Trentino
€ 35.00
Etna Bianco Contrada Taccione Bio Planeta
Carricante
€ 35.00
Pinot Bianco Terlan
Trentino Alto Adige
€ 35.00
Roero Arneis Livia Fontana
Arneis Piemonte
€ 35.00
Derthona la Colombera
Timorasso - Collli Tortonesi Piemonte
€ 37.00
Oùa La Ricolla Daniele Parma
Vermentino - Ne Liguria
€ 40.00
Verdicchio di Matelica Colpaola
Verdicchio Marche
€ 30.00
Terlan Pinot Bianco
Pinot Bianco - Sudtirol Alto Adige
€ 35.00
Buiot Matteo Buiotti
Friulano Venezia Giulia
€ 40.00
Foscarino Inama
Soave classico Veneto
€ 35.00
Gewurztraminer St. Michael Eppan
Gewurztraminer Alto Adige
€ 35.00
Chardonnay Kellerei Terlan
Chardonnay - Terlano Trentino Alto Adige
€ 35.00
Gaja Rey 2015
Chardonnay - Barbaresco Piemonte
€ 300.00
Archineri Petradolce
Carricante Etna Sicilia
€ 60.00
Gewurztraminer Warth Moser
Gewurztraminer - Trentino Alto Adige
€ 35.00
Pinot Grigio Radikon
Pinot Grigio Oslavia - Friuli Venezia Giulia
€ 70.00
Slatnik Radikon
Chardonnay-Friulano - Oslavia Friuli Venezia Giulia
€ 70.00
Ribolla Svetlik
Ribolla Gialla Macerata Slovenia
€ 75.00
Winkl Sauvignon
Sauvignon Trentino Alto Adige
€ 38.00
Bianco Breg Gravner
Sauvignon-Pinot Grigio-Chardonnay-Riesling Venezia Giulia - Oslavia Friuli Venezia Giulia
€ 200.00
Pinot Grigio Ronco San Severo
Pinot grigio - Friuli Venezia Giulia
€ 45.00
Vini bianchi internazionali
Les Vielles Vignes Puligny Montrachet Vincent Girardin
Chardonnay Borgogna
€ 150.00
Chablis Daniel Dampt & Fils
Chardonnay
€ 60.00
Bourgogne Aligotè Pierre Morey
Aligoté Borgogna
€ 45.00
Pouilly Fumé les Ombrelles Sauvion
Sauvignon Loira
€ 45.00
Sancerre Florian Mollet
Sauvignon Blanc Alta Loira Francia
€ 45.00
Muscadet de Sevre et Maine
Muscadet
€ 35.00
Rotenberg Cru D'Alsace Marcel Deiss
Riesling Pinot Grigio Alsazia
€ 75.00
Collegium Winterberg Riesling Trocken
Riesling Germania
€ 40.00
Bourgogne Cuvee Saint-Vincent V. Girardin
Chardonnay Borgogna
€ 60.00
Riesling by the glass
Riesling Mosella
€ 30.00
Riesling Emrich Schonleber 2014
Riesling
€ 65.00
Schieferleterrassen riesling
Heymann-Lovenstein
€ 52.00
Chablis 1er Cru Fourchaume Julien Baillard 2016
Chardonnay Borgogna
€ 65.00
XL Partida Creus
Xarel-lo Spagna
€ 40.00
Chablis 1er Cru Les Lys 2011 Roy-Prevost& Fils
Chardonnay Borgogna
€ 110.00
Bourgogne Aigotè P. Morey
€ 30.00
Granite Domaine de l'ecu
Melon de Bourgogne
€ 38.00
Vini rosati
Colle Massari Rosato Limited Edition
Rosè Sangioveses Colle Massari Toscana
€ 30.00
Mingrillo Adriano Dessena
Cannonau
€ 35.00
X Vin de France Rosé Invivo SJP
Granage Cinsault Francia
€ 35.00
Juntos Iolei
Cannonau
€ 28.00
Nathavi rosato Davitha
Caricagiola, altri vitigni Tempio Pausania (SS)
€ 30.00
Vini Rossi Regionali
Martin Sero Riserva Gino Cadinu
Cannonau riserva Mamioiada
€ 60.00
Montessu Agripunica
Carignano del Sulcis, altri vitigni internazionali Santadi (CA)
€ 40.00
Is Selis Monica Superiore
Monica Argiolas
€ 35.00
Niki Tai ConcaEntosa
Cannonau Bovale
€ 120.00
Pusole Rosso
Cannonau di Sardegna - Baunei (NU)
€ 30.00
Balentia Cantina Dessena
Cannonau di Sardegna - Benetutti (SS)
€ 35.00
MM Sa Defenza
Syrah - Donori (CA)
€ 70.00
Carros Puddu
Cannonau di Oliena classico - Oliena (NU)
€ 30.00
Barrosu Giovanni Montisci
Cannonau di Sardegna - Mamoiada (NU)
€ 65.00
Barrosu Riserva Franzisca Giovanni Montisci
Cannonau di Sardegna - Mamoiada (NU)
€ 120.00
Turriga Argiolas
Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia nera - Serdiana (CA)
€ 120.00
Rocca Rubia Cantina Santadi
Carignano del Sulcis - Santadi (CA)
€ 40.00
Terre Brune Cantina Santadi
Carignano del Sulcis Riserva - Santadi(CA)
€ 70.00
Barrua Agri Punica
Carignano,Cabernet S.,Merlot - Santadi (CA)
€ 80.00
Pedrosu Podere Monte Pedrosu
Cagnulari - Alghero (SS)
€ 35.00
Fradiles Fradiles
Bovale, Cannonau, Monica - Atzara (NU)
€ 30.00
Bagadiu Fradiles
Muristellu Atzara (NU)
€ 35.00
Su Nighele Venas
Cannonau, altri vit. autoctoni - Loiri Porto San Paolo (SS)
€ 40.00
Pro Vois Puddu
Nepente di Oliena Riserva - Oliena (NU)
€ 55.00
Korem Argiolas
Bovale - Serdiana (CA)
€ 45.00
Sacarè 2017 Pusole
Cannonau Lotzorai (NU)
€ 50.00
Gudoni Sant' Andrè
Carignano del Sulcis Sant' Antioco
€ 30.00
Serranu Tani
Cannonau, muristellu, merlot Monti (SS)
€ 70.00
Vini Rossi Nazionali
Barolo Tre Tine Giuseppe Rinaldi 2015
Nebbiolo- Piemonte
€ 400.00
Amarone Vigna S.Urbano 2012 Speri
Amarone
€ 95.00
Le Volte dell’Ornellaia
Merlot-Sangiovese-Cabernet Sauvignon – Bolgheri Toscana
€ 45.00
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2016
Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc,Petit Verdot Bolgheri - Toscana
€ 90.00
Ornellaia 2014
Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc,Petit Verdot Bolgheri Toscana
€ 280.00
Solaia Antinori 1999/2008
Cabernet Sauvignon,Sangiovese,Cabernet Franc San Casciano - Toscana
€ 400.00
Sassicaia Tenute San Guido
Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc - Bolgheri Toscana
€ 300.00
Nipozzano Vecchie Viti Frescobaldi
Sangiovese,Malvasia nera,Colorino,Canaiolo Chianti Toscana
€ 45.00
Brunello di Montalcino Ciacci Picc. d’Aragona
Montalcino Toscana
€ 90.00
Bolgheri Rosso Grattamacco
Sangiovese Grosso Bolgheri Toscana
€ 50.00
Messiio Tenuta Fertuna
Merlot - Maremma - Toscana
€ 35.00
Pinot Nero Ottin
Pinot Noir
€ 40.00
Etna rosso Planeta
Nerello mascalese Etna Sicilia
€ 35.00
Mimuèt 2018 Alios Lageder
Pinot Noir Sùdtirol
€ 45.00
Meczan 2018
Pinot Noir
€ 35.00
Ripasso Classico Superiore Buglioni
Corvina, Rondinella, Croatina , Corvinone, Orseleta
€ 35.00
Tignanello 2017
Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Toscana
€ 250.00
Kirchegg
Merlot - Cabernet Sauvignon
€ 35.00
Merlot Hofstatter
merlot
€ 30.00
Grattamacco Bolgheri Superiore
Sangiovese Bolgheri Superiore Toscana
€ 120.00
Grandi Formati
Ferrari Riserva Lunelli 2009
Chardonnay - Trentino Alto Adige
€ 200.00
Fashion Victim Cuvèe Astoria 3 litri NV
Glera - Montello Veneto
€ 100.00
Sciala 2017 Surrau
Vermentino di Gallura - Arzachena (SS)
€ 100.00
MAGNUM
I Fiori Rosso 2017 Pala
Monica di Sardegna - Serdiana (CA)
€ 50.00
Sardos 2010 Santadi
Carignano,Cabernet,Merlot - Santadi (CA)
€ 130.00
Terre Brune 2001 Santadi
Carignano del Sulcis riserva - Santadi (CA)
€ 230.00
Allergeni:
Arachidi
Crostacei
Frutta secca
Glutine
Latte
Mollusco
Pesce
Sedano
Senape
Sesamo
Soia
Uova
Anidride solforosa
Lupino