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Index
COCKTAILS
VORSPEISEN
ERSTE GERICHTE
Zweite Kurse
NOTE
SIDE DISHES
BIG SALADS
COLD MEATS AND CHEESES
PIZZA
GOURMET PIZZAS
FOCACCE
A RICHIESTA
BEVERAGE
ARTISAN BIERE IN FLASCHEN
WEINE BEI DER MISCHUNG
ROTWEINE BEI DER VERBINDUNG
WEISSWEINE
SEKT UND CHAMPAGNER
ROTWEINE
ROSENWEINE
KAFFEE BAR
NACHTISCH
DESSERTWEINE
RUM
COGNAC UND BRANDY
WHISKYS
GRAPPAS
COCKTAILS
GLAS SEKT BRUT
€ 6.00
FRÜCHTE ALKOHOLFREI
Erdbeeren, Ananas, Passionsfrucht und Zitronensaft
€ 9.00
APEROL / CAMPARI-SPRITZ
Aperol oder Campari, Prosecco und Soda
€ 9.00
MARGARITA
Tequila, Triple Sec, Limettensaft und Salz
€ 9.00
NEGRONI
Campari, roter Wermut und Gin
€ 10.00
MOJITO
Rum, Limette, brauner Zucker, Minze und Soda
€ 10.00
MOSKAUER MAULTIER
Wodka Ginger Beer, Zitronensaft und Minze
€ 10.00
VORSPEISEN
SCHNEIDEBRETT „LA TRADIZIONALE“ (mindestens 2 Stk.)
mit Parmaschinken, Capocollo, lokaler Salami, geräuchertem Büffel-Provola und frittiertem Gnocco
€ 15.50
Zucchiniblüten
gefüllt mit Limetten-Lachs-Tartar in Tempura Pankobrot
€ 16.50
Gebratener Oktopus
auf in Knoblauch und Öl sautiertem Brokkoli mit Büscheln 18 Monate altem Grana Padano-Fondue
€ 17.50
GEDÄMPFTER FISCH
von Garnelen*, Calamari, Oktopus und Muscheln mit Zitronengel-Donut
€ 18.50
ROH
aus roten Garnelen* aus Mazara, irischen Scampi*, Jakobsmuscheln, Sashimi, kleinem Thunfisch und Lachstatar mit in Passionsfrucht mariniertem Gemüse
€ 24.50
IRISCHE SCAMPI* UND ROHE GARNELEN* VON MAZARA DEL VALLO
JEDE
€ 6.50
100 % BELLOTA-ROHSCHINKEN
Iberische Rasse
€ 30.00
ERSTE GERICHTE
GANZE FUSILLONI
mit Auberginen, Pachino-Kirschtomaten, Cacioricottaflocken und Basilikum
€ 15.50
PACCHERI DI GRAGNANO
mit Schwertfisch, Datteltomaten, Kapern und Minze
€ 16.50
CARNAROLI REIS RESERVE SAN MASSIMO
Limettencreme mit Thunfischtatar und gehackten Pistazien
€ 18.50
NERANO-GITARRE ÜBERARBEITET
Eiernudeln mit Zucchiniblüten, Zucchinicreme, Garnelen und Provolone del Monaco
€ 21.50
SPAGHETTI ALL'SCOGLIO
mit pazifischen Garnelen*, Calamari, Muscheln, Venusmuscheln und Pachino-Kirschtomaten
€ 22.50
MENEGHI KLASSISCH
Mailänder Reis „San Massimo Reserve“ mit Kalbs-Ossobuco in Cremolada-Sauce
€ 28.50
LINGUINE MIT HUMMER AUSWAHL „GERARDO DI NOLA“.
mit kanadischem Hummer und roten Datterini-Tomaten
€ 28.50
Zweite Kurse
GEBRATENES MEER
mit Tintenfisch, Garnelen* und Baby-Tintenfisch mit knackigen Zucchini
€ 24.50
Gebratener Tintenfisch aus Frankreich
auf Selleriecreme und Kartoffelchips
€ 25.50
GELBER FLOSSEN-THUNFISCH TATAKI
mit in Knoblauch und Öl sautiertem Brokkoli
€ 28.50
Kalbskoteletts nach Mailänder Art
leicht paniert und in Butterschmalz frittiert, serviert mit Bratkartoffeln
€ 29.50
BAYERISCHES ANGUS-FILET
mit sautierten Steinpilzen
€ 29.50
GRILLTELLER
Auswahl an Fisch- und Schalentiersteaks
€ 30.50
IRISH ANGUS FLORENTINA (mindestens 2) pro Person
über Kohlen mit gemischtem Grillgemüse
€ 32.50
NOTE
*
Fisch gefrostet nach EG-Verordnung 853/2004
SIDE DISHES
MIXED SALAD
€ 7.00
GEBACKENE KARTOFFELN
€ 8.00
POMMES FRITES
In Sonnenblumenöl gebraten
€ 8.00
GEGRILLTES GEMISCHTES GEMÜSE
€ 10.00
BIG SALADS
CAPRESSE
RUCOLA, BÜFFELMOZZARELLA, KUPFERTOMATEN UND BASILIKUM
€ 14.50
EXOTISCH
gemischter Salat, Avocado, Lachstatar, Garnelen und schwarzer Sesam
€ 19.50
SASHIMI
INSALATINA MISTICANZA, SASHIMI DI SALMONE, TONNO E BRANZINO
€ 20.50
COLD MEATS AND CHEESES
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
€ 14.00
KÄSETELLER
FRISCHE, GEWÜRZTE PECORINI, 18 MONATE GRANA PADANO, WALNÜSSE, SENFMARMELADE UND TROPEA-ROTE ZWIEBELSENFEN, AUF BROTKRUST
€ 15.00
ROH UND BÜFFEL
Parmaschinken mit Büffelmozzarella aus Kampanien und gebratenen Teigtaschen
€ 16.50
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
€ 17.50
PIZZA
PIZZA MARGHERITA
TOMATE, MILCH- UND BASILIKUMBLUME
€ 9.50
NEAPEL
TOMATE, MILCHBLÜTE, Sardellen und Oregano
€ 11.00
RÖMISCH
TOMATE, MILCHBLÜTE, Sardellen, Kapern, OREGANO UND OLIVEN
€ 11.50
TEUFEL
TOMATEN, FIOR DI LATTE, WÜRZIGE SALAMI UND ENTSTEINEN OLIVEN
€ 12.00
TRINAKRIE
TOMATE, FIOR DI LATTE, THUNFISCH IN ÖL, KAPERN AUS PANTELLERIA, TAGGIASCHE-OLIVEN UND SCHNITTLAUCH
€ 12.00
ORTOLANA
TOMATE, MILCHBLUME, ZUCCHINI, AUBERGINEN, PAPRIKA
€ 12.50
CALZONE NEAPEL
TOMATE, FIOR DI LATTE, RICOTTA UND WÜRZIGE SALAMI
€ 12.50
Bauer
TOMATEN, BLUMENMILCH, ARTISCHOCKEN, CHAMPIGNON, RUCOLA UND GELBE TOMATEN
€ 13.00
MIT 5 KÄSE
FIOR DI LATTE, VALDOSTANA FONTINA, GORGONZOLA, GERÄUCHERTER SCAMORZA UND PARMIGIANO REGGIANO FONDUE
€ 13.00
BAGUETTE-PARIS
TOMATE, MILCHBLUME, GEKOCHTER SCHINKEN, BRIE UND SPARGEL
€ 13.00
GERÄUCHERTE CALZONE
FIOR DI LATTE, SPECK, AUBERGINEN UND GERÄUCHERTE SCAMORZA
€ 13.00
VESUVIANA
FIOR DI LATTE, GERÄUCHERTE BÜFFEL-PROVOLA, GELBE VESUVTOMATEN, OLIVEN UND PFEFFER
€ 13.50
DRAGON BALL
TOMATEN, BLUMENMILCH, WURSTEL UND POMMES FRITES
€ 13.50
PARTENOPE
FIOR DI LATTE, WÜRZIGE NEAPEL-SALAMI, GETROCKNETE TOMATEN, PROVOLONE AURICCHIO UND BASILIKUM
€ 13.50
WAGEN
FIOR DI LATTE, PARTENOPEA-WURST UND GESALZENE FRIARELLI
€ 13.50
TRADIZIONALE
tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella ,red and yellow cherry tomatoes and basil
€ 14.00
NORM
TOMATEN, FIOR DI LATTE, AUBERGINEN, PACHINO-TOMATEN, PARMIGIANO REGGIANO UND BASILIKUM-FONDUE
€ 14.00
Tiroler
TOMATE, FIOR DI LATTE, SÜDTIROL SPECK, BRIE UND TREVISANA
€ 14.00
LECKER
BROKKOLI-CREME, FIOR DI LATTE, BRATENDER TRUTHAHN, RÜBEN-CIME UND APUGLISCHE STRACCIAtella
€ 14.50
PIENNOLO
GELBE DATTERINO-CREME, BÜFFELMOZZARELLA, GETROCKNETE TOMATEN, GELBE DATTERINO-SCHADEN, 24 MONATE GRANA PADANO-FLOCKEN UND BASILIKUM
€ 14.50
BAUERNHAUS
TOMATEN, FIOR DI LATTE, WURST, GERÖSTETE PAPRIKA, CHAMPIGNON-PILZE UND GORGONZOLA-FONDUE
€ 14.50
BOOTSMANN
TOMATE, MILCHBLUME, GARNELEN, THUNFISCH IN ÖL UND RAKETE
€ 15.00
WALDOSTANA
TOMATE, MILCHBLUME, GEKOCHTER SCHINKEN, FONTINA, STEINPILZE
€ 15.50
MEERESFRÜCHTE
SAN MARZANO TOMATENSAUCE, GARNELEN, TINTENFISCH, REGEN, MUSCHELN UND MUSCHELN
€ 17.00
GOURMET PIZZAS
CARBONARA
Fior di Latte, Eigelb, Speck der ggA, DOP Pecorino Romano und schwarzer Pfeffer
€ 16.00
FANTASIE
PESTO-SAUCE, FIOR DI LATTE, GERÄUCHERTES BUFFALO-PROVOLA, GARNELEN, GELBE DATTERINI-DATTELN, ENTKERNE OLIVEN UND BASILIKUM
€ 16.50
PARMENSE
TOMATE, MILCHBLUME, ROH VON PARMA, RAKETE UND ANDRIA BURRATINA
€ 16.50
BOLOGNA
LICHTPESTO VON BRONTE PISTACHIOS, FIOR DI LATTE, MORTADELLA DI BOLOGNA AUS DEM OFEN, BURRATA D'ANDRIA UND PISTACHIO GRAINS
€ 17.00
Piemontesisch
FIOR DI LATTE, TRÜFFELCREME, SPECK, SPARGELSPITZEN UND EI
€ 17.50
NORWEGISCH
FIOR DI LATTE, RUCA, RÄUCHERLACHS, STRACCIATELLA UND SCHNITTLAUCH
€ 18.50
Aristokratisch
SCHWARZE TRÜFFELCREME, FIOR DI LATTE, WURST, STEINPILZE UND GORGONZOLA-FONDUE
€ 18.50
FOCACCE
ROT
PASTE TOMATEN, KORNFLAKES UND EXTRA NATIVES OLIVENÖL
€ 7.00
RUSTIKAL
BROKKOLICREME, GESCHNITTENES BRATENPUTTHAUS, GEMISCHTE MISCHUNG, TOMATEN, DENOC-OLIVEN. UND PARMESAN-FONDUE
€ 14.50
VEGAN
Basilikumpesto, Tomaten, gegrilltes Gemüse, entkernte Oliven und Basilikum
€ 12.00
Pugliese
STRACCIATELLA, KUPFERTOMATEN, BASILIKUM UND NATIVES ÖL EXTRA
€ 13.00
GLOCKE
BÜFFELMOZZARELLA DOP UND RAW AUS PARMA
€ 14.50
A RICHIESTA
A richiesta
Pizzen mit Vollkornmehl oder glutenfreiem Mehl, Aufpreis 2,00 €. Die Zugabe von Zutaten zu Pizzen oder Focaccia variiert zwischen 1,00 und 5,00 Euro.
€ 2.00
BEVERAGE
NATÜRLICHES WASSER PANNA UND SPRITZENDES MINERALWASSER SAN PELLEGRINO Kl. 75
€ 4.00
GETRÄNKE IN FLASCHEN - KLASSE Kl. 33
COCA COLA, COCA COLA 0, ORANGE, SPRITE, LEMONSODA, ZITRONEN- ODER PFIRSICHTEE
€ 4.00
FLASCHENBIER Kl. 33
PERONI NASTRO AZZURRO 0,0 %, PERONI NASTRO AZZURRO CAPRI STYLE, PILSNER URQUELL, HEINEKEN, BECK'S, CORONA, UNFILTERED ICHNUSA, LEFFE ROSSA, MORETT BAFFO D'ORO
€ 6.00
GLUTENFREIES BIER
PERONI
€ 6.00
FRUCHTSÄFTE Kl.20
ORANGE, ANANAS, PAMPEFRUIT
€ 3.00
SCHMELZENDE FRUCHTSÄFTE Kl. 40
ORANGE, ANANAS, PAMPEFRUIT
€ 4.50
DECKUNGSKOSTEN
€ 3.00
ARTISAN BIERE IN FLASCHEN
COLLESI WHITE ALE
HOHE GÄRUNG 5 % VOL.
€ 16.00
COLLESI RED ALE
UNPASTEURISIERT 8 % VOL.
€ 17.00
WEINE BEI DER MISCHUNG
CHARDONNAY-KELCH
€ 6.00
PRODRY-GLAS
€ 5.00
FALANGHINA KELCH
€ 6.00
1/2 LITER PRODRY
€ 12.00
1/2 LITER CHARDONNAY
€ 14.00
1/2 LITER FALANGHINA
€ 14.00
ROTWEINE BEI DER VERBINDUNG
CABERNET-GLAS
€ 6.00
AGLIANICO KELCH
€ 6.00
1/2 LITER AGLIANICO
€ 14.00
WEISSWEINE
SPITZENDER PINOT NERO
GIORGI
€ 23.00
PECORINO
CESARONI-ANWESEN
€ 24.00
PASSERINA
CESARONI-ANWESEN
€ 24.00
FALANGHINA - CAMPI FLEGREI
ASTRONI-KELLER
€ 25.00
BIO-LUGANA
PERLE VON GARDA
€ 27.00
FIANO DI AVELLINO
ASTRONI-KELLER
€ 27.00
GRECO DI TUFO
ASTRONI-KELLER
€ 27.00
PINOT BIANCO CORA
COLTERENTIO
€ 28.00
PINOT GRIGIO DEL COLLIO
COLLAVINI
€ 28.00
SAUVIGNON-BLANCFUMAT
Collavini
€ 28.00
FRIULANISCH
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
GEWÜRZTRAMINER
COLTERENTIO
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
ETNA BIANCO - DER SAND DES ÄTNA
UNTERZEICHNET
€ 30.00
VERMENTINO DI SARDINIEN
SURRAU
€ 33.00
Bellender Chardonnay
ANTINORI
€ 38.00
BLANGE' - ARNEIS DELLE LANGHE
WACHS
€ 42.00
GAVI DI GAVI SCHWARZES ETIKETT
DIE SCHOLCA
€ 50.00
BOURGOGNE BLANC LES SETILLES
OLIVIER LEFLAIVE
€ 55.00
SEKT UND CHAMPAGNER
SEKT EXTRA TROCKEN ROSE
€ 22.00
PROSECCO AUS VALDOBBIADENE SUPERIORE
GÖTTLICHE IGNIS
€ 23.00
BRUT SATEN -FRANCIACORTA
Contadi Castaldi
€ 40.00
FERRARI PERLE
FERRARI
€ 46.00
ALMA BRUT GRAND CUVEE
BELLAVISTA
€ 55.00
CUVEè PRESTIGE -FRANCIACORTA
CA DEL BOSCO
€ 65.00
CHAMPAGNER BRUT
VEUVE CLICQUOT
€ 90.00
CUVEE PRESTIGE FRANCIACORTA - MAGNUM 1,5LT
CA DEL BOSCO
€ 110.00
ROTWEINE
BONARDA - LA BRUGHERA
GIORGI
€ 23.00
ROT MIT SCHWARZ
DIE WURZELN
€ 23.00
AGLIANICO DEL SANNIO
ASTRONI-KELLER
€ 24.00
PRIMITIV VON MANDURIA
SAN MARZANO
€ 25.00
PRIMITIVES VON MANDURIA MAGNUM 1,5 LT.
SAN MARZANO
€ 45.00
DOLCETTO D'ALBA - MUNFRINA
PELISSERO
€ 28.00
NERO D'AVOLA
FIRRIATO
€ 26.00
SYRAH- ALTAVILLA DES HOFES
UNTERZEICHNET
€ 26.00
MONTEPULCIANO-SABAZIO ROT
DIE BRACCESCA - ANTINORI
€ 26.00
CHIANTI CLASSICO
SAN FELICE
€ 28.00
MORELLINO DI SCANSANO
TERRE DEL POLIZIANO
€ 28.00
CABERNET SÜDTIROL
COLTERENZIO
€ 30.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE
PELISSERO
€ 32.00
SPÄTBURGUNDER
COLTERENTIO
€ 32.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE MAGNUM 1,5 LT.
PELISSERO
€ 58.00
EDEL VON MONTEPULCIANO
DIE BRACCESCA - ANTINORI
€ 38.00
BOLGHERI ROSSO - BELL AJA
SAN FELICE
€ 42.00
IL BRUCIATO -BOLGHERI
TENUTA GUADO AL TASSO - ANTINORI
€ 58.00
BARBARESCO - NUBIOLA
PELISSERO
€ 58.00
BAROLO - ALBE
VAJRA
€ 62.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
SCHLOSS BANFI
€ 80.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
MASI
€ 80.00
TIGNANELLO
ANTINORI
€ 190.00
SASSICAIA-BOLGHERI-2014
ANWESEN SAN GUIDO
€ 390.00
ROSENWEINE
PRIMITIV ROSè
SAN MARZANO
€ 25.00
RAVELLO - AMALFI-KÜSTE
WILD DER NONNEN
€ 25.00
KAFFEE BAR
ESPRESSO
€ 2.00
Amerikanischer Kaffee
€ 2.50
MAROKKANISCHER KAFFEE
€ 2.50
DECAFFEINATO
€ 2.50
KAFFEE MIT ALKOHOL
€ 3.00
DOPPELTER KAFFEE
€ 4.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
ORZO
€ 2.50
CAFFE CON PANNA O GELATO
€ 4.00
CAFFE SHAKERATO AL BAILEYS
€ 5.00
TE' -TE' VERDE
€ 2.50
CAMOMILLA
€ 2.50
LIQUORI NAZIONALI
LIMONCELLO,MIRTO,MELONCELLO,LIQUIRIZIA,AMARO DEL CAPO,DIGESTIVI VARI
€ 5.00
AMARO JEFFERSON
€ 6.00
NACHTISCH
KLASSISCHES TIRAMISU
mit Löffelbiskuits, Mascarpone, pasteurisierten Eiern und Kaffee
€ 7.00
KLASSISCHE NEAPOLITANISCHE PASTIERA
€ 7.00
NATÜRLICHES ZITRONEN- ODER HIMBEERSORBET
€ 7.00
NATÜRLICHE ERDBEEREN
€ 7.00
NATÜRLICHE ANANAS
€ 7.00
KAFFEE HALBFREDDO
Nougat eingegossen in Kaffee
€ 7.00
HASELNUSSMOUSSE UND GRIECHISCHER JOGHURT
auf Amaretti-Keksen mit Kastanienglasur
€ 8.00
PANNA COTTA AL PISTACCHIO
con crumble di biscotto e cioccolato fondente glassato
€ 8.00
QUADRAT AUS SCHOKOLADE UND BIRNEN
glutenfrei
€ 8.00
ZITRONENSORBET MIT ABSOLUT WODKA
€ 8.00
HIMBEERSORBET MIT BOMBAY GIN
€ 8.00
Zersetzte Cannoli
mit gemischtem Ricotta, gehackten Pistazien, Schokoladenstückchen und kandierter Orange
€ 9.00
SCHOKOLADENTRÜFFEL
mit Zabaglione-Herz, bedeckt mit gehackten Haselnüssen und abgeschmeckt mit Rum
€ 9.00
CANTUCCI UND VIN SANTO
€ 9.00
KÄSEKUCHEN
mit gewürfelten frischen Erdbeeren
€ 10.00
BEEREN MIT SAHNEEISCREME
€ 10.00
DESSERTWEINE
MOSCATO D'ASTI
PIEMONTE
€ 4.00
MOSCATO D'OCRA
SICÍLIE
€ 5.00
MALVASIA DELL'OLTREPO' PAVESE
LOMBARDIA
€ 5.00
PASSITO DI PANTELLERIA
SICILIA
€ 5.00
PORTO ROSSO "10 ANNI"
PORTOGALLO
€ 6.00
RUM
PAMPERO ANNIVERSARIO
VENEZUELA
€ 10.00
HAVANA CLUB 7 ANNI
CUBA
€ 9.00
MATUSALEM 15 ANNI
CUBA
€ 10.00
RON ZACAPA 23 ANNI
GUATEMALA
€ 13.00
PAMPERO SPEZIAL
VENEZUELA
€ 8.00
COGNAC UND BRANDY
CARDENAL MENDOZA
SPAGNA
€ 8.00
REMY MARTIN
FRANCIA
€ 9.00
MARTELL VS
FRANCIA
€ 8.00
CALVADOS
FRANCIA
€ 9.00
WHISKYS
JACK DANIELS 10 ANNI
TENNESSE
€ 8.00
WILD TURKEY -BOURBON
KENTUCKY
€ 11.00
JAMESON-TRIPLE MALT
IRISH
€ 8.00
LAPHROAIG 10 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 11.00
CHIVAS REGAL- BLENDED
SCOTLAND
€ 8.00
LAGAVULIN 16 ANNI-SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 13.00
OBAN 14 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 12.00
GRAPPAS
MOSCATO
PIEMONTE
€ 6.00
ARNEIS ROERO
PIEMONTE
€ 6.00
CABERNET
VENETO
€ 6.00
GRAPPA 927 BARRIQUE
FRIAUL
€ 8.00
NEBBIOLO DA BAROLO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
BARBERA E DOLCETTO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
AMARONE
TRENTINO
€ 8.00
Allergene:
Milch
Fisch
Krebstiere
Muschel
Weizen
Eier
Schwefeldioxid
Sesam
Trockenobst