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Sommaire

COUVERT

COUVERT
Toutes nos préparations peuvent contenir des allergènes. Pour les intolérances et allergies, contacter le personnel de la salle à manger.
€ 2.50

Bistro uniquement le midi

Apéritifs

TARTARE D'OMBRINE
Tartare de courbine, avocat, huile de basilic, œufs de lompe rouge et noire
Crustacés Molusques Poisson
€ 18.00
PIEUVRE À LA LUCIANA
Poulpe façon Luciana avec croûtons aromatisés
Blé Poisson
€ 16.00
CREVETTES DANS LES PÂTES KATAIFI
Crevettes à la pâte Kataifi sur crème de haricots Cannellini
Cacahuètes Crustacés Molusques Poisson
€ 16.00
MORUE EN PÂTE
Morue panée avec mayonnaise au citron vert
Crustacés Blé Molusques Poisson Céleri Oeufs
€ 14.00
SOUPE DE MOULES ET PALOURDES
Soupe de moules et palourdes à la Frisella napolitaine
Poisson
€ 14.00
TARTARE DE FASSONE DU PIÉMONT
Tartare Fassona piémontais à la française
Lait Poisson Oeufs
€ 14.00
FLAN DE POIREAUX SUR CRÈME DE CHOU VIOLET
Flan de poireaux sur crème de chou violet, fondue Taleggio et graines de pavot
Moutarde Sésame Oeufs
€ 12.00
250 GR DE MOZZARELLA DE BUFFLE.
250gr de mozzarella de bufflonne. Jambon cru de réserve Rovagnati
Lait
€ 14.00

Premiers plats

TAGLIOLINI MAISON AU HOMARD ENTIER
Tagliolini Maison au Homard (cuisson 6/8 minutes)
Crustacés Blé Lait Oeufs
€ 28.00
RIZ RÉSERVE SAN MASSIMO AU GAMBERO VIOLET (minimum pour 2 personnes)
Riz San Massimo Riserva, Crevettes Pourpres et Stracciatella de Buffalo (cuisson 22 minutes)
Crustacés Blé Lait Molusques Oeufs
€ 24.00
SPAGHETTI DE GRAGNANO À L'OR JAUNE OMBRINA
Spaghetti de Gragnano à l'or jaune Ombrina (cuisson 10/12 minutes)
Blé Lait Molusques Poisson
€ 22.00
NAG NOIR MAISON À LA CARBONARA DE MER
Tagliolini noirs faits maison à la Carbonara de Mer (cuisson 10/12 min.)
Blé Lait Poisson Oeufs
€ 18.00
SPAGHETTI CHITARRA AUX PALOURDES
Spaghetti alla Chitarra aux palourdes, persil et crème d'ail (cuisson 10/12 min.)
Blé Lait Molusques Oeufs
€ 18.00
MANDILLI DE MER FAIT MAISON AU PESTO DI PRA'
Mandilli De Sea Home Made au Pesto di Prà avec galette de Parmesan et pignons de pin grillés (cuisson 6/8 minutes)
Blé Lait Céleri Oeufs
€ 14.00
SAUCISSE À POINTE DE COUTEAU MEZZ PACCHERI, FRIARIELLI
Mezzi Paccheri, Saucisse à Pointe de Couteau, Friarielli, Burrata et Tarallo émietté (cuisson 12 minutes)
Cacahuètes Fruits secs Blé Oeufs
€ 16.00
DEMI-MANCHES ROMAINES CARBONARA
Mezzi Paccheri à la Carbonara romaine (cuisson 12 minutes)
Cacahuètes Fruits secs Blé Oeufs
€ 14.00

Deuxièmes cours

POISSON GRILLÉ MIXTE
Mélange de poisson grillé avec légumes grillés
Crustacés Poisson
€ 28.00
DATES DATTERINI MIXTES FRITES AVEC LÉGUMES CROUSTILLANTS
Mélange de tomates datterino frites, calamars, crevettes, anchois, moules et légumes croquants
Blé Molusques Poisson
€ 25.00
BRUN COUTURE EN CROÛTE DE PISTACHES
Courbine poêlée en croûte de pistaches sur crème de céleri-rave
Poisson Céleri Sésame Graines de soja
€ 25.00
POULPE IUVÉ SUR CRÈME DE POMME DE TERRE VIOLET
Poulpe ivre sur crème de pomme de terre violette, radis marinés et fenouil sauvage
Lait Poisson
€ 20.00
FILET AU GORGONZOLA SUR CROÛTE DE PAIN
Filet de Gorgonzola sur pain croustillant
Blé Lait
€ 22.00
FILET AU POIVRON VERT SUR CROÛTE DE PAIN
Filet au poivron vert sur pain croustillant
Fruits secs Blé
€ 22.00
TRANCHES DE BOEUF, LARD DE COLONNATA, MIEL ET NOIX
Tranches de Bœuf, Saindoux Colonnata, Miel, Noix et Pommes de Terre Sablées
€ 20.00
COCKER EN BRIQUE AVEC PURÉE DE POMMES DE TERRE DE QUARANTAINE
Galletto al Mattone avec purée de pommes de terre de quarantaine
Lait
€ 14.00

Plats d'accompagnement

FRITES
frites
€ 3.50
SALADE MIXTE
Salade Mixte
€ 5.00
POMMES DE TERRE SABLEES
Pommes De Terre Sablées
€ 5.00
LÉGUMES GRILLÉS
Légumes grillés
€ 4.00

Menu enfant

VARIANTE 1
Choix de pâtes nature/sauce/pesto, boisson, glace
Blé
€ 12.50
VARIANTE 2
Choix de hamburger ou escalope avec frites, boisson, glace
Blé Lait
€ 12.50
VARIANTE 3
Choix de Margherita Baby ou Wrustel & Chips Baby, boisson, glace
Blé
€ 12.50

Entrées Pizza

L'ÉTOILE
Quartiers concassés avec huile EVO et origan, 250 g de mozzarella de bufflonne, jambon cru Rovagnati, tomates cerises, roquette et flocons de parmesan
Blé Lait
€ 15.00
CUOPPO MIXTE NAPOLITAINE
Crocchè Salami et Provola, Omelette de Pâtes Panée, Saucisse et Friarielli, Zeppoline, Frites*, Légumes en Pâte, Montanara à la Tomate au Blé et Basilic, Scamorza Frit
Blé Lait Oeufs
€ 12.00
MÉLANGE DE FRITES NAPOLITAINES
Panata Omelette de pâtes Carbonara, saucisses à pointe de couteau et friarielli, génoise (sauce napolitaine)
Blé Lait Oeufs
€ 11.00
TRIS MONTANARINE
Montanara avec Tomate et Basilic, Génoise, Pesto et Stracchino
€ 10.00
CROCCHE DE POMMES DE TERRE NAPOLITAINES (3 PCS.)
3 Croquettes de Pommes de Terre, Salami de Naples et Provola.
Blé Lait Oeufs
€ 6.00

Les pizzas Le Rosse

BUFFALINE
Tomates San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne, cuites à l'extérieur, basilic, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé
€ 11.00
CAPRICCIEUX
Tomate San Marzano DOP, Agerola Fior di Latte, Jambon Cuit Rovagnati, Champignons Champignons, Artichauts, Olives Noires, Hors Cuisson, Basilic, Huile d'Olive Extra Vierge DOP Péninsule de Sorrente
Blé
€ 10.00
DIABLE
Tomates San Marzano DOP, Fior di Latte d'Agerola, salami épicé Rovagnati, cuit à l'extérieur, basilic, huile EVO de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 9.50
LES TROIS TOMATES
Tomate San Marzano DOP, Provola Fumée, Datterino Rouge Datterino du Vésuve, Datterino Giallo Datterino du Vésuve, Hors Cuit, Flocons de Fromage Assaisonné Ricotta, Basilic, Huile d'Olive Extra Vierge de la Péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 11.50
PIZZA MARGHERITA
Tomates San Marzano DOP, Fior di Latte d'Agerola, parmesan cuits à l'extérieur, basilic, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 7.00
MARGUERITE JAUNE
Tomates datterino jaunes du Vésuve, Fior di Latte d'Agerola, cuites dehors, basilic, huile d'olive extra vierge AOP de la péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 8.50
MARINARA
Tomate San Marzano DOP, origan, ail, hors cuisson, basilic, huile Evo
Blé Lait
€ 6.50
MARINARA PLUS
Tomates San Marzano AOP, origan, ail, tomates datterino rouges et jaunes, câpres, déscuites, anchois cantabriques, basilic, huile d'olive extra vierge
Blé Lait Poisson
€ 13.50
MULIGNAN
Ragù napolitain, provola fumée, aubergines parmigiana, boulettes de viande napolitaines frites, flocons de parmesan hors cuisson, basilic confit, huile d'olive extra vierge DOP de la péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 13.00
NAPOLITAIN
Tomate San Marzano DOP, Fior di Latte d'Agerola, olives noires, filets d'anchois, cuits, basilic, huile EVO de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait Poisson
€ 10.50
PROVOLA & POIVRE
Tomate San Marzano DOP, Provola fumée, poivre, hors cuisson, basilic, huile d'olive extra vierge DOP péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 8.50
SAUCISSES ET FRITES*
Tomates San Marzano DOP, Fior di Latte d'Agerola, saucisses de Francfort cuites à l'extérieur, chips, basilic, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 9.00

Les pizzas Le Bianche

4 FROMAGES REVISITÉS
Crème de parmesan, Gorgonzola DOP, Pecorino Romano, Fior di Latte d'Agerola, cuit à l'extérieur, gaufrette Grana, fondue Taleggio, huile EVO de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 11.50
CUITS & CHAMPIGNONS
Crème de parmesan, jambon cuit Gran Biscotto Rovagnati, champignons de Paris, basilic cru, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 9.50
CROCHE'
Fior di Latte d'Agerola, Crème de parmesan, Jambon cuit Gran Biscotto Rovagnati, Crocchè napolitain maison, Basilic cru, Huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 12.00
DATE
Mozzarella de Buffalo, 125 g de hors-cuisson des Pouilles, Datterino jaune et rouge du Vésuve, pesto de basilic, tarallo napolitain émietté du tarallificio de Leopoldo, huile d'olive extra vierge DOP de la péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 12.50
LE MORTEL
Provola fumée, mortadelle Rovagnati hors cuisson à la pistache, 125 g des Pouilles, poudre de pistache, basilic, huile EVO AOP péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 13.00
PARME
Mozzarella de bufflonne, crue, morceaux de bufflonne, jambon cru de Parme Riserva Rovagnati, roquette, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 14.00
PATANELLA
Provola fumée, saucisse à pointe de couteau, pommes de terre au four, origan, basilic et huile d'olive extra vierge AOP péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 12.50
PORCIN
Provola Fumée, Porchetta Ariccia IGP Rovagnati, Pommes de Terre au Four, Scamorza Fumée, Basilic, Huile d'Olive Extra Vierge de la Péninsule de Sorrente AOP
Blé Lait
€ 12.50
TACHE
Sauce Datterino jaune du Vésuve, provola fumée, parmesan, speck du Tyrol du Sud non cuit, ricotta de buffle au basilic, flocons de cacioricotta, basilic, sésame noir, huile d'olive extra vierge AOP péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 13.00
VÉGÉTARIEN
Agerola Fior di Latte, purée de céleri-rave, friarielli napolitains, champignons de Paris, choux de Bruxelles, vinaigrette de carottes crues, datterino rouge mi-sec, basilic, huile EVO Péninsule de Sorrente AOP
Blé
€ 12.00

Pizzas & Chefs

CARBOPIZZA
Fondue au pecorino, fior di latte d'Agerola, joue crue de Norcia, œuf poché 65°, basilic, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Oeufs
€ 14.00
CÉTARA
Velouté de scarole, Fior di Latte d'Agerola, scarole napolitaine, pignons de pin grillés, olives Taggiasca, anchois cantabriques cuits, sauce aux anchois Cetara, basilic, huile d'olive extra vierge DOP péninsule de Sorrente
Blé
€ 15.00
COING
Confiture de coings, fior di latte d'Agerola, fromage bleu de chèvre, fromage de chèvre fouetté cru à la ciboulette, noisettes grillées, corniche au saindoux de Colonnata, basilic, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé
€ 16.00
KAISER
Crème de chou crémeuse, Agerola Fior di Latte, poires Kaiser, gorgonzola sucré, noix cuites, speck croustillant du Tyrol du Sud, basilic, huile d'olive extra vierge DOP de la péninsule de Sorrente
Blé
€ 15.00
CE N'EST PAS DU THON ET DE L'OIGNON
Crème d'oignons, Fior di Latte d'Agerola, tataki de thon frais de Méditerranée, oignon de Tropea caramélisé, oignon croustillant, basilic, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait Poisson
€ 16.00
DE VIANDE
Corniche farcie à la ricotta de bufflonne, ragù et boulettes de viande frites napolitaines, touffes de ricotta de bufflonne, basilic, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 14.00
COCHON
Purée de céleri-rave, fior di latte d'Agerola, cochon de lait cru 72°, prunes, tomates séchées du Vésuve Ristretto au Nebbiolo, basilic confit, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait Poisson
€ 14.00

Pizzas frites

FRITES CLASSIQUES
Farci au Fior di Latte d'Agerola, tomates San Marzano DOP, Grana Padano DOP, poivre noir, basilic
Blé Lait
€ 9.00
L'ANCIEN
Farcies de tomates San Marzano DOP, ricotta de bufflonne, craquelins napolitains, provola fumée, poivre noir, basilic
Blé Lait
€ 11.50
MONTANARONA
Un classique de l'ancienne Naples, pizza frite et cuite au four avec provola fumée, grana padano DOP, tomate San Marzano DOP, hors cuisson, basilic, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 9.50

Saisonnier

CICCIOLONE
Crème de ricotta de bufflonne, provola fumée, craquelins napolitains, parmesan, poivre noir, flocons de cacioricotta hors cuisson, basilic et huile EVO de la péninsule de Sorrente AOP
Blé Lait
€ 12.50
CLOUS
Fior di Latte d'Agerola, champignons Chiodini sautés, olives Taggiasca, salami de Naples, artichauts grillés, basilic, huile d'olive extra vierge de la péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 13.00
CHAT' 2.0
Sauce aux Truffes, Fior di Latte d'Agerola, Brins de Pommes de Terre de Quarantaine, Salami de Naples, Lard Croquant, Persil, Fondue au Parmesan, Basilic, Huile d'Olive Extra Vierge de la Péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 14.00
GÉNOIS
Provola fumée, ragoût de bœuf aux oignons, parmesan, basilic, gaufrette grana, huile d'olive extra vierge AOP péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 12.50
SAUCISSES ET FRIARIELLI
Crème de friarielli, provola fumée, saucisse napolitaine à pointe de couteau, friarielli napolitains, fils de piment au basilic non cuits, huile d'olive extra vierge DOP de la péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 12.50
VIOLET
Crème de Pommes de Terre Violettes, Fior di Latte d'Agerola, Guanciale Crue, Voiles de Provolone del Monaco, Basilic, Huile EVO de la Péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 13.00
ZUCCOTTE
Velouté de potiron de Mantoue, fior di latte d'Agerola, tomino de bufflonne en assiette, graines de potiron crues, speck croustillant du Tyrol du Sud, basilic, huile d'olive extra vierge AOP de la péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 14.00

Calzone

CALZONE
Fior di Latte d'Agerola, Salami de Naples, Ricotta de Buffle, Poivre Noir, Grana Padano DOP, Basilic Cuit, Huile d'Olive Extra Vierge de la Péninsule de Sorrente DOP
Blé Lait
€ 10.00
CALZONE FARCIE
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella de Buffalo, Jambon Cuit Gran Biscotto Rovagnati, Champignons Champignons, Grana Padano DOP, Basilic Hors Cuisson, Huile d'Olive Extra Vierge DOP Péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 11.00
CALZONE SCAROLA
Provola fumée, scarole napolitaine, fondue de pecorino cru, basilic, huile d'olive extra vierge DOP de la péninsule de Sorrente
Blé Lait
€ 10.50

Gâteaux

CAFÉ NOYÉ
Affogato avec café Gambrinus Blend
Lait
€ 6.00
NOYÉ DANS LE WHISKY
Affogato avec du whisky au café
Lait
€ 10.00
ANANAS FLAMMÉ
Ananas flambé à la cannelle
€ 7.00
COUPE DE FRAISES
Tasse de fraises au sucre et au citron
€ 7.00
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT
Soufflé au chocolat chaud avec sphère Fior di Latte (cuisson 12 min.)
Lait Oeufs
€ 6.00
CRÊPES NUTELLA® AVEC GLACE
Crêpes Nutella® avec glace
Blé Lait Oeufs
€ 5.00
BAIES
Baies avec glace, sucre et citron
€ 10.00
AGRAFES NAPOLITAINS
Aliments napolitains frits au Nutella® (cuisson 8 min.)
Lait Oeufs
€ 7.00
PANNA COTTA AU SAFRAN
Panna Cotta au Safran, Caramel et Noisettes
Cacahuètes Lait
€ 7.00
PASTIÈRE NAPOLITAINE
Pastiera napolitaine
Blé Lait Oeufs
€ 8.00
SOUFFLE AU CHOCOLAT AU COEUR CHALEUREUX
Soufflé au chocolat cœur chaud et sphère Fior di Latte (cuisson 12 minutes)
Blé Lait Oeufs
€ 7.00
TARTE POMMES-CANELLE AVEC GLACE
Tarte Tain Pommes Cannelle et Glace
Blé Lait Oeufs
€ 6.00
TIRAMISU'
tiramisu
Oeufs
€ 7.00
GÂTEAU CAPRESE À LA CRÈME
Gâteau Caprese à la crème
Oeufs
€ 7.00

La carte des vins blancs

VERRE DE VIN BLANC
Terre Mare Carugio Tenuta Rosa di Maggio - ARRIGONI – LIGURIE – Vermentino, Trebbiano, Malvasia - 12%
Le dioxyde de soufre
€ 6.00
TERRES MER CARUGIO
Terre Mare Carugio Tenuta Rosa di Maggio - ARRIGONI – LIGURIE – Vermentino, Trebbiano, Malvasia
Le dioxyde de soufre
€ 22.00
VERMENTINO COLLI DI LUNI RIVIERA LIGURIENNE DOC
Vermentino Riviera Ligure DOC - IL CHIOSO DEI CONTI – LIGURIE - 12,5%
Le dioxyde de soufre
€ 25.00
ALBAROLA COLLI DI LUNI DOC
Albarola Colli di Luni DOC - BENELLI - LIGURIE - 12,5%
Le dioxyde de soufre
€ 28.00
PIGATO RIVIERA DI PONENTE DOC
Pigato Riviera di Ponente DOC - GRILLO - LIGURIE - Pigato
Le dioxyde de soufre
€ 32.00
FALANGHINA CAPRANERA DOC
Falanghina Cantina CAPRANERA DOC - SAN SALVATORE - CAMPANIE - 13%
Le dioxyde de soufre
€ 24.00
PASSERINA MARCHÉ IGT VIGOUR
Passerina Marche IGT Vigor - UMANI RONCHI - MARCHE - 12%
€ 25.00
PASSERINA MARCHÉ IGT VIGOUR
Passerina Marche IGT Vigor - UMANI RONCHI - MARCHE - 12%
€ 25.00
TRAMINIER FRIULI
Traminier Aromatique - Puiatti - FRIULI VENEZIA GIULIA - 12,5%
Le dioxyde de soufre
€ 35.00
TRAMINIER FRIULI
Traminier Aromatique - Puiatti - FRIULI VENEZIA GIULIA - 12,5%
Le dioxyde de soufre
€ 35.00
TRAMINIER FRIULI
Traminier Aromatique - Puiatti - FRIULI VENEZIA GIULIA - 12,5%
Le dioxyde de soufre
€ 35.00

La Carte des Vins Rosés

VERRE D'AMPELOS ROSE LIGURIA DI LEVANTE IGT
Verre d'Ampelos Rosé - Arrigoni - LIGURIE - 12,5%
Le dioxyde de soufre
€ 6.00
AMPELOS ROSATO LIGURIA DI LEVANTE IGT
Ampleos Rosé - ARRIGONI - LIGURIA DI LEVANTE - Cigliegiolo - 12,5%
Le dioxyde de soufre
€ 24.00
ROSE' DE TRÉROSE IGT
Rosè di Trerose IGT - Tenuta TREROSE – TOSCANE – Sangiovese – 13%
Le dioxyde de soufre
€ 26.00
ROSATO PRIMITIF IGP
Primitivo Rosato - Cave VARIETALI - POUILLES - 12,5%
Le dioxyde de soufre
€ 24.00

La Charte des Bulles

VERRE DE PROSECCO
Prosecco DOC Millesimato Extra Sec - CANTINE DEL SOLIGO - VÉNÉTIE - Glera - 11%
Le dioxyde de soufre
€ 6.00
PROSECCO DOC MILLESIMATO ALLUNGO SOLIGO
Prosecco DOC Millesimato Extra Sec - CANTINE DEL SOLIGO - VENETO - Glera - 11,5%
Le dioxyde de soufre
€ 24.00
PROSECCO SUPÉRIEUR DI VALDOBBIADENE DOCG COL DE MEZ
Prosecco di Vadobbiadene DOC - COLLI DEL SOLIGO - VENETO - Glera - 11,5%
Le dioxyde de soufre
€ 30.00
FRANCIACORTA BRUT DOCG
Franciacorta Brut DOCG - MURATORI - LOMBARDIE - Chardonnay, Pinot Bianco - 12,5%
Le dioxyde de soufre
€ 55.00
LOUIS CONSTANT BRUT RÉSERVE AOC
Louis Constant Brut Réserve AOC - Champagne - Pinot Noir, Chardonnay, Meunier - 12,5%
Le dioxyde de soufre
€ 74.00

La carte des vins rouges

VERRE DE VIN ROUGE BELFORTE 2019
Terre di Mare Belforte - ARRIGONI - LIGURIE - Sangiovese, Pollera, Merlot - 12%
Le dioxyde de soufre
€ 6.00
TERRES DE LA MER ROUGE BELFORTE
Terre di Mare Belforte - ARRIGONI - LIGURIE - Sangiovese, Pollera, Merlot - 12%
Le dioxyde de soufre
€ 22.00
ROSSESSE DI DOLCEACQUA SUPERIORE DOC
Rossese di Dolceacqua - MAIXEI - LIGURIE - Rossese di Ventimiglia - 13,5%
Le dioxyde de soufre
€ 34.00
RÉSERVE DU CHIANTI DALCAMPO Tenuta SENSI DOCG
Chianti - DALCAMPO - TENUTA SENSI - BACCIA NERA - TOSCANE - 13,5%
Le dioxyde de soufre
€ 32.00
VALPOLICELLA VALPANTENA DOC
Valpolicella - BERTANI - VÉNÉTIE - Corvina, Rondinella - 12,5%
Le dioxyde de soufre
€ 34.00
MORELLINO DI SCANSANO DOCG
SENSI - TOSCANE - Sangiovese - 13,5%
Le dioxyde de soufre
€ 32.00
AGLIANICO DOC CAMPANIE
Aglianico DOC - SAN SALVATORE – CAMPANIE - 13,5%
Le dioxyde de soufre
€ 21.00
MALVASIA NERA SALENTO IGP
Malvasia - PAOLOLEO - POUILLES - 14,5%
€ 25.00
ROSSO DI MONTALCINO DOC
Rosso di Montalcino DOC - VENTOLAIO - TOSCANE - Sangiovese - 13%
Le dioxyde de soufre
€ 26.00
PRIMITIF DE MANDURIE SUD SALENTO
FEUDI DI SAN MARZANO - POUILLES - Primitivo - 14%
Le dioxyde de soufre
€ 26.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG PUNTA 470
Amarone della Valpolicella DOCG - CA RUGATE – VÉNÉTIE – Corvina, Corvinone, Rondinella - 15%
Le dioxyde de soufre
€ 60.00

Boissons non alcoolisées

ACQUA LURISIA 75 CL PÉTILLANT OU NATUREL
€ 3.00
CHINOTTO LURISIA EN BOUTEILLE
€ 3.50
GAZZOSA LURISIA EN BOUTEILLE
€ 3.50
LIMONADE LURISIA EN BOUTEILLE
€ 3.50
COCA COLA EN BOUTEILLE
€ 3.50
COCA COLA ZÉRO EN BOUTEILLE
€ 3.50
FANTA EN BOUTEILLE
€ 3.50
SPRIT DANS UNE BOUTEILLE
€ 3.50

Bière pression

PETITE BIÈRE BLONDE MESSINE
€ 4.00
BIÈRE MOYENNE BLONDÉE DE MESSINE
€ 6.00
MORETTI LE PETIT ROUGE
€ 4.50
MORETTI LE MÉCANIQUE ROUGE
€ 6.50

Bière en bouteille

BIÈRE MORETTI SANS ALCOOL
€ 5.00
BIÈRE SANS GLUTEN
€ 5.00
COURONNE 33CL
€ 4.50
ICHNUSA NON FILTRÉ 33CL
€ 4.50
MORETTI FILTRÉ À FROID 30CL
€ 4.00
MORETTI IPA 33CL
€ 4.50
MORETTI LA BIANCA 33CL
€ 4.00

Bar a café

CAFÉ MÉLANGE GAMBRINUS NAPOLI
€ 2.00
MÉLANGE CORRECT DE CAFÉ GAMBRINUS NAPOLI
€ 2.50
CAPPUCCINO OU LATTE MACCHIATO
€ 2.50

Liqueurs et Spiritueux

AMER
€ 4.00
CRÈME AU LIMONCELLO
Lait
€ 4.00
FENOUIL
€ 4.00
RÉGLISSE
€ 4.00
LIMONCELLO
€ 4.00
NOCINO
€ 4.00
MANDARINET
€ 4.00
MELONCELLO
Lait
€ 4.00
MYRTE
€ 4.00
LIQUEURS NATIONALES
€ 5.00
LIQUEURS ETRANGERES
€ 6.00
GRAPPA FRANCOLLI
€ 5.00
GIN
€ 9.00
VODKA
€ 9.00
RHUM
€ 9.00
WHISKY
€ 9.00

Apéritifs et Cocktails

CRODINO, CAMPARI
€ 5.00
DATE
Fraise fraîche aux quatre agrumes, piment, vodka, liqueur de chocolat blanc, vinaigre balsamique
€ 10.00
OPÉRA
Orange, Citron, Sucre Blanc, Cassonade, Fruit de la Passion, Italicus, Pamplemousse Rose Malfy, Stillabunt
€ 10.00
POINT H
Curaçao bleu, fruit de la passion, vodka, vodka pêche, ananas frais, prosecco
€ 9.00
PARFUM
Mangue Fraîche, Basilic, Sirop De Sucre, Wasabi, Liqueur De Litchi, Liqueur De Pêche Blanche
€ 10.00
MARCONI
Negroni revisité
€ 10.00
UMAMI
Framboise fraîche aux trois agrumes, sirop de sucre, gingembre frais, stillabunt, malfy au pamplemousse rose
€ 10.00
DON NEGRONI
Rhum Don Papa, Formule Carpano Antica, Bitter du Professeur, Angostura, Zeste de Citron
€ 12.00
MUAY THAÏ
Rhum Léger, Rhum Brun, Fruit de la Passion, Citron Vert, Jus d'Orange, Jus d'Ananas, Orgeat, Orange Curaçao, Tajin
€ 10.00
TASSE 2.0
Liqueur d'Hibiscus, Liqueur de Litchi, Liqueur de Gingembre, Vodka, Citron Vert, Yuzu Tonic, Thé Vert Matcha
€ 10.00
TOI. CU. MOI-MÊME
Tequila, Crème Mezcal, Triple Sec, Cointreau, Jus de Citron Vert, Sirop d'Agave, Sirop de Mûre, Sel Blanc de Chypre
€ 10.00

Nos sours

SEL CARAMEL SOUR
€ 8.00
TROIS CHOCOLAT SÛR
€ 8.00
VIOLETTE aigre
€ 8.00
ROSE aigre
€ 8.00
PÊCHE BLANCHE AIGRE ET GINGEMBRE
€ 8.00
FRAMBOISE SÛRE ET LITCHI
€ 9.00
POMME VERTE AIGRE ET CANNELLE
€ 8.00
HEBISCUS SOURCE & FRUIT DE LA PASSION
€ 9.00
BASILIC SOUR
€ 9.00
AIGRE AU CANNOLO SICILIEN
€ 8.00

Notre Spritz

SPRITZ VIOLETTE
Liqueur de violette, jus de citron, sirop de sucre, Prosecco
€ 8.00
SPRITZ APEROL
Aperol, Prosecco, Soda
€ 8.00
SPRITZ CIEL BLEU
Curaçao bleu, citron, triple sec, prosecco
€ 8.00
SPRITZ CAMPARI
Campari, Prosecco, Soda
€ 8.00
SPRITZ HUGO
Sirop de Sureau, Prosecco, Soda
€ 8.00
SPRITZ PASSION
Sirop de sucre, fruit de la passion, citron vert, passoa, aperol, prosecco
€ 9.00
VERT SPRITZ
Liqueur P31, Prosecco
€ 9.00
SPRITZ AU LIMONCINO
Limoncino, jus de citron, menthe fraîche, Prosecco
€ 8.00
SPRITZ MANDARINE
Liqueur de mandarine, Vodka, Aperol, Prosecco
€ 8.00
SPRITZ ROSE
Liqueur de Rose, Liqueur d'Hibiscus et Thé Rouge, Jus de Citron, Prosecco, Tonique d'Hibiscus
€ 9.00

Les grands classiques

ALCOOLISÉ DE FRUITS
€ 8.00
AMÉRICAIN
€ 8.00
FRUITS SANS ALCOOL
€ 7.00
BELLINI
€ 9.00
BOULEVARDIER
€ 9.00
BLOODY MARY
€ 8.00
CAIPIRINHA
€ 8.00
CAIPIROSKA
€ 8.00
COSMOPOLITE
€ 8.00
CUBA LIBRE
€ 8.00
DAIQUIRI
€ 8.00
EXPRESSO MARTINI
€ 8.00
GIN FIZZ
€ 8.00
GIN CITRON
€ 8.00
GIN TONIC
€ 8.00
LONG ISLAND
€ 8.00
LUCA
€ 8.00
MARGARITA
€ 8.00
COCKTAILS MARTINIS
€ 8.00
MIMOSA
€ 8.00
MANHATANN
€ 8.00
MOJITO
€ 8.00
MOSCOW MULE
€ 8.00
NÉGRONI
€ 8.00
MAUVAIS NÉGRONI
€ 8.00
DÉMODÉ
€ 8.00
PALOMA
€ 9.00
PIÑA COLADA
€ 8.00
ROSSINI
€ 9.00
REFROIDISSEUR DE RHUM
€ 8.00
MARGARET DE TOMMY
€ 8.00
COLADA VIERGE
€ 7.00
MOJITO VIERGE
€ 8.00
VODKA CITRON
€ 8.00
VODKA TONIQUE
€ 8.00
WHISKEY SOUR
€ 8.00
  • Allergènes :
  • Molusques
  • Poisson
  • Blé
  • Moutarde
  • Oeufs
  • Lait
  • Crustacés
  • Cacahuètes
  • Céleri
  • Sésame
  • Fruits secs
  • Graines de soja
  • Le dioxyde de soufre