Antipasti da condividere

Porchetta artigianale
Focaccia , porchetta artigianale , sale maldon e olio EVO.
€ 10.00

Le specialità del mese

Pizza del mese (GIANLUCA'S)
Mozzarella Fiordilatte, zucchine dorate, mazzancolle marinate in cottura, spirale di stracciatella in crema, polvere di gambero e mentuccia romana .
€ 15.90
Bruschetta del mese
Peperoni arrosto e mentuccia
€ 5.00

Fritti Artigianali

Supplì romano al telefono
Riso, pomodoro, basilico , odori , cuore di mozzarella filante, il tutto panato e fritto
€ 2.00
Crocchetta alla gricia
Crocchetta artigianale di patate spaccata e condita alla gricia con crema di pecorino, guanciale , pecorino romano e pepe nero
€ 3.90
supplì romano 2.0
suppli romano al telefono con cuore di mozzarella filante , cremina di odori , parmigiano grattugiato. ingredienti: riso,pomodoro,sedano,carote,cipolle,mozzarella,pane grattato.
€ 3.50
Chips di patate
Patate fresche di avezzano tagliate a chips e fritte .
€ 4.00
Chips cacio e pepe
Patate fresche di avezzano tagliate a chips condite con pecorino e pepe.
€ 5.90
Patate fritte di avezzano a stick
patate fresche di avezzano fatte a stick largo e fritte in olio di girasole alto oleico .
€ 4.50
Fiore di zucca
Fiore di zucca ripieno di ricotta bufalina fiordilatte e mix di pepi, panato e fritto. (Vegetariano)
€ 3.50
Filetto di Baccalà flakes
Baccalà dissalato in pastella di corn flakes , una revisione del classico !
€ 4.90
Olive all'ascolana sbagliate
maiale, pollo ruspante, manzo, olive leccino, parmigiano, uovo, pane, aromi , il tutto panato e fritto e servito in 4 pezzi .
€ 4.90
Mozzarelline in carrozza
Fiordilatte panato e fritto , 4 Pz
€ 4.90
Bombolotto cacio e pepe
riso , crema cacio e pepe , pepe macinato in grani , cuore di mozzarella filante , il tutto panato, fritto e servito con crema cacio e pepe.
€ 3.90
Bombolotto carbonaro
riso , guanciale , pecorino , tuorlo d'uovo, cuore di mozzarella filante , il tutto panato, fritto e servito con crema alla carbonara e guanciale croccante.
€ 3.90
Tris di bombolotti
Tris cacio e pepe - amatriciana - carbonara
€ 11.00
Crocchetta di patate
Patate fresche di avezzano schiacciate, spezie, il tutto panato e fritto .
€ 1.80

Bruschette e Crostini

Caprese di bufala
Pane bruscato fatto in casa, mozzarella di bufala , pomodorini , basilico , olio e.v.o. e sale maldon
€ 4.90
Pomodoro
Pane fatto in casa,pomodorini , sale, olio extra vergine italiano , origano
€ 2.90
Piccante
Pane fatto in casa bruscato , Battuto di olive leccino e nduja calabra .
€ 3.90
Contadina
Pane fatto in casa , lardo di patanegra, olio extra vergine italiano, rosmarino
€ 3.70
Burina
pane fatto in casa bruscato a legna , cicoria ripassata, lardo aromatizzato.
€ 4.00
Tartufata
Pane fatto in casa bruscato, Stracciatella di vaccino "home made" , tartufo nero estivo a lamelle
€ 5.50
Crostino crudo
Pane fatto in casa con mozzarella sciolta e prosciutto crudo
€ 4.50
Crostino alici
Pane fatto in casa , mozzarella sciolta e filetti di alici 1°scelta
€ 4.50
Della Nonna
Pane fatto in casa , polpettine della nonna al sugo , parmigiano
€ 4.50
Estiva
pane fatto in casa bruscato, pesto di basilico, pomodorini gialli semi dry
€ 4.50

Le Focacce

Focaccia olio e sale
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
€ 10.00
Italiana
focaccia con prosciutto crudo, mozzarella di bufala, Pesto e pomodorini
€ 10.00
Affumicata
focaccia con maionese , rucola e salmone affumicato
€ 10.00

Le Pizze Bianche

Patate al forno
Mozzarella fiordilatte , patate al forno aromatizzate e rosmarino
€ 7.90
Patate al forno e salsiccia
Mozzarella fiordilatte , patate al forno , salsiccia di prosciutto selezione "macelleria Emiliano Castelli" , rosmarino "Wiberg"
€ 9.50
Boscaiola
mozzarella fiordilatte , funghi champignon , salsiccia di prosciutto
€ 9.50
Ortolana di stagione
mozzarella fiordilatte, melanzane al forno, zucchine al forno e broccoletti ripassata
€ 10.00
Crostino
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di qualitaly
€ 8.50
Toscanella
mozzarella fiordilatte, patate al forno , lardo di patanegra, rosmarino
€ 10.00
Romana
mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e acciughe
€ 10.00
Quattro formaggi
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pecorino , provola affumicata
€ 10.00
Campagnola 2.0
pizza con mozzarella , cicoria ripassata , guanciale naturale , pomodori secchi in crema , noci sgusciate .
€ 10.00
Campana
Mozzarella fiordilatte,provola, friarielli , salsiccia di prosciutto .
€ 10.00
Claudio's estiva
mozzarella fiordilatte, zucchine dorate, prosciutto crudo, scaglie di grana padano e aceto balsamico a grattare
€ 11.00
Francesco's
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, guanciale, pomodorini, pecorino romano e pepe mix
€ 10.00

Le Pizze Rosse

Marinara
pomodoro, aglio , prezzemolo
€ 6.00
Margherita
pomodoro 1° scelta , mozzarella fiordilatte caseificio ponticorvo
€ 7.60
Napoli
pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe siciliane dissalate
€ 9.00
Diavola
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame ventricina piccante
€ 9.00
Funghi
pomodoro , mozzarella fiordilatte , funghi champignon
€ 8.50
Salsiccia di prosciutto
pomodoro , mozzarella fiordilatte , salsiccia di prosciutto selezione macellai evoluti "Emiliano" .
€ 9.00
Wurstel
pomodoro, mozzarella fiordilatte. wurstel tirolese di suino a fette
€ 8.00
Capricciosa Top
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, olive taggiasche , uovo alla bismack, prosciutto crudo , carciofi alla romana
€ 10.00
Calabra
pomodoro , mozzarella fiordilatte, cipolletta rossa , olive taggiasche, nduja calabra , prezzemolo
€ 10.00
Bufalina
pomodoro, bufala campana dop, basilico, grana padano
€ 11.00
Cocktail di gamberetti
pomodoro, maionese , insalata iceberg, gamberetti , prezzemolo
€ 10.00
Amatriciana
pizza con pomodoro , guanciale naturale , pecorino romano
€ 10.00
Parmigiana
Fiordilatte, pomodoro, melanzane, basilico, parmigiano
€ 9.00
Flavia's
salsa di pomodoro, prosciutto crudo, pomodorini gialli semi dry, stracciatella vaccina, basilico , olio e.v.o.
€ 11.00

Le Pizze Sgravate

Sale
tomate, saucisse de jambon, bacon naturel, oignon rouge, crème carbonara, pecorino romano DOP
€ 11.00
la pistache
fiordilatte, jambon cuit de qualité, viande hachée maison, sauce pistache, pistaches concassées
€ 11.90
Pizza OCP
moitié calzone farcie à la mozzarella de chicorée et pommes de terre au four, et moitié pizza à la margherita et boulettes de viande en sauce avec une belle pincée de parmesan
€ 12.00
Calzone
ripieno di mozzarella , provola affumicata ,prosciutto cotto e sopra sporcato di pomodoro e una bella grattata di parmigiano
€ 11.00
Exquis
pizza à la mozzarella, fjords de potiron, stracciata, tomates séchées, persil séché
€ 11.00
Stracciata de mare
pizza con pomodoro , stracciata "home made" , basilico , acciughe
€ 11.00
Latium
enduit de tomate, mozzarella fiordilatte, pommes de terre au four, bacon, oignon rouge, pecorino romano
€ 11.00
Nonna mia
Pomodoro , mozzarella fiordilatte , polpettine al sugo (Macellai Evoluti di emiliano) parmigiano reggiano a scaglie , basilico
€ 11.90
Contrairement à Carbonara
Focaccia aux lardons croustillants, crème de jaune d'œuf, crème de pecorino romain, flocons de pecorino
€ 11.00
Mon grand père!
Mozzarella fiordilatte, pesto de basilic, boulettes dorées "fait maison", crème stracciatella, tomates cerises mi-sèches et basilic
€ 12.00
Carbonara truffée
Focaccia carbonara et tranches de truffe d'été
€ 15.00

Bonbons maison

tiramisu
mascarpone, jaune d'oeuf pasteurisé, biscuits, café joyeux
€ 5.50
Gâteau au fromage
gâteau au fromage avec fromage à la crème Philadelphia Saveurs : chocolat, baies, caramel, pistache, fraises
€ 5.50
panna cotta
panna cotta pudding : vous pouvez choisir d'ajouter du nutella, des baies, du caramel, du chocolat
€ 5.50
Pizza au nutella
focaccia au nutella et sucre en poudre
€ 6.90

Boissons

eau plate
1 litre d'eau de Rome microfiltrée
€ 2.50
D'eau pétillante
Eau de Rome microfiltrée conformément à la loi et gazeuse.
€ 2.50
Coca cola 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola zero 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola 1 litre
di vetro
€ 4.90
Biogazeux
pétillant gazéifié bio galvanine 0.35 cl
€ 3.50
Limonade bio
limonade pétillante bio galvanina 0.35 cl
€ 3.50
Jus d'orange bio
jus d'orange bio pétillant 0,35 cl
€ 3.50

Ostia Che... Bière !

Bière pression 0,35 cl
La blonde d'Ostie qui... de la bière ! 5% vol. Bière italienne
€ 4.50
Chope de bière pression d'1 litre
La blonde d'Ostie qui... de la bière ! 5% vol. Bière italienne
€ 11.90
Carafe 1,2 LT (à diviser)
La blonde d'Ostie qui... De la bière ! 5% VOL. Bière italienne
€ 13.90
Carafe à bière pression 2 litres
La blonde d'Ostie quoi... de la bière ! 5 % vol. ailes italiennes
€ 21.90
La blonde
Eau, malt d'orge, houblon, sucre et levure. Fermentation haute claire, avec des notes douces de malt et des notes herbacées, d'agrumes et florales typiques des variétés nobles de houblon continental, corps léger, arôme délicat, refermenté et vieilli en bouteille, forme un sédiment naturel.
€ 4.50
Le rouge
Vin ambré spécial de haute fermentation caractérisé par un élégant mélange de six malts fins et de houblons américains, le miel de châtaignier embellit et souligne le caractère unique de cette recette, il est refermenté et vieilli en bouteille et sous forme de sédiment naturel.
€ 4.50
L'Amara
Ipa américain 6,0 % vol. Eau, malt d'orge, houblon, sucre et levure. Ambre double malt caractérisé par un houblonnage intense et des notes de malts caramélisés et légèrement toastés, refermentés et vieillis en bouteille, sous forme de sédiment naturel.
€ 4.50
Le superbe
Fort 8,0% vol. Eau, malt d'orge, sucre et levure. Double malt clair inspiré du style triple belge avec l'utilisation de houblons européens et américains. refermenté et vieilli en bouteille, il crée un sédiment naturel.
€ 4.50
la chatte
Blanche italienne 5,5% vol. Chiara Haute fermentation à base de malt d'orge et de seigle, avec un piquant de coriandre et d'agrumes de la côte amalfitaine, aspect voilé typique du style blanc belge, refermenté et vieilli en bouteille sous forme de sédiment naturel.
€ 4.50
L'adoré
BLÉ ITALIEN 6,5% vol. Eau, malt d'orge et de blé, houblon, épices, sucre et levure. Double malt clair de haute fermentation, produit avec un mélange de malt de blé et d'orge, avec des caractéristiques aromatiques dues à l'ajout de cannelle et d'écorces d'orange, refermenté et vieilli en bouteille, sous forme de sédiment naturel.
€ 4.50