BISTRO BENSO
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Entrées
MORUE BON BON
CROÛTE DE CRÈME DE COURGETTES À LA MENTHE ET SAUCE AU YOUGOURT
€ 12.00
CARPACCIO DE BAR
AVEC TARTARE D'ANANAS ET DE CÉLERI ET SAUCISSE BLANCHE
€ 13.00
POULPE CATALAN
CÉLERI, CAROTTES, OIGNONS ET VINAIGRE BALSAMIQUE
€ 13.00
CARPACCIO DE VEAU
SAUCE DE THON, AMANDES ET TARTARE MARINARA
€ 12.00
BOMBES DE PORC
AVEC MOUSSE DE POMMES DE TERRE FUMÉES ET DE CÂPRES, ET SAUCE AU POIVRE
€ 12.00
AUBERGINE PARMIGIANE
AUBERGINES, TOMATE, PARMESAN ET PÂTE
€ 8.00
MAGNUM DE BRIE
EN CROÛTE D'AMANDES, VOILE DE PARME 24 MOIS ET VINAIGRE BALSAMIQUE
€ 8.00
plateau de charcuterie et fromage pour 2 personnes
SÉLECTION DE CHARCUTERIE ET FROMAGES AVEC CONFITURE AU CHOIX DU CHEF
€ 20.00
TRIO DE BRUSCHETTA
TRIO DE BRUSCHETTES GOURMANDES PAR LE CHEF (MERCI DE SIGNALER TOUTE INTOLÉRANCE)
€ 8.00
FRITES OU FRITES AU FOUR
€ 5.00
PREMIERS PLATS
RISOTTO RÉSERVE CARNAROLI
AU SAFRAN, CALMARS, PALOURDES ET ENCRE DE SEICHE
€ 15.00
SPAGHETTI
CACIO E PEPE, AVEC CRUMBLE DE BACON
€ 12.00
CAPUNTI
AVEC DU BOEUF GENOVESE, DU PECORINO ET DE LAURIER EN POUDRE
€ 13.00
TORTELLO FARCI
BURRATA FUMÉE AVEC BISQUE DE FRUITS DE MER ET CREVETTES ROSES CRUES
€ 15.00
Plats principaux
POULPE CBT
ROSTICCIATO À LA CRÈME DE PETITS POIS ET VENTRICINA ÉPICÉE
€ 16.00
SÉBRIÈRE
EN CROÛTE DE LÉGUMES ET CRÈME DE CAROTTES
€ 17.00
TRANCHE DE SAUMON
AVEC ACCOMPAGNEMENT DE SAISON (MERCI DE COMMUNIQUER VOS INTOLÉRANCES)
€ 13.00
FRITURE
DE CALMARS ET CREVETTES
€ 15.00
HAMBURGER
DE GÉNISSE 200GR AVEC UN ACCOMPAGNEMENT DE POMMES DE TERRE AU FOUR
€ 12.00
Joue de boeuf CBT
BRAISÉ, AVEC POMMES DE TERRE TENDRES
€ 15.00
TRANCHE DE BOEUF
GRILLÉ, AVEC CÔTÉ DE SAISON
€ 23.00
Dessert
TIRAMISU'
GÂTEAU MASCARPONE, CRÈME, CAFÉ ET BISCUITÉ
€ 7.00
GÂTEAU AU FROMAGE
AUX FRUITS ROUGES
€ 7.00
MILLE FEUILLES
À LA CRÈME CHANTILLY ET AUX FRUITS DE SAISON
€ 7.00
GÂTEAU CAPRESE
CHOCOLAT AU CRÉMEUX DE PISTACHE
€ 7.00
GLACE AUX 2 SAVEURS
SAVEURS BASÉES SUR LA DISPONIBILITÉ
€ 5.00
SORBET
SAVEURS BASÉES SUR LA DISPONIBILITÉ
€ 4.00
PARCOURS DEGUSTATION
PARCOURS DEGUSTATION
expérience rigoureusement organisée par le chef de 4 plats : entrée / entrée / deuxième plat / dessert au choix viande ou poisson. NB : sauf le samedi soir
€ 45.00
PIZZE CLASSICHE
PIZZA MARGHERITA
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA
€ 7.00
BOLOGNE
CUISINE : MOZZARELLA SORTIE : MORTADELLE, STRACCIATELLA ET GRAINS DE PISTACHE
€ 9.00
NAPLES
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, ANCHOIS, Câpres ET ORIGAN
€ 8.00
DIABLE
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA ET SALAMI ÉPICÉ
€ 9.00
BRUT
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA SORTIE : JAMBON CRU ET STRACCIATELLA
€ 10.00
VÉGÉTARIEN
CUISINE : MOZZARELLA, COURGETTES ET AUBERGINES
€ 10.00
FRANÇAIS
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, CHEEK OUT : FROMAGE FRANÇAIS
€ 11.00
NORCIA
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, SAUCISSE NORCIA
€ 12.00
PIZZA | sélectionnés dans notre cuisine |
AU THON
CUISINE : MOZZARELLA, THON OUT : TOMATES, ROQUÉE ET RICOTTA DURE
€ 11.00
CARPACCIO,
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA OUT : CARPACCIO DE BOEUF, FLOCONS GRANA ET ROQUETTE
€ 12.00
RÂPÉ
CUISINE : MOZZARELLA, CRÈME DE NAVET ET POMMES DE TERRE, CARDONCELLI SORTIE : MOZZARELLA DE BUFFLE
€ 13.00
SAUCISSE
CUISSON : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, SAUCISSES, AUBERGINES SORTIE : MOUSSE RICOTTA
€ 12.00
CAPOCOLLE,
CUISSON; SAUCE TOMATE, MOZZARELLA EXTÉRIEUR : CAPOCCOLLO, STRACCACELLA
€ 12.00
LES SAVEURS DE LA MER
CUISINE : MOZZARELLA, PIQUETS : SAUMON MARINÉ ET STRACCIATELLA
€ 16.00
LA CITROUILLE
CUISSON : MOZZARELLA, TOMATE SÉCHÉE SORTIE : JOUE CROUSTILLANTE, PERSIL
€ 10.00
SANDWICHS GOURMANDS
SANDWICH HAMBURGER 200GR
CHEDDAR, SALADE, BACON, SAUCE TOMATE ET BURGER
€ 9.00
SANDWICH POULPE
TOMATE, MARTINA FRANCA CAPOCOLLO, MOZZARELLA DE BUFFLE ET ROQUÉE
€ 12.00
SANDWICH VÉGÉTARIEN
FIOR DI LATTE, LÉGUMES AU FOUR DE SAISON
€ 7.00
SANDWICH À LA SAUCISSE
SAUCISSE, STRACCIATELLA, TOMATE, ROQUETTE ET PECORINO
€ 10.00
APÉRITIF
( non disponibile a pranzo e a cena )
PLANCHE À DÉCOUPER EN TERRE MIXTE
€ 12.00
HACHAGE DE MER MIXTE
€ 20.00
COUVERT
*
€ 2.00
Bières
ICNUSA NON FILTRÉ AU ROBINET 0,20
€ 2.50
ICNUSA NON FILTRÉ SUR TIRAGE 0,40
€ 4.50
MESSINE AU ROBINET 0,20
Cristaux de sel
€ 3.00
MESSINE AU ROBINET 0,40
Cristaux de sel
€ 5.00
RUBAN BLEU 0,33
€ 3.00
ROUGE VIOLET (ARTISAN) 0,35
€ 7.00
BLOND VIOLET (ARTISAN) 0,35
€ 7.00
TENNET'S
€ 4.00
PERONI ZERO
€ 3.00
MENABREA ROUGE 0,33
€ 5.00
VINS ROUGES
ENTREPRISE AGRICOLE VIGLIONE - POUILLES
MAÏOLIQUE - NEGROAMARO IGP 13% VOL.
€ 20.00
ENTREPRISE AGRICOLE VIGLIONE ESTATE - POUILLES
RED BITE - SUSUMANIELLO 14,5% VOL.
€ 25.00
ENTREPRISE AGRICOLE BIANCARDI - POUILLES
MILLE CEPPI - PUGLIA NERO DI TROIA IGT 13,5% VOL.
€ 30.00
ENTREPRISE AGRICOLE MASSERIA ALTEMURA - POUILLES
SASSEO - PRIMITIVE IGT 14,5% VOL.
€ 28.00
ENTREPRISE AGRICOLE ATTANASIO - POUILLES
PRIMITIF DE MANDURIA 2015 DOP
€ 35.00
FERME TERRE DES ROIS - BASILICATE
NOCTE DOC - AGLIANICO AU VULTURE 14,5% VOL.
€ 28.00
FERME BASILIQUE - BASILICATE
TEODOSIO DOC 2019 - AGLIANICO DEL VOLTURE 14% VOL
€ 28.00
ENTREPRISE AGRICOLE SPINELLI - ABRUZZES
TRATTURO DOC - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 13,5% VOL
€ 20.00
ENTREPRISE AGRICOLE SPINELLI - ABRUZZES
TRATTURO - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 13,5% VOL.
€ 20.00
FERME DU DOMAINE J. HOFSTATTER
MEZCAN ALTO ADIGE DOC 2021 - PINOT NOIR 13% VOL.
€ 30.00
ENTREPRISE AGRICOLE CERETO - PIÉMONT
BAROLO DOCG - NEBBIOLO 14,5% VOL.
€ 85.00
VINS ROSÉS
ENTREPRISE AGRICOLE VIGLIONE ESTATE - POUILLES
PINK BITE BIOLOGIQUE IGP 2022 - SUSUMANIELLO 13% VOL.
€ 25.00
ENTREPRISE AGRICOLE MASSERIA ALTEMURA - POUILLES
ZINZULA ROSE' SALENTO IGP - NEGROAMARO 12% VOL.
€ 25.00
ENTREPRISE AGRICOLE DE BARSENTO - POUILLES
W'COEUR ! ROSE' 2022 - PRIMITIF 12% VOL
€ 25.00
ENTREPRISE AGRICOLE VIGLIONE ESTATE - POUILLES
SCIA' VIN MOUSSEUX ROSÉ IGP - NEGROAMARO 11,5% VOL.
€ 20.00
FERME SANTA LUCIA CASTEL DEL MONTE - POUILLES
FLEUR DE CASSIS DOCG - NOIR BOMBINO 13% VOL
€ 30.00
ENTREPRISE AGRICOLE VALLONE - POUILLES
FLAMINIO - NEGROAMARO BRINDISI DOP 12% VOL.
€ 25.00
FERME RIVERA - POUILLES
PUNGIROSA DOCG - BOMBINO NERO 12% VOL.
€ 22.00
FERME TERRE DES ROIS - BASILICATE
LERA' IGP AGLIANICO AU VAUTOUR - 12,5% VOL.
€ 25.00
ENTREPRISE AGRICOLE SPINELLI - ABRUZZES
TRATTURO 2021- CERASUOLO D'BRUZZO DOC 13% VOL
€ 20.00
ENTREPRISE AGRICOLE F. HOFSTATTER - TRENTIN HAUT ADIGE
HOFSTATTER ROSE' 2022 - LAGREIN 12,5% VOL
€ 25.00
DOMAIN HOUCHART - FRANCIA
CATES DE PROVENCE ROSATO 2022 A.O.C - BLEND VITIGNI : CABERNET,SAVIGNON,CINSAULT,GRENACHE, SYRAH
€ 28.00
VINS BLANCS
ENTREPRISE AGRICOLE BIANCARDI - POUILLES
SOLO - SALENTO FIANO 12,5% VOL
€ 25.00
ENTREPRISE AGRICOLE DOMAINE VIGLIONE - POUILLES
VIN BLANC MOUSSEUX SCIA - FALANGHINA 11,5 VOL
€ 20.00
ENTREPRISE AGRICOLE TENUTA VIGLIONE - POUILLES
MAJOLIQUE BIO IGP - VERDECA 12.5 VOL
€ 20.00
ENTREPRISE AGRICOLE MASSERIA ALTEMURA
ZINZULA BIANCO IGT - FIANO ET MOSCATO 12,5% VOL
€ 25.00
ENTREPRISE AGRICOLE BARSENTO - POUILLES
W'HEART WHITE - VERDECA 13 VOL
€ 22.00
ENTREPRISE CAVE CHIAROMONTE - POUILLES
CHARDONNAY IGP - 12,5% VOL
€ 25.00
ENTREPRISE AGRICOLE TENUTA J. HOFSTATTER - TRENTIN HAUT ADIGE
Dr. Fischer Hofstatter 2022 - Gewurztraminer 13.5 % VOL
€ 30.00
ENTREPRISE AGRICOLE TENUTA J. HOFSTATTER - TRENTIN HAUT ADIGE
PINOT BIANCO HOFSTATTER 2022 - PINOT BIANCO 13.5% VOL
€ 30.00
ENTREPRISE AGRICOLE COLOMBA BIANCA - SICILE
PRINCE DE GRANADEY - GRILLO DOC 12,5%VOL
€ 22.00
BULLES
VALDO N°10
Valdobbiadene12% vol.
€ 35.00
ZONIN - PROSECCO
Millésime extra sec - cuvée spéciale 11% vol.
€ 25.00
BERLUCCHI - FRANCIACORTA
Berlucchi 61 Brut Chardonnay (90%) Pinot Noir (10%) - 12,5% vol.
€ 40.00
BERLUCCHI - FRANCIACORTA
Berlucchi 61 Rosé Pinot Noir (60%) Chardonnay (40%) - 12,5% vol.
€ 48.00
BERLUCCHI - FRANCIACORTA
Berlucchi 61 Saten Chardonnay - 12,5% vol
€ 45.00
LAURENT PERRIER - CHAMPAGNE
La cuvée Brut Chardonnay (50%) Pinot Noir (35%) Pinot Meunier (15%) - 12% vol.
€ 80.00
LAURENT PERRIER - CHAMPAGNE
Cuvée Rosé Pinot Noir - 12% vol.
€ 150.00
DELAMOTTE - CHAMPAGNE
Brut Chardonnay (55%) Pinot Noir (35%) Pinot Meunier (10%) - 12% vol.
€ 90.00
DE SAINT-GALL – CHAMPAGNE
Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Millesimato Chardonnay - 12,5% vol
€ 220.00
Allergènes :
Blé
Lait
Poisson
Oeufs
Crustacés
Molusques
Céleri
Moutarde
Sésame
Graines de soja
Fruits secs
Le dioxyde de soufre
Lupin
Cacahuètes