BEDECKT

BEDECKT
Alle unsere Präparate können Allergene enthalten. Bei Unverträglichkeiten und Allergien wenden Sie sich bitte an das Restaurantpersonal.
€ 3.00

Bistro nur zum Mittagessen

NICOISE-SALAT
Kartoffeln, grüne Bohnen, Tomaten, Sardellen, grüne Oliven, Thunfisch, Eier, rote Zwiebeln, Salat.
€ 12.00
GRIECHISCHER SALAT
Gurke, Tomaten, rote Zwiebel, grüner Pfeffer, Taggiasca-Oliven, griechischer Feta, Oregano.
€ 10.00
Lachs-Avocado-Salat
Geräucherter Lachs, Avocado, gekochte Eier, Rucola, Senfvinagret
€ 12.00
GEBRATENE SARDELLEN
Geputzte Sardellen, paniert und frittiert
€ 14.00
BUFFALO PAGNOTELLA
Sandwich mit Pizzateig, Tomate, Büffelmozzarella, Oregano
€ 7.50
THUNFISCH PAGNOTELLA
Sandwich mit Pizzateig, Thunfisch, Tomate, Salat
€ 7.50
BÜFFEL & BRUSCHETTE
Häppchen Büffelmozzarella, Brot-Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
€ 10.00

Vorspeisen

Gegrillter Oktopus mit Kartoffeln
Oktopus-Tentakel mit Kartoffeln
€ 16.00
MEERESDAMPF MIT FRISELLA
Garnelen, Calamari, Muscheln, Venusmuscheln, gedünstet mit neapolitanischer Frisella
€ 15.00
TRIO AUS GERÄUCHERTEM FISCH MIT RUCA UND TOMATEN
Schwertfisch, Thunfisch, Lachs, begleitet von Rucola und Kirschtomaten
€ 16.00
CAPON MAGRO
Kapaun Magro nach ligurischer Tradition Rohe Garnelen aus Mazara del Vallo
€ 16.00
FASSONA-TARTAR
Piemontesisches Fassona-Tartar in fünf Kombinationen
€ 14.00
250 GR BÜFFELMOZZARELLA.
250 g Büffelmozzarella. Rovagnati Reserve Rohschinken
€ 14.00
SALAMI-KÄSE-TELLER
Salami- und Käseplatte
€ 12.00

Erste Gerichte

HUMMER-TAGLIOLINI
Hausgemachte Tagliolini 30 Eigelb mit Hummer (6 Minuten kochen)
€ 28.00
SCIAATIELLI MIT VERACI-MUSCHEN UND BOTTARGA
Neapolitanische Scialatielli aus Gragnano mit Veraci-Muscheln und Bottarga aus Mugine (12 Minuten kochen)
€ 22.00
TINTENFISCH MIT MEERESFRÜCHTEN
Calamarata di Gragnano mit Meeresfrüchten (12 Min. kochen)
€ 16.00
VORTEILHAFTER RECCO TROFIE MIT PESTO
Trofie mit Pesto di Prà mit Kartoffeln und grünen Bohnen (5 Minuten kochen)
€ 14.00
AUS BRONZE GEZOGENER GRAGNANO-SPGHETTO MIT FRISCHEN TOMATEN UND BASILIKUM
Bronzegezogene Gragnano-Spaghetti mit frischen Tomaten und Basilikum (12 Minuten kochen)
€ 12.00

Zweite Kurse

Braten von Tintenfischen und Garnelen
Gebratene Calamari, Garnelen, Muscheln und knackiges Gemüse
€ 24.00
Thunfischscheiben mit schwarzem Sesam
Geschnittener Thunfisch mit schwarzem Sesam, Spinat und knusprigem Fenchel
€ 25.00
GEMISCHTER GEGRILLTER FISCH
Gemischter gegrillter Fisch (Tintenfisch, Garnelen, Thunfisch, Schwertfisch) mit gegrilltem Gemüse
€ 30.00
IN SCHEIBEN VON RINDFLEISCH
Geschnetzeltes Rindfleisch, Rucola und Parmesan
€ 18.00

Kindermenü

VARIANTE 1
Ein erster Gang, Getränk und Eis
€ 12.00
VARIANTE 2
Ein zweiter Gang, Getränk und Eis
€ 12.00
VARIANTE 3
Eine Pizza, ein Getränk und ein Eis
€ 12.00

Vorspeisen Pizza

DER STERN
Zerkleinerte Keile mit EVO-Öl und Oregano, 250 g Büffelmozzarella, Rovagnati-Rohschinken, Kirschtomaten, Rucola und Parmesanflocken
€ 15.00
GEMISCHTER NEAPOLITANISCHER CUOPPO
Crocchè-Salami und Provola, roter Arancino, neapolitanische Eskariol-Arancino, panierter Mozzarella, neapolitanische Pasta, paniertes Omelett, Zeppoline, Tomaten-Montanara mit Weizen und Basilikum
€ 10.00
MISCHUNG AUS NEAPOLITANISCHEN FRITES
Paniertes Omelett mit neapolitanischen Nudeln, Omelett mit Nudeln, Kartoffeln und Provola, Kürbiscreme, Omelett mit Provola und Wurst, paniertes Omelett mit Wurst und Friarielli
€ 12.00
POMMES FRITES
€ 3.50
TRIS MONTANARIN
Montanara mit Tomate, Basilikum und Grana, Montanara mit Mortadella, Stracciatella und Pistazien, Montanara mit Pesto, Pinienkernen und Stracchino
€ 12.00
PORZIONE DI CROCCHE' NAPOLETANO
Crocchè di Patate, Salame Napoli.
€ 8.00

Le Rosse-Pizzen

Büffelina
San Marzano DOP-Tomaten, Büffelmozzarella, draußen gegart, Basilikum, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 10.50
Launenhaft
San Marzano DOP-Tomate, Agerola Fior di Latte, gekochter Rovagnati-Schinken, Champignons, Artischocken, schwarze Oliven, Off-Cooking, Basilikum, extra natives Olivenöl der Halbinsel Sorrento DOP
€ 9.50
TEUFEL
San Marzano DOP-Tomaten, Fior di Latte aus Agerola, würzige Rovagnati-Salami, draußen gegart, Basilikum, EVO-Öl von der Sorrento-Halbinsel DOP
€ 9.50
DIE DREI TOMATEN
San Marzano DOP-Tomate, geräucherte Provola, roter Datterino Datterino vom Vesuv, Datterino Giallo Datterino vom Vesuv, vorgekocht, gewürzte Ricotta-Käseflocken, Basilikum, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 11.00
PIZZA MARGHERITA
San Marzano DOP-Tomaten, Fior di Latte aus Agerola, Parmesan, draußen gegart, Basilikum, natives Olivenöl extra von der Sorrento-Halbinsel DOP
€ 7.00
GELBE GÄNSEBLÜMCHEN
Gelbe Datterino-Tomaten vom Vesuv, Fior di Latte von Agerola, draußen gegart, Basilikum, natives Olivenöl g.U. von der Halbinsel Sorrent
€ 8.00
MARINARA
San Marzano DOP-Tomate, Oregano, Knoblauch, Off-Cooking, Basilikum, Evo-Öl
€ 6.50
NEAPOLITANISCH
San Marzano DOP-Tomate, Fior di Latte aus Agerola, schwarze Oliven, Sardellenfilets, gegart, Basilikum, EVO-Öl von der Sorrento-Halbinsel DOP
€ 10.50
PROVOLA & PFEFFER
San Marzano DOP-Tomate, geräuchertes Provola, Pfeffer, Off-Cooking, Basilikum, extra natives Olivenöl der Sorrento-Halbinsel gU
€ 8.50
WÜRSTE & CHIPS
San Marzano DOP-Tomaten, Fior di Latte aus Agerola, draußen gegarte Frankfurter Würstchen, Pommes Frites, Basilikum, natives Olivenöl extra von der Sorrento-Halbinsel DOP
€ 9.00

Le Bianche-Pizzen

4 KÄSE ÜBERARBEITET
Parmesancreme, Gorgonzola DOP, Pecorino Romano, Fior di Latte aus Agerola, draußen gekocht, Grana-Waffel, Taleggio-Fondue, EVO-Öl von der Sorrento-Halbinsel DOP
€ 11.50
BRESAOLA
Fior di Latte aus Agerola, ungekocht, Bresaola della Valtellina IGP Rovagnati, 125 g Burattina aus Pugliese, Rucola, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 12.50
PARMA
Büffelmozzarella, ungekocht, Büffelhäppchen, Rohschinken Parma Riserva Rovagnati, Rucola, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 13.50
GEKOCHT & PILZE
Parmesancreme, gekochter Schinken Gran Biscotto Rovagnati, Champignons, ungekochtes Basilikum, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 9.50
DATUM
Büffelmozzarella, 125 g Puglia Pugliese Off-Cooking, gelber und roter Datterino Datterino vom Vesuv, Basilikumpesto, zerbröckelter neapolitanischer Tarallo vom Leopoldo tarallificio, natives Olivenöl extra der Halbinsel Sorrent mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP).
€ 12.50
CROCCHE'
Fior di Latte aus Agerola, Parmesancreme, gekochter Schinken Gran Biscotto Rovagnati, hausgemachtes neapolitanisches Crocchè, ungekochtes Basilikum, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 11.00
DAS TÖDLICHE
Geräucherte Provola, vorgekochte Rovagnati-Mortadella mit Pistazien, 125 g Puglia Puglia, Pistazienpulver, Basilikum, natives Olivenöl extra der Halbinsel Sorrent gU
€ 13.00
ORTOLANA
Geräucherte Provola, gegrillte Zucchini, gegrillte Auberginen, Champignons, neapolitanischer Brokkoli, draußen gekocht, Basilikum, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 11.00

Pizzen und Köche

Es handelt sich nicht um Thunfisch und Zwiebeln
Zwiebelcreme, Fior di Latte aus Agerola, frisches mediterranes Thunfisch-Tataki, karamellisierte Tropea-Zwiebel, knusprige Zwiebel, Basilikum, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 16.00
O'TARALL
Fior di Latte aus Agerola, gelber Datterino Datterino aus dem Vesuv, ungekochte Sardellen, ganzer und zerbröselter neapolitanischer Tarallo aus Tarallificio Leopoldo, Basilikum, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 12.50
FLEISCHIG
Cornice gefüllt mit Büffel-Ricotta, Ragù und frittierten neapolitanischen Fleischbällchen, Büscheln Büffel-Ricotta, Basilikum, nativem Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 13.50
TRÜFFELT
Trüffelcreme, Agerola Fior di Latte, Ofenkartoffeln, ungekochtes Colonnata-Schmalz, Basilikum, DOP Sorrento Peninsula EVO-Öl
€ 16.00

Calzone

CALZONE
Fior di Latte aus Agerola, Salami aus Neapel, Büffel-Ricotta, schwarzer Pfeffer, Grana Padano DOP, gekochtes Basilikum, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 9.00
Gefüllte Calzone
San Marzano DOP-Tomate, Büffelmozzarella, gekochter Rovagnati Gran Biscotto-Schinken, Champignons, DOP Grana Padano, Off-Cooking-Basilikum, extra natives Olivenöl der Halbinsel Sorrento DOP
€ 10.00

Saisonal

MULIGNAN
San Marzano DOP-Tomate, geräucherte Provola, Auberginen-Parmigiana, frittierte neapolitanische Fleischbällchen, vorgekochte Parmesanflocken, kristallisiertes Basilikum, DOP Sorrento Peninsula EVO-Öl
€ 12.50
STEINPILZ
Büffelmozzarella, sautierte Steinpilze, gekochter Rovagnati-Schinken, gekochte Flocken aus Provolone del Monaco, Basilikum, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 13.00
SCHWEINCHEN
Geräuchertes Provola, Porchetta Ariccia g.g.A. Rovagnati, Ofenkartoffeln, geräucherte Scamorza, Basilikum, natives Olivenöl extra von der gU der Halbinsel Sorrent
€ 12.50
WURST & FRIARIELLI
Geräucherte Provola, neapolitanische Wurst, neapolitanische Friarielli, ungekochte Basilikum-Chili-Pfefferfäden, extra natives Olivenöl der Sorrento-Halbinsel DOP
€ 12.00
SCAROLA
Geräucherte Provola, sautierte Eskariol mit schwarzen Oliven und Kapern nach neapolitanischer Art, geröstete Pinienkerne, Waffel aus Grana Padano DOP, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 11.50

Neapolitanischer Saltimbocca

GRAGNANO
Geräucherter Provola, gerollter Rovagnati-Speck, Champignons, neapolitanische gebratene Fleischbällchen
€ 12.00
DAS SCHÖNE NEAPEL
Geräucherte Provola, neapolitanische Wurst, neapolitanische Friarielli
€ 12.00
SCHWEINEFLEISCH
Geräucherte Provola, Porchetta Ariccia IGP Rovagnati, Ofen- oder Bratkartoffeln, geräucherte Scamorza
€ 12.00
PARMESAN
San Marzano DOP-Tomate, geräuchertes Provola, Auberginen-Parmigiana, neapolitanische gebratene Fleischbällchen
€ 12.00

Frittierte Pizzas

KLASSISCHES FRITTEN
Gefüllt mit Fior di Latte aus Agerola, San Marzano DOP-Tomaten, Grana Padano DOP, schwarzem Pfeffer, Basilikum
€ 8.50
DIE ANTIKEN
Gefüllt mit San Marzano DOP-Tomaten, Büffel-Ricotta, neapolitanischen Grieben, geräuchertem Provola, schwarzem Pfeffer und Basilikum
€ 11.00
MONTANARONA
Ein Klassiker aus dem antiken Neapel, frittierte und gebackene Pizza mit geräuchertem Provola, Grana Padano DOP, San Marzano-Tomate DOP, Off-Cooking, Basilikum, natives Olivenöl extra von der Halbinsel Sorrent DOP
€ 9.50

Süßigkeiten

SCHOKOLADENSOUFFLE
Heißes Schokoladensoufflé mit Fior di Latte Sphere (12 Min. kochen)
€ 7.00
ANANAS
ANANAS
€ 6.00
SAFRAN PANNA COTTA
Panna Cotta mit Safran, Karamell und Haselnüssen
€ 7.00
SCHOKOLADENSOUFFLE
Heißes Schokoladensoufflé mit Fior di Latte Sphere (12 Min. kochen)
€ 6.00
APFELTAINE-TARTS
Apfel-Zimt-Tarte Tain mit Sahneeis
€ 6.00
TIRAMISU'
Tiramisu
€ 6.00
SCHOKOLADEN-PROFITEROLE
Schokoladen-Profiteroles
€ 6.00
PROFITEROLE AUS WEISSER SCHOKOLADE
Profiterole aus weißer Schokolade
€ 6.00
Kaffee ertränkt
Affogato mit Gambrinus-Mischkaffee
€ 6.00
IN WHISKY ertränkt
Affogato mit Kaffee-Whisky
€ 10.00
BEEREN
Beeren mit Eis, Zucker und Zitrone
€ 10.00
BABA'
In Rum gebadetes Babà mit Sahne und Schwarzkirsche
€ 7.00
SCHOKOLADENSALAMI
Schokoladensalami
€ 6.00
ZITRONENFREUDE
Zitronengenuss
€ 7.00
NEAPOLITANISCHER SCUGNIZZI
Gebratene neapolitanische Scugnizzi mit Nutella® (8 Min. kochen)
€ 5.00
NEAPOLITANISCHE STAPLES
Gebratene neapolitanische Grundnahrungsmittel mit Nutella® (8 Min. kochen)
€ 6.00

Die Weißweinkarte

LANDS MEER CARUGIO
Terre Mare Carugio Tenuta Rosa di Maggio - ARRIGONI – LIGURIEN – Vermentino, Trebbiano, Malvasia
€ 18.00
VERMENTINO RIVIERA LIGURE DOC
Vermentino Riviera Ligure DOC - DURIN – LIGURIEN
€ 22.00
ALBAROLA COLLI DI LUNI DOC
Albarola Colli di Luni DOC - BENELLI - LIGURIEN
€ 24.00
PIGATO RIVIERA DI PONENTE DOC
Pigato Riviera di Ponente DOC - GRILLO - LIGURIEN - Pigato
€ 24.00
FALANGHINA CAPRANERA DOC
Weingut Falanghina CAPRANERA DOC - SAN SALVATORE - KAMPANIEN
€ 22.00
FIANO CAPRANERA DOC
Weingut Fiano CAPRANERA DOC - SAN SALVATORE - KAMPANIEN
€ 22.00
GEWÜRZTRAMINIER ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC
Gewürztraminier - VON BLUMEN - ALTO ADIGE SÜDTIROL
€ 34.00
PINOT GRIGIO ALTO ADIGE SÜDTIROL DOC
Pinot Grigio - VON BLUMEN - SÜDTIROL SÜDTIROL
€ 32.00
RIBOLLA GIALLA COLLIO IGT
Ribolla Gialla Collio IGT - RONCO DEI TASSI - FRIULI
€ 28.00
SAUVIGNON COLLIO DOC
Sauvignon Collio DOC - RONCO DEI TASSI - FRIULI
€ 26.00
PASSERINA MARCHE IGT VIGOR
Passerina Marche IGT Vigor - UMANI RONCHI - MARCHE
€ 22.00
ROERO ARNEIS DOCG RE CIT
Roero Arneis DOCG Re Cit - MONCHIERO CARBONE - PIEMONT
€ 26.00
KLASSISCHES VERDICCHIO VILLA BIANCHI DOC
Verdicchio Classico Villa Bianchi DOC - UMANI RONCHI - Marken
€ 28.00

Die Roséweinkarte

AME' ROSE' BARDOLINO CHIARETTO DOC
Amè Rosè Bardolino Chiaretto DOC - ROENO - TRENTINO - Corvina, Molinara, Rondinella
€ 21.00
AMPELOS ROSATO LIGURIA DI LEVANTE IGT
Ampleos Rosato - ARRIGONI - LEVANTE LIGURIEN - Cigliegiolo
€ 24.00
PINOT NOIR ROSE' VIVACE DOC
Pinot Nero Rosè Vivace DOC - BERG - LOMBARDEI
€ 18.00

Die Bubbles-Charta

PROSECCO DOC MILLESIMATO EXTRA DRY COL DEL SOLE
Prosecco DOC Millesimato Extra Dry - CANTINE DEL SOLIGO - VENETO - Glera
€ 20.00
PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT DOCG
Prosecco di Vadobbiadene Brut DOCG - SUTTO - VENETO - Glera
€ 22.00
OLTREPO' PAVESE KLASSISCHE METHODE DOCG
Oltrepò Pavese Classic Method DOCG - BERTE' E CORDINI - LOMBARDEI - Pinot Grigio
€ 34.00
FRANCIACORTA BRUT DOCG
Franciacorta Brut DOCG - LE VIEWS - LOMBARDEI - Chardonnay, Pinot Bianco
€ 38.00
LOUIS CONSTANT BRUT RESERVE AOC
Louis Constant Brut Reserve AOC - Champagner - Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
€ 74.00

Die Rotweinkarte

ROSSESE DI DOLCEACQUA DOC
Rossese di Dolceacqua DOC - GRILLO - LIGURIEN
€ 22.00
BARBERA D'ALBA DOC MARIA TERESA
Barbera d'Alba DOC - CECILIA MONTE - PIEMONT
€ 34.00
LANGHE NEBBIOLO DOC BEDAUERN
Langhe Nebbiolo DOC Regret - MONCHIERO CARBONE - PIEMONT
€ 26.00
ROSSO DI MONTALCINO DOC
Rosso di Montalcino DOC - VENTOLAIO - TOSKANA
€ 32.00
CHIANTI COLLI ARETINI Tenuta DI CAMPRIANO DOCG
Chianti – Colli Aretini – Tenuta di Campriano DOCG – BUCCIA NERA – TOSKANA
€ 28.00
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC TRATTURO
Montepulciano d'Abruzzo DOC - CANTINE SPINELLI – ABRUZZEN
€ 20.00
AGLIANICO DOC KAMPANIEN
Aglianico DOC - SAN SALVATORE – KAMPANIEN
€ 21.00
NEGROAMARO DEL SALENTO VERSANTE IGT
Negroamaro aus Salento – VALLONE – APULIEN
€ 20.00
SUSUMANIELLO DEL SALENTO IGT FLAMINIO
Susumaniello del Salento IGT - VALLONE – APULIEN
€ 18.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG PUNTA 470
Amarone della Valpolicella DOCG – CA RUGATE – VENETIEN – Corvina, Corvinone, Rondinella
€ 60.00

Alkoholfreie Getränke

ACQUA LURISIA 75 CL SPRITZEND ODER NATÜRLICH
€ 3.00
CHINOTTO LURISIA IN DER FLASCHE
€ 3.50
GAZZOSA LURISIA IN EINER FLASCHE
€ 3.50
LURISIA-LIMONADE IN DER FLASCHE
€ 3.50
COCA COLA IN EINER FLASCHE
€ 3.50
COCA COLA ZERO IN EINER FLASCHE
€ 3.50
FANTA IN DER FLASCHE
€ 3.50
SPRITE IN EINER FLASCHE
€ 3.50

Fassbier

HOP IST ZURÜCK LAGER LITTLE BLONDE
€ 4.00
HOP IST ZURÜCK LAGER MITTELBLOND
€ 6.00
MORETTI DER KLEINE ROTE
€ 4.50
MORETTI DER gemeine Rote
€ 6.50

Flaschenbier

MORETTI KALTGEFILTERT 30CL
€ 4.00
MORETTI IPA 33CL
€ 4.00
MORETTI LA BIANCA 33CL
€ 4.00
ICHNUSA UNFILTERT 33CL
€ 4.00
KRONE 33CL
€ 4.00
BECK'S 33CL
€ 4.00

Kaffee Bar

GAMBRINUS NAPOLI MISCHKAFFEE
€ 1.50
RICHTIGE KAFFEE-GAMBRINUS-NAPOLI-MISCHUNG
€ 2.50
CAPPUCCINO
€ 2.50
LATTÉ
€ 2.50

Liköre und Spirituosen

BITTER
€ 4.00
NATIONALE LIKÖRE
€ 5.00
LIMONCELLO
€ 4.00
LIMONCELLO-CREME
€ 4.00
NOCINO
€ 4.00
LAKRITZE
€ 4.00
MYRTE
€ 4.00
Mandarine
€ 4.00
FENCHEL
€ 4.00
AUSLÄNDISCHE LIKÖRE
€ 6.00
FRANCOLLI GRAPPA
€ 6.00
GIN
€ 6.00
WODKA
€ 6.00
RUM
€ 6.00
WHISKEY
€ 6.00

Aperitifs und Cocktails

CRODINO, CAMPARI
€ 5.00
APEROL-SPRITZ
€ 6.00
CAMPARI-SPRITZ
€ 6.00
UGO SPRITZ
€ 6.00
NEGRONI
€ 8.00
AMERIKANISCH
€ 8.00
FALSCHER NEGRONI
€ 8.00
GIN TONIC
€ 9.00
ZITRONENWODKA
€ 9.00
CUBA LIBRE
€ 9.00