Un plato en la mesa obligatorio por persona.

Enriquecemos nuestras propuestas con tres nuevos tipos de masa: masa con harina de cereales, masa integral y pizza alla pala. Estas harinas se diferencian de la harina 00 tradicional por el menor refinamiento al que se someten durante la molienda, por lo que conservan un alto número de propiedades nutricionales, como fibra, sales minerales y proteínas, que aportan beneficios al organismo, aportando ligereza y digestibilidad, gracias también a la mayor cantidad de agua con la que se procesan. Coste de entrada: 3,00 €.

Índice

APPETIZERS

Americano
Campari, Vermouth, Soda
€ 8.00
Negroni
Campari, Gin, Vermouth
€ 8.00
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda
€ 8.00
Campari Spritz
Prosecco, Campari, Soda
€ 8.00
Gin Tonic/Lemon
€ 8.00

STARTER

Tartar de atún
atún, manzana verde, aceite, sal, pimienta
€ 19.00
gamberi alla catalana
Gamberi, cipolla, pomodorini
Crustáceos
€ 19.00
Insalata di mare
Mejillones, almejas, sepias, pulpo, camarones, hierbas
Crustáceos Pescado Apio
€ 18.00
Mejillones en guiso
Mejillones, tomate, ajo, perejil
Moluscos Apio
€ 17.00
tagliere di salumi e formaggi con miele
Coppa, jamón crudo, salchicha, tocino, queso pecorino mixto, miel, bayas
Cacahuetes Frutos secos Lácteos Apio
€ 16.00

FIRST COURSES

Paccheri con estofado de cerdo al vino tinto
Paccheri, cerdo, vino tinto
Gluten
€ 19.00
Fregola con jabalí
Fregola, jabalí, tomate
Gluten
€ 19.00
Fusilli con pez espada, tomates cherry y berenjenas
Fusilli, pez espada, tomates cherry, berenjena
Crustáceos Gluten Moluscos Pescado
€ 20.00
Espaguetis con almejas y bottarga
Espaguetis, Almejas, Bottarga, Lima, Perejil, Ajo
Gluten Moluscos Apio
€ 22.00
Medias mangas estilo porcara
Mezze Maniche, Embutidos mixtos, Tomate, nata, queso pecorino
Gluten
€ 15.00
Mezze maniche alla carbonara
Mezze maniche, Huevos, Pecorino, Bacon, Pimienta negra
Gluten Lácteos Apio Huevos
€ 15.00

SECOND COURSES

Filete de cerdo con crema de alcachofa de Jerusalén y cebolleta glaseada
Cerdo, crema de alcachofa de Jerusalén, cebolla glaseada, aceite
€ 22.00
Carne de res en rodajas
Rúcula, parmesano, tomates cherry
Lácteos
€ 24.00
Tataki de atún sobre crema de judías blancas y radicchio a la plancha con vinagre balsámico
Atún, crema de judías cannellini, achicoria, glaseado balsámico
Lácteos Moluscos Pescado
€ 24.00
Calamari fritti
Calamar
Cacahuetes Gluten Moluscos Apio
€ 24.00
Chuleta de carne con guarnición de patatas fritas
Chuleta de cerdo, huevo, pan rallado, patatas fritas
Gluten Lácteos Huevos
€ 18.00

SIDE DISHES

Insalata mista
ensalada mezclada
€ 8.00
PATATINE FRITTE
French fries
Gluten
€ 6.00

HOME MADE DESSERT

mousse al cioccolato
Cacahuetes Lácteos
€ 6.00
Parfait
Chocolate o bayas
Gluten
€ 6.00
CREM BRULÈ
Latte, Uova, Vaniglia.
Lácteos Huevos
€ 6.00
Panna cotta con salsas a elegir, caramelo, chocolate, frutos rojos.
Nata, azúcar, gelatina de pescado.
Lácteos Pescado
€ 6.00
SEADAS
(tipical sardinian dessert)
Gluten Lácteos
€ 8.00
Sorbetto
Sorbetto a Limone, Senza Lattosio, Senza Glutine
€ 4.00

SCROCCHIARELLA O PINSA

La Bolognese ( Pizza )
Fior di latte, mortadela, burrata stracciatella, crema de pistacho, pistachos troceados
Frutos secos Gluten Lácteos
€ 18.00
LA CARLOFORTE
Pesto di basilico, stracciatella di burrata, tartare di tonno, pomodorino .
Gluten Lácteos Pescado Mostaza
€ 24.00
Gambero Rosso
Burrata stracciatella, tartar de gamba roja, ralladura de limón.
Crustáceos Gluten
€ 26.00
El jamón crudo y los higos
Stracciatella, jamón crudo, mermelada de higos, glaseado de vinagre balsámico
Gluten
€ 18.00

TRADITIONAL PIZZAS

CALZONE
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones.
Gluten Lácteos
€ 11.00
CALZONE NAPOLI
Tomate, mozzarella, ricotta, jamón cocido, salami picante
Gluten Lácteos
€ 12.50
CALZONE VERONICA
Tomato, Mozzarella raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
Gluten Lácteos
€ 13.50
carbonara
Mozzarella, bacon, huevos, parmesano
Gluten Lácteos Huevos
€ 12.00
COMPLETA
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, dry sausage, artichokes, olives, anchovies, capers
Gluten Lácteos Pescado
€ 12.00
CONTADINA
Tomate, mozzarella, champiñones, cebolla, salchicha fresca, tocino.
Gluten Lácteos
€ 12.00
DIAVOLA
Tomato, mozzarella, hot spicy salami
Gluten Lácteos
€ 11.00
FUNGHI
Tomato, mozzarella, mushrooms
Gluten Lácteos
€ 9.00
GRECA
Tomato, mozzarella, olives
Gluten Lácteos
€ 9.00
MARGHERITA
Tomato, mozzarella, basil
Gluten Lácteos
€ 7.50
MARINARA
Tomato, garlic, olive oil
Gluten
€ 7.00
NAPOLETANA
Tomato, mozzarella, anchovies, oregano
Gluten Lácteos Pescado
€ 9.00
NOSTROMO
Tomato, mozzarella, tuna, onions, olives and oregano
Gluten Lácteos Pescado
€ 12.00
PARIGINA
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, panna
Gluten Lácteos
€ 12.00
PATATINE
Tomato, mozzarella, french fries
Gluten Lácteos
€ 10.00
PROSCIUTTO COTTO
Tomato, mozzarella, ham
Gluten Lácteos
€ 10.00
PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
Gluten Lácteos
€ 11.00
PUGLIESE
Tomato, mozzarella, onions, oregano
Gluten Lácteos
€ 8.00
QUATTRO FORMAGGI
Tomato, mozzarella, fontina cheese, blue - cheese, Parmesan cheese
Gluten Lácteos
€ 11.00
QUATTRO STAGIONI
Tomato, mozzarella, artichokes, ham, olives, mushrooms
Gluten Lácteos
€ 11.00
ROMANA
Tomato, mozzarella, anchovies, capers, capers, oregano
Gluten Lácteos
€ 10.00
SARDA
Tomato, mozzarella, dry sausage, pecorino cheese, olives
Gluten Lácteos
€ 11.00
SICILIANA
Tomato, mozzarella, capers, olives, anchories
Gluten Lácteos Pescado
€ 11.00
VEGETARIANO
Tomate, mozzarella, berenjenas, pimientos, calabacines, achicoria
Gluten Lácteos
€ 12.00
WURSTEL
Tomato, mozzarella, wurstel
Gluten Lácteos
€ 9.00

SPECIAL PIZZAS

BELVEDERE
Surprise...
Crustáceos Frutos secos Gluten Lácteos Moluscos Pescado Huevos
€ 15.00
BISMARK
Tomato, mozzarella, ham, egg
Gluten Lácteos Huevos
€ 11.00
BOSCAIOLA
Tomato, mozzarella, wild mushrooms, garlic olives oil, parsley
Gluten Lácteos
€ 12.00
BUONGUSTAIA
Tomato, mozzarella, salami, anchovies, olives, peppers, onion
Gluten Lácteos
€ 12.00
FRUTTI DI MARE
Tomato, mozzarella, seafood
Crustáceos Gluten Lácteos Moluscos
€ 18.00
GHIOTTONA
Tomato, mozzarella, mushrooms, olives, wurstel, salami
Gluten Lácteos
€ 12.00
GIO'
Tomato, buffalo mozzarella, bacon, Grana Padano cheese, cherry tomato, rocket salad
Gluten Lácteos
€ 14.00
MAESTOSA
Tomato, mozzarella, blue cheese, mushrooms, bresaola
Gluten Lácteos
€ 13.00
MAMAO
Stracchino, Grana Padano cheese, ham, zucchini
Gluten Lácteos
€ 11.00
MANGIAFUOCO
Tomato, mozzarella, peppers, olives, salami, hot pepper
Gluten Lácteos
€ 11.00
PITTORESCA
Mozzarella, wild mushrooms, potatoes, raw ham, rocket salad, cherry tomatoes, Grana Padano cheese
Gluten Lácteos
€ 14.00
POLPO
Mozzarella, octopus, potatoes, rocket salad, cherry tomato
Gluten Lácteos
€ 18.00
SALSICCIA FRESCA E PATATINE
Tomato, mozzarella, fresh sausage, french fries
Gluten Lácteos
€ 11.00
SAPORITA
Tomato, mozzarella, onion, blue cheese, ham, french fries
Gluten Lácteos
€ 12.00
VALTELLINA
Tomato, mozzarella, bresaola, rocket salad, Grana Padano
Gluten Lácteos
€ 13.00
La burrata e pomodorini
Pomodoro,Fior di latte, Burrata, Pomodorini, Basilico
Gluten Lácteos
€ 16.00
La Crudo e Burrata
Pomodoro, Fior di latte, Burrata, Crudo di Parma, Basilico
Gluten Lácteos
€ 17.00

WHITE PIZZAS

BIANCANEVE
Mozzarella, stracchino cheese, rocket salad, Grana Padano
Gluten Lácteos
€ 11.00
BUFALA
Buffalo mozzarella, fresh tomato, basil
€ 12.00
CAMPAGNOLA
Mozzarella, fresh tomato, french fries, onion, bacon, oregano
Gluten Lácteos
€ 12.00
DELIZIA
Buffalo mozzarella, tomatoes, raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
€ 12.00
FRIARELLI
Fior di latte, salchicha fresca, brócoli rabe, ají
Gluten Lácteos
€ 12.00
GORGO E NOCI
Mozzarella, blue cheese, walnuts
Gluten Lácteos
€ 11.00
GORGO E PERE
Mozzarella, blue cheese, pear
Gluten Lácteos
€ 11.00
SFIZIOSA
Mozzarella, fresh tomato, bresaola, rocket salad, Grana Padano cheese
Gluten Lácteos
€ 13.00
VANESSA
Mozzarella, fresh tomato, fresh sausage, stracchino cheese, zucchini, rocket salad
Gluten Lácteos
€ 12.00
BOLOÑESA ( pizza )
Mozzarella, mortadela, burrata stracciatella, crema de pistacho, pistachos picados
Frutos secos Gluten Lácteos
€ 16.00

WATER

ACQUA 0,5
€ 2.00
ACQUA 0,75
€ 3.00
Agua con gas
€ 4.00
Acqua naturale Smeraldina 0,75l
€ 4.00
acqua frizzante san pellegrino 0,50 cl
€ 2.50

SOFT DRINKS

COCA COLA
€ 4.00
COCA ZERO
€ 4.00
Fanta lattina
€ 4.00
Sprite in lattina
€ 4.00
The
€ 4.00
Succo di frutta
Manzana, naranja
€ 4.00

BEER

Ichnusa
€ 4.00
Ichnusa N.F.
€ 4.50
TUBORG 33 cl
€ 4.50
Birra Dauria
€ 5.50
heineken 00
€ 4.50
Heineken
€ 4.50
Leffe Blonde
€ 5.50
Heineken, Tuborg 66cl
€ 6.50

RED BEER

Leffe rossa
€ 5.00

RED WINE

Copa de vino tinto
€ 6.00
Fradiles
Rosso Mandro lisai DOC, Cantina Fradiles, Atzara
€ 28.00
iolei
Cannonau di Sardegna ,Azienda Agricola Nois, Oliena -Cannonau di Sardegna- 14% -75 cl
€ 30.00
Herculis
Tenuta Asinara Sorso - Isola Dei Nuraghi IGT - 15% - 75 cl
€ 36.00
Surrau 0,75
Cantina Surrau, Arzachena- Isola dei nuraghi- 14% - 75 cl
€ 29.00
Pentima
Cannonau di Sardegna, Cantina Surrau, Arzachena- Isola dei nuraghi
€ 43.00
Gola
Consorzio San Michele - Berchidda - Isola dei Nuraghi -14% - 75 cl
€ 27.00
Hassan
Tenute Asinara Sorso- Isola dei Nuraghi, 75cl, 15%
€ 60.00
Indolente Riserva
Tenuta Asinara Sorso - Cannonau di Sardegna Doc Riserva - 15% - 75 cl
€ 40.00

WHITE WINE

Funtanaliras Oro
Vermentino di Gallura, Cantina del vermentino, Monti, 13%, 75cl
€ 27.00
Karmis 37,5cl
IGT, Cantina di Contini, 13,5%
€ 16.00
Karmis 75 cl
Cantina Contini, Isola dei Nuraghi 75cl
€ 26.00
Sciala 0,50
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 14% -50 cl
€ 25.00
Sciala 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 14% -75 cl
€ 32.00
Branu 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura DOCG - 13,5% -75 cl
€ 27.00
Invidia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg
€ 30.00
Funtanafrisca
Domos de Pedra, Isola dei Nuraghi, Cantina Fradiles, 75cl, 13,5%
€ 25.00
TRAVEsSU
Nuragus di Cagliari - Cantina Vini Perseu - 13% - 75 cl
€ 29.00
Copa de vino blanco
€ 6.00

ROSÈ WINE

Rosè Surrau
Cantina Surrau, Arzachena - Cannonau di Sardegna DOC - 12% - 75 cl
€ 28.00

VINI TRENTINO ALTO ADIGE

Doss Cabernet Sauvignon Riserva
Cabernet Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Patricia Pinot Noir
Pinot Nero Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Laurin Lagrein Merlot
Merlot Doc, Cantins Girlan Sud Tirol Alto Adige 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00

VINI VENETI

Soave Classico Le Bine de Costiola
Le Bine de Costìola - 12 % - 75 cl
€ 33.00
Ribolla Gialla
Vino Bianco - 12,5 % - 75 cl
€ 32.00
Amarone della Valpolicella Corte Volponi
Amarone della Valpolicella Classico Riserva- Cantina Corte Volponi -15% Cl 75
€ 69.00
Amarone della Valpolicella Castagnedi
Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi-Tenuta Sant' Antonio 15%- 75 Cl
€ 69.00

VINI PIEMONTESI

Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo Superiore Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Barbera D'asti
Barbera D'Asti Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 14.5% - 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Barbera d'Alba Sovrana
Barbera d'Alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14,5 %- 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Dolcetto D'alba
Dolcetto D'alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Roero Arneis
Roero Arneis Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 13,50 % - 0,75 cl - Vino Bianco
€ 30.00

VINI PUGLIESI

VINI TOSCANI

SPARKLING WINE

Surrau Brut
Cantina Surrau, Arzachena - Brut millesimato, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00

NOTE

  • Alérgenos:
  • Cacahuetes
  • Crustáceos
  • Frutos secos
  • Gluten
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Apio
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Soja
  • Huevos
  • Dióxido de azufre
  • Lupino