LA NOSTRA CARTA

Apéritifs

Burrata aux trois tomates
avec julienne de fenouil, huile de basilic et pistaches hachées
€ 15.00
Tartare de sériole
marinade au sel fumé avec aspic de saké à la pêche et au basilic
€ 17.00
C'est un calmar
farci de scarole compotée et de piment avec sauce aux tomates séchées et à l'ail noir
€ 16.00
Cheesecake aux fleurs de courgettes
Cheesecake robiola Rocca Verano aux fleurs de courgettes et crumble de taralli méditerranéen
€ 16.00
Viande salée
aux épinards frais, réduction balsamique de grenade et toma piémontaise vieillie aux herbes aromatiques
€ 17.00
Poulpe grec
avec tomate confite, feta marinée, laitue iceberg, olives Taggiasca, mousse de sauce tzatziki (yaourt grec, citron vert et concombre frais)
€ 17.00

Premiers plats

Strozzapreti
au pesto de courgettes et burrata fraîche
€ 18.00
Raviolis burrata
avec tomates cerises fraîches et basilic
€ 17.00
Fromage et poivre noir
Spaghetti à la guitare, fromage et poivre
€ 18.00
Spaghetti au ragoût de langoustines
Gaspacho de tomates et basilic, légèrement épicé
€ 18.00
Garganelli alla quinta essenza di mare
avec gaspacho de tomates, moules, crevettes et huile de persil
€ 19.00

Deuxièmes cours

Girello tonnato
magatello de veau cuit en croûte de sel et herbes avec notre rustique thon "Stay"
€ 16.00
Filet de porc ibérique
médaillon de porc ibérique grillé, accompagné de lardons et de girolles mijotés avec son jus de cuisson
€ 24.00
Filet de boeuf
Avec sauce au genièvre et romarin
€ 26.00
Tentacules de calmar géant
frit au panko avec salade de chicorée romaine et mayonnaise à la citronnelle
€ 24.00
Crevettes catalanes 2.0
Crevettes rouges argentines et légumes frais à la catalane (céleri, tomate, concombre, oignon vert frais, sauce tomate crue)
€ 24.00

Contorni

Patate al forno
€ 6.00
Salade composée
€ 6.00
Légumes de saison
€ 6.00

Pizzas (disponibles du mercredi au dimanche)

Presque Nerano
Pesto de courgettes, fior di latte, tranches de courgettes croquantes et provolone sucré
€ 14.00
Marinara
Tomate San Marzano, origan, ail noir, basilic et huile EVO
€ 10.00
Pesto
San tomate. Marzano, pesto de basilic, olives Taggiasca et stracciatella
€ 15.00
Marguerite traditionnelle
Tomate San Marzano, fior di latte (Agrirama, Dorno), basilic et cerise fraîche
€ 11.00
Mozzarella de bufflonne crue
Tomate San Marzano, mozzarella de bufflonne râpée, jambon cru et huile EVO
€ 16.00
méditerranéen
Tomate San Marzano, fior di latte (Agrirama, Dorno), anchois cantabriques, olives Taggiasca et origan
€ 15.00
Cuit et cuit
Crème de gorgonzola, jambon cuit, fior di latte et noix grillées
€ 15.00
Spianata et oignons caramélisés
Fior di latte, parmesan, esplanade calabraise et oignons Tropea caramélisés
€ 14.00
Focaccia 1
Jambon cru, stracciatella et tomates confites
€ 14.00
Focaccia 2
Légumes de saison grillés, mozzarella de bufflonne fraîche DOP et basilic
€ 13.00
Focaccia 3
Ricotta, sauce au poivre et câpres croquantes
€ 14.00

Édition limitée

Burger végétarien italien de Sicile
Sandwich au curcuma jaune, gâteau aux pois chiches, tomate, mayonnaise à la citronnelle et feuilles de chou noir croustillantes (végétarien)
€ 16.00

Menu enfant

Pasta al pomodoro
pâtes et tomates
€ 8.00
Nuggets di pollo
pépites de poulet panées cuites au four avec pommes de terre.
€ 9.00
Cotoletta impanata
poulet au four avec pommes de terre
€ 10.00

Gâteaux

Triangles de pastèque
avec sorbet citron
€ 7.00
Médaillon d'ananas caramélisé
avec sorbet citron
€ 7.00
Cannoli à la citrouille sicilienne 2.0
Cannoli sicilien décomposé avec gaufrette, ricotta de mouton, sucre glace, miel, chocolat, écorces d'orange confites et sauce pistache
€ 7.00
Cheesecake scomposta ai frutti di bosco
crumble de biscuits, fromage à la crème et baies
€ 7.00
Cheesecake scomposta al cioccolato
Biscuit crumble, cream cheese et chocolat
€ 7.00
Cheesecake scomposta al caramello salato
Crumble di biscotto, formaggio cremoso e caramello salato
€ 7.00
Sorbet fraise et Barbera
une cuillerée de sorbet
€ 6.00
Sorbetto al limone
cuillère
€ 6.00

Note

Allergènes
Des informations sur la présence de substances ou de produits provoquant des allergies ou des intolérances sont disponibles en contactant le personnel de garde
*
Matière première congelée à l'origine
Couvert
€ 3.00

Bar a café

Café
€ 2.00
Café décaféiné
€ 2.00
Café avec alcool
€ 3.00
Café d'orge
€ 2.50
Ginseng
€ 2.50

Cascade

Cascade
pétillant ou nature
€ 3.50

Boissons non alcoolisées

Coca Zéro
€ 4.50
Red Bull
€ 4.50
Coca
€ 4.50
soda citron
€ 4.50
Schweppes toniques
€ 4.50
Fièvre tonique
€ 4.50
Fanta
€ 4.50
Lutin
€ 4.50

Bières

JUPILER 25cl (spina)
€ 5.00
JUPILER 50 cl (bouchon)
Pils Belge Classique, créée en 1966 par la brasserie PIEDBOEUF à JUPILLE, en Province de Liège en Wallonie. Frais, velouté et malté avec un arrière-goût sec et amer. 5,2% Ibu 24,5
€ 7.00
KELLER PILS
Keller Pils - Azzurra (maîtres brasseurs de l'Ombrie)
€ 7.00
HACKER PSCHORR WEISSBIER
depuis 1417 à Munich Bière de blé de haute fermentation, avec des notes de fruits mûrs et un léger piquant de clou de girofle. 5,5%
€ 7.00
EXPORTATION DE WALLBOURG
blond
€ 7.00
ABENSBERGER
50 cl - foncé
€ 7.00

Vins au verre

TOUJOURS BLANC
€ 7.00
TOUJOURS ROUGE
€ 7.00
PROSECCO
€ 7.00
FRANCIACORTA
€ 8.00

Amers et liqueurs

LIMONCELLO
€ 5.00
AMARO UNICUM
€ 5.00
AMARO CYNAR
€ 5.00
PASTIS 51
€ 8.00
MIRTO
€ 5.00
AÎNÉ MOLINARI
€ 5.00
AMARO DEL CAPO
€ 5.00
AMARO MONTENEGRO
€ 5.00
AVERNA
€ 5.00
RAMAZOTTI
€ 5.00
LUCANO
€ 5.00
FERNET BRANQUE
€ 5.00
BRANCA MENTHE
€ 5.00
ÂME NOIRE
€ 5.00
CITROUILLE
€ 5.00
BAYLES
€ 5.00
BRAULIO
€ 5.00
AMARETTO DI SARONNO
€ 5.00
JAGERMEISTER
€ 5.00
KAHENEMAN
€ 7.00
REDOUTABLE
€ 7.00
SON
€ 7.00
BONAVENTURA
€ 7.00
SAINT GERMAIN
€ 8.00
CHARTREUSE VERTE
€ 8.00
CHARTREUSE JAUNE
€ 8.00
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
BRANDY
€ 5.00

Champagne

LHEUREUX PLEKOFF CHAMPAGNE
€ 100.00
Fleur Lanoire
Cuvee Prestige
€ 130.00
MOET & CHANDON
Champagne
€ 110.00
MOET & CHANDON IMPERIAL
Champagne
€ 120.00
Champagne Veuve Clicquot
Champagne
€ 120.00
Champagne Ruinart brut
Champagne Brut
€ 130.00
Champagne Ruinart Blanc de Blancs
Champagne
€ 170.00
DOM PÉRIGNON
€ 400.00

Bulles

SPUMANTE BRUT MILLESIMATO
€ 26.00
MOSCATO
€ 26.00
Prosecco Doc extradry
Treviso D.O.C.
€ 26.00
PROSECCO IL ROGGIO
Treviso D.O.C.
€ 29.00
CRUDOO
CRUDOO (Pavia)
€ 30.00
Contadi Castaldi
Franciacorta D.O.C.
€ 41.00
Bellavista Brut
Franciacorta D.O.C.G.
€ 56.00

Vins blancs

FALANGHINA
Falanghina
€ 26.00
CHARDONNAY SUDTIROL
Sudtirol D.O.C.
€ 30.00
PASSERINE
Passerine (choochoo)
€ 28.00
MULLER THURGAU
Sudtirol D.O.C.
€ 29.00
trameur
Caves Iorio
€ 30.00
LUGANA
Lugana D.O.C.G.
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA DOC
D.O.C.
€ 31.00
FROMAGE PÉCORINO
Pecorino (ciu ciu)
€ 35.00
VERMENTINO DI GALLURA CAPICHERA
Vign'Angena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG
€ 48.00
BLANCHE
La cire
€ 50.00

Les vins rosés

ROSE' TRE VENEZIE
Tre Venezie I.G.T.-vino biologico
€ 25.00
ARAGOSTA
Santa Maria La Palma
€ 26.00
PROSECCO ROSE'
PROSECCO ROSE' (Ville D'Arfanta)
€ 28.00
CRUDOO ROSE EXTRA-SEC
Giorgi (Pavie)
€ 30.00

Vins rouges

SALICE SALENTINO
SALICE SALENTINO DOP (Fumeur - San Marzano)
€ 27.00
MONTEPULCIANO
Montepulciano
€ 29.00
PRIMITIF
L'ancienne cave S.Severo (Pouilles IGP)
€ 30.00
CABERNET FRANC
CABERNET FRANC (Borgo Canedo)
€ 30.00
CHIANTI
CHIANTI (Gineprone 2020)
€ 30.00
LAGRAIN
Sudtirol D.O.C.
€ 30.00
KAJANÉRO
Kajanero - terres du Volturno (Vestini Campagnano)
€ 32.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Caparzo (2015)
€ 72.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Brunello de Montalcino (Leonardo 2017)
€ 75.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Villa poggio Salvi (2015)
€ 76.00

Boire

SANS ALCOOL
Fruits et sirop.
€ 9.00
SPRITZ
Aperol, Prosecco, Seltz.
€ 9.00
COCKTAILS DE BASE
€ 11.00
COCKTAIL PREMIUM
€ 13.00

Gin

TANQUERAY
€ 13.00
AMNESIE GYN
€ 13.00
ROKU
€ 13.00
CITADELLE
€ 13.00
DINGLE
€ 13.00
GIN SALE
€ 13.00
BOMBAY SAPPHIRE
€ 13.00
BEEFFEATER
€ 13.00
HENDRICK'S
€ 13.00
HANDRICK'S LUNAR
€ 13.00
HENDRICK'S ORBIUM
€ 13.00
GIN MARE
€ 13.00
BATHTUB
€ 13.00
PIG SKIN
€ 13.00
FIFTY POUNDS
€ 13.00
MALFY ARANCIA
€ 13.00
MALFY LIMONE
€ 13.00
MALFY POMPELMO
€ 13.00
PLYMOUTH GIN
€ 13.00

RHUM

HAVANA CLUB 3
€ 6.00
HAVANA CLUB 7
€ 8.00
KRAKEN
€ 6.00
ZACAPA
€ 11.00
DIPLOMATICO
€ 12.00
SANTA TERESA 1796
€ 11.00

WHISKY

JOHNNIE WALKER SWEET PEAT
JOHNNIE WALKER
€ 11.00
JOHNNIE WALKER RED LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 6.00
GREEN LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 11.00
GOLD LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
DOUBLE BLACK LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 8.00
LAGAVULIN 16yrs
€ 15.00
LAPHROAIG 10yrs
€ 13.00
ARDBEG 10yrs
€ 14.00
TALISKER 10yrs
€ 11.00
CAOL ILA 12yrs
€ 13.00
ABERFELDY 12yrs
€ 11.00
OBAN 14yrs
€ 13.00