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Index

COCKTAILS

ALKOHOLFREIER SAN BITTER - CRODINO
€ 6.00
GLAS SEKT BRUT
€ 6.00
APEROL / CAMPARI-SPRITZ
Aperol oder Campari, Prosecco und Soda
€ 9.00
MARGARITA
Tequila, Triple Sec, Limettensaft und Salz
€ 9.00
NEGRONI
Campari, roter Wermut und Gin
€ 10.00
MOJITO
Rum, Limette, brauner Zucker, Minze und Soda
€ 10.00
MOSKAUER MAULTIER
Wodka Ginger Beer, Zitronensaft und Minze
€ 10.00

VORSPEISEN

SCHNEIDEBRETT „LA TRADIZIONALE“ (mindestens 2 Stk.)
mit Parmaschinken, Capocollo, lokaler Salami, geräuchertem Büffel-Provola und frittiertem Gnocco
Milch
€ 15.50
Zucchiniblüten
gefüllt mit Limetten-Lachs-Tartar in Tempura Pankobrot
Milch Fisch
€ 16.50
Gebratener Oktopus
auf in Knoblauch und Öl sautiertem Brokkoli mit Büscheln 18 Monate altem Grana Padano-Fondue
Fisch
€ 17.50
GEDÄMPFTER FISCH
von Garnelen*, Calamari, Oktopus und Muscheln mit Zitronengel-Donut
Krebstiere Muschel Fisch
€ 18.50
ROH
aus roten Garnelen* aus Mazara, irischen Scampi*, Jakobsmuscheln, Sashimi, kleinem Thunfisch und Lachstatar mit in Passionsfrucht mariniertem Gemüse
Krebstiere Muschel Fisch
€ 24.50
IRISCHE SCAMPI* UND ROHE GARNELEN* VON MAZARA DEL VALLO
JEDE
€ 6.50
100 % BELLOTA-ROHSCHINKEN
Iberische Rasse
€ 30.00

ERSTE GERICHTE

GANZE FUSILLONI
mit Auberginen, Pachino-Kirschtomaten, Cacioricottaflocken und Basilikum
€ 15.50
PACCHERI DI GRAGNANO
mit Schwertfisch, Datteltomaten, Kapern und Minze
Weizen Fisch
€ 16.50
CARNAROLI REIS RESERVE SAN MASSIMO
Limettencreme mit Thunfischtatar und gehackten Pistazien
€ 18.50
NERANO-GITARRE ÜBERARBEITET
Eiernudeln mit Zucchiniblüten, Zucchinicreme, Garnelen und Provolone del Monaco
Krebstiere Milch Eier
€ 21.50
SPAGHETTI ALL'SCOGLIO
mit pazifischen Garnelen*, Calamari, Muscheln, Venusmuscheln und Pachino-Kirschtomaten
Krebstiere Muschel Fisch
€ 22.50
MENEGHI KLASSISCH
Mailänder Reis „San Massimo Reserve“ mit Kalbs-Ossobuco in Cremolada-Sauce
€ 28.50
LINGUINE MIT HUMMER AUSWAHL „GERARDO DI NOLA“.
mit kanadischem Hummer und roten Datterini-Tomaten
Krebstiere Weizen
€ 28.50

Zweite Kurse

GEBRATENES MEER
mit Tintenfisch, Garnelen* und Baby-Tintenfisch mit knackigen Zucchini
Weizen Muschel Fisch Schwefeldioxid
€ 24.50
Gebratener Tintenfisch aus Frankreich
auf Selleriecreme und Kartoffelchips
€ 25.50
GELBER FLOSSEN-THUNFISCH TATAKI
mit in Knoblauch und Öl sautiertem Brokkoli
€ 28.50
Kalbskoteletts nach Mailänder Art
leicht paniert und in Butterschmalz frittiert, serviert mit Bratkartoffeln
Weizen
€ 29.50
BAYERISCHES ANGUS-FILET
mit sautierten Steinpilzen
€ 29.50
GRILLTELLER
Auswahl an Fisch- und Schalentiersteaks
Krebstiere Weizen Muschel Fisch Schwefeldioxid
€ 30.50
IRISH ANGUS FLORENTINA (mindestens 2) pro Person
über Kohlen mit gemischtem Grillgemüse
€ 32.50

NOTE

*
Fisch gefrostet nach EG-Verordnung 853/2004

SIDE DISHES

MIXED SALAD
€ 7.00
GEBACKENE KARTOFFELN
€ 8.00
POMMES FRITES
In Sonnenblumenöl gebraten
€ 8.00
GEGRILLTES GEMISCHTES GEMÜSE
€ 10.00

BIG SALADS

CAPRESSE
RUCOLA, BÜFFELMOZZARELLA, KUPFERTOMATEN UND BASILIKUM
Milch
€ 14.50
EXOTISCH
gemischter Salat, Avocado, Lachstatar, Garnelen und schwarzer Sesam
Krebstiere Fisch Sesam
€ 19.50
SASHIMI
INSALATINA MISTICANZA, SASHIMI DI SALMONE, TONNO E BRANZINO
Fisch
€ 20.50

COLD MEATS AND CHEESES

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
Milch
€ 14.00
KÄSETELLER
FRISCHE, GEWÜRZTE PECORINI, 18 MONATE GRANA PADANO, WALNÜSSE, SENFMARMELADE UND TROPEA-ROTE ZWIEBELSENFEN, AUF BROTKRUST
Milch
€ 15.00
ROH UND BÜFFEL
Parmaschinken mit Büffelmozzarella aus Kampanien und gebratenen Teigtaschen
Milch
€ 16.50
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
€ 17.50

PIZZA

PIZZA MARGHERITA
TOMATE, MILCH- UND BASILIKUMBLUME
Weizen Milch
€ 9.50
NEAPEL
TOMATE, MILCHBLÜTE, Sardellen und Oregano
Weizen Milch Fisch
€ 11.00
RÖMISCH
TOMATE, MILCHBLÜTE, Sardellen, Kapern, OREGANO UND OLIVEN
Weizen Milch Fisch
€ 11.50
TEUFEL
TOMATEN, FIOR DI LATTE, WÜRZIGE SALAMI UND ENTSTEINEN OLIVEN
Weizen Milch
€ 12.00
TRINAKRIE
TOMATE, FIOR DI LATTE, THUNFISCH IN ÖL, KAPERN AUS PANTELLERIA, TAGGIASCHE-OLIVEN UND SCHNITTLAUCH
Weizen Milch Fisch
€ 12.00
ORTOLANA
TOMATE, MILCHBLUME, ZUCCHINI, AUBERGINEN, PAPRIKA
Weizen Milch
€ 12.50
CALZONE NEAPEL
TOMATE, FIOR DI LATTE, RICOTTA UND WÜRZIGE SALAMI
Weizen Milch
€ 12.50
Bauer
TOMATEN, BLUMENMILCH, ARTISCHOCKEN, CHAMPIGNON, RUCOLA UND GELBE TOMATEN
Weizen Milch
€ 13.00
MIT 5 KÄSE
FIOR DI LATTE, VALDOSTANA FONTINA, GORGONZOLA, GERÄUCHERTER SCAMORZA UND PARMIGIANO REGGIANO FONDUE
Weizen Milch
€ 13.00
BAGUETTE-PARIS
TOMATE, MILCHBLUME, GEKOCHTER SCHINKEN, BRIE UND SPARGEL
Weizen Milch
€ 13.00
GERÄUCHERTE CALZONE
FIOR DI LATTE, SPECK, AUBERGINEN UND GERÄUCHERTE SCAMORZA
Weizen Milch
€ 13.00
VESUVIANA
FIOR DI LATTE, GERÄUCHERTE BÜFFEL-PROVOLA, GELBE VESUVTOMATEN, OLIVEN UND PFEFFER
Weizen Milch
€ 13.50
DRAGON BALL
TOMATEN, BLUMENMILCH, WURSTEL UND POMMES FRITES
Weizen Milch
€ 13.50
PARTENOPE
FIOR DI LATTE, WÜRZIGE NEAPEL-SALAMI, GETROCKNETE TOMATEN, PROVOLONE AURICCHIO UND BASILIKUM
Weizen Milch
€ 13.50
WAGEN
FIOR DI LATTE, PARTENOPEA-WURST UND GESALZENE FRIARELLI
Weizen Milch
€ 13.50
TRADIZIONALE
tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella ,red and yellow cherry tomatoes and basil
Weizen Milch
€ 14.00
NORM
TOMATEN, FIOR DI LATTE, INFORMNATE AUBERGINEN, PACHINO-TOMATEN, PARMIGIANO REGGIANO UND BASILIKUM-FONDUE
€ 14.00
Tiroler
TOMATE, FIOR DI LATTE, SÜDTIROL SPECK, BRIE UND TREVISANA
Weizen Milch
€ 14.00
LECKER
BROKKOLICREME, FIOR DI LATTE, WURST, PARMESAN UND BASILIKUM-FONDUE
€ 14.50
PIENNOLO
GELBE DATTERINO-CREME, BÜFFELMOZZARELLA, GETROCKNETE TOMATEN, GELBE DATTERINO-SCHADEN, 24 MONATE GRANA PADANO-FLOCKEN UND BASILIKUM
€ 14.50
MASSERIA
TOMATEN, MILCHBLUMEN, WURST, PAPRIKA, CHAMPIGNON-PILZE UND KRÄUTER DER PROVENCE
Weizen Milch
€ 15.00
BOOTSMANN
TOMATE, MILCHBLUME, GARNELEN, THUNFISCH IN ÖL UND RAKETE
Krebstiere Weizen Milch Fisch
€ 15.00
WALDOSTANA
TOMATE, MILCHBLUME, GEKOCHTER SCHINKEN, FONTINA, STEINPILZE
Weizen Milch
€ 15.50
MEERESFRÜCHTE
SAN MARZANO TOMATENSAUCE, GARNELEN, TINTENFISCH, REGEN, MUSCHELN UND MUSCHELN
Krebstiere Weizen Muschel
€ 16.00

GOURMET PIZZAS

CARBONARA
Fior di Latte, Eigelb, Speck der ggA, DOP Pecorino Romano und schwarzer Pfeffer
Weizen Milch Eier
€ 16.00
FANTASIE
FIOR DI LATTE, BUFFALO PROVOLA, GARNELEN, GELBER DATTERINO, BROKKOLICREME, GORGONZOLA UND BASILIKUM-FONDUE
€ 16.50
PARMENSE
TOMATE, MILCHBLUME, ROH VON PARMA, RAKETE UND ANDRIA BURRATINA
Weizen Milch
€ 16.50
BOLOGNA
LICHTPESTO VON BRONTE PISTACHIOS, FIOR DI LATTE, MORTADELLA DI BOLOGNA AUS DEM OFEN, BURRATA D'ANDRIA UND PISTACHIO GRAINS
Trockenobst Weizen Milch
€ 17.00
NORVEGESE
smoked cheese, mozzarella, rocket , marinated salmon and chives
Weizen Milch Fisch
€ 17.00
Piemontesisch
FIOR DI LATTE, TRÜFFELCREME, SPECK, SPARGELSPITZEN UND EI
Weizen Eier
€ 17.00
ARISTOCRATICA
CREMA DI TARTUFO NERO, FIOR DI LATTE, SALSICCIA, MOZZARELLA DI BUFALA, OLIVE DENOC., FUNGHI PORCINI
€ 18.50

FOCACCE

ROT
PASTE TOMATEN, KORNFLAKES UND EXTRA NATIVES OLIVENÖL
Weizen Milch
€ 7.00
RUSTIKAL
BROKKOLICREME, GESCHNITTENES BRATENPUTTHAUS, GEMISCHTE MISCHUNG, TOMATEN, DENOC-OLIVEN. UND PARMESAN-FONDUE
€ 14.50
VEGAN
TOMATEN, GEGRILLTES GEMÜSE, OLIVEN UND GRAS DER PROVENCE
Weizen
€ 12.00
Pugliese
STRACCIATELLA, KUPFERTOMATEN, BASILIKUM UND NATIVES ÖL EXTRA
Milch
€ 13.00
GLOCKE
BÜFFELMOZZARELLA DOP UND RAW AUS PARMA
Weizen Milch
€ 14.50

A RICHIESTA

A richiesta
Pizzen mit Vollkornmehl oder glutenfreiem Mehl, Aufpreis 2,00 €. Die Zugabe von Zutaten zu Pizzen oder Focaccia variiert zwischen 1,00 und 5,00 Euro.
€ 2.00

BEVERAGE

NATÜRLICHES WASSER PANNA UND SPRITZENDES MINERALWASSER SAN PELLEGRINO Kl. 75
€ 4.00
GETRÄNKE IN FLASCHEN - KLASSE Kl. 33
COCA COLA, COCA COLA 0, ORANGE, SPRITE, LEMONSODA, ZITRONEN- ODER PFIRSICHTEE
€ 4.00
FLASCHENBIER Kl. 33
PERONI NASTRO AZZURRO 0,0 %, PERONI NASTRO AZZURRO CAPRI STYLE, PILSNER URQUELL, HEINEKEN, BECK'S, CORONA, UNFILTERED ICHNUSA, LEFFE ROSSA, MORETT BAFFO D'ORO
€ 6.00
GLUTENFREIES BIER
PERONI
€ 6.00
FRUCHTSÄFTE Kl.20
ORANGE, ANANAS, PAMPEFRUIT
€ 3.00
SCHMELZENDE FRUCHTSÄFTE Kl. 40
ORANGE, ANANAS, PAMPEFRUIT
€ 4.50
DECKUNGSKOSTEN
€ 3.00

ARTISAN BIERE IN FLASCHEN

COLLESI WHITE ALE
HOHE GÄRUNG 5 % VOL.
€ 16.00
COLLESI RED ALE
UNPASTEURISIERT 8 % VOL.
€ 17.00

WEINE BEI DER MISCHUNG

CHARDONNAY-KELCH
€ 6.00
PRODRY-GLAS
€ 5.00
FALANGHINA KELCH
€ 6.00
1/2 LITER PRODRY
€ 12.00
1/2 LITER CHARDONNAY
€ 14.00
1/2 LITER FALANGHINA
€ 14.00

ROTWEINE BEI DER VERBINDUNG

CABERNET-GLAS
€ 6.00
AGLIANICO KELCH
€ 6.00
1/2 LITER AGLIANICO
€ 14.00

WEISSWEINE

SPITZENDER PINOT NERO
GIORGI
€ 23.00
PECORINO
CESARONI-ANWESEN
€ 24.00
PASSERINA
CESARONI-ANWESEN
€ 24.00
FALANGHINA - CAMPI FLEGREI
ASTRONI-KELLER
€ 25.00
BIO-LUGANA
PERLE VON GARDA
€ 27.00
FIANO DI AVELLINO
ASTRONI-KELLER
€ 27.00
GRECO DI TUFO
ASTRONI-KELLER
€ 27.00
PINOT BIANCO CORA
COLTERENTIO
€ 28.00
PINOT GRIGIO DEL COLLIO
COLLAVINI
€ 28.00
SAUVIGNON-BLANCFUMAT
Collavini
€ 28.00
FRIULANISCH
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
GEWÜRZTRAMINER
COLTERENTIO
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
ETNA BIANCO - DER SAND DES ÄTNA
UNTERZEICHNET
€ 30.00
VERMENTINO DI SARDINIEN
SURRAU
€ 33.00
Bellender Chardonnay
ANTINORI
€ 38.00
BLANGE' - ARNEIS DELLE LANGHE
WACHS
€ 42.00
GAVI DI GAVI SCHWARZES ETIKETT
DIE SCHOLCA
€ 50.00
BOURGOGNE BLANC LES SETILLES
OLIVIER LEFLAIVE
€ 55.00

SEKT UND CHAMPAGNER

SEKT EXTRA TROCKEN ROSE
€ 22.00
PROSECCO AUS VALDOBBIADENE SUPERIORE
GÖTTLICHE IGNIS
€ 23.00
BRUT SATEN -FRANCIACORTA
Contadi Castaldi
€ 40.00
FERRARI PERLE
FERRARI
€ 46.00
ALMA BRUT GRAND CUVEE
BELLAVISTA
€ 55.00
CUVEè PRESTIGE -FRANCIACORTA
CA DEL BOSCO
€ 65.00
CHAMPAGNER BRUT
VEUVE CLICQUOT
€ 90.00
CUVEE PRESTIGE FRANCIACORTA - MAGNUM 1,5LT
CA DEL BOSCO
€ 110.00

ROTWEINE

BONARDA - LA BRUGHERA
GIORGI
€ 23.00
ROT MIT SCHWARZ
DIE WURZELN
€ 23.00
AGLIANICO DEL SANNIO
ASTRONI-KELLER
€ 24.00
PRIMITIV VON MANDURIA
SAN MARZANO
€ 25.00
PRIMITIVES VON MANDURIA MAGNUM 1,5 LT.
SAN MARZANO
€ 45.00
DOLCETTO D'ALBA - MUNFRINA
PELISSERO
€ 28.00
NERO D'AVOLA
FIRRIATO
€ 26.00
SYRAH- ALTAVILLA DES HOFES
UNTERZEICHNET
€ 26.00
MONTEPULCIANO-SABAZIO ROT
DIE BRACCESCA - ANTINORI
€ 26.00
CHIANTI CLASSICO
SAN FELICE
€ 28.00
MORELLINO DI SCANSANO
TERRE DEL POLIZIANO
€ 28.00
CABERNET SÜDTIROL
COLTERENZIO
€ 30.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE
PELISSERO
€ 32.00
SPÄTBURGUNDER
COLTERENTIO
€ 32.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE MAGNUM 1,5 LT.
PELISSERO
€ 58.00
EDEL VON MONTEPULCIANO
DIE BRACCESCA - ANTINORI
€ 38.00
BOLGHERI ROSSO - BELL AJA
SAN FELICE
€ 42.00
IL BRUCIATO -BOLGHERI
TENUTA GUADO AL TASSO - ANTINORI
€ 58.00
BARBARESCO - NUBIOLA
PELISSERO
€ 58.00
BAROLO - ALBE
VAJRA
€ 62.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
SCHLOSS BANFI
€ 80.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
MASI
€ 80.00
TIGNANELLO
ANTINORI
€ 190.00
SASSICAIA-BOLGHERI-2014
ANWESEN SAN GUIDO
€ 390.00

ROSENWEINE

PRIMITIV ROSè
SAN MARZANO
€ 25.00
RAVELLO - AMALFI-KÜSTE
WILD DER NONNEN
€ 25.00

KAFFEE BAR

ESPRESSO
€ 2.00
Amerikanischer Kaffee
€ 2.50
MAROKKANISCHER KAFFEE
€ 2.50
DECAFFEINATO
€ 2.50
KAFFEE MIT ALKOHOL
€ 3.00
DOPPELTER KAFFEE
€ 4.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
ORZO
€ 2.50
CAFFE CON PANNA O GELATO
€ 4.00
CAFFE SHAKERATO AL BAILEYS
€ 5.00
TE' -TE' VERDE
€ 2.50
CAMOMILLA
€ 2.50
LIQUORI NAZIONALI
LIMONCELLO,MIRTO,MELONCELLO,LIQUIRIZIA,AMARO DEL CAPO,DIGESTIVI VARI
€ 5.00
AMARO JEFFERSON
€ 6.00

NACHTISCH

KLASSISCHES TIRAMISU
mit Löffelbiskuits, Mascarpone, pasteurisierten Eiern und Kaffee
€ 7.00
KLASSISCHE NEAPOLITANISCHE PASTIERA
€ 7.00
NATÜRLICHES ZITRONEN- ODER HIMBEERSORBET
€ 7.00
NATÜRLICHE ERDBEEREN
€ 7.00
NATÜRLICHE ANANAS
€ 7.00
KAFFEE HALBFREDDO
Nougat eingegossen in Kaffee
€ 7.00
HASELNUSSMOUSSE UND GRIECHISCHER JOGHURT
auf Amaretti-Keksen mit Kastanienglasur
€ 8.00
PANNA COTTA AL PISTACCHIO
con crumble di biscotto e cioccolato fondente glassato
€ 8.00
QUADRAT AUS SCHOKOLADE UND BIRNEN
glutenfrei
€ 8.00
ZITRONENSORBET MIT ABSOLUT WODKA
€ 8.00
HIMBEERSORBET MIT BOMBAY GIN
€ 8.00
Zersetzte Cannoli
mit gemischtem Ricotta, gehackten Pistazien, Schokoladenstückchen und kandierter Orange
€ 9.00
SCHOKOLADENTRÜFFEL
mit Zabaglione-Herz, bedeckt mit gehackten Haselnüssen und abgeschmeckt mit Rum
€ 9.00
CANTUCCI UND VIN SANTO
€ 9.00
KÄSEKUCHEN
mit gewürfelten frischen Erdbeeren
€ 10.00
BEEREN MIT SAHNEEISCREME
€ 10.00

DESSERTWEINE

MOSCATO D'ASTI
PIEMONTE
€ 4.00
MOSCATO D'OCRA
SICILIA
€ 5.00
MALVASIA DELL'OLTREPO' PAVESE
LOMBARDIA
€ 5.00
PASSITO DI PANTELLERIA
SICILIA
€ 5.00
PORTO ROSSO "10 ANNI"
PORTOGALLO
€ 6.00

RUM

PAMPERO ANNIVERSARIO
VENEZUELA
€ 10.00
HAVANA CLUB 7 ANNI
CUBA
€ 9.00
MATUSALEM 15 ANNI
CUBA
€ 10.00
RON ZACAPA 23 ANNI
GUATEMALA
€ 13.00
PAMPERO SPEZIAL
VENEZUELA
€ 8.00

COGNAC UND BRANDY

CARDENAL MENDOZA
SPAGNA
€ 8.00
REMY MARTIN
FRANCIA
€ 9.00
MARTELL VS
FRANCIA
€ 8.00
CALVADOS
FRANCIA
€ 9.00

WHISKYS

JACK DANIELS 10 ANNI
TENNESSE
€ 8.00
WILD TURKEY -BOURBON
KENTUCKY
€ 11.00
JAMESON-TRIPLE MALT
IRISH
€ 8.00
LAPHROAIG 10 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 11.00
CHIVAS REGAL- BLENDED
SCOTLAND
€ 8.00
LAGAVULIN 16 ANNI-SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 13.00
OBAN 14 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 12.00

GRAPPAS

MOSCATO
PIEMONTE
€ 6.00
ARNEIS ROERO
PIEMONTE
€ 6.00
CABERNET
VENETO
€ 6.00
GRAPPA 927 BARRIQUE
FRIAUL
€ 8.00
NEBBIOLO DA BAROLO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
BARBERA E DOLCETTO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
AMARONE
TRENTINO
€ 8.00
  • Allergene:
  • Milch
  • Fisch
  • Krebstiere
  • Muschel
  • Weizen
  • Eier
  • Schwefeldioxid
  • Sesam
  • Trockenobst