**Sartén Frito con Salsa de Queso y Speck
€ 13.00
**Crutones con salchicha Bra y Burrata stracciatella
€ 14.00
**Selección de quesos
€ 15.00
**Selección de embutidos
€ 15.00
**Anchoas del Cantábrico con Pan y Mantequilla
Caja Ortiz de 30 Gramos
€ 18.00
**Carpaccio de Pescado...
...esferas de Salsa Ponzu, Trombetta Zucchini, Cebolla Agria y Guindilla Confitada
€ 22.00
**Ostras
una pieza
€ 3.50
gamberi di oneglia..._copy
...Crudi o al Vapore...
(il prezzo è al pezzo)
€ 6.50
** Langostinos
...Crudo o Gratinado... (el precio es por pieza)
€ 6.50
** Milhojas de Chips de Polenta y Crema de Bacalao
€ 19.00
** Trofeo...
..con Nuestro Pesto, Patatas, Judías Verdes
€ 16.00
mezzo pacchero cozze
...in Guazzetto di Cozze e Vongole al Pomodoro
€ 18.00
**Anchoas fritas
€ 14.00
** Anchoas rellenas de Liguria
€ 16.00
Bufalina culatello
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Culatello di Zibello, Carciofi di Albenga
€ 18.00
**Caprese
Tomates cherry, orégano, mozzarella de búfala, albahaca, aceitunas Taggiasca
€ 12.00
**Tocino y huevo
Mozzarella, Crema Carbonara, Pecorino, Pimienta, Guanciale
€ 14.00
ligure
Prescinseua, Mozzarella Fior di Latte, Pesto, Patate, Broccoli, Pinoli
€ 13.00
**Mortadella e Pistacchi
Mozzarella Fiordilatte, Mortadela, Stracciatella, Pistachos
€ 15.00
**Langa
Mozzarella Fiordilatte, Mozzarella de Búfala, Crema de Trufa, Jamón Cocido Langa Chiapella, Avellanas IGP
€ 16.00