LA NOSTRA CARTA

Закуски

Суфле из тыквы и пармезана
с жареными белыми грибами
€ 16.00
Апулийская буррата
с поджаренным хлебом и кантабрийскими анчоусами
€ 15.00
Гирелло с тунцом
Телячьи ребрышки, приготовленные в корочке из соли и трав с нашим деревенским тунцом "Римани"
€ 16.00
иберийское блюдо
сырая Палета, сало Патанегра, сыр Бергадер, Камамбер, черничный джем, акациевый мед
€ 22.00
Треска по-цесарски
Салат «Цезарь из трески»: римский салат, треска на пару, гренки и наш соус «Цезарь» (йогурт, зеленый лук и лимонный сок)
€ 16.00
Сашими из тунца
маринованный тунец с соусом «Кровавая Мэри» (томатный соус, водка, сок лимона, перец, соль, Табаско, соус Ворчестершир) и жульеном вакаме
€ 18.00

Первые блюда

Постные равиоли
из рикотты и шпината с кремом из шалфея и вафлями Пармиджано Реджано
€ 16.00
Черные венецианские тальолини
с соусом трески в «саоре» (тушеный лук и изюм)
€ 17.00
Garganelli alla quinta essenza
с томатным гаспачо, мидиями, креветками и маслом петрушки
€ 19.00
Спагетти
с песто из фундука, розмарином и лимоном и соусом из анчоусов Четара
€ 17.00
Ньокки в стиле Сорренто
домашний, с томатным соусом и базиликом
€ 16.00

Вторые блюда

Тссс, это секрет...
Беллота из иберийской свинины с маринованной и тушеной капустой в тайском соусе (кокосовое молоко, куркума и имбирь)
€ 25.00
Филе говядины
с соусом из можжевельника и розмарина с жареным картофелем
€ 26.00
Галисийский пульпо
Осьминог по-галисийски, маринованный с копченой паприкой, петрушкой и маслом EVO, с картофельным соусом, приготовленным в кулинарной воде, и фенхелем
€ 24.00
Карпионе горбыль
кусочки хрустящего горбыля в соусе карпионе и жареном шалфее
€ 21.00
Креветки по-каталански 2.0
Аргентинские красные креветки со свежими овощами по-каталонски (сельдерей, помидоры, огурцы, свежий зеленый лук, сырой томатный соус)
€ 24.00

Contorni

Patate al forno
€ 6.00
Перемешанный салат
€ 6.00
Сезонные овощи
€ 6.00

Пиццы (доступны со среды по воскресенье)

Маринара 2.0
Помидоры Сан-Марцано, орегано, запеченные помидоры черри, масло и базилик
€ 10.00
Традиционная Маргарита
Помидоры Сан Марцано, фиор ди латте, масло и базилик
€ 11.00
Буфалина
Помидоры Сан-Марцано, моцарелла из буйволиного молока, масло и базилик
€ 14.00
Сырой и буррата
Помидор Сан-Марцано, пармская ветчина, буррата буйволиного молока (125 гр.), масло и базилик
€ 16.00
Неаполь
Помидоры Сан Марцано, фиор ди латте, кантабрийские анчоусы, оливки Таджаска, масло и базилик
€ 15.00
Приготовленный и приготовленный
Фондю из горгонзолы, вареная ветчина, фиор ди латте, грецкие орехи, масло и базилик
€ 15.00
Татаки
Белая основа, фиор ди латте, татаки из тунца, тертый лимон, масло и базилик.
€ 15.00
Ветчина и грибы
Помидоры Сан Марцано, фиор ди латте, вареная ветчина, сезонные грибы, масло и базилик
€ 14.00
Колбаса и картофель
Белая основа, фиор ди латте, колбаса и печеный картофель, масло и базилик
€ 14.00
Цуккотта
Тыквенный крем, колбаса, фиор ди латте, пестики перца чили, грецкие орехи, масло и базилик
€ 15.00

Ограниченный выпуск

Детское меню

Pasta al pomodoro
макароны и помидор
€ 8.00
Nuggets di pollo
запеченные куриные наггетсы в панировке с картофелем.
€ 9.00
Cotoletta impanata
запеченная курица с картошкой
€ 10.00

Сладости

Шоколадный ганаш
Schokoladenganache mit frischen Beeren
€ 7.00
Tiramisu
unserer Produktion
€ 7.00
Karamellisiertes Ananasmedaillon
mit Zitronensorbet
€ 7.00
Sizilianische Kürbis-Cannoli 2.0
Sizilianische Cannoli, zubereitet mit Waffeln, Schafs-Ricotta, Puderzucker, Honig, Schokolade, kandierten Orangenschalen und Pistaziensauce
€ 7.00
Cheesecake scomposta ai frutti di bosco
Keks-Crumble, Frischkäse und Beeren
€ 7.00
Cheesecake scomposta al cioccolato
Keks, Frischkäse und Schokoladenstreusel
€ 7.00
Cheesecake scomposta al caramello salato
Crumble di biscotto, formaggio cremoso e caramello salato
€ 7.00
Kaffee ertrunken
€ 7.00
Gelato artigianale alla crema
€ 6.00
Erdbeer-Barbera-Sorbet
Löffel Sorbet
€ 6.00
Sorbetto al limone
Löffel
€ 6.00
Himbeersorbet
Löffel Sorbet
€ 6.00

Notiz

Allergene
Informationen über das Vorhandensein von Stoffen oder Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, sind beim diensthabenden Personal erhältlich
*
Gefrorener Rohstoff am Ursprung
Bedeckt
€ 3.00

Kaffee Bar

Kaffee
€ 2.00
Entkoffeinierter Kaffee
€ 2.00
Kaffee mit Alkohol
€ 3.00
Gerstenkaffee
€ 2.50
Ginseng
€ 2.50

Wasserfall

Wasserfall
prickelnd oder natur
€ 3.50

Alkoholfreie Getränke

Coca Zero
€ 5.00
Red Bull
€ 5.00
Koka
€ 5.00
Zitronenlimonade
€ 5.00
Durchtrainierte Schweppe
€ 5.00
Getöntes Fieber
€ 5.00
Fantas
€ 5.00
Sprit
€ 5.00
Estathe
Zitrone oder Pfirsich
€ 5.00

Biere

JUPILER 25cl (spina)
€ 5.00
JUPILER 50 cl (Stecker)
Klassisches belgisches Pils, das 1966 von der Brauerei PIEDBOEUF in JUPILLE in der Provinz Lüttich in der Wallonie kreiert wurde. Frisch, samtig und malzig mit einem trockenen und bitteren Nachgeschmack. 5,2% Ibu 24,5
€ 7.00
ICHNUSA NICHT GEFILTERT
Assemini Cagliari Vollmundiges Lagerbier aus reinem Gerstenmalz, das, nicht gefiltert, dank der in Suspension befindlichen Hefen ein verschleiertes Aussehen hat. 5%
€ 7.00
ICHNUSA 30 cl
Ichnusa 30 cl – klarer Bernstein
€ 6.00
WALLBURG EXPORT
blond
€ 7.00
WALLBURG AMBRATA
birra ambrata
€ 7.00
WALLBURG CHIARA VELATA
birra chiara velata
€ 7.00
CHARLES QUINT DOPPIO MALTO
CHARLES QUINT, doppio malto, rossa 33cl
€ 6.00

Weine im Glas

NOCH WEISS
€ 7.00
NOCH ROT
€ 7.00
PROSECCO
€ 7.00
FRANCIACORTA
€ 8.00

Bitterstoffe und Liköre

LIMONCELLO
€ 5.00
AMARO UNICUM
€ 5.00
AMARO CYNAR
€ 5.00
PASTIS 51
€ 8.00
MIRTO
€ 5.00
ÄLTERE MOLINARI
€ 5.00
AMARO DEL CAPO
€ 5.00
AMARO MONTENEGRO
€ 5.00
AVERNA
€ 5.00
RAMAZZOTTI
€ 5.00
LUCANO
€ 5.00
FERNET BRANCA
€ 5.00
BRANCA MINT
€ 5.00
SCHWARZE SEELE
€ 5.00
KÜRBIS
€ 5.00
BAYLES
€ 5.00
BRAULIO
€ 5.00
AMARETTO DI SARONNO
€ 5.00
JÄGERMEISTER
€ 5.00
KAHENEMAN
€ 7.00
BEEINDRUCKEND
€ 7.00
SIE
€ 7.00
Bonaventura
€ 7.00
SAINT GERMAIN
€ 8.00
GRÜNE CHARTREUSE
€ 8.00
GELBE CHARTREUSE
€ 8.00
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
BRANDY
€ 5.00

Sekt

Fleur Lanoire
Cuvee Prestige
€ 130.00
MOET & CHANDON
Champagne
€ 110.00
MOET & CHANDON ICE IMPERIAL
Champagne
€ 120.00
Champagner Veuve Clicquot
Champagne
€ 120.00
Champagner Ruinart Brut
Champagne Brut
€ 130.00
Champagner Ruinart Blanc de Blancs
Champagne
€ 170.00
DOM PERIGNON
€ 400.00

Blasen

SPUMANTE BRUT MILLESIMATO
€ 26.00
MOSKAT
€ 26.00
Prosecco Doc extradry
Treviso D.O.C.
€ 26.00
PROSECCO IL ROGGIO
Treviso D.O.C.
€ 29.00
CRUDOO
CRUDOO (Pavia)
€ 30.00
Contadi Castaldi
Franciacorta D.O.C.
€ 41.00
BERLUCCHI CUVEE IMPERIALE
Franciacorta D.O.C.G.
€ 41.00
Bellavista Brut
Franciacorta D.O.C.G.
€ 60.00

Weißweine

FALANGHINA
Falanghina
€ 26.00
CHARDONNAY SUDTIROL
Sudtirol D.O.C.
€ 30.00
PASSERINA
Passerina (choochoo)
€ 28.00
MULLER THURGAU
Sudtirol D.O.C.
€ 29.00
Traminer
Iorio-Keller
€ 30.00
LUGANA
Lugana D.O.C.G.
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA DOC
D.O.C.
€ 31.00
PECORINO-KÄSE
Pecorino (ciu ciu)
€ 35.00
SHARIS
Livio Felluga (Julisch Venetien)
€ 38.00
VERMENTINO DI GALLURA CAPICHERA
Vign'Angena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG
€ 48.00
BLANGE'
Wachs
€ 50.00

Roséweine

ARAGOSTA
Santa Maria La Palma
€ 24.00
ROSE' TRE VENEZIE
Tre Venezie I.G.T.-vino biologico
€ 26.00
ROSE VON NERELLO MASCALESE - ROCENO
Rosé von Neretto Mascalese - Roceno - Terre Siciliane IGP
€ 27.00
PROSECCO IL ROGGIO ROSE'
€ 27.00
PROSECCO ROSE'
PROSECCO ROSE' (Ville D'Arfanta)
€ 28.00
CRUDOO ROSE EXTRA-TROCKEN
Giorgi (Pavia)
€ 30.00

Rotweine

BONARDA
Oltrepò Pavese D.O.C.
€ 26.00
SALICE SALENTINO
SALICE SALENTINO DOP (Rauchen - San Marzano)
€ 27.00
MONTEPULCIANO
Montepulciano
€ 29.00
PRIMITIVE
Das alte Weingut S. Severo (Apulien IGP)
€ 30.00
CABERNET FRANC
CABERNET FRANC (Borgo Canedo)
€ 30.00
CHIANTI
CHIANTI (Gineprone 2020)
€ 30.00
LAGRAIN
Sudtirol D.O.C.
€ 30.00
KAJANERO
Kajanero – Länder des Volturno (Vestini Campagnano)
€ 32.00
ROSSO DEI BARBI
ROSSO DEI BARBI (Toscana 2016)
€ 33.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Caparzo (2015)
€ 72.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Brunello di Montalcino (Leonardo 2017)
€ 75.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Villa poggio Salvi (2015)
€ 76.00

Trinken

ALKOHOLFREI
Obst und Sirup.
€ 8.00
SPRITZ
Aperol, Prosecco, Seltz.
€ 7.00
EINFACHE COCKTAILS
€ 10.00
COCKTAIL PREMIUM
€ 12.00

Gin

TANQUERAY
€ 12.00
AMNESIA GYN
€ 12.00
ROKU
€ 12.00
ZITADELLE
€ 12.00
DINGLE
€ 12.00
GIN SALE
€ 12.00
BOMBAY SAPPHIRE
€ 12.00
BEEFFEATER
€ 12.00
HENDRICK'S
€ 12.00
GIN MARE
€ 12.00
BATHTUB
€ 12.00
PIG SKIN
€ 12.00
MALFY ARANCIA
€ 12.00
MALFY LIMONE
€ 12.00
MALFY POMPELMO
€ 12.00
PLYMOUTH GIN
€ 12.00

RUM

HAVANA CLUB 3
€ 6.00
HAVANA CLUB 7
€ 8.00
KRAKEN
€ 6.00
ZACAPA
€ 11.00
DIPLOMATICO
€ 12.00
SANTA TERESA 1796
€ 11.00

WHISKEY

JOHNNIE WALKER SWEET PEAT
JOHNNIE WALKER
€ 11.00
JOHNNIE WALKER RED LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 6.00
GREEN LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 11.00
GOLD LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
DOUBLE BLACK LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 8.00
LAGAVULIN 16yrs
€ 15.00
LAPHROAIG 10yrs
€ 13.00
ARDBEG 10yrs
€ 14.00
TALISKER 10yrs
€ 11.00
CAOL ILA 12yrs
€ 13.00
ABERFELDY 12yrs
€ 11.00
OBAN 14yrs
€ 13.00

APERITIVO - LOUNGE