MENU

Menù

Index

ANTIPASTI

ANTIPASTI MISTI
Selezione di Antipastini di mare, misti tra le scelte del menù e fuori menu Minimo per 2 persone
€ 20.00
ЖАРЕННЫЕ КРЕВЕТКИ
Креветки в корочке из бекона на подушке из смешанного салата
€ 13.00
ТУНЕЦ В ТАРТАРЕ
Тартар из тунца и манго
€ 15.00
ОСЬМИНОГ И КАРТОФЕЛЬ
Жареный осьминог на креме из красного картофеля
€ 17.00
КАРАКАТИЦА И ФИНИЧИ
Свежий салат из местных каракатиц, фенхеля и цитрусовых
€ 13.00

PRIMI

КОНГУСТО АКЦИЯ
Паккери с кремом из морепродуктов
€ 18.00
МИДИИ И ПЕКОРИНО
Trofie со сливками из мидий и приправленным кремом из пекорино
€ 16.00
ФРЕГУЛА И МОРЕ
Фрегола, ризотто с крабом и цедрой лайма.. минимум на 2 персоны
€ 16.00
Моллюски и Боттарга
Бронзовые спагеттоне ди Граньяно с моллюсками и боттаргой
€ 17.00
LINGUINA ALL ASTICE
Linguine di Gragnano trafilate al bronzo all Astice
€ 28.00

SECONDI

ТУНЕЦ
Обжаренный тунец с кунжутом на тушеном бельгийском и сливочном картофеле
€ 20.00
ФИЛЕ МОРСКИ
Филе дорады в корочке карасау, ароматные травы на овощной капонатине
€ 18.00
КРЕВЕТКИ С ВЕРНАЧЧЕЙ
Креветки Vernaccia di Oristano
€ 18.00
ЖАРЕНЫЙ
Смешанные жареные кальмары, креветки и паранцелла
€ 20.00
Улов дня
НА СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ С СОЛЬЮ НА ГРИЛЬ
€ 7.00

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ И СЫРЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ

ЛИНГВИНИ С ЛОБСТЕРОМ
Лингвини "Веррини", нарисованное золотом, с уже раздетым лобстером.
€ 28.00
МЕСТНЫЙ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ГОЛУБОЙ ЛОБСТЕР
возможен выбор как для пасты, так и для каталонского стиля (ЦЕНА ЗА ГЕКТ)
€ 15.00
ОМАР
возможен выбор как пасты, так и каталонской .. (ЦЕНА ЗА ГЕКТ)
€ 19.00
ПЛАТО КРЮДИ
2 МЕСТНЫХ УСТРИЦЫ 2 ТРЮФЕЛЯ 2 КРАСНЫХ КРЕВЕТКИ 1 СКАМПО 1 ТАРТАРИН ИЗ ТУНЦА 1 ТАРТАРИН ИЗ ЛОСОСЯ
€ 30.00
CRUDO ROYAL
4 OSTRICHE LOCALI 4 TARTUFI SCELTI LOCALI 6 GAMBERI ROSSI 2 SCAMPI 4 CANNOLICCHI O FASOLARI 1 TARTARINA DI TONNO 1 TARTARINA DI SALMONE 1 CARPACCIO DI PESCE BIANCO
€ 55.00