BENSO BISTROT
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ANTIPASTI
BON BON DI BACCALA'
IN CROSTA SU CREMA DI ZUCCHINE ALLA MENTA E SALSA YOUGURT
€ 12.00
CARPACCIO DI SPIGOLA
CON TARTARE DI ANANAS E SEDANO E SASAMO BIANCO
€ 13.00
CATALANA DI POLPO
SEDANO,CAROTE,CIPOLLA E ACETO BALSAMICO
€ 13.00
CARPACCIO DI VITELLO
SALSA TONNATA, MANDORLE E TARTARE ALLA MARINARA
€ 12.00
BOMBETTE DI SUINO
CON SPUMA DI PATATA AFFUMICATA E CAPPERI, E SALSA DI PEPERONI
€ 12.00
PARMIGIANA DI MELANZANE
MELANZANE,POMODORO,PARMIGIANO E PASTELLA
€ 8.00
MAGNUM DI BRIE
IN CROSTA DI MANDORLE,VELI DI PARMA 24 MESI E ACETO BALSAMICO
€ 8.00
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI X 2 PERSONE
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI CON CONFETTURE A SCELTA DELLO CHEF
€ 20.00
TRIS DI BRUSCHETTA
TRIS DI BRUSCHETTE GOURMET A CURA DELLO CHEF ( SI PREGA DI COMUNICARE EVENTUALI INTOLLERANZE )
€ 8.00
PATATINE FRITTE O AL FORNO
€ 5.00
PRIMI PIATTI
RISOTTO CARNAROLI minimo 2 persone
ALLO ZAFFERANO, CALAMARI, GAMBERI,VONGOLE E NERO DI SEPPIA
€ 16.00
SPAGHETTONE
CACIO E PEPE, CON CRUMBLE DI GUANCIALE
€ 12.00
CAPUNTI
CON GENOVESE DI MANZO, PECORINO E POLVERE DI ALLORO
€ 13.00
TORTELLO IN FARCIA
DI BURRATA AFFUMICATA CON BISQUE DI CROSTACEI E CRUDO DI GAMBERO ROSA
€ 15.00
SECONDI PIATTI
POLPO CBT
ROSTICCIATO CON CREMA DI PISELLI E VENTRICINA PICCANTE
€ 16.00
DIAFRAMMA DI MANZO CBT
SALSA BARBECUE ALL'ALBICOCCA E SCAGLIE DI GRANA
€ 15.00
RICCIOLA
IN CROSTA DI VERDURE E CREMA DI CAROTE
€ 17.00
TRANCIO DI SALMONE
CON CONTORNO DI STAGIONE ( COMUNICARE EVENTUALI INTOLLERANZE )
€ 13.00
FRITTURA
DI CALAMARI E GAMBERI
€ 15.00
HAMBURGER
DI SCOTTONA 200GR CON CONTORNO DI PATATE AL FORNO
€ 12.00
TAGLIATA DI MANZO
ALLA BRACE, CON CONTORNO DI STAGIONE
€ 23.00
DESSERT
TIRAMISU'
MASCARPONE, PANNA,CAFFE', E PAN DI SPAGNA BISCOTTATO
€ 7.00
CHEESE CAKE
AI FRUTTI ROSSI
€ 7.00
MILLEFOGLIE
CON CREMA CHANTILLY E FRUTTA DI STAGIONE
€ 7.00
TORTINO CAPRESE
AL CIOCCOLATO CON CREMOSO AL PISTACCHIO
€ 7.00
GELATO AI 2 GUSTI
GUSTI IN BASE ALLA DISPONIBILITA'
€ 5.00
SORBETTO
GUSTI IN BASE ALLA DISPONIBILITA'
€ 4.00
PERCORSO DEGUSTAZIONE
PERCORSO DEGUSTAZIONE
esperienza rigorosamente a cura dello chef, composta da 4 portate : antipasto / primo / secondo / dessert ( Acqua e coperto incluso ). N.B : escluso il sabato sera
€ 45.00
PIZZE le classiche
MARGHERITA
IN COTTURA: SALSA DI POMODORO,MOZZARELLA
€ 7.00
BOLOGNA
IN COTTURA: MOZZARELLA IN USCITA: MORTADELLA, STRACCIATELLA E GRANELLA DI PISTACCHIO
€ 9.00
NAPOLI
IN COTTURA: SALSA DI POMODORO,MOZZARELLA, ACCIUGHE,CAPPERI E ORIGANO
€ 8.00
DIAVOLA
IN COTTURA: SALSA DI POMODORO,MOZZARELLA E SALAME PICCANTE
€ 9.00
CRUDO
IN COTTURA: SALSA DI POOMODORO,MOZZARELLA IN USCITA: PROSCIUTTO CRUDO E STRACCIATELLA
€ 10.00
VEGETARIANA
IN COTTURA: MOZZARELLA, ZUCCHINE E MELANZANE
€ 10.00
FRANCESE
IN COTTURA: SALSA DI POMODORO,MOZZARELLA,GUANCIALE IN USCITA: FORMAGGIO FRANCESE
€ 11.00
NORCIA
IN COTTURA: SALSA DI POMODORO,MOZZARELLA, SALSICCIA DI NORCIA
€ 12.00
PIZZE selezionate
AL TONNO
IN COTTURA: MOZZARELLA, TONNO IN USCITA: POMODORINI, RUCOLA E RICOTTA DURA
€ 11.00
CARPACCIO,
IN COTTURA: SALSA DI POMODORO,MOZZARELLA IN USCITA: CARPACCIO DI MANZO,SCAGLIE DI GRANA E RUCOLA
€ 12.00
ALL'ACQUASOIL
IN COTTURA: MOZZARELLA IN USCITA: POMODORINI, CAROSELLI,AGLIO,LIMONE,CIPOLLA ROSSA
€ 11.00
SALSICCIA
IN COTTURA: SALSA DI POMODORO,MOZZARELLA, SALSICCIA, MELANZANE IN USCITA: MOUSSE DI RICOTTA
€ 12.00
CAPOCOLLO,
IN COTTURA; SALSA DI POMODORO,MOZZARELLA IN USCITA: CAPOCCOLLO, STRACCIATELLA
€ 12.00
I SAPORI DEL MARE
IN COTTURA : MOZZARELLA, MAZZANCOLLE IN USCITA: SALMONE MARINATO E STRACCIATELLA
€ 16.00
LA SALADA
IN COTTURA: MOZZARELLA, CARNE SALADA E CREMA DI PEPERONE
€ 13.00
PANINI GOURMET
PANINO CON HAMBURGER 200GR
CHEDDAR, INSALATA, BACON, POMODORO E SALSA BURGER
€ 9.00
PANINO CON POLPO
POMODORO,CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA, MOZZARELLA DI BUFALA E RUCOLA
€ 12.00
PANINO VEGETARIANO
FIOR DI LATTE, VERDURE AL FORNO DI STAGIONE
€ 7.00
PANINO SALSICCIA
SALSICCIA, STRACCIATELLA, POMODORO, RUCOLA E PECORINO
€ 10.00
APERITIVO
* non disponibile a pranzo e a cena
TAGLIERE MISTO TERRA
€ 12.00
TAGLIERE MISTO MARE
€ 20.00
COPERTO
*
€ 2.00
Birre
ICNUSA NON FILTRATA ALLA SPINA 0,20
€ 2.50
ICNUSA NON FILTRATA ALLA SPINA 0,40
€ 4.50
MESSINA ALLA SPINA 0,20
Cristalli di sale
€ 3.00
MESSINA ALLA SPINA 0,40
Cristalli di sale
€ 5.00
NASTRO AZZURRO 0,33
€ 3.00
VIOLA ROSSA ARTIGIANALE 0,35
€ 7.00
VIOLA BIONDA ARTIGIANALE 0,35
€ 7.00
TENNET'S 0,33
€ 4.00
PERONI ZERO 0,33
€ 3.00
MENABREA ROSSA 0,33
€ 5.00
VINI ROSSI
AZIENDA AGRICOLA VIGLIONE - PUGLIA
MAIOLICHE -NEGROAMARO IGP 13% VOL.
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA VIGLIONE - PUGLIA
MORSO ROSSO - SUSSUMANIELLO 14,5% VOL.
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA BIANCARDI - PUGLIA
MILLE CEPPI - PUGLIA NERO DI TROIA I.G.T 13,5% VOL.
€ 30.00
AZIENDA AGRICOLA MASSERIA ALTEMURA - PUGLIA
SASSEO - PRIMITIVO IGT 14,5% VOL.
€ 28.00
AZIENDA AGRICOLA ATTANASIO - PUGLIA
PRIMITIVO DI MANDURIA 2015 D.O.P
€ 35.00
AZIENDA AGRICOLA TERRA DEI RE - BASILICATA
NOCTE D.O.C - AGLIANICO IN VULTURE 14,5% VOL.
€ 28.00
AZIENDA AGRICOLA BASILISCO - BASILICATA
TEODOSIO D.O.C 2019 - AGLIANICO DEL VOLTURE 14% VOL
€ 28.00
AZIENDA AGRICOLA SPINELLI - ABRUZZO
TRATTURO D.O.C - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 13,5% VOL
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA SPINELLI - ABRUZZO
TRATTURO - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 13,5% VOL.
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA J. HOFSTATTER - TRENTINO ALTO ADIGE
MEZCAN ALTO ADIGE D.O.C 2021 - PINOT NERO 13% VOL.
€ 30.00
AZIENDA AGRICOLA CERETO - PIEMONTE
BAROLO D.O.C.G - NEBBIOLO 14,5% VOL.
€ 85.00
VINI ROSATI
AZIENDA AGRICOLA TENUTA VIGLIONE - PUGLIA
MORSO ROSA IGP BIO 2022 - SUSSUMANIELLO 13% VOL.
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA MASSERIA ALTEMURA - PUGLIA
ZINZULA ROSE' SALENTO IGP - NEGROAMARO 12% VOL.
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA BARSENTO - PUGLIA
W'HEART! ROSATO 2022 - PRIMITIVO 12% VOL
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA VIGLIONE - PUGLIA
SCIA' VINO FRIZZANTE ROSATO IGP - NEGROAMARO 11,5% VOL.
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA SANTA LUCIA CASTEL DEL MONTE - PUGLIA
FIOR DI RIBES D.O.C.G - BOMBINO NERO 13% VOL
€ 30.00
AZIENDA AGRICOLA VALLONE - PUGLIA
FLAMINIO - NEGROAMARO BRINDISI DOP 12% VOL.
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA RIVERA - PUGLIA
PUNGIROSA DOCG - BOMBINO NERO 12% VOL.
€ 22.00
AZIENDA AGRICOLA TERRA DEI RE - BASILICATA
LERA' IGP AGLIANICO IN VULTURE- 12,5% VOL.
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA SPINELLI - ABRUZZO
TRATTURO 2021- CERASUOLO D'ABRUZZO D.O.C 13% VOL
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA F. HOFSTATTER -TRENTINO ALTO ADIGE
HOFSTATTER ROSE' 2022 - LAGREIN 12,5% VOL
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA DOMAIN HOUCHART - FRANCIA
CATES DE PROVENCE ROSATO 2022 A.O.C - BLEND VITIGNI : CABERNET,SAVIGNON,CINSAULT,GRENACHE, SYRAH
€ 28.00
VINI BIANCHI
AZIENDA AGRICOLA BIANCARDI - PUGLIA
SOLO - SALENTO FIANO 12,5% VOL
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA VIGLIONE- PUGLIA
SCIA' VINO BIANCO FRIZZANTE - FALANGHINA 11,5 VOL
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA VIGLIONE- PUGLIA
MAIOLICHE IGP BIO - VERDECA 12,5 VOL
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA MASSERIA ALTEMURA - PUGLIA
ZINZULA BIANCO IGT - FIANO E MOSCATO 12,5% VOL
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA BARSENTO - PUGLIA
W'HEART BIANCO - VERDECA 13 VOL
€ 22.00
AZIENDA TENUTE CHIAROMONTE - PUGLIA
CHARDONNAY IGP - 12,5 % VOL
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA J. HOFSTATTER - TRENTINO ALTO ADIGE
Dr. Fischer Hofstatter 2022 - Gewurztraminer 13.5 % VOL
€ 30.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA J. HOFSTATTER - TRENTINO ALTO ADIGE
PINOT BIANCO HOFSTATTER 2022 - PINOT BIANCO 13,5% VOL
€ 30.00
AZIENDA AGRICOLA COLOMBA BIANCA - SICILIA
PRINCIPE DI GRANADEY - GRILLO DOC 12,5% VOL
€ 22.00
BOLLICINE
VALDO N° 10 - METODO CLASSICO
Prosecco superiore - Valdobbiadene 12% vol.
€ 35.00
ZONIN - PROSECCO
Millesimato extra dry - special cuvèe 11% vol.
€ 25.00
BERLUCCHI - FRANCIACORTA
Berlucchi ’61 Brut - Chardonnay (90%) Pinot Nero (10%) - 12,5% vol.
€ 40.00
BERLUCCHI - FRANCIACORTA
Berlucchi ’61 Rosé Pinot Nero (60%) Chardonnay (40%) - 12,5% vol.
€ 48.00
BERLUCCHI - FRANCIACORTA
Berlucchi ’61 Saten Chardonnay - 12,5% vol
€ 45.00
LAURENT PERRIER - CHAMPAGNE
La cuvée Brut Chardonnay (50%) Pinot Nero (35%) Pinot Meunier (15%) - 12% vol.
€ 80.00
LAURENT PERRIER - CHAMPAGNE
Cuvée Rosé Pinot Nero - 12% vol.
€ 150.00
DELAMOTTE - CHAMPAGNE
Brut Chardonnay (55%) Pinot Nero (35%) Pinot Meunier (10%) - 12% vol.
€ 90.00
DE SAINT-GALL – CHAMPAGNE
Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Millesimato Chardonnay - 12,5% vol
€ 220.00
Allergeni:
Arachidi
Crostacei
Frutta secca
Glutine
Latte
Mollusco
Pesce
Sedano
Senape
Sesamo
Soia
Uova
Anidride solforosa
Lupino