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Antipasti

CROCCANTE DI CARASAU CON PROSCIUTTO DI PARMA E PROVOLA AFFUMICATA SU CREMA DI PATATE AL TARTUFO
€ 14.00
PROSCIUTTO D’ANATRA E MINI TOAST CON CONFETTURA ALLE CILIEGIE
€ 16.00
HUMMUS DI CECI CALAMARO* FRITTO E CORALLO AL NERO
€ 15.00
SOPPRESSATA DI POLPO CAPRESE DI PESCA E CREMA DI BURRATA
€ 16.00

Primi piatti - Le nostre zuppe - Spunti della tradizione

SPAGHETTI LAGANO CON PESTO ALLA TRAPANESE E CREMA DI POMODORI GIALLI
€ 15.00
CANNELLONI AL RAGU’ DI MANZO CON LEGGERA CREMA DI LATTE E INSALATINA FRESCA DI POMODORI SEDANO E OLIVE
€ 17.00
RISOTTO BURRO E PARMIGIANO CON TARTARE DI BLACK ANGUS CIPOLLA CROCCANTE E UOVO MARINATO
€ 16.00
TAGLIOLINI ALL’ASTICE** SU CREMA DI LIMONE
€ 18.00

Secondi e contorni

SANDWICH D’ORATA CON FAGIOLINI IN CITRONETTE
€ 20.00
BACCALA’* GRIGLIATO CON CREMA AI FRUTTI DI MARE TORTINO DI PATATE E OLIO AL FICO
€ 22.00
TATAKI DI CARNE SALADA CON INSALATINA CROCCANTE E CREMA DI POMODORO VERDONE
€ 20.00
CARRE’ D’AGNELLO* ALLA SCOTTADITO CON LATTUGA GLASSATA IN SALSA VERDE E BRUNOISE DI PEPERONI
€ 25.00

Dolci

BABBA'** FATTO IN CASA CON GELATO* ALLA CREMA E AMARENE
€ 8.00
UN DOLCE FUORI DALLA “NORMA”
€ 8.00
CHEESECAKE SCOMPOSTO DI BUFALA E PESCHE SCIROPPATE
€ 8.00
CREMA INGLESE AL COCCO CON FRAGOLE COTTE IN CBT
€ 8.00