Menu del almuerzo

Nella nostra osteria potete scegliere a pranzo 1 piatto a € 12.00 – 2 piatti a € 16.00 – 2 piatti e dessert a € 20.00. Coperto, pane e grissini, acqua naturale/frizzante sono inclusi.

Índice

Aperitivos

Caprese con stracciatella
Ingredientes: stracciatella, tomate, aceite de oliva virgen extra y sal
Lácteos
Fettuccine de sepia braseado, lecho de rúcula y gotas de tinta de calamar
Ingredientes: sepia, tinta de sepia, rúcula, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Moluscos
Ternera con salsa de atún en costra de mostaza y salsa de atún
Ingredientes: cuarto de ternera, sal, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, atún en aceite, filetes de anchoa, mayonesa, vino blanco/vinagre, mostaza, alcaparras
Cereales con gluten Pescado Apio Mostaza Huevos Dióxido de azufre

Primero

linguini de mariscos
Ingredientes: pasta de trigo duro, calamares, gambas, anchoas, salmonetes, bacalao, ajo, albahaca, pimiento, vino, aceite de oliva virgen extra
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado Dióxido de azufre
Ravioles con baba
Ingredientes: harina, patatas, toma, parmesano, aromas naturales, sal.
Cereales con gluten Lácteos
Fettuccine con ragú de fassona
Ingredientes: harina, huevo, carne de fassona, cebolla, zanahoria, apio, caldo de verduras, tomate, aromas naturales, ajo, vino tinto, aceite, sal
Cereales con gluten Apio Huevos Dióxido de azufre

Segundos

Lubina a la plancha con aceitunas y tomate
Ingredientes: pescado, harina, aceite de oliva virgen extra, sal, aceitunas, tomate
Cereales con gluten Pescado
Chuleta de cerdo con mantequilla y salvia
Ingredientes: cerdo, mantequilla, sal y salvia
Lácteos
Conejo con pimientos
Ingredientes: carne de conejo, pimientos, tomate, apio, zanahorias, cebolla, vino
Apio Dióxido de azufre

Patatas al horno

Espinaca
Ingredientes: espinacas, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal
Patatas al horno con romero
Ingredientes: patatas, romero, aceite de oliva virgen extra, sal.
€ 4.00

dulces

Helado de crema con frutos rojos
Ingredientes: leche, huevos, nata, azúcar, frutos rojos
Lácteos Huevos
€ 4.00
Semifreddo de avellanas
Ingredientes: crema de verduras, avellanas, huevos, azúcar
Frutos secos Huevos
€ 4.00

En colaboración con el Banco del Vino de Pollenzo

Barbera D'Alba Serra De Gatti
Cascina del Prete
€ 18.00
Erbaluce di Caluso
Cascina Ciek
€ 22.00
Barbera D'Alba Superiore Bramé
Delito
€ 20.00
Langhe Nebbiolo Sirmane
Venerado
€ 22.00
Nebbiolo Roccardo
Rocche Costamagna
€ 22.00
Gavi Rovereto
Nicola Bergaglio
€ 21.00

Bar

Naranjada San Pellegrino
20cl
€ 2.50
cedrata
€ 2.50
Cerveza Menabrea de tiro medio
€ 6.00
Cerveza de barril pequeña
€ 3.50
Stella Artois (sin alcohol)
33cl
€ 4.00
Cerveza sin gluten
Peroni/Tennent's 33 cl
€ 4.00
crodino
€ 2.50
Verano
€ 2.50
Limonada
27,5cl
€ 2.50
Molécula
33cl
€ 2.50
duendes
33cl
€ 2.50
rociador
Aperol, Campari
€ 5.00

Caffetteria

Cafe americano
€ 2.00
Caffè espresso + Biscotto ossa da mordere
Ingredienti biscotto: nocciola, zucchero,uova pastorizzate, cacao
Frutos secos Huevos
€ 1.60
cafe con alcohol
€ 1.70
Café descafeinado
€ 1.50
Café macchiato descafeinado
€ 1.70
Café exprés
€ 1.30
macchiato
€ 1.50
Capuchino
€ 1.70
Ginseng
€ 2.00
Gran ginseng
€ 3.00
Leche caliente
€ 1.00
Latté
€ 1.80
Cebada
€ 1.20
cebada grande
€ 2.00
Té Whittington
Té Negro Desayuno Inglés, Té Negro Infusión Roja, Darjeeling, Té Verde China Té Verde, Infusión De Hierbas Después De La Cena, Infusión De Hierbas Flores Doradas
€ 2.50

Amari, liquori e distillati

Amargo
Amaro del Capo, Averna Siciliano, Branca Menta, Braulio dello Stelvio, Fernet-Branca, Lucano, Montenegro, San Simone
€ 3.50
brandy
Cardenal Mendoza, Antigua Romaña
€ 3.50
Grappa storica bianca
€ 5.00
grappa negra histórica
€ 7.00
Grappa barricada
morra
€ 5.00
Grapas blancas
Morra, Bonollo Moscato, Bonollo Prosecco
€ 3.50
Gin tónico
Ginebra: Bombay Sapphire, Bosford, Gordon's, Malfy con limón, Malfy Rosa, Marconi 42, Rivo, Tanqueray
€ 7.00
Licores
Baileys, Disaronno, Limoncello, Regaliz, Mirto, Sambuca, Sandeman Fine Ruby Porto, Vermú di Torino Rosso, Vermú Il Professore
€ 3.50
Ron
Aniversario gran Riserva, Diplomático, Pampero
€ 5.00
Whisky
Etiqueta Roja Johnny Walker Scotch, Talisker Skye
€ 7.00
  • Alérgenos:
  • Lácteos
  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Cereales con gluten
  • Apio
  • Huevos
  • Dióxido de azufre
  • Pescado
  • Sésamo
  • Frutos secos
  • Mostaza
  • Cacahuetes
  • Soja