Coperto

Cubierto
€ 2.50

Snack

Motor de arranque fondeado
€ 16.00
Pulpo, patatas y aceitunas Taggiasca
€ 13.00
Tartar de Atún con Cítricos, Manzana Verde y Jengibre
€ 12.00
Mozzarella de búfala cruda y gnocco frito
Búfalo o Burrata
€ 12.00
APERITIVO VEGETARIANO
€ 9.00
Platos de fiambres mixtos
€ 12.00

Primeros platos

Scialatelli en Ancora
Mariscos
€ 17.00
espaguetis con almejas
€ 16.00
ñoquis caseros
€ 14.00
Busiato de Trapani
Tomates cherry, aceitunas, alcaparras y tomate seco en polvo
€ 12.00
Paccheri
Tomates pachino, crema de berenjena, stracciatella y albahaca
€ 13.00
Risotto de fantasía de temporada
Mínimo 2 personas
€ 15.00

Segundos cursos

Pescado frito mixto
Calamares, mechones, gambas y cepola
€ 16.00
Calamar frito
Calamares y mechones
€ 14.00
sopa de mejillones
€ 12.00
Atún braseado
Flan de puerro y semillas de amapola
€ 18.00
Pescado mixto a la parrilla
Filete de lubina, filete de dorada, atún, calamares, gambas y cigalas
€ 24.00
Carne de res irlandesa en rodajas
Patatas con tomillo y sal maldon
€ 20.00
Ganassino de ternera
Ternera estofada con Nebbiolo y patatas tiernas
€ 18.00

Contorni

papas fritas
€ 5.00
Vegetales asados
Berenjena. calabacines y pimientos
€ 5.00
Ensalada mixta
Lechuga, achicoria y tomates
€ 5.00
espinacas salteadas
€ 5.00

Formaggi

tabla de quesos mixtos
Gorgonzola, parmesano, toma y pecorino
€ 8.00
Quesos por ración
€ 4.00

Pizzas

Aún
Mozzarella, gambas, tomates cherry, rúcula y stracciatella
€ 11.00
Italia 90
Tomate, mozzarella, tomates cherry y rúcula
€ 8.50
Paesana
Tomate, mozzarella, berenjenas, calabacines
€ 8.50
Pulso
Tomate, mozzarella, espinacas y huevo
€ 8.50
biturbo
Muzzarella de tomate. salami picante, champiñones, espinacas y tomates cherry
€ 9.50
A mi manera
Tomate, mozzarella, ensalada verde y carne cruda
€ 9.50
mar y montaña
Tomate, mozzarella, champiñones y marisco
€ 9.50
10 sabores
€ 9.50
marinara
Tomate, orégano y ajo
€ 4.50
pizza margarita
mozzarella de tomate
€ 5.50
Nápoles
Tomate, mozzarella, anchoas y orégano
€ 7.50
siciliano
Tomate, alcaparras. anchoas y orégano
€ 6.50
romano
Tomate, mozzarella, alcaparras, anchoas y orégano
€ 8.00
Gorgonzola
Tomate, mozzarella, gorgonzola
€ 7.50
4 Quesos
Tomate, mozzarella, gorgonzola, fontina, parmesano
€ 8.50
Apulia
Tomate, mozzarella y cebolla
€ 8.00
Aceitunas
Tomate, mozzarella y aceitunas
€ 7.00
Del pizzero
Tomate, mozzarella, champiñones porcini, tomates cherry y hojuelas
€ 9.50
tirolés
Tomate, mozzarella, brie, speck
€ 9.00
napolitano
Tomate, mozzarella, scamorza y bacon
€ 9.00
Turbo
Tomate, mozzarella, gorgonzola y jamón crudo
€ 9.00
bufalina
Tomate, mozzarella de búfala, tomates cherry, albahaca
€ 9.00
Americano
Tomate, mozzarella, patatas fritas y salchichas
€ 8.50
Hongos
Tomate, mozzarella, champiñones
€ 7.00
Alcachofas
Tomate, mozzarella, alcachofas
€ 7.00
Salami
Tomate, mozzarella, salami
€ 8.00
Embutido
Tomate, mozzarella, salchicha
€ 7.50
4 estaciones
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón cocido
€ 8.00
Caprichoso
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón cocido, aceitunas
€ 8.50
ojo de buey
Tomate, mozzarella, huevos, jamón cocido
€ 8.50
Mejillones
Tomate, mozzarella, mejillones
€ 8.00
Jamón y champiñones
Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones
€ 8.00
Partícula
Tomate, mozzarella, mota
€ 8.50
Crudo
Tomate, mozzarella, jamón crudo
€ 8.50
calamares
Tomate, mozzarella, calamares
€ 10.00
Mariscos
Tomate, mozzarella, marisco
€ 9.00
Atún
Tomate, mozzarella, atún
€ 7.50
gitano
Tomate, mozzarella, nata y speck
€ 9.00
Cohete
Tomate, mozzarella, rúcula
€ 7.00
Delicado
Tomate, mozzarella, calabacín, gambas, nata
€ 9.00
Gorgonzola y Nueces
Mozzarella, gorgonzola y nueces
€ 8.00
Gorgonzola y Peras
Mozzarella, gorgonzola y peras
€ 8.00
De norte a sur
Mozzarella, mortadela, mozzarella de búfala y pistachos picados
€ 10.00
Avaro
Mozzarella, stracchino, champiñones porcini, speck crujiente
€ 10.00
flores del sur
Mozzarella, salchicha y brócoli
€ 8.50
calzone napolitano
Tomate, mozzarella, jamón cocido
€ 8.00
Calzone Relleno
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón cocido
€ 9.00
chaleco siciliano
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, orégano
€ 7.50
sumergido
Tomate, brócoli, jamón cocido, aceitunas, orégano
€ 8.00
soufflé napolitano
Tomate, mozzarella, jamón cocido, huevos, parmesano
€ 10.00
Focaccia de primavera
Tomates cherry, mozzarella de búfala y rúcula
€ 8.50
Focaccia roja
Tomate, burrata, capicollo y albahaca
€ 10.00

Postres

pastel esmeralda
Bizcocho de crema de avellanas glaseado con crema de pistacho y cereales
€ 5.50
tiramisú casero
€ 6.50
Profiteroles
€ 5.50
mil hojas
Hojaldre relleno de natillas
€ 5.50
Merengue
€ 5.50
Pastiera napolitana
Masa quebrada rellena de ricotta, trigo cocido y ralladura de naranja
€ 5.50
Tarta tibia de corazón de chocolate o pistacho
€ 5.50
Baba' napolitano
Ron
€ 5.50
Masa quebrada con frutos rojos
Masa quebrada, natillas y frutos rojos
€ 5.50
Trufa blanca o negra
€ 5.50
Brioche con helado
€ 6.50
helados mixtos
Nata, avellana, chocolate, pistacho, cremino, fresa y limón
€ 5.50
Pastel de limón
Masa quebrada con crema de limón y merengue flambeado
€ 5.50
Postre ridiculizado
€ 7.00

Bollicine

ferrari
€ 30.00
Prosecco de Valdobbiadene
€ 20.00
Follador Valdobbiadene
€ 28.00
Prosecco añejo
€ 18.00

Vinos blancos

Roero Arneis
€ 22.00
Roero Arneis
0,375 litros
€ 12.00
Erbaluce
€ 20.00
Erbaluce
0,375
€ 10.00
Greco de Tufo
€ 24.00
Teo Costa favorito
€ 20.00
Falangina
€ 20.00
Falangina
0.375
€ 10.00
Erbavoglio
€ 24.00
Barlan Nebbiolo rosado
€ 28.00
Pinot Grigio
€ 18.00
Passerina IGT
€ 22.00
Blancos rosados
€ 22.00

Vini Rossi

barberá
€ 20.00
barberá
0.375
€ 12.00
Nebbiolo Teo Costa
€ 20.00
Nebbiolo Teo Costa
0.375
€ 10.00
Ghemme Torraccia
€ 38.00
Nebbiolo Torraccia
€ 28.00
Ramale Torraccia
€ 28.00

Vini Sfusi

1/4 litro de vino blanco o tinto a granel
€ 3.00
1/2 litro de vino blanco o tinto a granel
€ 5.00
1 litro de vino blanco o tinto a granel
€ 10.00
Vino por copa
Blanco o rojo
€ 2.50

Birre

1 litro de cerveza rubia
menabrea
€ 10.00
1/2 litro de cerveza rubia
menabrea
€ 5.50
1/4 litro de cerveza rubia
menabrea
€ 3.00
1 litro de cerveza roja
moretti
€ 11.00
1/2 litro de cerveza roja
moretti
€ 6.00
1/4 litro de cerveza roja
moretti
€ 3.50
1 litro de cerveza weiss
menabrea
€ 12.00
1/2 litro de cerveza rubia Weiss
Menbrea
€ 6.00
1/4 litro de cerveza Weiss
menabrea
€ 3.50
1 litro de panache'
€ 9.00
1/2 litro de panache'
€ 5.00
1/4 garbo'
€ 3.00
Cervezas artesanales
€ 9.50

Bibite e Acqua

Coca Cola
€ 3.00
coca cero
€ 3.00
duendes
€ 3.00
Fantasía
€ 3.00
1 litro de agua
natural / espumoso
€ 2.00
1/2 litro de agua
natural / espumoso
€ 1.50

Caffetteria

Café'
€ 1.50
Café descafeinado
€ 1.50
café con ginseng
€ 1.50
El
€ 1.50
Manzanilla
€ 1.50
Capuchino
€ 2.00
Correcciones
€ 0.50

Liquori

Amargo
€ 3.00
Whisky
€ 4.00
grappa
€ 3.50
grapa añeja
€ 4.00