Ostia Che...Pizza!
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Index
VISION DES MONATS
Gebratene Handwerker
BRUSCHETTE DES AUTORS
„PIZZA“ Unsere Vision...
Die "OCP" Focaccia
Klassische weiße "OCP" Pizzas
Die klassischen roten "OCP" Pizzas
UM IN SÜßER GESELLSCHAFT ZU ENDE
Getränke
CRAFT-BIER
Weine
Kaffee Bar
LIKÖRE UND SPIRITUOSEN
VISION DES MONATS
Bruschetta des Monats
Gebackener römischer Brokkoli, handwerklich hergestellte Ciauscolo-Auswahl „Arnesano“.
€ 6.50
Gebratene Handwerker
Supplì am Telefon
Reis, Tomate, Basilikum, Kräuter, faseriges Mozzarellaherz, alles paniert und frittiert
€ 2.00
Trio von Dosen
Tris-Käse und Pfeffer - Amatriciana - Carbonara
€ 11.00
Bombolotto mit Käse und Pfeffer
Reis, Käse- und Pfeffercreme, gemahlener Pfeffer in Körnern, Herz aus fadenförmigem Mozzarella, alles paniert, frittiert und mit Käse- und Pfeffercreme serviert.
€ 3.90
Carbonaro-Zylinder
Reis, Speck, Pecorino-Käse, Eigelb, Herz aus faserigem Mozzarella, alles paniert, frittiert und serviert mit Carbonara-Creme und knusprigem Speck.
€ 3.90
Amatriciano-Kanister
Reis, Tomate, Speck, Pecorino-Käse mit einem Herzen aus heißem Mozzarella, alles paniert, frittiert und serviert mit Amatriciana-Sauce und knusprigem Speck.
€ 3.90
Kartoffelkrokette
Frisch zerkleinerte Avezzano-Kartoffeln, Gewürze, alles paniert und gebraten.
€ 1.80
Gricia-Krokette
Handwerklich hergestellte Kartoffelkroketten, geteiltes und gewürztes Gricia mit Pecorino-Creme, Speck, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer
€ 3.90
Kartoffelchips
Frische Avezzano-Kartoffeln in Chips geschnitten und gebraten.
€ 4.00
Käse- und Pfefferchips
Frische Avezzano-Kartoffeln in Chips geschnitten, gewürzt mit Pecorino und Pfeffer.
€ 5.90
Bratkartoffeln von Avezzano zum Sticken
frische Avezzano-Kartoffeln in einem breiten Stiel gemacht und in Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt gebraten.
€ 4.50
Filet von Kabeljau-Flocken
Entsalzter Kabeljau in Cornflakes-Teig, eine Rezension des Klassikers!
€ 5.00
Falsche Ascolana-Oliven
Schweinefleisch, Freilandhuhn, Rindfleisch, Leccino-Oliven, Parmesan, Ei, Brot, Kräuter, alles paniert und frittiert und in 4 Stück serviert.
€ 4.90
Mozzarella in der Kutsche
Panierte und frittierte Fiordilatte, 4 Stk
€ 4.90
BRUSCHETTE DES AUTORS
Aglio, Olio e peperoncino
€ 2.50
Crostino crudo
Homemade bread with melted mozzarella and raw ham
€ 5.00
Trüffel
Hausgemachtes Bruscatobrot, "hausgemachte" Stracciatella aus Kuhmilch, geschnittener schwarzer Sommertrüffel
€ 6.00
Lasagne
Rinderragù nach Wahl „Arnesano“ und Basilikum, Béchamel und Parmesan.
€ 6.50
„PIZZA“ Unsere Vision...
Epilepsie
Mozzarella Fiordilatte, gebackene Birnen, gedünsteter Radicchio, Gorgonzola, Birnengel, Walnussstreusel
€ 12.00
Unser Wald
Kürbiscreme, Fiordilatte, Champignons, Kräuterschmalz, geröstete Kürbiskerne
€ 12.00
Unser Wald
Geräucherter Fiordilatte, geröstete Pilze, Speck, Kastaniencreme mit rotem Himbeeressig und Zitronenthymian.
€ 12.00
Mein Brokkoli
Geräucherter Fiordilatte, gedämpfte Romanesco-Brokkolicreme, im Ofen sautierter Brokkoli, schwarze Schweinswurst „Arnesano“, Pecorino Romano und eine Mischung aus aromatischen Paprikaschoten.
€ 12.00
Wie Armdrücken
Fiordilatte-Mozzarella, Butterspinat, Ofenkartoffeln, Parmesanfondue, Schwarzkohlchips
€ 12.00
WIE EINE TORTE
Geräucherter Fiordilatte, gekochter Schinken, Kartoffelpüree, Parmesan und Bechamelsauce
€ 12.00
Im Gegensatz zu Carbonara
Focaccia mit knusprigem Speck, Eigelbcreme, römischer Pecorino-Creme, Pecorino-Flocken
€ 11.00
Die "OCP" Focaccia
Focaccia-Öl und -Salz
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
€ 10.00
Italienisch
mit halbgepökeltem Rohschinken, Stracciatella, Basilikumblättern und italienischem Olivenöl extra vergine.
€ 9.00
Klassische weiße "OCP" Pizzas
Ofenkartoffeln und Wurst
Fiordilatte-Mozzarella, Bratkartoffeln, Schinkenwurst aus der „Macelleria Emiliano Castelli“-Selektion, „Wiberg“-Rosmarin
€ 9.50
Holzfäller
Mozzarella Fiordilatte, Champignons, Schinkenwurst
€ 9.50
Saisonaler Gemüsegarten
Fiordilatte-Mozzarella, Kürbiscreme, Radicchio, Spinat und römischer Brokkoli
€ 10.00
Crouton
Mozzarella Fiordilatte, hochwertiger italienischer Kochschinken
€ 8.50
Toscanella
Mozzarella Fiordilatte, Ofenkartoffeln, Patanegra Schmalz, Rosmarin
€ 10.00
Vier Käse
Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Pecorino, geräucherter Provola
€ 10.00
Die Pistazien
Fiordilatte, gekochter Qualitätsschinken, hausgemachtes Hackfleisch, Pistaziensauce, zerdrückte Pistazien
€ 11.50
Campagnola
Pizza mit Mozzarella, sautiertem Chicorée, Naturspeck, getrockneten Tomaten in Sahne, geschälten Walnüssen.
€ 10.00
Die klassischen roten "OCP" Pizzas
Schmutzig
Tomate, Schinkenwurst, Naturspeck, rote Zwiebel, Carbonaracreme, Pecorino Romano DOP
€ 11.00
Marinara
Tomate, Knoblauch, Petersilie
€ 6.00
Pizza Margherita
1. wahl tomate, mozzarella fiordilatte käserei ponticorvo
€ 7.60
Neapel
Tomaten, Fiordilatte Mozzarella, entsalzte sizilianische Sardellen
€ 9.00
Diavola
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, scharfe Ventricina Salami
€ 9.00
Pilze
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Champignons
€ 8.50
Schinkenwurst
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, Schinkenwurst aus der Metzgerei-Auswahl "Emiliano".
€ 9.00
Frankfurter Würstchen
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte. Frankfurter Würstchen
€ 8.00
Launenhaftes Oberteil
Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Champignons, Taggiasca-Oliven, Bismaack-Ei, Rohschinken, Artischocken nach römischer Art
€ 10.00
Calabra
Tomate, Fiordilatte-Mozzarella, rote Zwiebel, Taggiasca-Oliven, kalabrische Nduja, Petersilie
€ 10.00
Bufalina
Tomate, Büffel DOP aus Kampanien, Basilikum, Grana Padano
€ 11.00
Krabbencocktail
Tomate, Mayonnaise, Eisbergsalat, Garnelen, Petersilie
€ 10.00
Calzone
ripieno di mozzarella , provola affumicata ,prosciutto cotto e sopra sporcato di pomodoro e una bella grattata di parmigiano
€ 11.00
Tomaten und Speck
Pizza mit Tomate, Naturspeck, Pecorino Romano
€ 10.00
Stracciata de mare
pizza con pomodoro , stracciata "home made" , basilico , acciughe
€ 11.00
Nonna mia
Pomodoro , mozzarella fiordilatte , polpettine al sugo (Macellai Evoluti di emiliano) parmigiano reggiano a scaglie , basilico
€ 11.50
UM IN SÜßER GESELLSCHAFT ZU ENDE
Tiramisu
Mascarpone, pasteurisiertes Eigelb, Löffelbiskuit, fröhlicher Kaffee
€ 5.50
Käsekuchen
Käsekuchen mit Philadelphia-Frischkäse Geschmacksrichtungen: Schokolade, Beeren, Karamell, Pistazien, Erdbeeren
€ 5.50
Panna Cotta
Panna-Cotta-Pudding: Sie können wählen, ob Sie Nutella, Beeren, Karamell oder Schokolade hinzufügen möchten
€ 5.50
Nutella-Pizza
Focaccia mit Nutella und Puderzucker
€ 8.00
Getränke
Stilles Wasser
1 Liter mikrofiltriertes Rom-Wasser
€ 2.50
Sprudel
Rom Wasser nach dem Gesetz mikrofiltriert und sprudelnd.
€ 2.50
Coca cola 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola zero 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola 1 liter
di vetro
€ 4.90
Gasförmige Bio
Sprudelndes kohlensäurehaltiges Bio-Galvanin 0,35 cl
€ 3.50
Bio-Limonade
Sprudellimonade Bio Galvanina 0,35 cl
€ 3.50
Bio-Orangensaft
prickelnder Bio-Orangensaft 0,35 cl
€ 3.50
CRAFT-BIER
Fassbier 0,35 cl
Ostias Blondine, die ... Bier! 5% vol. Italienisches Bier
€ 4.50
1-Liter-Fassbierkrug
Die Blondine aus Ostia was...Bier! 5 % vol. Italienisches Ale
€ 11.90
Karaffe 1,2 LT (zum Teilen)
Die Blondine aus Ostia, die... Bier! 5 % VOL. Italienisches Ale
€ 13.90
Fassbierkaraffe 2 Liter
Die Blondine aus Ostia was...Bier! 5 % vol. Italienische Flügel
€ 21.90
Die Blonde
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker und Hefe. Hohe Gärung klar, mit sanften Anklängen von Malz und Kräutern, Zitrus- und Blumennoten typisch für die edlen Sorten des kontinentalen Hopfens, leichter Körper, zartes Aroma, referenziert und in der Flasche gereift, bildet natürliches Sediment
€ 4.50
Das Rote
Spezieller hochgäriger Bernsteinwein, der sich durch eine elegante Mischung aus sechs feinen Malzen und amerikanischem Hopfen auszeichnet, Kastanienhonig verschönert und unterstreicht die Einzigartigkeit dieses Rezepts, er wird in der Flasche und in Form des natürlichen Sediments fermentiert und gereift.
€ 4.50
Der Amara
Amerikanisches Ipa 6,0 % vol. Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker und Hefe. Doppelter Malzbernstein, gekennzeichnet durch intensives Hopfen und karamellisierte und leicht geröstete Malznoten, referenziert und in der Flasche gereift, Form von natürlichem Sediment.
€ 4.50
Der Superb
Starke 8,0 % vol. Wasser, Gerstenmalz, Zucker und Hefe. Klarer Double Malt, inspiriert vom belgischen Triple-Stil mit der Verwendung von europäischem und amerikanischem Hopfen. referenziert und in der Flasche gereift, entsteht ein natürliches Sediment.
€ 4.50
Die Muschi
Italienische Blanche 5,5% vol. Chiara Hochgärung auf der Basis von Gersten- und Roggenmalz, mit einer Würze von Koriander und Zitrusfrüchten von der Amalfiküste, verschleierter Aspekt typisch für den belgischen Blanche-Stil, in der Flasche in Form von natürlichem Sediment vergoren und gereift.
€ 4.50
Die verehrte
ITALIENISCHER WEIZEN 6,5% vol. Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen, Gewürze, Zucker und Hefe. Hochgäriges klares Doppelmalz, hergestellt aus einer Mischung aus Weizen- und Gerstenmalz, mit aromatischen Eigenschaften durch die Zugabe von Zimt- und Orangenschalen, fermentiert und in der Flasche gereift, Form von natürlichem Sediment.
€ 4.50
Weine
Becher Weißwein
Wein im Glas nach Verfügbarkeit (fragen Sie den Kellner nach der Art des zu mischenden Weins)
€ 3.90
Becher Rotwein
Glas Rotwein pro Glas (fragen Sie den Kellner nach der verfügbaren Weinsorte)
€ 3.90
Kaffee Bar
Kaffee
"Starker" Freudenkaffee
€ 1.50
Kaffee mit Alkohol
Kaffee mit Alkohol korrigiert
€ 3.00
Top Kaffee
Joy Kaffee 100% Arabica Premium-Qualität
€ 2.00
Entkoffeinierter Kaffee
Entkoffeinierter Freudenkaffee
€ 1.50
Gerstenkaffee
Ungesüßter Joy Selection Gerstenkaffee
€ 2.00
Ginseng
Auswahl an Ginseng-Kaffeegenuss
€ 2.00
LIKÖRE UND SPIRITUOSEN
Allergene:
Krebstiere
Weizen
Milch
Fisch
Soja
Eier
Sellerie
Trockenobst
Schwefeldioxid