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We enrich our proposals with three new types of dough: dough with cereal flour, wholemeal dough, scrocchiarella pizza by the shovel. These flours differ from the traditional 00 flour due to the lower refining to which they are subjected during milling, and therefore maintain a high number of nutritional properties, such as fibre, mineral salts, proteins, which bring benefits to our body, giving lightness and digestibility, also thanks to the greater quantity of water with which they are processed. Cover charge €3.00

Index

APPETIZERS

Americano
Campari, Vermouth, Soda
€ 8.00
Negroni
Campari, Gin, Vermouth
€ 8.00
Hugo spritz
Prosecco, Fiori di Sambuco, Soda, Foglie di Menta
€ 8.00
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda
€ 8.00
Campari Spritz
Prosecco, Campari, Soda
€ 8.00
Mojito
Rum Bianco, Zucchero di canna, Lime, Soda, Menta
€ 8.00
Mojito al Mirto
Lime, Zucchero di canna, Soda, Mirto Rosso , Menta
€ 8.00
Gin Tonic/Lemon
€ 8.00
Martini Bianco/ Rosso
€ 5.00

STARTER

Tartare di tonno
Tuna, Mustard, Oil, Tropea Onion, Taggiasca Olives
Peanut Gluten Fish Celery Mustard
€ 19.00
Insalata di mare
Mussels, Clams, Cuttlefish, Octopus, Shrimps, herbs
Crustaceans Fish Celery
€ 18.00
Cozze in guazzetto con crostini di pane
Mussels, tomato, garlic, parsley, bread croutons
Gluten Mollusc Celery
€ 15.00
Octopus And Potatoes
Octopus, Potatoes, Flavourings
Mollusc Fish
€ 18.00
Culatello con la burrata
Raw ham culatello, Burrata
Milk
€ 16.00
Focaccia con lardo
Focaccia with oil and salt and lard
€ 8.00
Crostini con Burrata
Bread croutons, Burrata, Tomato sauce, Mixed salad
Gluten Milk Celery
€ 16.00
Tagliere di salumi e formaggi con miele
Coppa, Raw Ham, Sausage, Bacon, mixed pecorino cheese, honey, berries
Peanut Dried fruit Milk Celery
€ 16.00
Tagliere di formaggi
Mixed pecorino cheeses, walnuts, honey, mixed fruit jams
Dried fruit Milk Celery
€ 14.00

FIRST COURSES

Spaghetti Vongole Bottarga
Spaghetti, Vongole, Bottarga, Lime, Prezzemolo, Aglio
Gluten Mollusc Celery
€ 19.00
Risotto ai frutti di mare
Rice, mussels, clams, prawns, cuttlefish
Crustaceans Milk Mollusc Fish Celery
€ 22.00
Gnocchi polpo e zafferano
Potatoes, octopus, saffron
Gluten Milk Mollusc Fish Celery
€ 19.00
Fettuccine al Belvedere
Spaghetti, Mussels, Clams, Shrimp, Bisque, Cherry Tomatoes, Bottarga
Crustaceans Gluten Mollusc Fish Celery
€ 20.00
Mezze maniche alla Carlofortina
Mezze maniche, tuna, pistachio pesto, capers, Taggiasca olives
Peanut Dried fruit Gluten Mollusc Fish
€ 19.00
Spaghetti alla carbonara al profumo di tartufo
Spaghetti, Truffle oil, Truffle, Eggs, Pecorino cheese, Bacon, Black pepper
Gluten Milk Celery Eggs
€ 18.00

SECOND COURSES

Trancio di tonno con verdure croccanti
Tuna, Celery, Carrots, Zucchini, Peppers, Tropea onion, Savoy cabbage
Dried fruit Fish Celery Sesame Soybean Eggs
€ 24.00
Fritto misto della casa
Fried calamari, prawns and catch of the day
Crustaceans Gluten Fish
€ 24.00
Calamari fritti
Squid
Peanut Gluten Mollusc Celery
€ 24.00
Tagliata di Manzo
Beef, rocket, parmesan
Milk
€ 22.00
Cotoletta con contorno di patate fritte
meat, egg, breadcrumbs, french fries
Gluten Milk Eggs
€ 16.00

SIDE DISHES

Insalata mista
mixed salad
€ 7.00
PATATINE FRITTE
French fries
Gluten
€ 6.00
Baked potatoes
Roasted potatoes
€ 6.00
VERDURE GRIGLIATE
Grilled vegetables
€ 7.00

HOME MADE DESSERT

Meringa con gelato alla vaniglia
Egg white, sugar, ice cream, cream
Dried fruit Milk Eggs
€ 8.00
CREM BRULÈ
Latte, Uova, Vaniglia.
Milk Eggs
€ 8.00
Tartellette con crema pasticcera e fragole.
Shortcrust pastry tarts, custard and fresh strawberries.
Gluten Milk Eggs
€ 8.00
Parfait ai frutti rossi e ganache di cioccolato al latte
White chocolate parfait with soft strawberry heart
Peanut Gluten Milk Eggs
€ 8.00
PANNA COTTA
Panna, zucchero, gelatina di pesce, aranci, campari
Milk Fish
€ 8.00
SEADAS
(tipical sardinian dessert)
Gluten Milk
€ 8.00
Sorbetto
Sorbetto a Limone, Senza Lattosio, Senza Glutine
€ 4.00

SCROCCHIARELLA

La Bolognese ( Special Pizza )
Fior di latte, mortadella, burrata stracciatella, pistachio cream, chopped pistachios
Dried fruit Gluten Milk
€ 18.00
LA CARLOFORTE
Pesto di basilico, stracciatella di burrata, tartare di tonno, pomodorino .
Gluten Milk Fish Mustard
€ 24.00
The Red Shrimp
Burrata stracciatella, red shrimp tartare, lemon zest.
Crustaceans Gluten
€ 26.00
LA CRUDO E FICHI
Stracciatella, Prosciutto Crudo, Fichi, Glassa al Aceto Balsamico
Gluten
€ 18.00

TRADITIONAL PIZZAS

CALZONE
Tomato, mozzarella, cooked ham, mushrooms
Gluten Milk
€ 10.00
CALZONE NAPOLI
Tomato, mozzarella, ricotta, cooked ham, spicy salami
Gluten Milk
€ 12.50
CALZONE VERONICA
Tomato, Mozzarella raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
Gluten Milk
€ 13.50
Carbonara
mozzarella, bacon, egg, Parmesan cheese
Gluten Milk Eggs
€ 11.00
COMPLETA
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, dry sausage, artichokes, olives, anchovies, capers
Gluten Milk Fish
€ 12.00
CONTADINA
Tomato, mozzarella, mushrooms, onions, fresh sausage, bacon
Gluten Milk
€ 12.00
DIAVOLA
Tomato, mozzarella, hot spicy salami
Gluten Milk
€ 10.00
FUNGHI
Tomato, mozzarella, mushrooms
Gluten Milk
€ 9.00
GRECA
Tomato, mozzarella, olives
Gluten Milk
€ 8.00
MARGHERITA
Tomato, mozzarella, basil
Gluten Milk
€ 7.50
MARINARA
Tomato, garlic, olive oil
Gluten
€ 6.00
NAPOLETANA
Tomato, mozzarella, anchovies, oregano
Gluten Milk Fish
€ 9.00
NOSTROMO
Tomato, mozzarella, tuna, onions, olives and oregano
Gluten Milk Fish
€ 11.50
PARIGINA
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, panna
Gluten Milk
€ 12.00
PATATINE
Tomato, mozzarella, french fries
Gluten Milk
€ 9.50
PROSCIUTTO COTTO
Tomato, mozzarella, ham
Gluten Milk
€ 9.50
PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
Gluten Milk
€ 10.50
PUGLIESE
Tomato, mozzarella, onions, oregano
Gluten Milk
€ 8.00
QUATTRO FORMAGGI
Tomato, mozzarella, fontina cheese, blue - cheese, Parmesan cheese
Gluten Milk
€ 11.00
QUATTRO STAGIONI
Tomato, mozzarella, artichokes, ham, olives, mushrooms
Gluten Milk
€ 11.00
ROMANA
Tomato, mozzarella, anchovies, capers, capers, oregano
Gluten Milk
€ 10.00
SARDA
Tomato, mozzarella, dry sausage, pecorino cheese, olives
Gluten Milk
€ 11.00
SICILIANA
Tomato, mozzarella, capers, olives, anchories
Gluten Milk Fish
€ 10.50
VEGETARIAN
Tomato, mozzarella, aubergines, peppers, courgettes, radicchio
Gluten Milk
€ 12.00
WURSTEL
Tomato, mozzarella, wurstel
Gluten Milk
€ 9.00

SPECIAL PIZZAS

BELVEDERE
Surprise...
Crustaceans Dried fruit Gluten Milk Mollusc Fish Eggs
€ 15.00
BISMARK
Tomato, mozzarella, ham, egg
Gluten Milk Eggs
€ 11.00
BOSCAIOLA
Tomato, mozzarella, wild mushrooms, garlic olives oil, parsley
Gluten Milk
€ 12.00
BUONGUSTAIA
Tomato, mozzarella, salami, anchovies, olives, peppers, onion
Gluten Milk
€ 12.00
DANIELITO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, pecorino cheese
Gluten Milk
€ 13.00
FRUTTI DI MARE
Tomato, mozzarella, seafood
Crustaceans Gluten Milk Mollusc
€ 16.00
GHIOTTONA
Tomato, mozzarella, mushrooms, olives, wurstel, salami
Gluten Milk
€ 12.00
GIO'
Tomato, buffalo mozzarella, bacon, Grana Padano cheese, cherry tomato, rocket salad
Gluten Milk
€ 14.00
MAESTOSA
Tomato, mozzarella, blue cheese, mushrooms, bresaola
Gluten Milk
€ 13.00
MAMAO
Stracchino, Grana Padano cheese, ham, zucchini
Gluten Milk
€ 11.00
MANGIAFUOCO
Tomato, mozzarella, peppers, olives, salami, hot pepper
Gluten Milk
€ 11.00
MENOMMENO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, wild mushrooms
Gluten Milk
€ 14.00
PITTORESCA
Mozzarella, wild mushrooms, potatoes, raw ham, rocket salad, cherry tomatoes, Grana Padano cheese
Gluten Milk
€ 14.00
POLPO
Mozzarella, octopus, potatoes, rocket salad, cherry tomato
Gluten Milk
€ 16.00
SALSICCIA FRESCA E PATATINE
Tomato, mozzarella, fresh sausage, french fries
Gluten Milk
€ 11.00
SAPORITA
Tomato, mozzarella, onion, blue cheese, ham, french fries
Gluten Milk
€ 12.00
VALTELLINA
Tomato, mozzarella, bresaola, rocket salad, Grana Padano
Gluten Milk
€ 13.00
La burrata e pomodorini
Pomodoro,Fior di latte, Burrata, Pomodorini, Basilico
Gluten Milk
€ 12.00
La Crudo e Burrata
Pomodoro, Fior di latte, Burrata, Crudo di Parma, Basilico
Gluten Milk
€ 16.00

WHITE PIZZAS

BIANCANEVE
Mozzarella, stracchino cheese, rocket salad, Grana Padano
Gluten Milk
€ 10.00
BUFALA
Buffalo mozzarella, fresh tomato, basil
€ 11.00
CAMPAGNOLA
Mozzarella, fresh tomato, french fries, onion, bacon, oregano
Gluten Milk
€ 12.00
DELIZIA
Buffalo mozzarella, tomatoes, raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
€ 12.00
FRIARIELLI
Mozzarella, fresh sausage, turnip tops
Gluten Milk
€ 11.00
GORGO E NOCI
Mozzarella, blue cheese, walnuts
Gluten Milk
€ 10.00
GORGO E PERE
Mozzarella, blue cheese, pear
Gluten Milk
€ 10.00
RAFFINATA
Mozzzarella, stracchino cheese, zucchini, shrimp
Crustaceans Gluten Milk
€ 12.00
SFIZIOSA
Mozzarella, fresh tomato, bresaola, rocket salad, Grana Padano cheese
Gluten Milk
€ 12.00
VANESSA
Mozzarella, fresh tomato, fresh sausage, stracchino cheese, zucchini, rocket salad
Gluten Milk
€ 12.00
BOLOGNESE ( pizza )
Mozzarella, mortadella, burrata stracciatella, pistachio cream, chopped pistachios
Dried fruit Gluten Milk
€ 16.00

WATER

ACQUA 0,5
€ 2.00
ACQUA 0,75
€ 3.00
Sparkling water
€ 4.00
Acqua naturale Smeraldina 0,75l
€ 4.00

SOFT DRINKS

COCA COLA
€ 3.50
COCA ZERO
€ 3.50
Fanta lattina
€ 3.50
Sprite in lattina
€ 3.50
The
€ 3.50

BEER

Ichnusa
€ 3.50
Ichnusa N.F.
€ 4.00
Birra alla spina Heineken 0,20
€ 3.50
Birra alla spina Heineken 0,50
€ 7.00
TUBORG 33 cl
€ 4.00
Birra Barley
Macca meda, Sella del diavolo, Zàgara, Toccadibò, Tùvi Tùvi, Duenna, Asfodelo, BB5, BB6, Friska
€ 9.00
Birra Dauria
€ 5.00
heineken 00
€ 4.00
Heineken
€ 4.00
Leffe Blonde
€ 5.00
Heineken, Tuborg 66cl
€ 6.00

RED BEER

Leffe rossa
€ 5.00

RED WINE

cali
€ 6.00
Cagnulari
Cantina Cherchi, Usini, 13,5% , 75cl
€ 30.00
Bagadiu
Cantina Fradiles, Bovale, Isola dei nuraghi IGT, Atzara
€ 38.00
Fradiles
Rosso Mandro lisai DOC, Cantina Fradiles, Atzara
€ 28.00
iolei
Cannonau di Sardegna ,Azienda Agricola Nois, Oliena -Cannonau di Sardegna- 14% -75 cl
€ 30.00
Herculis
Tenuta Asinara Sorso - Isola Dei Nuraghi IGT - 15% - 75 cl
€ 36.00
Vosté
Azienda Agricola Nois, Oliena - Cannonau di Sardegna - DOCG - 14% -75 cl
€ 32.00
Hassan
Tenute Asinara Sorso- Isola dei Nuraghi, 75cl, 15%
€ 60.00
Entu 0,75
Tenuta Masone Mannu, Monti - Isola dei Nuraghi IGT - 14,5% - 75 cl.
€ 45.00
Incontru 0,75
Tenute Aini, Berchidda - Isola dei Nuraghi IGT - 14% - 75 cl.
€ 30.00

WHITE WINE

Canayli Superiore
Vermentino di Gallura, Cantina Gallura, Tempio Pausania, 14%, 75cl
€ 28.00
Karagnanj superiore
Tenute Tondini, Calangianus, 14%, 75cl
€ 35.00
Funtanaliras Oro
Vermentino di Gallura, Cantina del vermentino, Monti, 13%, 75cl
€ 27.00
KENALIA
Vermentino di gallura superiore docg, 75cl, Cantina Faladas, Calangianus
€ 32.00
Linaldu
Vermentino di gallura, Cantina Faladas, Calangianus
€ 27.00
Karmis 37.5 cl
IGT, Cantina di Contini, 13.5%
€ 16.00
Karmis 75 cl
Cantina Contini, Isola dei Nuraghi 75cl
€ 26.00
Sciala 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 14% -75 cl
€ 37.00
Sinfonia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg Superiore - 12.5 % - 75 cl
€ 27.00
Branu 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura DOCG - 13,5% -75 cl
€ 27.00
Invidia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg
€ 30.00
Superbia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - docg Superiore - 14 % - 75 cl
€ 35.00
Majga
Azienda Agricola Nois, Oliena - Vermentino di Sardegna - DOC - 13% - 75 cl
€ 26.00
Funtanafrisca
Domos de Pedra, Isola dei Nuraghi, Cantina Fradiles, 75cl, 13,5%
€ 25.00
Incontru
Tenuta Aini, Berchidda - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 13,5% - 75 cl
€ 30.00
Incontru
Tenuta Aini, Berchidda - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 13,5% - 37,5 cl
€ 16.00
Calice di vino
€ 6.00

ROSÈ WINE

Juntos oliena
Cantina Iolei Oliena- Cannonau di Sardegna rosato D.O.C. 13% vol. 75 cl.
€ 25.00

VINI TRENTINO ALTO ADIGE

Doss Cabernet Sauvignon Riserva
Cabernet Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Patricia Pinot Noir
Pinot Nero Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Laurin Lagrein Merlot
Merlot Doc, Cantins Girlan Sud Tirol Alto Adige 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00

VINI VENETI

Ribolla Gialla
Vino Bianco - 12,5 % - 75 cl
€ 32.00
Amarone della Valpolicella Corte Volponi
Amarone della Valpolicella Classico Riserva- Cantina Corte Volponi -15% Cl 75
€ 69.00
Amarone della Valpolicella Castagnedi
Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi-Tenuta Sant' Antonio 15%- 75 Cl
€ 69.00

VINI PIEMONTESI

Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo Superiore Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Barbera D'asti
Barbera D'Asti Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 14.5% - 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Barbera d'Alba Sovrana
Barbera d'Alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14,5 %- 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Dolcetto D'alba
Dolcetto D'alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Roero Arneis
Roero Arneis Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 13,50 % - 0,75 cl - Vino Bianco
€ 30.00

VINI PUGLIESI

ROYCELLO FIANO SALENTO IGT
Salento Igt, Cantina Tormaresca Brindisi - 13,5 % - 75 cl - Vino Bianco
€ 25.00

VINI TOSCANI

Santa Cristina Chianti Superiore
Chianti superiore Docg, Cantina Santa Cristina , Arezzo - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 25.00
Pèppoli Chianti Classico
Chianti Classico Docg, Cantina Marchesi Antinori, San Casciano - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 32.00
Villa Antinori Rosso
Rosso di toscana Igt, Cantina Marchesi Antinori Arezzo - 13,5% - 75 cl - Vino Rosso
€ 32.00

SPARKLING WINE

Surrau Brut rosè
Cantina Surrau, Arzachena - Brut rosè, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00
Surrau Brut
Cantina Surrau, Arzachena - Brut millesimato, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00
pinot chardonnay
Spumante Brut, Cantino Batasiolo la Morra, 75cl, 11,5%
€ 20.00
Birbante Brut Millesimato
Tenuta Asinara, Sorso - Vino spumante Brut Millesimato - 11,5% - 75 cl
€ 28.00

NOTE

  • Allergens:
  • Crustaceans
  • Dried fruit
  • Gluten
  • Mollusc
  • Fish
  • Celery
  • Mustard
  • Milk
  • Peanut
  • Eggs
  • Sesame
  • Soybean