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Índice

CÓCTELES

SAN BITTER SIN ALCOHOL - CRODINO
€ 6.00
COPA DE VINO ESPUMOSO BRUT
€ 6.00
APEROL / CAMPARI SPRITZ
Aperol o Campari, prosecco y soda
€ 9.00
MARGARITA
Tequila, triple sec, zumo de lima y sal
€ 9.00
NEGRONI
campari, vermut rojo y ginebra
€ 10.00
MOJTO
Ron, lima, azúcar moreno, menta y soda
€ 10.00
MULA DE MOSCÚ
Vodka Giger ale, jugo de limón y menta
€ 10.00

ENTRANTES

BERENJENA PEQUEÑA A LA PARMIGIANA
en masa crujiente con stracciatella de Apulia y juliana de calabacines fritos
Lácteos Pescado
€ 14.50
TABLA DE CORTE "LA TRADIZIONALE" (mínimo 2 uds.)
con jamón crudo San Daniele, coppa de Parma, salami local, queso pecorino añejado en hojas de nuez y gnocco frito
Lácteos
€ 15.50
FLORES DE CALABACÍN
relleno de tartar de salmón a la lima en tempura pan panko
Lácteos Pescado
€ 16.50
PULPO ASADO
sobre escarola salteada con aceitunas Leccino y espuma de búfala
Pescado
€ 17.50
PESCADO AL VAPOR
donut de gambas*, calamares, pulpo y mejillones con gel de limón
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 18.50
CRUDO
de gamba roja* de Mazara, cigalas irlandesas*, vieiras, sashimi, tartar de bonito y salmón con verduras marinadas en maracuyá
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 24.50
Gambas irlandesas* y gambas crudas* DE MAZARA DEL VALLO
CADA
€ 6.50

PRIMEROS PLATOS

ESPAGUETIS CON AJO, ACEITE Y PIMIENTOS PICANTES
con clorofila de calamar y perejil
Cereales con gluten Lácteos
€ 15.50
PACCHERI DI GRAGNANO
con atún fresco, tomates datterini, alcaparras y aceitunas Leccino
Cereales con gluten Pescado
€ 16.50
ARROZ CARNAROLI
crema de robiola, flores de calabacín y tartar de salmón
€ 17.50
CHITARRINA DE PASTA FRESCA AL HUEVO
con almejas y flores de calabacín
€ 21.50
ESPAGUETIS ALL'SCOGLIO
con langostinos del Pacífico*, calamares, mejillones, almejas y tomates cherry Pachino
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 22.50
MENEGHINO CLÁSICO
Risotto a la milanesa con ossobuco de ternera en salsa cremolada
€ 27.50
LINGUINE CON LANGOSTA SELECCIÓN "GERARDO DI NOLA"
con langosta canadiense y tomates datterini rojos
Crustáceos Cereales con gluten
€ 28.50

SEGUNDOS CURSOS

MAR FRITO
con calamares, gambas* y chipirones con crujiente de calabacín
Cereales con gluten Moluscos Pescado Dióxido de azufre
€ 24.50
Amberjack MEDITERRÁNEO
al vapor sobre crema de hinojo silvestre y verduras salteadas
Pescado
€ 27.50
TATAKI DE ATÚN Aleta AMARILLA
recién chamuscado con ensalada fresca
€ 28.50
CHULETAS DE TERNERA A LA MILANESA
ligeramente rebozados y fritos en mantequilla clarificada, servidos con tomates cherry y rúcula
Cereales con gluten
€ 29.50
FILETE DE ANGUS BÁVARIO
con champiñones salteados
€ 29.50
PARRILLA COMBINADA
selección de filetes de pescado y marisco
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado Dióxido de azufre
€ 30.50
ANGUS FLORENTINA IRLANDESA (min x 2)
cocinado sobre brasas con vegetales mixtos a la parrilla
€ 32.50

NOTE

*
Pescado helado según reglamento CE 853/2004

SIDE DISHES

MIXED SALAD
€ 6.00
PAPAS FRITAS
FRITOS EN ACEITE DE SEMILLAS DE GIRASOL
€ 7.00
VERDURAS MIXTAS A LA PARRILLA
€ 8.00

BIG SALADS

CAPRESE
RÚCULA, MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMATES COBRE Y ALBAHACA
Lácteos
€ 12.50
EXÓTICO
ensalada mixta, aguacate, tartar de salmón, camarones y sésamo negro
Crustáceos Pescado Sésamo
€ 17.50
SASHIMI
ENSALADA MIXTA, CARPACCIO DE LUBINA, TARTAR DE SALMÓN Y SASHIMI AMBERMELL
Pescado
€ 18.50

COLD MEATS AND CHEESES

MOZZARELLA DE BUFALA CAMPANA DOP
Lácteos
€ 12.00
CULATELLO DE LANGHIRANO
CULATELLO DE LANGHIRANO
€ 16.50
MIXED CHEESE
parmesan, blue cheese, brie and seasoned pecorino
Lácteos
€ 14.00
CRUDO Y BÚFALO
Jamón de Parma con mozzarella de búfala de Campania y albóndigas fritas
Lácteos
€ 14.50

PIZZAS

PIZZA MARGHERITA
TOMATE, FLOR DE LECHE Y ALBAHACA
Cereales con gluten Lácteos
€ 9.50
NÁPOLES
TOMATE, FLOR DE LECHE, ANCHOAS Y OREGANO
Cereales con gluten Lácteos Pescado
€ 11.00
ROMANO
TOMATE, FLOR DE LECHE, ANCHOAS, CAPERS, OREGANO Y OLIVAS
Cereales con gluten Lácteos Pescado
€ 11.50
DEMONIO
TOMATE, FIOR DI LATTE, SALAMI PICANTE Y ACEITUNAS DESHUESADAS
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.00
TRINACRÍA
TOMATE, FIOR DI LATTE, ATÚN EN ACEITE, ALCAPARRAS DE PANTELLERIA, ACEITUNAS TAGGIASCHE Y CEBOLLETA
Cereales con gluten Lácteos Pescado
€ 12.00
ORTOLANA
TOMATE, FLOR DE LECHE, CALABACÍN, BERENJENAS, PIMIENTOS
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.50
CALZONE NÁPOLES
TOMATE, LECHE DE FLORES, RICOTTA Y SALAMI PICANTE
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.50
Campesino
TOMATE, LECHE DE FLORES, ALCACHOFAS, CHAMPIÑON, RÚCULA Y TOMATES AMARILLOS
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.00
CON 5 QUESOS
FIOR DI LATTE, VALDOSTANA FONTINA, GORGONZOLA, SCAMORZA AHUMADA Y FONDUE DE PARMIGIANO REGGIANO
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.00
BAGUETTE PARÍS
TOMATE, FLOR DE LECHE, JAMÓN COCIDO, BRIE Y ESPÁRRAGOS
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.00
CALZONA AHUMADA
FIOR DI LATTE, BACON, BERENJENAS Y SCAMORZA AHUMADO
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.00
VESUVIANA
FIOR DI LATTE, PROVOLA DE BÚFALO AHUMADO, TOMATES AMARILLOS DEL VESUBIO, ACEITUNAS Y PIMIENTA
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.50
ESFERA DEL DRAGÓN
TOMATE, LECHE DE FLORES, WURSTEL Y PATATAS FRITAS
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.50
PARTENOPEA
FIOR DI LATTE, SALAMI DE NÁPOLES PICANTE, TOMATES SECOS, PROVOLONE AURICCHIO Y ALBAHACA
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.50
CARRO
FIOR DI LATTE, SALCHICHA PARTENOPEA Y FRIARIELLI SALADO
Cereales con gluten Lácteos
€ 13.50
TRADIZIONALE
tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella ,red and yellow cherry tomatoes and basil
Cereales con gluten Lácteos
€ 14.00
NORMA
TOMATE, FIOR DI LATTE, BERENJENAS INFORMNAS, TOMATES PACHINO, PARMIGIANO REGGIANO Y FONDUE DE ALBAHACA
€ 14.00
TIROLESA
TOMATE, FIOR DI LATTE, SPECK DEL TIROL DEL SUR, BRIE Y TREVISANA
Cereales con gluten Lácteos
€ 14.00
DELICIOSO
CREMA DE BRÓCOLI, FIOR DI LATTE, FONDUE DE SALCHICHAS, PARMESANO Y ALBAHACA
€ 14.50
PIENNOLO
CREMA DE DATTERINO AMARILLO, MOZZARELLA DE BÚFALO, TOMATES SECOS, DAÑOS DE DATTERINO AMARILLO, COPOS DE GRANA PADANO 24 MESES Y ALBAHACA
€ 14.50
MASSERIA
TOMATE, FLOR DE LECHE, SALCHICHA, PIMIENTOS, CHAMPIÑONES Y HIERBAS DE PROVENZA
Cereales con gluten Lácteos
€ 15.00
CONTRAMAESTRE
TOMATE, FLOR DE LECHE, GAMBA, ATÚN EN ACEITE Y RÚCULA
Crustáceos Cereales con gluten Lácteos Pescado
€ 15.00
VALDOSTANA
TOMATE, FLOR DE LECHE, JAMÓN COCIDO, FONTINA, HONGOS PORCINI
Cereales con gluten Lácteos
€ 15.50
MARISCOS
SALSA DE TOMATE SAN MARZANO, GAMBA, CALAMAR, LLUVIA, MEJILLONES Y ALMEJAS
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos
€ 16.00

GOURMET PIZZAS

CARBONARA
Fior di latte, yema de huevo, tocino IGP, DOP pecorino romano y pimienta negra
Cereales con gluten Lácteos Huevos
€ 16.00
FANTASÍA
FIOR DI LATTE, PROVOLA DE BÚFALO, CAMARONES, DATTERINO AMARILLO, CREMA DE BRÓCOLI, GORGONZOLA Y FONDUE DE ALBAHACA
€ 16.50
PARMENSO
TOMATE, FIOR DI LATTE, CRUDO DE PARMA, RÚCULA Y ANDRIA BURRATINA
Cereales con gluten Lácteos
€ 16.50
BOLOGNA
PESTO LIGERO DE PISTACHOS BRONTE, FIOR DI LATTE, MORTADELLA DI BOLOGNA FUERA DEL HORNO, BURRATA D'ANDRIA Y GRANOS DE PISTACHO
Frutos secos Cereales con gluten Lácteos
€ 17.00
NORVEGESE
smoked cheese, mozzarella, rocket , marinated salmon and chives
Cereales con gluten Lácteos Pescado
€ 17.00
PIAMONTÉS
FIOR DI LATTE, CREMA DE TRUFA, BACON, PUNTAS DE ESPÁRRAGOS Y HUEVO
Cereales con gluten Huevos
€ 17.00
ARISTOCRATICA
CREMA DI TARTUFO NERO, FIOR DI LATTE, SALSICCIA, MOZZARELLA DI BUFALA, OLIVE DENOC., FUNGHI PORCINI
€ 18.50

FOCACCE

ROJO
TOMATE EN PASTA, COPOS DE GRANO Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Cereales con gluten Lácteos
€ 7.00
RÚSTICO
CREMA DE BRÓCOLI, PAVO ASADO EN LONCHAS, MIXTO MIXTO, TOMATES, ACEITUNAS DENOC. Y FONDUE DE PARMESANO
€ 14.50
VEGANO
TOMATES, VERDURAS A LA PARRILLA, ACEITUNAS Y HIERBA PROVENZAL
Cereales con gluten
€ 12.00
PUGLIESE
STRACCIATELLA, TOMATE COBRE, ALBAHACA Y ACEITE VIRGEN EXTRA
Lácteos
€ 13.00
CAMPANA
MOZZARELLA DE BUFFALO DOP Y CRUDO DE PARMA
Cereales con gluten Lácteos
€ 14.50

A RICHIESTA

A richiesta
Pizzas con harina integral o sin gluten, suplemento de 2,00 €. Las añadiduras de ingredientes a las pizzas o focaccias varían entre 1,00 y 5,00 euros.
€ 2.00

BEVERAGE

PANNA AGUA NATURAL Y SAN PELLEGRINO AGUA MINERAL CON ESPUMA Cl.75
€ 4.00
BEBIDAS EN BOTELLA - LATA cl.33
COCA COLA, COCA COLA 0, NARANJA, SPRITE, LEMONSODA, TÉ DE LIMÓN O DURAZNO
€ 4.00
CERVEZA EMBOTELLADA cl.33
PERONI NASTRO AZZURRO 0.0%, PERONI NASTRO AZZURRO ESTILO CAPRI, PILSNER URQUELL, HEINEKEN, BECK'S, CORONA, ICHNUSA SIN FILTRAR, LEFFE ROSSA, MORETT BAFFO D'ORO
€ 6.00
CERVEZA SIN GLUTEN
PERONÍ
€ 6.00
JUGOS DE FRUTAS cl.20
NARANJA, PIÑA, POMELO
€ 3.00
JUGOS DE FRUTAS MIXTAS cl.40
NARANJA, PIÑA, POMELO
€ 4.50
CUBRIR COSTO
€ 3.00

CERVEZAS ARTESANAS EN BOTELLA

ALE BLANCA COLLESI
ALTA FERMENTACIÓN 5% VOL.
€ 16.00
COLLESI RED ALE
SIN PASTEURIZAR 8% VOL.
€ 17.00

VINOS EN LA MEZCLA

COPA CHARDONNAY
€ 6.00
VIDRIO PRODRY
€ 5.00
COPA DE FALANGHINA
€ 6.00
PRODRY DE 1/2 LITRO
€ 12.00
1/2 LITRO CHARDONNAY
€ 14.00
1/2 LITRO FALANGHINA
€ 14.00

VINOS TINTOS EN EL BLEND

COPA CABERNET
€ 6.00
COPA AGLIANICO
€ 6.00
1/2 LITRO AGLIANICO
€ 14.00

VINOS BLANCOS

PINOT NERO ESPUMOSO
GIORGI
€ 23.00
PECORINO
FINCA CESARONI
€ 24.00
PASERINA
FINCA CESARONI
€ 24.00
FALANGHINA - CAMPI FLEGREI
BODEGA ASTRONÍ
€ 25.00
LUGANA ORGÁNICA
PERLA DE GARDA
€ 27.00
FIANO DI AVELLINO
BODEGAS ASTRONI
€ 27.00
GRECO DI TUFO
BODEGAS ASTRONI
€ 27.00
PINOT BIANCO CORA
COLTERENTIO
€ 28.00
PINOT GRIGIO DEL COLLIO
COLLAVINI
€ 28.00
SAUVIGNON-BLANCFUMAT
COLLAVINI
€ 28.00
FRIULANO
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
GEWURZTRAMINER
COLTERENTIO
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
ETNA BIANCO - LAS ARENAS DEL ETNA
FIRMADO
€ 30.00
VERMENTINO DE CERDEÑA
SURRAU
€ 33.00
BELLING CHARDONNAY
ANTINORI
€ 38.00
BLANGÉ - ARNEIS DELLE LANGHE
CERA
€ 42.00
GAVI DI GAVI ETIQUETA NEGRA
LA ESCOLCA
€ 50.00
BOURGOGNE BLANC LES SÉTILES
OLIVIER LEFLAIVE
€ 55.00

VINO ESPUMOSO Y CHAMPÁN

VINO ESPUMOSO ROSADO EXTRA SECO
€ 22.00
PROSECCO DE VALDOBBIADENE SUPERIORE
IGNIS DIVINO
€ 23.00
BRUT SATEN -FRANCIACORTA
Contadi Castaldi
€ 40.00
FERRARI PERLÉ
FERRARI
€ 46.00
ALMA BRUT GRAND CUVÉE
BELLAVISTA
€ 55.00
PRESTIGIO CUVEè -FRANCIACORTA
CA DEL BOSCO
€ 65.00
CHAMPÁN BRUT
VEUVE CLICQUOT
€ 90.00
CUVEE PRESTIGIO FRANCIACORTA - MAGNUM 1,5LT
CA DEL BOSCO
€ 110.00

VINOS TINTOS

BONARDA - LA BRUGHERA
GIORGI
€ 23.00
ROJO CON NEGRO
LAS RAICES
€ 23.00
AGLIANICO DEL SANNIO
BODEGAS ASTRONI
€ 24.00
PRIMITIVA DE MANDURIA
SAN MARZANO
€ 25.00
PRIMITIVA DE MANDURIA MAGNUM 1,5 LT.
SAN MARZO
€ 45.00
DOLCETTO D'ALBA - MUNFRINA
PELISSERO
€ 28.00
nero d'avola
FIRRIATO
€ 26.00
SYRAH- ALTAVILLA DEL TRIBUNAL
FIRMADO
€ 26.00
MONTEPULCIANO-SABAZIO ROJO
LA BRACCESCA - ANTINORI
€ 26.00
CHIANTI CLÁSICO
SAN FELICE
€ 28.00
MORELLINO DI SCANSANO
TERRE DEL POLIZIANO
€ 28.00
CABERNET TIROL DEL SUR
COLTERENCIO
€ 30.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE
PELISSERO
€ 32.00
PINOT NOIR
COLTERENTIO
€ 32.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE MAGNUM 1,5 LT.
PELISSERO
€ 58.00
NOBLE DE MONTEPULCIANO
LA BRACCESCA - ANTINORI
€ 38.00
BOLGHERI ROSSO - BELL AJA
SAN FELICE
€ 42.00
IL BRUCIATO -BOLGHERI
TENUTA GUADO AL TASSO - ANTINORI
€ 58.00
BARBARESCO - NUBIOLA
PELISSERO
€ 58.00
BAROLO - ALBE
VAJRA
€ 62.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
CASTILLO DE BANFI
€ 80.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
MASI
€ 80.00
TIGNANELLO
ANTINORI
€ 190.00
SASSICAIA-BOLGHERI-2014
URBANIZACIÓN SAN GUIDO
€ 390.00

VINOS ROSADOS

PRIMITIVO ROSè
SAN MARZANO
€ 25.00
RAVELLO - COSTA DE AMALFI
SALVAJE DE LAS MONJAS
€ 25.00

BARRA DE CAFÉ

ESPRESSO
€ 2.00
Cafe americano
€ 2.50
CAFÉ MARROQUÍ
€ 2.50
DECAFFEINATO
€ 2.50
CAFÉ CON ALCOHOL
€ 3.00
CAFÉ DOBLE
€ 4.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
ORZO
€ 2.50
CAFFE CON PANNA O GELATO
€ 4.00
CAFFE SHAKERATO AL BAILEYS
€ 5.00
TE' -TE' VERDE
€ 2.50
CAMOMILLA
€ 2.50
LIQUORI NAZIONALI
LIMONCELLO,MIRTO,MELONCELLO,LIQUIRIZIA,AMARO DEL CAPO,DIGESTIVI VARI
€ 5.00
AMARO JEFFERSON
€ 6.00

POSTRE

TIRAMISU
con crema de mascarpone, bizcochos, café y cacao
€ 7.00
PASTIERA NAPOLITANA CLÁSICA
€ 7.00
ZEPPOLA NAPOLITANA AL HORNO CON CREMA Y CEREZA
€ 7.00
SORBETE DE LIMÓN O MANDARINA NATURAL
€ 7.00
TIRAMISU SIN GLUTEN
con crema de mascarpone y café
€ 7.00
FRESAS NATURALES
€ 7.00
PIÑA NATURAL
€ 7.00
CAFÉ SEMIFREDDO
turron vertido en cafè
€ 7.00
MOUSSE DE CHOCOLATE CON LECHE
y avellanas picadas sobre galletas digestivas, glaseadas con chocolate negro
€ 7.00
PANNA COTTA DE VAINILLA CON FRESAS EN DADOS
€ 8.00
SORBETE DE LIMÓN CON VODKA
€ 8.00
CUADRADO DE HOSTELERIA QUEBRADA
con manzanas y crumble de almendras con helado de avellanas
€ 8.00
CANNOLO DESCOMPUESTO
con ricotta de oveja, pistachos, gotas de chocolate y naranja confitada
€ 8.00
SORBETE DE MANDARINA CON GRAND MARNIER
€ 8.00
TRUFA BLANCA
con un corazón de helado de café cubierto de granos de merengue y regado con ron de coco
€ 9.00
CANTUCCI Y VIN SANTO
€ 9.00
TARTA DE QUESO
con bayas
€ 10.00
FRUTAS CON HELADO DE NATA
€ 10.00

VINOS DE POSTRE

MOSCATO D'ASTI
PIEMONTE
€ 4.00
MOSCATO D'OCRA
SICÍLIE
€ 5.00
MALVASIA DELL'OLTREPO' PAVESE
LOMBARDIA
€ 5.00
PASSITO DI PANTELLERIA
SICILIA
€ 5.00
PORTO ROSSO "10 ANNI"
PORTOGALLO
€ 6.00

RON

PAMPERO ANNIVERSARIO
VENEZUELA
€ 10.00
HAVANA CLUB 7 ANNI
CUBA
€ 9.00
MATUSALEM 15 ANNI
CUBA
€ 10.00
RON ZACAPA 23 ANNI
GUATEMALA
€ 13.00
PAMPERO ESPECIAL
VENEZUELA
€ 8.00

COÑAC Y BRANDY

CARDENAL MENDOZA
SPAGNA
€ 8.00
REMY MARTIN
FRANCIA
€ 9.00
MARTELL VS
FRANCIA
€ 8.00
CALVADOS
FRANCIA
€ 9.00

WHISKYS

JACK DANIELS 10 ANNI
TENNESSE
€ 8.00
WILD TURKEY -BOURBON
KENTUCKY
€ 11.00
JAMESON-TRIPLE MALT
IRISH
€ 8.00
LAPHROAIG 10 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 11.00
CHIVAS REGAL- BLENDED
SCOTLAND
€ 8.00
LAGAVULIN 16 ANNI-SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 13.00
OBAN 14 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 12.00

GRAPAS

MOSCATO
PIEMONTE
€ 6.00
ARNEIS ROERO
PIEMONTE
€ 6.00
CABERNET
VENETO
€ 6.00
GRAPPA 927 BARRICA
FRIULI
€ 8.00
NEBBIOLO DA BAROLO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
BARBERA E DOLCETTO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
AMARONE
TRENTINO
€ 8.00
  • Alérgenos:
  • Lácteos
  • Pescado
  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Cereales con gluten
  • Dióxido de azufre
  • Sésamo
  • Huevos
  • Frutos secos