Ostia Che...Pizza!

Index

COCKTAIL BAR

Margarita-Bier
Tequila, Triple Sec, Craft Beer, Zitrone
€ 8.00
Geheimer Garten
Basilikumblüte, Basilikum-Sprudel
€ 8.00
Basilico "alkoholfrei"
Giungere-Bier, Zitrone, Spatenemulsion, Grenadine
€ 8.00
Aperol Spritz
Aperol, Sekt, Orange
€ 7.00
Campari spritz
€ 7.50

SIE KÖNNEN ES NICHT NICHT VERSUCHEN ...

ICH LIEBE ARICCIA
Pizzakuss, Artisan Porchetta aus Ariccia, gemischter Salat, Tzatziki-Sauce.
Gluten Milch
€ 7.00
EINE ERINNERUNG AN IBIZA
Hausgemachtes Bruschetta-Brot, Guacamole mit Tomaten und roten Zwiebeln, marinierter Lachs und Petersilie
€ 7.00

Gebratene Handwerker

FrittaTina alla NorMa
Bucatini alla norma, mit Auberginen, Basilikum und gesalzenem Ricotta.
Gluten Milch
€ 5.00
Supplì am Telefon
Reis, Tomate, Basilikum, Kräuter, faseriges Mozzarellaherz, alles paniert und frittiert
Gluten Milch Sellerie
€ 2.00
Trio von Dosen
Tris-Käse und Pfeffer - Amatriciana - Carbonara
Gluten Milch Eier
€ 11.00
Bombolotto mit Käse und Pfeffer
Reis, Käse- und Pfeffercreme, gemahlener Pfeffer in Körnern, Herz aus fadenförmigem Mozzarella, alles paniert, frittiert und mit Käse- und Pfeffercreme serviert.
Gluten Milch
€ 3.90
Carbonaro-Zylinder
Reis, Speck, Pecorino-Käse, Eigelb, Herz aus faserigem Mozzarella, alles paniert, frittiert und serviert mit Carbonara-Creme und knusprigem Speck.
Gluten Milch Eier
€ 3.90
Amatriciano-Kanister
Reis, Tomate, Speck, Pecorino-Käse mit einem Herzen aus heißem Mozzarella, alles paniert, frittiert und serviert mit Amatriciana-Sauce und knusprigem Speck.
Gluten Milch
€ 3.90
Kartoffelkrokette
Frisch zerkleinerte Avezzano-Kartoffeln, Gewürze, alles paniert und gebraten.
Gluten
€ 2.00
Gricia-Krokette
Handwerklich hergestellte Kartoffelkroketten, geteiltes und gewürztes Gricia mit Pecorino-Creme, Speck, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer
Gluten Eier
€ 3.90
Kartoffelchips
Frische Avezzano-Kartoffeln in Chips geschnitten und gebraten.
Gluten
€ 4.00
Käse- und Pfefferchips
Frische Avezzano-Kartoffeln in Chips geschnitten, gewürzt mit Pecorino und Pfeffer.
Gluten
€ 5.90
Bratkartoffeln von Avezzano zum Sticken
frische Avezzano-Kartoffeln in einem breiten Stiel gemacht und in Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt gebraten.
Gluten
€ 4.50
Blume in der Kutsche
Fiordilatte mit Sardellencreme umhüllt von Zucchiniblüten und Paniermehl.
Gluten Milch Fisch
€ 5.00
Kabeljaufilet-Flocken
Kabeljau im Cornflakes-Teig, serviert mit hausgemachter Mayonnaise.
Gluten Fisch
€ 6.00
Falsche Ascolana-Oliven
Schweinefleisch, Freilandhuhn, Rindfleisch, Leccino-Oliven, Parmesan, Ei, Brot, Kräuter, alles paniert und frittiert und in 4 Stück serviert.
Gluten Milch Sellerie Eier Schwefeldioxid
€ 5.00
Mozzarella in der Kutsche
Panierte und frittierte Fiordilatte, 4 Stk
Gluten Milch Eier
€ 5.00

BRUSCHETTE DES AUTORS

Aglio, Olio e peperoncino
Gluten
€ 2.50
Crostino crudo
Homemade bread with melted mozzarella and raw ham
Gluten Milch
€ 5.00
Trüffel
Hausgemachtes Bruscatobrot, "hausgemachte" Stracciatella aus Kuhmilch, geschnittener schwarzer Sommertrüffel
Gluten Milch
€ 6.00

„PIZZA“ Unsere Vision...

Kopf geboren
Auberginencreme, Rindfleischzopf, Marinierte Zucchini, Süß-saure Paprika, Minz-Basilikum-Püree, Kakaobohnen.
Gluten Milch
€ 14.00
Cocktail RemiX
Tomaten, gemischter Salat, Garnelen, hausgemachter Ketchup, hausgemachte Mayonnaise, Petersilie
Krebstiere Gluten Fisch Eier
€ 15.00
Thunfisch und Zwiebeln?
Mozzarella Fiordilatte, Mariniertes Thunfisch-Tartar, Creme aus gelben Kirschtomaten, Tomatenflocken, Süß-saure Zwiebeln, Basilikum
Gluten Milch Fisch Sojabohnen
€ 15.00
Thunfisch und Artischocken
Mozzarella Fiordilatte, hausgemachter CBT-Thunfisch, gegrillte Artischocken, hausgemachte Mayonnaise, Minze.
Gluten Milch Fisch Eier
€ 16.00
Habibi Yallah
Mozzarella-Fiordilatte, Hühnchen-Shawarma, krauser Endiviensalat, Joghurtsauce, Kichererbsen- und Taina-Sauce, geschnittene Tomaten und Koriander.
Gluten Milch Sesam Sojabohnen
€ 15.00
Parmigiana
Tomaten, Auberginen-Parmigiana, geräucherte Provola, Parmesan und Basilikum.
Gluten Milch
€ 13.00

Die "OCP" Focaccia

Focaccia-Öl und -Salz
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
Gluten Milch Sojabohnen
€ 10.00
Italienisch
mit halbgepökeltem Rohschinken, Stracciatella, Basilikumblättern und italienischem Olivenöl extra vergine.
Gluten Milch
€ 9.00

Klassische weiße "OCP" Pizzas

Ofenkartoffeln und Wurst
Mozzarella Fiordilatte, Ofenkartoffeln, schwarze Schweinswurst „Arnesano Carni“ Auswahl, „Wiberg“ Rosmarin
Gluten Milch Sojabohnen
€ 9.50
Holzfäller
Mozzarella Fiordilatte, Champignons, Schinkenwurst
Gluten Milch Sojabohnen
€ 9.50
Saisonales Gemüse
Mozzarella Fiordilatte, geschmorter Endiviensalat, sautierter Chicorée, getrocknete Tomatentropfen
Gluten Milch
€ 10.00
Crouton
Mozzarella Fiordilatte, hochwertiger italienischer Kochschinken
Gluten Milch Sojabohnen
€ 8.50
römisch
Mozzarella Fiordilatte, Zucchiniblüten und Sardellen
Gluten Milch Fisch Sojabohnen
€ 10.00
Vier Käse
Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Pecorino, geräucherter Provola
Gluten Milch Sojabohnen
€ 10.00
Die Pistazien
Fiordilatte, gekochter Qualitätsschinken, hausgemachtes Hackfleisch, Pistaziensauce, zerdrückte Pistazien
Trockenobst Gluten Milch
€ 11.50
Campagnola
Pizza mit Mozzarella, sautiertem Chicorée, Naturspeck, getrockneten Tomaten in Sahne, geschälten Walnüssen.
Trockenobst Gluten Milch Sojabohnen
€ 10.00
Carbonara mal anders
Focaccia mit knusprigem Speck, Eigelbcreme, Pecorinocreme, Pecorino Romano mit Pfeffer bestreut, Mischung aus TRÜFFEL-CARPACCIO ZUSÄTZLICH +5€
Gluten Milch Eier
€ 12.00

Die klassischen roten "OCP" Pizzas

Zigeuner
Tomaten, schwarze Schweinswurst „Arnesano Carni“-Auswahl, Naturspeck, süß-saure rote Zwiebeln, Carbonara-Creme, Pecorino Romano, gemischte Paprika
Gluten Eier
€ 12.00
Marinara
Tomate, Knoblauch, Petersilie
Gluten Sojabohnen
€ 6.00
Pizza Margherita
1. wahl tomate, mozzarella fiordilatte käserei ponticorvo
Gluten Milch Sojabohnen
€ 7.90
Neapel
Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, entsalzte sizilianische Sardellen
Gluten Milch Fisch Sojabohnen
€ 9.00
Diavola
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, scharfe Ventricina Salami
Gluten Milch Sojabohnen
€ 9.00
Pilze
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Champignons
Gluten Milch Sojabohnen
€ 8.50
Schinkenwurst
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, schwarze Schweinswurst "Arnesano" Auswahl
Gluten Milch
€ 9.00
Frankfurter Würstchen
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte. Frankfurter Würstchen
Gluten Milch Sojabohnen
€ 8.00
Launenhaftes Oberteil
Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Champignons, Taggiasca-Oliven, Bismaack-Ei, Rohschinken, Artischocken nach römischer Art
Gluten Milch Sojabohnen Eier
€ 10.00
Calabra
Tomate, Fiordilatte-Mozzarella, rote Zwiebel, Taggiasca-Oliven, kalabrische Nduja, Petersilie
Gluten Milch Sojabohnen
€ 10.00
Bufalina
Tomate, Büffel DOP aus Kampanien, Basilikum, Grana Padano
Gluten Milch Sojabohnen
€ 11.00
Calzone
ripieno di mozzarella , provola affumicata ,prosciutto cotto e sopra sporcato di pomodoro e una bella grattata di parmigiano
Gluten Milch Sojabohnen
€ 11.00
Tomaten und Speck
Pizza mit Tomate, Naturspeck, Pecorino Romano
Gluten Sojabohnen
€ 10.00
Strand von Ostia
Tomaten, Stracciatella Pugliese, filetierte Sardellen, Basilikum und Oregano
Gluten Milch Fisch Sojabohnen
€ 11.00
Nonna mia
Pomodoro , mozzarella fiordilatte , polpettine al sugo (Macellai Evoluti di emiliano) parmigiano reggiano a scaglie , basilico
Gluten Milch Sellerie Sojabohnen Eier
€ 11.50

UM IN SÜßER GESELLSCHAFT ZU ENDE

Tiramisu
Mascarponecreme und pasteurisiertes Eigelb mit Marsala, Löffelbiskuits, Kaffee, gesalzenem Kakao-Crumble
Gluten Milch Eier
€ 6.00
Erdbeerblüten-Cannoli
Cannolo aus Pizzateig, Kondenssahne, Erdbeeren in Osmose und frischer Minze.
Gluten Milch
€ 7.00
Gefrorener Wald
Hausgemachtes Ricotta-Eis, 5-Müsli-Keks, rote Fruchtmarmelade, Blaubeeren, rosa Pfeffer und Zitronenschale.
Trockenobst Gluten Milch Eier
€ 7.00
Schokoladenkuchen
Dunkler Schokoladenkuchen mit warmem Kern, serviert mit hausgemachtem Orangeneis.
Gluten Milch Eier
€ 7.50
Mit Nutella geküsst
Gefüllte Pizzastücke, gefüllt mit Nutella
Trockenobst Gluten Milch
€ 6.00

Getränke

Stilles Wasser
1 Liter mikrofiltriertes Rom-Wasser
€ 2.50
Sprudel
Rom Wasser nach dem Gesetz mikrofiltriert und sprudelnd.
€ 2.50
Coca cola 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola zero 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola 1 liter
di vetro
€ 4.90
Gasförmige Bio
Sprudelndes kohlensäurehaltiges Bio-Galvanin 0,35 cl
€ 3.50
Bio-Limonade
Sprudellimonade Bio Galvanina 0,35 cl
€ 3.50
Bio-Orangensaft
prickelnder Bio-Orangensaft 0,35 cl
€ 3.50

CRAFT-BIER

Fassbier 0,35 cl
Ostias Blondine, die ... Bier! 5% vol. Italienisches Bier
Gluten
€ 4.50
1-Liter-Fassbierkrug
Die Blondine aus Ostia was...Bier! 5 % vol. Italienisches Ale
Gluten
€ 11.90
Karaffe 1,2 LT (zum Teilen)
Die Blondine aus Ostia, die... Bier! 5 % VOL. Italienisches Ale
Gluten
€ 13.90
Fassbierkaraffe 2 Liter
Die Blondine aus Ostia was...Bier! 5 % vol. Italienische Flügel
Gluten
€ 21.90
Die Blonde
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker und Hefe. Hohe Gärung klar, mit sanften Anklängen von Malz und Kräutern, Zitrus- und Blumennoten typisch für die edlen Sorten des kontinentalen Hopfens, leichter Körper, zartes Aroma, referenziert und in der Flasche gereift, bildet natürliches Sediment
Gluten
€ 4.50
Das Rote
Spezieller hochgäriger Bernsteinwein, der sich durch eine elegante Mischung aus sechs feinen Malzen und amerikanischem Hopfen auszeichnet, Kastanienhonig verschönert und unterstreicht die Einzigartigkeit dieses Rezepts, er wird in der Flasche und in Form des natürlichen Sediments fermentiert und gereift.
Trockenobst
€ 4.50
Der Amara
Amerikanisches Ipa 6,0 % vol. Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker und Hefe. Doppelter Malzbernstein, gekennzeichnet durch intensives Hopfen und karamellisierte und leicht geröstete Malznoten, referenziert und in der Flasche gereift, Form von natürlichem Sediment.
Gluten
€ 4.50
Der Superb
Starke 8,0 % vol. Wasser, Gerstenmalz, Zucker und Hefe. Klarer Double Malt, inspiriert vom belgischen Triple-Stil mit der Verwendung von europäischem und amerikanischem Hopfen. referenziert und in der Flasche gereift, entsteht ein natürliches Sediment.
Gluten
€ 4.50
Die Muschi
Italienische Blanche 5,5% vol. Chiara Hochgärung auf der Basis von Gersten- und Roggenmalz, mit einer Würze von Koriander und Zitrusfrüchten von der Amalfiküste, verschleierter Aspekt typisch für den belgischen Blanche-Stil, in der Flasche in Form von natürlichem Sediment vergoren und gereift.
Gluten
€ 4.50
Die verehrte
ITALIENISCHER WEIZEN 6,5% vol. Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen, Gewürze, Zucker und Hefe. Hochgäriges klares Doppelmalz, hergestellt aus einer Mischung aus Weizen- und Gerstenmalz, mit aromatischen Eigenschaften durch die Zugabe von Zimt- und Orangenschalen, fermentiert und in der Flasche gereift, Form von natürlichem Sediment.
Gluten
€ 4.50

Weine

Glas Weißwein
Typ: Weiß Trauben: Pecorino min.85% Alkoholgehalt: 13% Herkunft: Abruzzen IGP Ernte: 2023 Zertifizierung: BIODIVERSITÄT, VEGAN
€ 4.00
Glas Rotwein
Typ: Rot (Montepulciano) Trauben: Montepulciano 100% Alkoholgehalt: 13,5% Herkunft: Abruzzen DOP Ernte: 2022 Zertifizierung: BIODIVERSITÄT, VEGAN
€ 4.00
sirah
Tipologia: Rosso Gradazione: 13% Provenienza: Lazio I.G.P. Vendemmia: 2023 Certificazione: VEGANOK, SQNPI
€ 23.00
Tuforosso
Tipologia: Rosso Gradazione: 14% Provenienza: Toscana I.G.T. Vendemmia: 2022 Certificazione: IT BIO 015
€ 25.00
Merlot
Tipologia: Rosso Gradazione: 12,5% Provenienza: Veneto I.G.T. Vendemmia: Certificazione: VEGAN,BIOLOGICO SENZA SOLFITI AGGIUNTI
€ 17.00
Formione
Tipologia: Bianco Gradazione: 11,5% Provenienza: Campania D.O.C. Vendemmia: 2022 Abbinamenti: Pizze Rosse, Formaggi, Carni bianche, Pesce
€ 20.00
Thymian
Typ: Weiß Trauben: Falanghina Alkoholgehalt: 13% Herkunft: Latium IGT Ernte: 2023 Zertifizierung: BIO Paarungen: Weiße Pizza, Gemüse
€ 25.00
Dunkler Wald Roscetto
Typ: Weiß Trauben: Gelber Trebbiano Alkoholgehalt: 12% Herkunft: Latium IGT Ernte: 2022 Zertifizierung: BIO Kombinationen: UNFILTRIERT
€ 29.00
Der Rebell und das Biest (Blase)
Typ: Weißwein mit vollem Konzept Trauben: Ribolla Gialla und weiße Trauben Alkoholgehalt: 11 % Herkunft: Friaul-Julisch Venetien IGT Ernte: 2023 Zertifizierung: BIO
€ 29.00

CAFETERIA

Kaffeegenuss
Caffè gioia "stark" 60% Robusta 40% Arabica
€ 1.50
Entkoffeinierter Kaffee
Entkoffeinierter Freudenkaffee
€ 1.50
Spezialitätenkaffee Brasilien
Hochwertiger, handverlesener brasilianischer Single-Origin-Kaffee.
€ 2.50
Spezialitätenkaffee aus Sumatra
Hochwertiger, handverlesener indonesischer Single-Origin-Kaffee.
€ 2.50
Kaffee mit Alkohol
Kaffee mit Alkohol korrigiert
Schwefeldioxid
€ 3.00
Gerstenkaffee
Ungesüßter Joy Selection Gerstenkaffee
€ 2.00
Ginseng
Auswahl an Ginseng-Kaffeegenuss
€ 2.00

LIKÖRE UND SPIRITUOSEN

  • Allergene:
  • Erdnüsse
  • Krebstiere
  • Trockenobst
  • Gluten
  • Milch
  • Weichtiere
  • Fisch
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Sojabohnen
  • Eier
  • Schwefeldioxid
  • Lupin