Закуски, которыми можно поделиться

Ремесленная поркетта
Фокачча, ремесленная поркетта, соль Мальдон и масло EVO.
€ 10.00

Специальные предложения месяца

Пицца месяца (GIANLUCA'S)
Моцарелла Фиордилате, золотистые кабачки, приготовленные маринованные креветки, спираль страчателлы в сливках, креветочный порошок и римская мята.
€ 15.90
Брускетта месяца
Жареный перец и мята
€ 5.00

Жареные Ремесленники

Supplì по телефону
Рис, помидоры, базилик, зелень, волокнистое сердце из моцареллы, все в панировке и жареные
€ 2.00
Грисия крокет
Ремесленные картофельные крокеты с приправой грисия, кремом пекорино, беконом, пекорино романо и черным перцем
€ 3.90
suppli romano 2.0
suppli romano al telefono con cuore di mozzarella filante , cremina di odori , parmigiano grattugiato. ingredienti: riso,pomodoro,sedano,carote,cipolle,mozzarella,pane grattato.
€ 3.50
Картофельные чипсы
Свежий картофель авеццано нарезать чипсами и обжарить.
€ 4.00
Чипсы с сыром и перцем
Свежий картофель авеццано нарезать чипсами, заправленными пекорино и перцем.
€ 5.90
Жареный картофель из авеццано на палочке
свежий картофель авеццано, сделанный в широкой палочке и обжаренный на подсолнечном масле с высоким содержанием олеина.
€ 4.50
Цветок тыквы
Цветок кабачка, фаршированный рикоттой из фиордилате из буйволиного молока и смесью перцев, панированный и обжаренный. (вегетарианский)
€ 3.50
Филе трески в хлопьях
Треска опресненная в кляре из кукурузных хлопьев, обзор классики!
€ 4.90
Неправильные оливки Асколана
свинина, курица на свободном выгуле, говядина, оливки Leccino, пармезан, яйцо, хлеб, зелень, все в панировке и жареном виде, подается в 5 частях.
€ 4.90
Моцарелла в карете
Панированные и жареные Fiordilatte, 4 шт.
€ 4.90
Бомболотто с сыром и перцем
рис, сыр и перечный крем, молотый перец в зернах, сердечко из тягучей моцареллы, все в панировке, обжаренные и подаются с сыром и перечным кремом.
€ 3.90
Карбонаро цилиндр
рис, бекон, сыр пекорино, яичный желток, сердце из волокнистой моцареллы, все в панировке, обжаренное и подается с кремом карбонара и хрустящим беконом.
€ 3.90
Трио банок
Трис сыр и перец - аматричиана - карбонара
€ 11.00
Картофельный крокет
Свежий измельченный картофель авеццано, специи, все в панировке и обжаренные.
€ 1.80

Брускетты и Кростини

Буффало Капрезе
Домашние тосты, моцарелла из буйволиного молока, помидоры черри, базилик, оливковое масло первого холодного отжима и соль Мальдон.
€ 4.90
Помидор
Домашний хлеб, помидоры "ноль" km Ortofrutticola Flli. Гарбалья, соль, итальянское оливковое масло первого холодного отжима, орегано
€ 2.90
Острый
Домашний хлеб брускато, нарезанные оливки леччино и калабрийская ндуха.
€ 3.90
Сало и розмарин
Домашний хлеб, сало патанегра, итальянское оливковое масло первого холодного отжима, розмарин
€ 3.70
Burina
pane fatto in casa bruscato a legna , cicoria ripassata, lardo aromatizzato.
€ 4.00
Трюфель
Домашний хлеб брускато, страчателла из коровьего молока "по-домашнему", нарезанный черный летний трюфель.
€ 5.50
Сырой гренок
Домашний хлеб с растопленной моцареллой и сырой ветчиной
€ 4.50
крутон с анчоусами
Домашний хлеб, растопленная моцарелла и филе анчоусов первого сорта
€ 4.50
Бабушкин
Домашний хлеб, бабушкины котлеты с соусом, пармезан
€ 4.50
Лето
домашний тост, песто из базилика, полусушеные желтые помидоры черри
€ 4.50

Фокачча "OCP"

Масло фокачча и соль
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
€ 10.00
итальянский
фокачча с сырой ветчиной, моцареллой из буйволиного молока, песто и помидорами черри
€ 10.00
Копченый
фокачча с майонезом, рукколой и копченым лососем
€ 10.00

Классическая белая пицца "OCP"

Печеный картофель
Фьордилатте моцарелла, ароматный печеный картофель и розмарин
€ 7.90
Печеный картофель и колбаса
Моцарелла Fiordilatte, запеченный картофель, ветчинная колбаса из селекции "Macelleria Emiliano Castelli", розмарин "Wiberg"
€ 9.50
Дровосек
моцарелла фьордилатте, шампиньоны, колбаса ветчина
€ 9.50
Ortolana di stagione
mozzarella fiordilatte, melanzane al forno, zucchine al forno e broccoletti ripassata
€ 10.00
Гренки
моцарелла фьордилатте, качественная итальянская ветчина
€ 8.50
Тосканелла
моцарелла фьордилатте, печеный картофель, сало патанегра, розмарин
€ 10.00
Роман
моцарелла фьордилат, цветы цукини и анчоусы
€ 10.00
Четыре сыра
моцарелла фьордилатте, горгонзола, пекорино, копченая провола
€ 10.00
Кампаньола 2.0
пицца с моцареллой, обжаренным цикорием, натуральным беконом, вялеными томатами в сливках, очищенными грецкими орехами.
€ 10.00
Белл
Fiordilatte моцарелла, проволоне, брокколи, ветчина.
€ 10.00
Лето Клаудио
моцарелла фиордилатте, золотистые кабачки, сырая ветчина, хлопья грана падано и тертый бальзамический уксус
€ 11.00
Франческо
Моцарелла Фиордилате, цветки кабачка, бекон, помидоры черри, пекорино романо и смесь перцев
€ 10.00

Классическая красная пицца "OCP"

Маринара
помидор, чеснок, петрушка
€ 6.00
Маргарита Пицца
Помидоры первого выбора, моцарелла сыроварня fiordilatte ponticorvo
€ 7.60
Неаполь
помидоры, фьордилатте моцарелла, обессоленные сицилийские анчоусы
€ 9.00
Дьявола
помидоры, моцарелла фьордилатте, острая салями вентрицина
€ 9.00
Грибы
помидоры, моцарелла фьордилатте, шампиньоны
€ 8.50
Колбаса ветчина
помидоры, моцарелла фьордилатте, ветчина из передовой мясной коллекции "Эмилиано".
€ 9.00
Сосиски
помидор, моцарелла фьордилатте. сосиски
€ 8.00
Капризный топ
помидоры, моцарелла fiordilatte, шампиньоны, оливки Таджаска, яйцо бисмак, сырая ветчина, артишоки по-римски
€ 10.00
Калабра
помидоры, фиордилатте моцарелла, красный лук, оливки Тагджаска, калабрийская ндуджа, петрушка
€ 10.00
Буфалина
помидор, буйвол DOP из Кампании, базилик, Грана Падано
€ 11.00
Коктейль из креветок
помидор, майонез, салат айсберг, креветки, петрушка
€ 10.00
Помидор и бекон
пицца с помидорами, натуральным беконом, пекорино романо
€ 10.00
пармезан
Фьордилатте, помидоры, баклажаны, базилик, пармезан
€ 9.00
Flavia's
salsa di pomodoro, prosciutto crudo, pomodorini gialli semi dry, stracciatella vaccina, basilico , olio e.v.o.
€ 11.00

Пицца "OCP" с облегчением

Sucio
tomate, salchicha de jamón, tocino natural, cebolla morada, crema carbonara, pecorino romano DOP
€ 11.00
El pistacho
fiordilatte, jamón cocido de calidad, carne deshebrada casera, salsa de pistacho, pistachos triturados
€ 11.90
Pizza OCP
medio calzone relleno de mozzarella de achicoria y patatas asadas y media pizza con margherita y albóndigas en salsa con una buena pizca de parmesano
€ 12.00
Calzone
ripieno di mozzarella , provola affumicata ,prosciutto cotto e sopra sporcato di pomodoro e una bella grattata di parmigiano
€ 11.00
Exquisito
pizza con mozzarella, fiordos de calabaza, stracciata, tomates secos, perejil seco
€ 11.00
Stracciata de mare
pizza con pomodoro , stracciata "home made" , basilico , acciughe
€ 11.00
Lacio
untado con tomate, mozzarella fiordilatte, patatas al horno, bacon, cebolla morada, pecorino romano
€ 11.00
Nonna mia
Pomodoro , mozzarella fiordilatte , polpettine al sugo (Macellai Evoluti di emiliano) parmigiano reggiano a scaglie , basilico
€ 11.90
A diferencia de Carbonara
Focaccia con tocino crujiente, crema de yema de huevo, crema de pecorino a la romana, queso pecorino en escamas
€ 11.00
¡Mi abuelo!
Mozzarella fiordilatte, pesto de albahaca, albóndigas doradas "caseras", crema de stracciatella, tomates cherry semisecos y albahaca
€ 12.00
Carbonara trufada
Focaccia carbonara y trufa de verano en rodajas
€ 15.00

Dulces caseros

Tiramisu
mascarpone, yema de huevo pasteurizada, melindres, café alegre
€ 5.50
pastel de queso
tarta de queso con queso crema Philadelphia Sabores: chocolate, bayas, caramelo, pistacho, fresas
€ 5.50
Panna cotta
budín de panna cotta: puede elegir agregar nutella, bayas, caramelo, chocolate
€ 5.50
pizza de nutella
focaccia con nutella y azúcar glass
€ 6.90

Bebidas

Agua quieta
1 litro de agua de Roma microfiltrada
€ 2.50
agua con gas
Agua de Roma microfiltrada según la ley y con gas.
€ 2.50
Coca cola 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola zero 0,33 cl
€ 2.90
coca cola 1 litro
di vetro
€ 4.90
bio gaseoso
galvanina orgánica carbonatada espumosa 0,35 cl
€ 3.50
limonada organica
limonada con gas bio galvanina 0,35 cl
€ 3.50
Jugo de naranja orgánico
zumo de naranja ecológico con gas 0,35 cl
€ 3.50

Ostia Che ... ¡Cerveza!

Cerveza de barril 0.35 cl
La rubia de Ostia que ... ¡cerveza! 5% vol. Ale italiana
€ 4.50
Jarra de cerveza de barril de 1 litro
La rubia de Ostia qué... ¡cerveza! 5%vol. cerveza italiana
€ 11.90
Jarra 1,2 LT (para dividir)
La rubia de Ostia que... ¡Cerveza! 5% VOL. cerveza italiana
€ 13.90
Jarra de cerveza de barril 2 litros
La rubia de Ostia qué... ¡cerveza! 5 % vol. alitas italianas
€ 21.90
La rubia
Agua, malta de cebada, lúpulo, azúcar y levadura. De alta fermentación clara, con suaves notas de malta y notas herbáceas, cítricas y florales propias de las variedades nobles de lúpulos continentales, cuerpo ligero, aroma delicado, refermentado y envejecido en botella, forma sedimento natural.
€ 4.50
El rojo
Vino especial Ámbar de alta fermentación caracterizado por una elegante mezcla de seis maltas finas y lúpulos americanos, la miel de castaño embellece y resalta la singularidad de esta receta, es refermentada y envejecida en botella y en forma de sedimento natural.
€ 4.50
El Amara
American Ipa 6.0% vol. Agua, malta de cebada, lúpulo, azúcar y levadura. Ámbar de doble malta caracterizado por un intenso lúpulo y matices de malta caramelizados y ligeramente tostados, refermentados y envejecidos en botella, en forma de sedimento natural.
€ 4.50
El soberbio
Fuerte 8.0% vol. Agua, malta de cebada, azúcar y levadura. Doble malta clara inspirada en el estilo triple belga con el uso de lúpulos europeos y americanos. Refermentado y envejecido en botella crea sedimentos naturales.
€ 4.50
El coño
Italiano Blanche 5,5% vol. Chiara Alta fermentación a base de cebada y malta de centeno, con un picante de cilantro y cítricos de la costa de Amalfi, aspecto velado típico del estilo blanche belga, refermentado y añejado en botella en forma de sedimento natural.
€ 4.50
El adorado
TRIGO ITALIANO 6,5% vol. Agua, malta de cebada y trigo, lúpulo, especias, azúcar y levadura. Doble malta clara de alta fermentación, producida con una mezcla de malta de trigo y cebada, con características aromáticas debido a la adición de canela y cáscaras de naranja, refermentadas y envejecidas en botella, forma de sedimento natural.
€ 4.50