BISTRO BENSO
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Entrées
MORUE BON BON
CROÛTE DE CRÈME DE COURGETTES À LA MENTHE ET SAUCE AU YOUGOURT
€ 12.00
CARPACCIO DE BAR
AVEC TARTARE D'ANANAS ET DE CÉLERI ET SAUCISSE BLANCHE
€ 13.00
POULPE CATALAN
CÉLERI, CAROTTES, OIGNONS ET VINAIGRE BALSAMIQUE
€ 13.00
CARPACCIO DE VEAU
SAUCE DE THON, AMANDES ET TARTARE MARINARA
€ 12.00
BOMBES DE PORC
AVEC MOUSSE DE POMMES DE TERRE FUMÉES ET DE CÂPRES, ET SAUCE AU POIVRE
€ 12.00
AUBERGINE PARMIGIANE
AUBERGINES, TOMATE, PARMESAN ET PÂTE
€ 8.00
MAGNUM DE BRIE
EN CROÛTE D'AMANDES, VOILE DE PARME 24 MOIS ET VINAIGRE BALSAMIQUE
€ 8.00
plateau de charcuterie et fromage pour 2 personnes
SÉLECTION DE CHARCUTERIE ET FROMAGES AVEC CONFITURE AU CHOIX DU CHEF
€ 20.00
TRIO DE BRUSCHETTA
TRIO DE BRUSCHETTES GOURMANDES PAR LE CHEF (MERCI DE SIGNALER TOUTE INTOLÉRANCE)
€ 8.00
FRITES OU FRITES AU FOUR
€ 5.00
PREMIERS PLATS
CARNAROLI RISOTTO minimum 2 personnes
AU SAFRAN, CALMARS, CREVETTES, PALOURDES ET ENCRE DE SEICHE
€ 16.00
SPAGHETTI
CACIO E PEPE, AVEC CRUMBLE DE BACON
€ 12.00
CAPUNTI
AVEC DU BOEUF GENOVESE, DU PECORINO ET DE LAURIER EN POUDRE
€ 13.00
TORTELLO FARCI
BURRATA FUMÉE AVEC BISQUE DE FRUITS DE MER ET CREVETTES ROSES CRUES
€ 15.00
Plats principaux
POULPE CBT
ROSTICCIATO À LA CRÈME DE PETITS POIS ET VENTRICINA ÉPICÉE
€ 16.00
Diaphragme de bœuf CBT
SAUCE BARBECUE AUX ABRICOTS ET FLOCONS DE FROMAGE DE PARME
€ 15.00
SÉBRIÈRE
EN CROÛTE DE LÉGUMES ET CRÈME DE CAROTTES
€ 17.00
TRANCHE DE SAUMON
AVEC ACCOMPAGNEMENT DE SAISON (MERCI DE COMMUNIQUER VOS INTOLÉRANCES)
€ 13.00
FRITURE
DE CALMARS ET CREVETTES
€ 15.00
HAMBURGER
DE GÉNISSE 200GR AVEC UN ACCOMPAGNEMENT DE POMMES DE TERRE AU FOUR
€ 12.00
TRANCHE DE BOEUF
GRILLÉ, AVEC CÔTÉ DE SAISON
€ 23.00
Dessert
TIRAMISU'
GÂTEAU MASCARPONE, CRÈME, CAFÉ ET BISCUITÉ
€ 7.00
GÂTEAU AU FROMAGE
AUX FRUITS ROUGES
€ 7.00
MILLE FEUILLES
À LA CRÈME CHANTILLY ET AUX FRUITS DE SAISON
€ 7.00
GÂTEAU CAPRESE
CHOCOLAT AU CRÉMEUX DE PISTACHE
€ 7.00
GLACE AUX 2 SAVEURS
SAVEURS BASÉES SUR LA DISPONIBILITÉ
€ 5.00
SORBET
SAVEURS BASÉES SUR LA DISPONIBILITÉ
€ 4.00
PARCOURS DEGUSTATION
PARCOURS DEGUSTATION
expérience rigoureusement organisée par le chef de 4 plats : entrée / entrée / deuxième plat / dessert au choix viande ou poisson. NB : sauf le samedi soir
€ 45.00
PIZZE CLASSICHE
PIZZA MARGHERITA
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA
€ 7.00
BOLOGNE
CUISINE : MOZZARELLA SORTIE : MORTADELLE, STRACCIATELLA ET GRAINS DE PISTACHE
€ 9.00
NAPLES
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, ANCHOIS, Câpres ET ORIGAN
€ 8.00
DIABLE
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA ET SALAMI ÉPICÉ
€ 9.00
BRUT
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA SORTIE : JAMBON CRU ET STRACCIATELLA
€ 10.00
VÉGÉTARIEN
CUISINE : MOZZARELLA, COURGETTES ET AUBERGINES
€ 10.00
FRANÇAIS
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, CHEEK OUT : FROMAGE FRANÇAIS
€ 11.00
NORCIA
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, SAUCISSE NORCIA
€ 12.00
PIZZA | sélectionnés dans notre cuisine |
AU THON
CUISINE : MOZZARELLA, THON OUT : TOMATES, ROQUÉE ET RICOTTA DURE
€ 11.00
CARPACCIO,
CUISINE : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA OUT : CARPACCIO DE BOEUF, FLOCONS GRANA ET ROQUETTE
€ 12.00
À ACQUASOIL
CUISSON : MOZZARELLA SORTIE : TOMATES CERISES, CAROSELLI, AIL, CITRON, OIGNON ROUGE
€ 11.00
SAUCISSE
CUISSON : SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, SAUCISSES, AUBERGINES SORTIE : MOUSSE RICOTTA
€ 12.00
CAPOCOLLE,
CUISSON; SAUCE TOMATE, MOZZARELLA EXTÉRIEUR : CAPOCCOLLO, STRACCACELLA
€ 12.00
LES SAVEURS DE LA MER
CUISINE : MOZZARELLA, PIQUETS : SAUMON MARINÉ ET STRACCIATELLA
€ 16.00
LA SALADE
CUISSON : MOZZARELLA, VIANDE SALÉE ET CRÈME DE POIVRE
€ 13.00
SANDWICHS GOURMANDS
SANDWICH HAMBURGER 200GR
CHEDDAR, SALADE, BACON, SAUCE TOMATE ET BURGER
€ 9.00
SANDWICH POULPE
TOMATE, MARTINA FRANCA CAPOCOLLO, MOZZARELLA DE BUFFLE ET ROQUÉE
€ 12.00
SANDWICH VÉGÉTARIEN
FIOR DI LATTE, LÉGUMES AU FOUR DE SAISON
€ 7.00
SANDWICH À LA SAUCISSE
SAUCISSE, STRACCIATELLA, TOMATE, ROQUETTE ET PECORINO
€ 10.00
APÉRITIF
* non disponibile a pranzo e a cena
TAGLIERE MISTO TERRA
€ 12.00
TAGLIERE MISTO MARE
€ 20.00
COPERTO
*
€ 2.00
Birre
ICNUSA NON FILTRATA ALLA SPINA 0,20
€ 2.50
ICNUSA NON FILTRATA ALLA SPINA 0,40
€ 4.50
MESSINA ALLA SPINA 0,20
Cristalli di sale
€ 3.00
MESSINA ALLA SPINA 0,40
Cristalli di sale
€ 5.00
NASTRO AZZURRO 0,33
€ 3.00
VIOLA ROSSA ARTIGIANALE 0,35
€ 7.00
VIOLA BIONDA ARTIGIANALE 0,35
€ 7.00
TENNET'S 0,33
€ 4.00
PERONI ZERO 0,33
€ 3.00
MENABREA ROSSA 0,33
€ 5.00
VINI ROSSI
AZIENDA AGRICOLA VIGLIONE - PUGLIA
MAIOLICHE -NEGROAMARO IGP 13% VOL.
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA VIGLIONE - PUGLIA
MORSO ROSSO - SUSSUMANIELLO 14,5% VOL.
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA BIANCARDI - PUGLIA
MILLE CEPPI - PUGLIA NERO DI TROIA I.G.T 13,5% VOL.
€ 30.00
AZIENDA AGRICOLA MASSERIA ALTEMURA - PUGLIA
SASSEO - PRIMITIVO IGT 14,5% VOL.
€ 28.00
AZIENDA AGRICOLA ATTANASIO - PUGLIA
PRIMITIVO DI MANDURIA 2015 D.O.P
€ 35.00
AZIENDA AGRICOLA TERRA DEI RE - BASILICATA
NOCTE D.O.C - AGLIANICO IN VULTURE 14,5% VOL.
€ 28.00
AZIENDA AGRICOLA BASILISCO - BASILICATA
TEODOSIO D.O.C 2019 - AGLIANICO DEL VOLTURE 14% VOL
€ 28.00
AZIENDA AGRICOLA SPINELLI - ABRUZZO
TRATTURO D.O.C - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 13,5% VOL
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA SPINELLI - ABRUZZO
TRATTURO - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 13,5% VOL.
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA J. HOFSTATTER - TRENTINO ALTO ADIGE
MEZCAN ALTO ADIGE D.O.C 2021 - PINOT NERO 13% VOL.
€ 30.00
AZIENDA AGRICOLA CERETO - PIEMONTE
BAROLO D.O.C.G - NEBBIOLO 14,5% VOL.
€ 85.00
VINI ROSATI
AZIENDA AGRICOLA TENUTA VIGLIONE - PUGLIA
MORSO ROSA IGP BIO 2022 - SUSSUMANIELLO 13% VOL.
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA MASSERIA ALTEMURA - PUGLIA
ZINZULA ROSE' SALENTO IGP - NEGROAMARO 12% VOL.
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA BARSENTO - PUGLIA
W'HEART! ROSATO 2022 - PRIMITIVO 12% VOL
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA VIGLIONE - PUGLIA
SCIA' VINO FRIZZANTE ROSATO IGP - NEGROAMARO 11,5% VOL.
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA SANTA LUCIA CASTEL DEL MONTE - PUGLIA
FIOR DI RIBES D.O.C.G - BOMBINO NERO 13% VOL
€ 30.00
AZIENDA AGRICOLA VALLONE - PUGLIA
FLAMINIO - NEGROAMARO BRINDISI DOP 12% VOL.
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA RIVERA - PUGLIA
PUNGIROSA DOCG - BOMBINO NERO 12% VOL.
€ 22.00
AZIENDA AGRICOLA TERRA DEI RE - BASILICATA
LERA' IGP AGLIANICO IN VULTURE- 12,5% VOL.
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA SPINELLI - ABRUZZO
TRATTURO 2021- CERASUOLO D'ABRUZZO D.O.C 13% VOL
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA F. HOFSTATTER -TRENTINO ALTO ADIGE
HOFSTATTER ROSE' 2022 - LAGREIN 12,5% VOL
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA DOMAIN HOUCHART - FRANCIA
CATES DE PROVENCE ROSATO 2022 A.O.C - BLEND VITIGNI : CABERNET,SAVIGNON,CINSAULT,GRENACHE, SYRAH
€ 28.00
VINI BIANCHI
AZIENDA AGRICOLA BIANCARDI - PUGLIA
SOLO - SALENTO FIANO 12,5% VOL
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA VIGLIONE- PUGLIA
SCIA' VINO BIANCO FRIZZANTE - FALANGHINA 11,5 VOL
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA VIGLIONE- PUGLIA
MAIOLICHE IGP BIO - VERDECA 12,5 VOL
€ 20.00
AZIENDA AGRICOLA MASSERIA ALTEMURA - PUGLIA
ZINZULA BIANCO IGT - FIANO E MOSCATO 12,5% VOL
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA BARSENTO - PUGLIA
W'HEART BIANCO - VERDECA 13 VOL
€ 22.00
AZIENDA TENUTE CHIAROMONTE - PUGLIA
CHARDONNAY IGP - 12,5 % VOL
€ 25.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA J. HOFSTATTER - TRENTINO ALTO ADIGE
Dr. Fischer Hofstatter 2022 - Gewurztraminer 13.5 % VOL
€ 30.00
AZIENDA AGRICOLA TENUTA J. HOFSTATTER - TRENTINO ALTO ADIGE
PINOT BIANCO HOFSTATTER 2022 - PINOT BIANCO 13,5% VOL
€ 30.00
AZIENDA AGRICOLA COLOMBA BIANCA - SICILIA
PRINCIPE DI GRANADEY - GRILLO DOC 12,5% VOL
€ 22.00
BOLLICINE
VALDO N° 10 - METODO CLASSICO
Prosecco superiore - Valdobbiadene 12% vol.
€ 35.00
ZONIN - PROSECCO
Millesimato extra dry - special cuvèe 11% vol.
€ 25.00
BERLUCCHI - FRANCIACORTA
Berlucchi ’61 Brut - Chardonnay (90%) Pinot Nero (10%) - 12,5% vol.
€ 40.00
BERLUCCHI - FRANCIACORTA
Berlucchi ’61 Rosé Pinot Nero (60%) Chardonnay (40%) - 12,5% vol.
€ 48.00
BERLUCCHI - FRANCIACORTA
Berlucchi ’61 Saten Chardonnay - 12,5% vol
€ 45.00
LAURENT PERRIER - CHAMPAGNE
La cuvée Brut Chardonnay (50%) Pinot Nero (35%) Pinot Meunier (15%) - 12% vol.
€ 80.00
LAURENT PERRIER - CHAMPAGNE
Cuvée Rosé Pinot Nero - 12% vol.
€ 150.00
DELAMOTTE - CHAMPAGNE
Brut Chardonnay (55%) Pinot Nero (35%) Pinot Meunier (10%) - 12% vol.
€ 90.00
DE SAINT-GALL – CHAMPAGNE
Orpale Blanc de Blancs Grand Cru Millesimato Chardonnay - 12,5% vol
€ 220.00
Allergènes :
Cacahuètes
Crustacés
Fruits secs
Gluten
Lait
Molusques
Poisson
Céleri
Moutarde
Sésame
Graines de soja
Oeufs
Le dioxyde de soufre
Lupin