"Gros d'un ou plusieurs kilos, nous le faisons habituellement seulement à Noël : de pâte identique ou similaire, mais en petits gâteaux, il est fabriqué toute l'année par les ofellai, et nous l'appelons Panattonin"
Milan 1814 - Francesco Cherubini - Vocabulaire milanais-italien
FRIT ET QUI
PANATTONIN
LA GASTRONOMIE
ACCOMPAGNEMENTS