BISTRO BENSO

MENÚ

Snack

BACALAO BON BON
EN CORTEZA, GAZPACHO DE VERDURAS Y OLIVA NEGRA EN POLVO
€ 12.00
CARPACCIO DE TERNERA
TARTAR DE SALSA DE ATÚN, ALMENDRAS Y MARINARA
€ 12.00
MAGNUM DE BRIE
EN CORTEZA DE ALMENDRAS, PARMA VELI 24 MESES Y VINAGRE BALSÁMICO
€ 8.00
CARPACCIO DE SALMÓN
MARINADO SECO, CREMA DE REMOLACHA, HINOJO Y SALSA DE SÉSAMO BLANCO
€ 13.00
PULPO CATALÁN
APIO, ZANAHORIA, CEBOLLA Y VINAGRE BALSÁMICO
€ 13.00

PRIMEROS PLATOS

RISOTTO RESERVA DE CARNAROLI
CREMA CON MANTEQUILLA DE CÍTRICOS, STRACCIATELLA LÍQUIDA, TARTAR DE SALMÓN Y MARACUA
€ 15.00
ESPAGUETÓN
QUESO Y PIMIENTO Y GAMBAS, CON CRUMBLE DE MEJILLA
€ 14.00
CAPELLACCIO EN FARCIA
DE BURRATA AHUMADA Y TOMATES, SPILINGA NDUJA Y RICOTTA DURA.
€ 12.00
SANGIUANNID MEDIA MANGA
TOMATES, ACEITUNAS NEGRAS, ALCAPARRAS Y ANCHOAS
€ 10.00

Platos principales

PULPO TCC
ASADOS, LACADOS CON MIEL Y LIMÓN, CREMA DE ZANAHORIA Y RÚCULA FRITA
€ 16.00
CERDO EN CORTEZA
RELLENO DE REMOLACHA Y TOMATE SECO,
€ 16.00
OMBRINA,
ALMEJAS, TOMATE Y PASEO DE ACEITUNAS
€ 15.00
FRITURA
DE CALAMARES Y CAMARON
€ 15.00
HAMBURGUESA
DE SCOTTONA 200GR CON ACOMPAÑAMIENTO DE PATATAS AL HORNO Y SALSAS
€ 12.00

Postres

TIRAMISU'
MASCARPONE, NATA, CAFÉ Y BIZCOCHO GALLETAS
€ 7.00
TARTA DE QUESO
VAINILLA CON GALLETA DE CACAO, CHOCOLATE Y GRANOS DE COCO
€ 7.00
MIL HOJAS
CON CREMA CHANTILLY Y FRUTAS DE TEMPORADA
€ 7.00
BABA'
INICIO - ELABORADO CON RON, CON CREMA DE NATILLAS BAILEYS
€ 7.00
HELADO DE 2 SABORES
SABORES SEGÚN DISPONIBILIDAD
€ 5.00