Fünf von Marcus ausgewählte Kurse
2 Vorspeisen, 1 erster Gang, 1 zweiter Gang, 1 Dessert
€ 55.00
Drei von Marcus ausgewählte Kurse
Kurs mit 2 Vorspeisen und 1 ersten Gang
€ 36.00
Drei von Marcus ausgewählte Vorspeisen
Gang mit 3 Vorspeisen
€ 29.00
Thunfisch-Carpaccio
Tomatensauce und Soja-Oktopus-Emulsion
€ 16.00
Gebratene Garnelen
mit gebratenen Artischocken und Speckstreuseln
€ 16.00
Solide Gazpacho
mit Scampi-Tartar und gemischtem Salat
€ 16.00
Mehrschichtig mit Meeresfrüchten
von Krustentieren und Weichtieren mit Basilikumsauce
€ 16.00
Meine Freunde (die Goliardischen Spaghetti)
Knoblauch, Chiliöl, Parmigiano-Reggiano-Muschelcreme, Meeräschen-Bottarga und schwarzer Knoblauch
€ 19.00
Cappellacci mit Zackenbarsch und kandierter Zitrone
mit Butter und Salbei
€ 18.00