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In Zusammenarbeit mit der Weinbank Pollenzo

Barolo docg
Verehrt
€ 45.00
Nebbiolo Langhe doc
Cascina Chicco
€ 22.00
Barbera D'Alba Superiore
Deltetto
€ 29.00
Grignolino D'Asti doc
Luigi Spertino
€ 24.00
Roero Arneis
Deltetto
€ 24.00
Barbaresco Serraboella docg
Paitin
€ 48.00
Schachpfeil reservieren
Terre Margaritelli
€ 35.00
Langhe Nebbiolo doc Simane
Verehrt
€ 23.00
Lucino Colli Novaresi DOC (Rebsorte Erbaluce)
Barbaglia -
€ 22.00
Moscato d'Asti Docg
Damilano
€ 20.00
Soave klassischer Monte Grande Doc
Prà
€ 23.00
Vitale Brut Valdobbiadone docg
Lebenswichtig
€ 24.00

Bar

Glas Langhe Chardonnay/Langhe Favorita/Dolcetto D'Alba
Weingut Oriolo
Schwefeldioxid
€ 4.00
Glas Nebbiolo D'Alba/Barbera d'Alba Superiore
Weingut Oriolo
Schwefeldioxid
€ 5.00
San Pellegrino Orangeade
20 cl
€ 2.50
Cedrata
€ 2.50
Menabrea-Bier auf mittlerem Fass
€ 6.00
Kleines Fassbier
€ 3.50
Nastro Azzurro (alkoholfrei)
33 cl
€ 4.00
Glutenfreies Bier
Peroni/Tennent's 33 cl
€ 4.00
Crodino
€ 2.50
Sommer
€ 2.50
Limonade
27,5 cl
€ 2.50
Molekül
33 cl
€ 2.50
Sprites
33 cl
€ 2.50
Schorle
Aperol, Campari
€ 5.00

Caffetteria

Amerikanischer Kaffee
€ 2.00
Caffè espresso + Biscotto ossa da mordere
Ingredienti biscotto: nocciola, zucchero,uova pastorizzate, cacao
Trockenobst Eier
€ 1.70
Caffè decaffeinato corretto
€ 1.90
Kaffee mit Alkohol
€ 1.70
Entkoffeinierter Kaffee
€ 1.50
Entkoffeinierter Kaffee Macchiato
€ 1.70
Espresso
€ 1.30
Macchiato
€ 1.50
Cappuccino
€ 1.70
Ginseng
€ 2.00
Toller Ginseng
€ 3.00
Warme Milch
€ 1.00
Latté
€ 1.80
Gerste
€ 1.20
Große Gerste
€ 2.00
Whittington Tee
Schwarzer Tee: English Breakfast/Lemon/Earl Grey Night, Grüner Tee: China Green Tea, Kräutertee: Golden Flowers,
€ 2.50

Amari, liquori e distillati

Bitter
Amaro del Capo, Averna Siciliano, Branca Menta, Braulio dello Stelvio, Fernet-Branca, Lucano, Montenegro, San Simone, di langa, SS 24
€ 3.50
Brandy
Cardenal Mendoza, Alte Romagna
€ 3.50
Historischer weißer Grappa
Domenis 1898
€ 5.00
Historischer Reserve-Grappa
Domenis 1898
€ 7.00
Historischer schwarzer Grappa
Domenis 1898
€ 5.00
Limoncello - Villa Spadara Insel Ischia
Handwerkliches Produkt von der Insel Ischia
€ 4.00
Bonollo Weißer Grappa
Moscato, Prosecco
€ 3.50
Limoncello - Nastro d'oro Destillerie srl
Kunsthandwerkliches Produkt der Halbinsel von Sorrent
€ 3.50
Schwarzer Schnee verbarrikadierter Grappa
Über 12 Monate in Morra-Eichenfässern gereift
€ 5.00
Weißer Grappa - Schneewittchen
Morra
€ 3.50
Gin Tonic
Gin: Bombay Sapphire, Bosford, Gordon's, Malfy mit Zitrone, Malfy Rosa, Marconi 42, Rivo, Tanqueray
€ 7.00
Liköre
Baileys, Disaronno, Limoncello, Lakritze, Myrte, Sambuca, Sandeman Fine Ruby Porto, Vermouth di Torino Rosso, Vermouth Il Professore
€ 3.50
Rum
Aniversario gran Riserva, Diplomatico, Pampero
€ 5.00
Whiskey
Red Label Johnny Walker Scotch, Talisker Skye
€ 7.00

Servizio

Stilles/sprudelndes Wasser
Frei
Gedeck (à la carte Service)
€ 2.00

Antipasti san valentino 2025

Carpaccio di carne salada, gocce di Castelmagno e
Ingredienti: carne di manzo, aglio, prezzemolo, formaggio, sale, olio, pepe, funghi
Milch
€ 16.00
Gebratene Garnelen auf frischem Spinat und Eiercreme
Zutaten: Garnelen, Salz, kalt gepresstes Olivenöl, Spinat. Zutaten Eiercreme: Ei, Butter, Salz.
Krebstiere Milch Eier
€ 18.00
Tomatentarte, Büffelcreme und gekochter Most
Zutaten: pasteurisierte Eier, Käse, Pflanzensahne, Tomaten, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Salz, Traubenmost.
Milch Eier
€ 14.00

Erste Gänge

Tajarin-Nest mit geschmortem Hackfleisch-Ragout
Zutaten: Mehl, Ei, Rindfleisch, natives Olivenöl extra, Wein, Knoblauch, Petersilie, Sellerie, Karotte, Zwiebel.
Weizen Sellerie Eier
€ 16.00
Pacchero mit Drachenkopf, Oliven, Kirschtomaten und Kapern
Zutaten: Fisch, Mehl, Zwiebeln, Knoblauch, Taggiasca-Oliven, Kapern, Tomaten, Weißwein, Basilikum, natives Olivenöl extra, Salz.
Weizen Fisch Schwefeldioxid
€ 15.00
Seirass Ravioli, Mandelpesto und „Atturrato“-Brot
Zutaten: Weichweizenmehl, Ei, Seirass Ricotta, Butter, Grana Padano, Salz, Pfeffer, Knoblauch, natürliche Aromen. Pesto-Zutaten: Knoblauch, Mandeln, Brot, Sardellen, kalt gepresstes Olivenöl, Salz, getrocknete Tomaten.
Trockenobst Weizen Milch Fisch Eier
€ 16.00

SECONDI CON CONTORNO SAN VALENTINO

Gemüsetarte mit Raschera-Mousse
Zutaten: Lauch, Spinat, Parmesan, Pflanzensahne, Salz, Mehl, schwarzer Pfeffer, Butter, Käse.
Weizen Milch
€ 14.00
Goldbrauner Lachs auf einem Bett aus Pleurotus und Buttercreme
Zutaten: Fisch, Pleurotuspilze, Salz, natürliche Aromen, extra natives Olivenöl. Buttercreme: Butter, Schalotte, Pfefferkörner, weißer Essig, Wein, Rosmarin, Lorbeerblätter.
Milch Fisch Schwefeldioxid
€ 17.00
Cubotto di manzo in crosta di nocciole, radicchio
Ingredienti: carne di manzo, nocciole, uovo, farina, radicchio, patate, olio di arachidi, vino rosso, sale, olio evo. Allergeni: uovo, glutine, frutta a guscio, arachidi, solfiti.
Erdnüsse Trockenobst Weizen Eier Schwefeldioxid
€ 18.00

dolci san valentino

Mandarinen-Caprese
Zutaten: Mandarine, Butter, Ei, Zucker, Reismehl.
Milch Eier
€ 6.00
Pikante Schokoladenmousse
Zutaten: Bitterschokolade, Chili, Pflanzensahne, Zucker,
€ 6.00
Kastanien-Panna-Cotta und Pralinencreme
Zutaten: Pflanzensahne, Zucker, Kastanienmehl, Ei, Gelatine, Vanille. Pralinencreme: Schokolade, Pflanzencreme. Zucker, Haselnusskrokant
Trockenobst Eier
€ 6.00
  • Allergene:
  • Schwefeldioxid
  • Trockenobst
  • Eier
  • Milch
  • Krebstiere
  • Weizen
  • Sellerie
  • Fisch
  • Erdnüsse