COCKTAIL BAR

Bière Margarita
Tequila, Triple sec, Bière artisanale, Citron
€ 8.00
Jardin secret
Fleur de basilic, pétillant de basilic
€ 8.00
Basilico « sans alcool »
Bière Giungere, Citron, émulsion à la pelle, grenadine
€ 8.00
Aperol Spritz
Aperol, vin mousseux, orange
€ 7.00
Campari spritz
€ 7.50

VOUS NE POUVEZ PAS NE PAS ESSAYER...

J'AIME ARICCIA
Pizza kiss, Porchetta artisanale d'Ariccia, Salade composée, Sauce Tzatziki.
€ 7.00
UN SOUVENIR D'IBIZA
Bruschetta au pain maison, Guacamole aux tomates et oignons rouges, Saumon mariné et persil
€ 7.00

Artisans Frits

FrittaTina alla NorMa
Bucatini alla norma, aux aubergines, basilic et ricotta salée.
€ 5.00
Supplément au téléphone
Riz, tomate, basilic, herbes, coeur filandreux de mozzarella, le tout pané et frit
€ 2.00
Trio de canettes
Fromage Tris et poivre - amatriciana - carbonara
€ 11.00
Bombolotto au fromage et au poivre
riz, fromage et crème de poivre, poivre moulu en grains, coeur de mozzarella filandreuse, le tout pané, frit et servi avec fromage et crème de poivre.
€ 3.90
Cylindre carbonaro
riz, bacon, fromage pecorino, jaune d'oeuf, cœur de mozzarella filandreuse, le tout pané, frit et servi avec crème carbonara et bacon croustillant.
€ 3.90
Bidon Amatriciano
riz, tomate, bacon, fromage pecorino avec un cœur de mozzarella chaude, le tout pané, frit et servi avec sauce amatriciana et bacon croustillant.
€ 3.90
Croquettes de pommes de terre
Pommes de terre fraîches écrasées d'Avezzano, épices, le tout pané et frit.
€ 2.00
Croquette de Gricia
Croquette de pommes de terre artisanale fendue et gricia assaisonnée avec crème de pecorino, bacon, pecorino romano et poivre noir
€ 3.90
Chips de pommes de terre
Pommes de terre fraîches d'Avezzano coupées en chips et frites.
€ 4.00
Chips de fromage et poivre
Pommes de terre fraîches d'Avezzano coupées en chips assaisonnées de pecorino et de poivre.
€ 5.90
Pommes de terre sautées d'Azano à coller
pommes de terre fraîches azano faites dans un large bâton et frites dans de l'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique.
€ 4.50
Fleur dans un carrosse
Fiordilatte à la crème d'anchois enrobée de fleurs de courgettes et de chapelure.
€ 5.00
flocons de filet de morue
Cabillaud en pâte de corn flakes, servi avec mayonnaise maison.
€ 6.00
Mauvaises olives Ascolana
porc, poulet fermier, bœuf, olives Leccino, parmesan, œuf, pain, herbes, le tout pané et frit et servi en 4 pièces.
€ 5.00
Mozzarella en calèche
Fiordilatte panée et frite, 4 Mcx
€ 5.00

BRUSCHETTE D'AUTEUR

Aglio, Olio e peperoncino
€ 2.50
Crostino crudo
Pain maison avec mozzarella fondue et jambon cru
€ 5.00
Truffe
Pain bruscato maison, stracciatella au lait de vache "maison", truffe noire d'été en tranches
€ 6.00

"PIZZA" Notre vision...

Tête née
Crème d'aubergines, Boeuf tressé, Courgettes marinées, Poivrons aigres-doux, Purée de menthe et basilic, Fèves de cacao.
€ 14.00
CocKtail RemiX
Tomate, salade mixte, crevettes, ketchup artisanal, mayonnaise artisanale, persil
€ 15.00
Thon et oignon ?
Mozzarella fiordilatte, Tartare de thon mariné, Crème de tomates cerises jaunes, Flocons de tomates, Oignon aigre-doux, Basilic
€ 15.00
Thon et artichauts
Mozzarella fiordilatte, thon cbt artisanal, artichauts grillés, mayonnaise artisanale, menthe.
€ 16.00
Habibi Yallah
Mozzarella fiordilatte, shawarma de poulet, endive frisée, sauce au yaourt, sauce aux pois chiches et taina, tomates tranchées et coriandre.
€ 15.00
Parmigiana
Tomate, aubergine parmigiana, provola fumée, parmesan et basilic.
€ 13.00

La Focaccia "OCP"

Huile de focaccia et sel
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
€ 10.00
italien
avec jambon cru mi-affiné, stracciatella, feuilles de basilic et huile d'olive extra vierge italienne.
€ 9.00

Pizzas Blanches Classiques "OCP"

Печеный картофель и колбаса
Моцарелла фиордилатте, запеченный картофель, черная свиная колбаса "Arnesano carni" отборная, розмарин "Wiberg"
€ 9.50
Дровосек
моцарелла фьордилатте, шампиньоны, колбаса ветчина
€ 9.50
Сезонные овощи
Моцарелла фьордилатте, тушеный эскариоль, обжаренный цикорий, сушеные томатные капли
€ 10.00
Гренки
моцарелла фьордилатте, качественная итальянская ветчина
€ 8.50
Роман
моцарелла фьордилат, цветы цукини и анчоусы
€ 10.00
Четыре сыра
моцарелла фьордилатте, горгонзола, пекорино, копченая провола
€ 10.00
Фисташка
фьордилатте, качественно приготовленная ветчина, домашнее измельченное мясо, фисташковый соус, измельченные фисташки
€ 11.50
Кампаньола 2.0
пицца с моцареллой, обжаренным цикорием, натуральным беконом, вялеными томатами в сливках, очищенными грецкими орехами.
€ 10.00
По-другому Карбонара
Фокачча с хрустящим беконом, кремом из яичного желтка, кремом из пекорино, пекорино романо, посыпанный перцем, смесью ТРЮФЕЛЬНОГО КАРПАЧЧО ДОБАВКА +5€
€ 12.00

Классическая красная пицца "OCP"

цыганский
помидор, черная свиная колбаса "Arnesano carni" отборная, натуральный бекон, кисло-сладкий красный лук, крем карбонара, пекорино романо, смесь перцев
€ 12.00
Маринара
помидор, чеснок, петрушка
€ 6.00
Маргарита Пицца
Помидоры первого выбора, моцарелла сыроварня fiordilatte ponticorvo
€ 7.90
Неаполь
помидоры, фьордилатте моцарелла, обессоленные сицилийские анчоусы
€ 9.00
Дьявола
помидоры, моцарелла фьордилатте, острая салями вентрицина
€ 9.00
Грибы
помидоры, моцарелла фьордилатте, шампиньоны
€ 8.50
Ветчина колбаса
помидор, моцарелла фиордилатте, черная свиная колбаса "Arnesano" ассорти
€ 9.00
Сосиски
помидор, моцарелла фьордилатте. сосиски
€ 8.00
Капризный топ
помидоры, моцарелла fiordilatte, шампиньоны, оливки Таджаска, яйцо бисмак, сырая ветчина, артишоки по-римски
€ 10.00
Калабра
помидоры, фиордилатте моцарелла, красный лук, оливки Тагджаска, калабрийская ндуджа, петрушка
€ 10.00
Буфалина
помидор, буйвол DOP из Кампании, базилик, Грана Падано
€ 11.00
Calzone
ripieno di mozzarella , provola affumicata ,prosciutto cotto e sopra sporcato di pomodoro e una bella grattata di parmigiano
€ 11.00
Помидор и бекон
пицца с помидорами, натуральным беконом, пекорино романо
€ 10.00
Пляж Остия
Помидоры, страчателла апулийезе, филе анчоусов, базилик и орегано
€ 11.00
Nonna mia
Pomodoro , mozzarella fiordilatte , polpettine al sugo (Macellai Evoluti di emiliano) parmigiano reggiano a scaglie , basilico
€ 11.50

ЗАКОНЧИТЬСЯ В СЛАДКОЙ КОМПАНИИ

Тирамису
Крем маскарпоне и пастеризованный яичный желток с Марсалой, дамскими пальчиками, кофе, соленой какао-крошкой
€ 6.00
Канноли с цветком клубники
Канноло из теста для пиццы, сгущенных сливок, клубники в осмосе и свежей мяты.
€ 7.00
Замороженный лес
Домашнее мороженое из рикотты, печенье из 5 злаков, джем из красных фруктов, черника, розовый перец и цедра лимона.
€ 7.00
Шоколадный торт
Темный шоколадный торт с теплой начинкой, подается с домашним апельсиновым мороженым.
€ 7.50
Поцелуи с Нутеллой
Кусочки фаршированной пиццы с начинкой «Нутелла»
€ 6.00

Hапитки

Стоячая вода
1 литр микрофильтрованной воды Rome
€ 2.50
газированная вода
Вода Римская микрофильтрованная по закону и газированная.
€ 2.50
Coca cola 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola zero 0,33 cl
€ 2.90
Кока-кола 1 литр
di vetro
€ 4.90
Газообразная био
газированный органический гальванин 0,35 cl
€ 3.50
Органический лимонад
газированный лимонад био гальванина 0,35 cl
€ 3.50
Органический апельсиновый сок
газированный органический апельсиновый сок 0,35 cl
€ 3.50

Крафтовое пиво

Разливное пиво 0,35 сл.
Блондинка Остии, которая ... пиво! 5% об. Итальянский эль
€ 4.50
кружка разливного пива на 1 литр
Блондинка из Остии какое... пиво! 5% об. Итальянский Эль
€ 11.90
Графин 1,2 LT (для деления)
Блондинка из Остии, которая... Пиво! 5% ОБ. Итальянские крылышки
€ 13.90
Графин для разливного пива 2 литра
Блондинка из Остии, какое... пиво! 5 % об. итальянские крылышки
€ 21.90
Блондинка
Вода, ячменный солод, хмель, сахар и дрожжи. Прозрачный, с мягкими оттенками солода и трав, цитрусовых и цветочных нот, типичных для благородных сортов континентального хмеля, легкое тело, тонкий аромат, выдержанный и выдержанный в бутылке, образует естественный осадок.
€ 4.50
Красный
Специальное высокое брожение Янтарное вино, характеризующееся элегантной смесью шести сортов солода и американского хмеля, каштановый мед приукрашивает и подчеркивает уникальность этого рецепта, выдерживается и выдерживается в бутылке в форме натурального осадка.
€ 4.50
Амара
Американский IPA 6.0% об. Вода, ячменный солод, хмель, сахар и дрожжи. Двойной солодовый янтарь, характеризующийся интенсивным охмелением и карамелизованными и слегка поджаренными оттенками солода, отреставрированного и выдержанного в бутылке, представляет собой естественный осадок.
€ 4.50
Превосходный
Крепкий 8,0% об. Вода, ячменный солод, сахар и дрожжи. Прозрачный двойной солод, вдохновленный бельгийским тройным стилем с использованием европейского и американского хмеля. после повторной обработки и выдержки в бутылке образует естественный осадок.
€ 4.50
Киска
Итальянский Бланш 5,5% об. Chiara Высокого брожения на основе ячменного и ржаного солода, с пряностями кориандра и цитрусовых с побережья Амальфи, завуалированным аспектом, типичным для бельгийского стиля бланш, выдержанным в бутылке в виде естественного осадка.
€ 4.50
Обожаемый
ПШЕНИЦА ИТАЛЬЯНСКАЯ 6.5% об. Вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, специи, сахар и дрожжи. Прозрачный двойной солод с высокой степенью ферментации, произведенный из смеси пшеничного и ячменного солода, с ароматическими характеристиками за счет добавления корицы и апельсиновой цедры, подвергнутой повторной обработке и выдержке в бутылке, образует естественный осадок.
€ 4.50

вина

Бокал белого вина
Тип: Белый Виноград: Пекорино мин. 85% Содержание алкоголя: 13% Происхождение: Абруццо IGP Урожай: 2023 Сертификация: БИОРАЗНООБРАЗИЕ, ВЕГАНСКИЙ
€ 4.00
Бокал красного вина
Тип: Красное (Монтепульчано) Виноград: Монтепульчано 100% Содержание алкоголя: 13,5% Происхождение: Абруццо DOP Урожай: 2022 Сертификация: БИОРАЗНООБРАЗИЕ, ВЕГАНСКОЕ
€ 4.00
sirah
Tipologia: Rosso Gradazione: 13% Provenienza: Lazio I.G.P. Vendemmia: 2023 Certificazione: VEGANOK, SQNPI
€ 23.00
Tuforosso
Tipologia: Rosso Gradazione: 14% Provenienza: Toscana I.G.T. Vendemmia: 2022 Certificazione: IT BIO 015
€ 25.00
Merlot
Tipologia: Rosso Gradazione: 12,5% Provenienza: Veneto I.G.T. Vendemmia: Certificazione: VEGAN,BIOLOGICO SENZA SOLFITI AGGIUNTI
€ 17.00
Formione
Tipologia: Bianco Gradazione: 11,5% Provenienza: Campania D.O.C. Vendemmia: 2022 Abbinamenti: Pizze Rosse, Formaggi, Carni bianche, Pesce
€ 20.00
Тимьян
Тип: Белый Виноград: Фалангина Содержание алкоголя: 13% Происхождение: Лацио IGT Урожай: 2023 Сертификация: ОРГАНИЧЕСКОЕ Сочетания: Белая пицца, овощи
€ 25.00
Темный лес Роскетто
Тип: Белый Виноград: Желтый Треббиано Содержание алкоголя: 12% Происхождение: Лацио IGT Урожай: 2022 Сертификация: ОРГАНИЧЕСКОЕ Сочетания: НЕФИЛЬТРОВАННОЕ
€ 29.00
Бунтарь и Зверь (пузырь)
Тип: Белое полноценное концептуальное вино Виноград: Риболла джалла и белый виноград Содержание алкоголя: 11% Происхождение: Фриули-Венеция-Джулия IGT Урожай: 2023 Сертификация: ОРГАНИЧЕСКОЕ
€ 29.00

КАФЕТЕРИЙ

Кофейная радость
Caffè gioia "крепкий" 60% робуста 40% арабика
€ 1.50
Кофе без кофеина
Кофе радости без кофеина
€ 1.50
Специальный кофе Бразилия
Высококачественный отборный бразильский кофе одного происхождения.
€ 2.50
Специальный Суматринский кофе
Высококачественный индонезийский кофе, отобранный вручную.
€ 2.50
Кофе с алкоголем
Кофе, исправленный алкоголем
€ 3.00
Ячменный кофе
Несладкий ячменный кофе Joy Selection
€ 2.00
Женьшень
Выбор радости кофе с женьшенем
€ 2.00

ЛИКЕРЫ И СПИРТЫ