MENU

Index

Menù Degustazione

Menù Piratino
A Gastronomic trip about 4 courses selectionated from us to you taste our kitchen
Aрахис Ракообразные Сухофрукт пшеница Молоко Моллюски Рыбы Сельдерей горчичный кунжут соя яйца
€ 45.00
Menù Pirata
A Gastronomic trip about 7 courses selectionated from us to you taste our kitchen
Aрахис Ракообразные Сухофрукт пшеница Молоко Моллюски Рыбы Сельдерей горчичный кунжут соя яйца
€ 70.00

** Некоторые продукты могут быть заменены продуктами шоковой заморозки или шоковой заморозки в зависимости от наличия на рынке в соответствии с рег. СЕ 853/04. Некоторые блюда могут содержать вещества, вызывающие аллергию или непереносимость. В случае проблем с питанием сообщите об этом нашему персоналу, и вам покажут препарат, не содержащий конкретных аллергенов. Вся свежая паста и выпечка собственного производства. В наших блюдах мы использовали исключительно оливки Taggiasca с косточкой.

Sfizi

**Жареный на сковороде с сырным соусом и шпик
пшеница Молоко соя
€ 13.00
**Панированные анчоусы
пшеница Рыбы яйца
€ 16.00
**Кантабрийские анчоусы с хлебом и маслом
Ортис коробка 30 гр.
пшеница Молоко Рыбы яйца
€ 18.00
**Устрицы Fine de Claire №3
кусок
Моллюски
€ 4.00

Starters

** Сырые морепродукты
В зависимости от наличия, устрицы, норвежский лобстер, фиолетовые или красные креветки, креветки, карпаччо из местной рыбы
Ракообразные Моллюски Рыбы
€ 38.00
**Рыбное карпаччо...
...с маринованной белой репой и соевым соусом Тамари Наджими
Рыбы соя
€ 18.00
**Новички прыгнули с...
...Картофель шантильи и брокколи
пшеница Молоко Моллюски
€ 18.00
**Сливочная треска...
...с чипсами из поленты
пшеница Молоко Рыбы Сельдерей
€ 18.00
**Каракатица Тальятелла...
..со сливочно-мятной фасолью, луком-пореем и хрустящим беконом
пшеница Моллюски
€ 18.00
**Россетти и артишоки
Рыбы
€ 18.00

The Pasta

**Зеленые тальолини...
... с лимоном Ривьера, тартаром из красных креветок Сан-Ремо и фисташками Бронте
Ракообразные Сухофрукт пшеница Молоко яйца
€ 26.00
**Короткие смешанные макароны..
...с картофелем, нутом и мидиями
пшеница Моллюски Рыбы Сельдерей
€ 18.00
**Спагеттино Пастифисио Боссоласко...
...с Новеллини и Чикалотти
пшеница Моллюски Рыбы Сельдерей
€ 22.00
**Тальолини 30 Желток...
к кальмарам, креветкам и артишокам Карбонара
Ракообразные пшеница Молоко Моллюски Рыбы Сельдерей яйца
€ 24.00
**Равиоли с кроликом...
...с анчоусами
Сухофрукт пшеница Молоко Рыбы Сельдерей яйца
€ 16.00

Main Courses

**Улов дня...
По-лигурийски... С солью... С сезонными овощами... цена указана за кг.
Ракообразные Рыбы Сельдерей яйца
€ 90.00
**Жареные кальмары Капо Меле
пшеница Моллюски
€ 24.00
**Рыбное филе...
...как будто это лигурийский стиль
Рыбы Сельдерей
€ 24.00
**Кальмары, креветки и креветки на гриле.
...с фрикадельками из панзанеллы
Ракообразные пшеница Моллюски Сельдерей
€ 25.00
Зимино из каракатицы и нута
Моллюски Сельдерей
€ 19.00
spada carciofi
...con Olive Taggiasche e Carciofi
Сухофрукт Рыбы Сельдерей
€ 22.00

The Meats

**Ножка лигурийского кролика
Сухофрукт Сельдерей
€ 22.00
Филе говядины...
...с чесноком Вессалико, розмарином и картофелем в масле
пшеница Молоко
€ 32.00
**Зигини
Эритрейское фирменное блюдо - наггетсы из говядины, тушеные с острыми специями, подаются с яйцом, овощами
Aрахис Сухофрукт пшеница Сельдерей горчичный кунжут соя яйца
€ 18.00

Le Pizze...

Мука, Вода, Масло, Соль, Дрожжи... Простые ингредиенты, смешиваемые каждый день простыми жестами... После тщательного выбора муки и скрупулезного изучения теста мы предлагаем Вам два варианта Пиццы:

...в Тегамино

margherita
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Origano e Basilico
пшеница Молоко кунжут
€ 8.50
**Сарденаира
Помидоры Сарденайра, чеснок Вессалико, кантабрийские анчоусы, оливки Таджаска, каперсы, орегано
пшеница Рыбы кунжут
€ 12.00
arrabbiata
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Capperi, Olive, Cipolla, Peperoncino, Origano
пшеница Молоко кунжут
€ 12.00
Сыр и черный перец
Моцарелла, крем пекорино, перец, приготовленный бекон
пшеница Молоко кунжут
€ 12.00
**Грецкие орехи, мед, сало
Ореховый соус, мед, сало
Сухофрукт пшеница Молоко кунжут
€ 11.00
**В креветках
Моцарелла из буйволиного молока, тартар из красных креветок, артишоки Альбенга, лимон
Ракообразные пшеница Молоко кунжут
€ 18.00

pizze

Bufalina culatello
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Culatello di Zibello, Carciofi di Albenga
пшеница Молоко кунжут
€ 18.00
**Капрезе
Помидоры черри, орегано, моцарелла из буйволиного молока, базилик, оливки Таджаска
пшеница Молоко соя
€ 12.00
**Бекон и яйцо
Моцарелла, Крема Карбонара, Пекорино, Перец, Гуанчиале
пшеница Молоко Сельдерей кунжут яйца
€ 14.00
ligure
Prescinseua, Mozzarella Fior di Latte, Pesto, Patate, Broccoli, Pinoli
Сухофрукт пшеница Молоко кунжут
€ 13.00
**Mortadella e Pistacchi
Моцарелла Фьордилатте, Мортаделла, Страчателла, Фисташки
Сухофрукт пшеница Молоко кунжут
€ 15.00
**Langa
Fiordilatte Mozzarella, моцарелла из буйволиного молока, трюфельный крем, вареная ветчина Langa Chiapella, фундук ЗГУ
Сухофрукт пшеница Молоко кунжут
€ 16.00

farinate

farinata carciofi
€ 10.00
Фарината с розмарином
€ 9.00
Фарината с луком-пореем и петрушкой
€ 9.00

Desserts

** Фокаччамису...**
...Как лигурийский завтрак...
Aрахис пшеница Молоко яйца
€ 9.00
**Татен Джейд**
пшеница Молоко яйца
€ 10.00
**Сбризолона с фисташками...**
...Начинка из рикотты, ягодный соус и фисташковое мороженое...(приготовление примерно 7/8 мин)....
Aрахис Сухофрукт пшеница Молоко яйца
€ 10.00
** Безе...**
Фундук, какао Семифреддо, соус из хурмы......
Aрахис Сухофрукт пшеница Молоко яйца
€ 10.00
**Наше представление о мелочах**
пшеница Молоко яйца
€ 10.00
**Шоколадный торт**
С «Теплым сердцем», шоколадной намелакой и разнообразным мороженым с черной вишней.....(приготовление примерно 12 минут)
Aрахис Сухофрукт пшеница Молоко яйца
€ 10.00
**Македония***
Ванильный соус, сезонные фрукты, сливочное мороженое, крошка Stroscia
пшеница Молоко яйца
€ 9.00
Наш Пачуго...
Ванильно-сливочное мороженое, безе, клубника, взбитые сливки, черешня в сиропе...
Молоко яйца
€ 9.00
Наше мороженое...
Ваниль... Шоколад... Фисташки... Сливки... кофе.... Йогурт.....
Сухофрукт Молоко
€ 6.00
Наши сорбеты...
Лимон... Маракуйя... Клубника Водка Лайм... Апельсин и Кампари
€ 5.00
  • Аллергены:
  • Aрахис
  • Ракообразные
  • Сухофрукт
  • пшеница
  • Молоко
  • Моллюски
  • Рыбы
  • Сельдерей
  • горчичный
  • кунжут
  • соя
  • яйца
  • Sulfur dioxide