Vorspeisen zum Teilen

Handwerklich gefertigte Porchetta
Focaccia, hausgemachte Porchetta, Maldon-Salz und EVO-Öl.
€ 10.00

Die Specials des Monats

Pizza des Monats (GIANLUCA'S)
Fiordilatte-Mozzarella, goldene Zucchini, gekochte marinierte Garnelen, Stracciatella-Spirale in Sahne, Garnelenpulver und römische Minze.
€ 15.90
Bruschetta des Monats
Geröstete Paprika und Minze
€ 5.00

Gebratene Handwerker

Supplì am Telefon
Reis, Tomate, Basilikum, Kräuter, faseriges Mozzarellaherz, alles paniert und frittiert
€ 2.00
Gricia-Krokette
Handwerklich hergestellte Kartoffelkroketten, geteiltes und gewürztes Gricia mit Pecorino-Creme, Speck, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer
€ 3.90
suppli romano 2.0
suppli romano al telefono con cuore di mozzarella filante , cremina di odori , parmigiano grattugiato. ingredienti: riso,pomodoro,sedano,carote,cipolle,mozzarella,pane grattato.
€ 3.50
Kartoffelchips
Frische Avezzano-Kartoffeln in Chips geschnitten und gebraten.
€ 4.00
Käse- und Pfefferchips
Frische Avezzano-Kartoffeln in Chips geschnitten, gewürzt mit Pecorino und Pfeffer.
€ 5.90
Bratkartoffeln von Avezzano zum Sticken
frische Avezzano-Kartoffeln in einem breiten Stiel gemacht und in Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt gebraten.
€ 4.50
Kürbisblume
Zucchiniblüten gefüllt mit Fiordilatte-Büffel-Ricotta und einer Paprikamischung, paniert und frittiert. (Vegetarier)
€ 3.50
Filet von Kabeljau-Flocken
Entsalzter Kabeljau in Cornflakes-Teig, eine Rezension des Klassikers!
€ 4.90
Falsche Ascolana-Oliven
Schweinefleisch, Freilandhuhn, Rindfleisch, Leccino-Oliven, Parmesan, Ei, Brot, Kräuter, alles paniert und frittiert und in 4 Stück serviert.
€ 4.90
Mozzarella in der Kutsche
Panierte und frittierte Fiordilatte, 4 Stk
€ 4.90
Bombolotto mit Käse und Pfeffer
Reis, Käse- und Pfeffercreme, gemahlener Pfeffer in Körnern, Herz aus fadenförmigem Mozzarella, alles paniert, frittiert und mit Käse- und Pfeffercreme serviert.
€ 3.90
Carbonaro-Zylinder
Reis, Speck, Pecorino-Käse, Eigelb, Herz aus faserigem Mozzarella, alles paniert, frittiert und serviert mit Carbonara-Creme und knusprigem Speck.
€ 3.90
Trio von Dosen
Tris-Käse und Pfeffer - Amatriciana - Carbonara
€ 11.00
Kartoffelkrokette
Frisch zerkleinerte Avezzano-Kartoffeln, Gewürze, alles paniert und gebraten.
€ 1.80

Bruschettas und Crostini

Büffel-Caprese
Hausgemachtes geröstetes Brot, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum, natives Olivenöl extra und Maldon-Salz
€ 4.90
Tomate
Hausgemachtes Brot, Tomaten "null" km Ortofrutticola Flli. Garbaglia, Salz, italienisches Olivenöl extra vergine, Oregano
€ 2.90
Würzig
Hausgemachtes Bruscato-Brot, gehackte Leccino-Oliven und kalabrische Nduja.
€ 3.90
Schmalz und Rosmarin
Hausgemachtes Brot, Patanegra Schmalz, italienisches Olivenöl extra vergine, Rosmarin
€ 3.70
Burina
pane fatto in casa bruscato a legna , cicoria ripassata, lardo aromatizzato.
€ 4.00
Trüffel
Hausgemachtes Bruscatobrot, "hausgemachte" Stracciatella aus Kuhmilch, geschnittener schwarzer Sommertrüffel
€ 5.50
Rohes Croûton
Hausgemachtes Brot mit geschmolzenem Mozzarella und Rohschinken
€ 4.50
Sardellen-Crouton
Hausgemachtes Brot, geschmolzener Mozzarella und Sardellenfilets 1. Wahl
€ 4.50
Großmutter
Hausgemachtes Brot, Großmutters Fleischbällchen mit Soße, Parmesan
€ 4.50
Sommer
hausgemachtes geröstetes Brot, Basilikumpesto, halbgetrocknete gelbe Kirschtomaten
€ 4.50

Die "OCP" Focaccia

Focaccia-Öl und -Salz
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
€ 10.00
Italienisch
Focaccia mit Rohschinken, Büffelmozzarella, Pesto und Kirschtomaten
€ 10.00
Geräuchert
Focaccia mit Mayonnaise, Rucola und Räucherlachs
€ 10.00

Klassische weiße "OCP" Pizzas

Gebackenen Kartoffeln
Fiordilatte Mozzarella, aromatisierte Ofenkartoffeln und Rosmarin
€ 7.90
Ofenkartoffeln und Wurst
Fiordilatte-Mozzarella, Bratkartoffeln, Schinkenwurst aus der „Macelleria Emiliano Castelli“-Selektion, „Wiberg“-Rosmarin
€ 9.50
Holzfäller
Mozzarella Fiordilatte, Champignons, Schinkenwurst
€ 9.50
Ortolana di stagione
mozzarella fiordilatte, melanzane al forno, zucchine al forno e broccoletti ripassata
€ 10.00
Crouton
Mozzarella Fiordilatte, hochwertiger italienischer Kochschinken
€ 8.50
Toscanella
Mozzarella Fiordilatte, Ofenkartoffeln, Patanegra Schmalz, Rosmarin
€ 10.00
römisch
Mozzarella Fiordilatte, Zucchiniblüten und Sardellen
€ 10.00
Vier Käse
Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Pecorino, geräucherter Provola
€ 10.00
Campagnola
Pizza mit Mozzarella, sautiertem Chicorée, Naturspeck, getrockneten Tomaten in Sahne, geschälten Walnüssen.
€ 10.00
Glocke
Fiordilatte Mozzarella, Provolone, Brokkoli, Schinkenwurst.
€ 10.00
Claudios Sommer
Fiordilatte-Mozzarella, goldene Zucchini, Rohschinken, Grana-Padano-Flocken und geriebener Balsamico-Essig
€ 11.00
Francescos
Fiordilatte-Mozzarella, Zucchiniblüten, Speck, Kirschtomaten, Pecorino Romano und gemischter Pfeffer
€ 10.00

Die klassischen roten "OCP" Pizzas

Marinara
Tomate, Knoblauch, Petersilie
€ 6.00
Pizza Margherita
1. wahl tomate, mozzarella fiordilatte käserei ponticorvo
€ 7.60
Neapel
Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, entsalzte sizilianische Sardellen
€ 9.00
Diavola
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, scharfe Ventricina Salami
€ 9.00
Pilze
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Champignons
€ 8.50
Schinkenwurst
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, Schinkenwurst aus der Metzgerei-Auswahl "Emiliano".
€ 9.00
Frankfurter Würstchen
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte. Frankfurter Würstchen
€ 8.00
Launenhaftes Oberteil
Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Champignons, Taggiasca-Oliven, Bismaack-Ei, Rohschinken, Artischocken nach römischer Art
€ 10.00
Calabra
Tomate, Fiordilatte-Mozzarella, rote Zwiebel, Taggiasca-Oliven, kalabrische Nduja, Petersilie
€ 10.00
Bufalina
Tomate, Büffel DOP aus Kampanien, Basilikum, Grana Padano
€ 11.00
Krabbencocktail
Tomate, Mayonnaise, Eisbergsalat, Garnelen, Petersilie
€ 10.00
Tomaten und Speck
Pizza mit Tomate, Naturspeck, Pecorino Romano
€ 10.00
Parmesan
Fiordilatte, Tomate, Auberginen, Basilikum, Parmesan
€ 9.00
Flavia's
salsa di pomodoro, prosciutto crudo, pomodorini gialli semi dry, stracciatella vaccina, basilico , olio e.v.o.
€ 11.00

Die "OCP" Pizzas erleichtert

Sucio
tomate, salchicha de jamón, tocino natural, cebolla morada, crema carbonara, pecorino romano DOP
€ 11.00
El pistacho
fiordilatte, jamón cocido de calidad, carne deshebrada casera, salsa de pistacho, pistachos triturados
€ 11.90
Pizza OCP
medio calzone relleno de mozzarella de achicoria y patatas asadas y media pizza con margherita y albóndigas en salsa con una buena pizca de parmesano
€ 12.00
Calzone
ripieno di mozzarella , provola affumicata ,prosciutto cotto e sopra sporcato di pomodoro e una bella grattata di parmigiano
€ 11.00
Exquisito
pizza con mozzarella, fiordos de calabaza, stracciata, tomates secos, perejil seco
€ 11.00
Stracciata de mare
pizza con pomodoro , stracciata "home made" , basilico , acciughe
€ 11.00
Lacio
untado con tomate, mozzarella fiordilatte, patatas al horno, bacon, cebolla morada, pecorino romano
€ 11.00
Nonna mia
Pomodoro , mozzarella fiordilatte , polpettine al sugo (Macellai Evoluti di emiliano) parmigiano reggiano a scaglie , basilico
€ 11.90
A diferencia de Carbonara
Focaccia con tocino crujiente, crema de yema de huevo, crema de pecorino a la romana, queso pecorino en escamas
€ 11.00
¡Mi abuelo!
Mozzarella fiordilatte, pesto de albahaca, albóndigas doradas "caseras", crema de stracciatella, tomates cherry semisecos y albahaca
€ 12.00
Carbonara trufada
Focaccia carbonara y trufa de verano en rodajas
€ 15.00

Dulces caseros

Tiramisu
mascarpone, yema de huevo pasteurizada, melindres, café alegre
€ 5.50
pastel de queso
tarta de queso con queso crema Philadelphia Sabores: chocolate, bayas, caramelo, pistacho, fresas
€ 5.50
Panna cotta
budín de panna cotta: puede elegir agregar nutella, bayas, caramelo, chocolate
€ 5.50
pizza de nutella
focaccia con nutella y azúcar glass
€ 6.90

Bebidas

Agua quieta
1 litro de agua de Roma microfiltrada
€ 2.50
agua con gas
Agua de Roma microfiltrada según la ley y con gas.
€ 2.50
Coca cola 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola zero 0,33 cl
€ 2.90
coca cola 1 litro
di vetro
€ 4.90
bio gaseoso
galvanina orgánica carbonatada espumosa 0,35 cl
€ 3.50
limonada organica
limonada con gas bio galvanina 0,35 cl
€ 3.50
Jugo de naranja orgánico
zumo de naranja ecológico con gas 0,35 cl
€ 3.50

Ostia Che ... ¡Cerveza!

Cerveza de barril 0.35 cl
La rubia de Ostia que ... ¡cerveza! 5% vol. Ale italiana
€ 4.50
Jarra de cerveza de barril de 1 litro
La rubia de Ostia qué... ¡cerveza! 5%vol. cerveza italiana
€ 11.90
Jarra 1,2 LT (para dividir)
La rubia de Ostia que... ¡Cerveza! 5% VOL. cerveza italiana
€ 13.90
Jarra de cerveza de barril 2 litros
La rubia de Ostia qué... ¡cerveza! 5 % vol. alitas italianas
€ 21.90
La rubia
Agua, malta de cebada, lúpulo, azúcar y levadura. De alta fermentación clara, con suaves notas de malta y notas herbáceas, cítricas y florales propias de las variedades nobles de lúpulos continentales, cuerpo ligero, aroma delicado, refermentado y envejecido en botella, forma sedimento natural.
€ 4.50
El rojo
Vino especial Ámbar de alta fermentación caracterizado por una elegante mezcla de seis maltas finas y lúpulos americanos, la miel de castaño embellece y resalta la singularidad de esta receta, es refermentada y envejecida en botella y en forma de sedimento natural.
€ 4.50
El Amara
American Ipa 6.0% vol. Agua, malta de cebada, lúpulo, azúcar y levadura. Ámbar de doble malta caracterizado por un intenso lúpulo y matices de malta caramelizados y ligeramente tostados, refermentados y envejecidos en botella, en forma de sedimento natural.
€ 4.50
El soberbio
Fuerte 8.0% vol. Agua, malta de cebada, azúcar y levadura. Doble malta clara inspirada en el estilo triple belga con el uso de lúpulos europeos y americanos. Refermentado y envejecido en botella crea sedimentos naturales.
€ 4.50
El coño
Italiano Blanche 5,5% vol. Chiara Alta fermentación a base de cebada y malta de centeno, con un picante de cilantro y cítricos de la costa de Amalfi, aspecto velado típico del estilo blanche belga, refermentado y añejado en botella en forma de sedimento natural.
€ 4.50
El adorado
TRIGO ITALIANO 6,5% vol. Agua, malta de cebada y trigo, lúpulo, especias, azúcar y levadura. Doble malta clara de alta fermentación, producida con una mezcla de malta de trigo y cebada, con características aromáticas debido a la adición de canela y cáscaras de naranja, refermentadas y envejecidas en botella, forma de sedimento natural.
€ 4.50