LE NOSTRE PROPOSTE

Verdure al forno
Паста бризе, цукка, биета cbt, фондута ди помодоро
€ 7.00
Patate
Запеченный желтый картофель, оливковое масло первого холодного отжима, натуральные ароматизаторы
€ 6.00
Filoncino “sandwich” al salmone
Хлеб на закваске, копченый лосось, манго, сезонный салат, помидор
€ 8.00
Prosciutto e fichi (100 g.)
Запас ветчины Bellota 36 месяцев, инжир из Саленто, фундук IGP
€ 21.00
VI.TO.
* Розовое телятина с соусом из тунца, гарнир **
€ 18.00
Iberico
Домашний хлеб, бургер из говядины, ветчина серрано, моцарелла из буйволиного молока, помидоры, сезонный салат, гарнир **
€ 16.00
Lo Spaghetto
Спагетти из Граньяно, помидоры и базилик, козий сыр и лимон
€ 13.00
Garganello
Паста из свежих яиц, рагу из утки
€ 14.00
Riso rosso integrale
Рис Ermes Az Agr. Фаласко, соус песто из кабачков и кресс-салат
€ 15.00
Risotto & Zafferano
Carnaroli Rice Az Agr. Король Карло, пестики итальянского шафрана, сливочное масло, Пармиджано Реджано
€ 16.00
Carbonaro
Сайда, помидоры, оливки Taggiasca, каперсы, лимон * готовятся в вакууме при низкой температуре
€ 20.00
Costine BBQ
Costine di maiale Contorno di patate di montagna al Forno o Verdure al Forno
€ 16.00
Polpo Bocadino
Щупальца осьминога, обжаренные в собственном соусе Гарнир из горного картофеля в духовке или овощей в духовке Приготовление при низкотемпературном приготовлении в вакууме
€ 18.00
Filetto
Говядина пьемонтской породы, летний трюфель, приготовление ограничено
€ 26.00
Crema bruciata e mirtilli
Молоко, сливки, яйца, ваниль, цитрусовые, коричневый сахар, клубника
€ 6.00
Frolla chantilly e frutta
Пирожное из непросеянной муки, крем шантильи, сезонные фрукты
€ 6.00
Tortino di cioccolato e fragole
70% темный шоколад, яйца, клубничный соус
€ 8.00

BEBIENDO

Кофе
€ 1.50
Макиато
€ 1.70
Кофе без кофеина
€ 1.50
Капучино
€ 3.00
Женьшень
€ 2.00
Ячмень
€ 2.00
Травяные чаи и чай
€ 3.00
Вода 0,50 мл
€ 1.50
Очищенная вода 0,75 л.
€ 2.50
Безалкогольные напитки
€ 4.00
Органические фруктовые соки
€ 4.50
Cocktails
A partire da..
€ 8.00
Биттеры и ликеры
Начиная с..
€ 4.00
Светлое пиво в елочку Estrella Galicia 0,4 л
€ 5.00
Между тем пиво Ipa колючое 0,4 л.
€ 5.00
Вино по бокалам от
Начиная с..
€ 5.00