LA NOSTRA CARTA

Vorspeisen

Amberjack-Tartar
Räuchersalzmarinade mit Pfirsich-Basilikum-Sake-Sülze
€ 17.00
Es ist ein Tintenfisch
gefüllt mit gedünstetem Eskariol und Chilischote, dazu getrocknete Tomaten und schwarze Knoblauchsauce
€ 16.00
Zucchiniblüten-Käsekuchen
Rocca Verano Robiola-Käsekuchen mit Zucchiniblüten und mediterranem Taralli-Streusel
€ 16.00
Gesalzenes Fleisch
mit frischem Spinat, Granatapfel-Balsamico-Reduktion und gereiftem piemontesischem Toma mit aromatischen Kräutern
€ 17.00
Rindertatar
mit halbreifem Pecorino-Käse und Honig-Senf
€ 18.00
Griechischer Oktopus
mit konfitierter Tomate, mariniertem Feta, Eisbergsalat, Taggiasca-Oliven, Tzatziki-Sauce-Schaum (griechischer Joghurt, Limette und frische Gurke)
€ 17.00

Erste Gerichte

Strozzapreti
mit Zucchinipesto und frischer Burrata
€ 18.00
Burrata-Ravioli
mit frischen Kirschtomaten und Basilikum
€ 17.00
Käse und schwarzer Pfeffer
Spaghetti alla chitarra cacio e pepe
€ 18.00
Spaghetti mit Scampi-Ragù
Tomaten-Basilikum-Gazpacho
€ 18.00

Zweite Kurse

Girello-Tonnato
Kalbsmagatello gekocht in einer Kruste aus Salz und Kräutern mit unserem rustikalen Thunfisch "Stay"
€ 16.00
Iberisches Schweinefilet
Medaillon vom gegrillten iberischen Schwein mit Speck und geschmorten Pfifferlingen und dem Bratensaft
€ 24.00
Rinderfilet
Mit Wacholder- und Rosmarinsauce
€ 26.00
Riesige Tintenfischtentakel
in Panko gebraten mit römischem Chicorée-Salat und Zitronengras-Mayonnaise
€ 24.00
Garnelen Katalanisch 2.0
Argentinische rote Garnelen mit frischem Gemüse nach katalanischer Art (Sellerie, Tomate, Gurke, frische Frühlingszwiebeln, rohe Tomatensauce)
€ 24.00
Geschnittener Irish Angus
mit Ofenkartoffeln
€ 22.00

Contorni

Patate al forno
€ 6.00
gemischter Salat
€ 6.00
Saisonales Gemüse
€ 6.00

Pizzen (verfügbar von Mittwoch bis Sonntag)

Fast Nerano
Zucchinipesto, Fior di Latte, knackige Zucchinischeiben und süßes Provolone
€ 14.00
Marinara
San Marzano-Tomate, Oregano, schwarzer Knoblauch, Basilikum und EVO-Öl
€ 10.00
Pesto
San-Tomate. Marzano, Basilikumpesto, Taggiasca-Oliven und Stracciatella
€ 15.00
Traditionelle Margherita
San-Marzano-Tomate, Fior di Latte (Agrirama, Dorno), Basilikum und frische Kirsche
€ 11.00
Roher Büffelmozzarella
San-Marzano-Tomate, geriebener Büffelmozzarella, Rohschinken und EVO-Öl
€ 16.00
Mittelmeer-
San-Marzano-Tomate, Fior di Latte (Agrirama, Dorno), kantabrische Sardellen, Taggiasca-Oliven und Oregano
€ 15.00
Gekocht und gekocht
Gorgonzolacreme, gekochter Schinken, Fior di Latte und geröstete Walnüsse
€ 15.00
Spianata und karamellisierte Zwiebeln
Fior di Latte, Parmesan, kalabrische Esplanade und karamellisierte Tropea-Zwiebeln
€ 14.00
Focaccia 1
Rohschinken, Stracciatella und confierte Tomaten
€ 14.00
Focaccia 2
Gegrilltes Saisongemüse, frischer DOP-Büffelmozzarella und Basilikum
€ 13.00
Focaccia 3
Ricotta, Pfeffersauce und knackige Kapern
€ 14.00

Limitierte Auflage, beschränkte Auflage

Burrata mit drei Tomaten
mit Fenchel Julienne, Basilikumöl und gehackten Pistazien
€ 15.00
Vegetarischer italienischer Sizilien-Burger
Gelbes Kurkuma-Sandwich, Kichererbsenkuchen, Tomate, Zitronengras-Mayonnaise und knusprige Schwarzkohlblätter (vegetarisch)
€ 16.00

Kindermenü

Pasta al pomodoro
Nudeln und Tomaten
€ 8.00
Nuggets di pollo
gebackene panierte Chicken Nuggets mit Kartoffeln.
€ 9.00
Cotoletta impanata
gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln
€ 10.00

Süßigkeiten

Triangoli di anguria
con gelato alla crema
€ 7.00
Medaglione di ananas caramellato
con gelato alla crema
€ 7.00
Sizilianische Kürbis-Cannoli 2.0
Sizilianische Cannoli, zubereitet mit Waffeln, Schafs-Ricotta, Puderzucker, Honig, Schokolade, kandierten Orangenschalen und Pistaziensauce
€ 7.00
Tiramisu
unserer Produktion
€ 7.00
Cheesecake scomposta ai frutti di bosco
Keks-Crumble, Frischkäse und Beeren
€ 7.00
Cheesecake scomposta al cioccolato
Keks, Frischkäse und Schokoladenstreusel
€ 7.00
Cheesecake scomposta al caramello salato
Crumble di biscotto, formaggio cremoso e caramello salato
€ 7.00
Kaffee ertrunken
€ 7.00
Gelato artigianale alla crema
€ 6.00
Erdbeer-Barbera-Sorbet
Löffel Sorbet
€ 6.00
Sorbetto al limone
Löffel
€ 6.00

Notiz

Allergene
Informationen über das Vorhandensein von Stoffen oder Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, sind beim diensthabenden Personal erhältlich
*
Gefrorener Rohstoff am Ursprung
Bedeckt
€ 3.00

Kaffee Bar

Kaffee
€ 2.00
Entkoffeinierter Kaffee
€ 2.00
Kaffee mit Alkohol
€ 3.00
Gerstenkaffee
€ 2.50
Ginseng
€ 2.50

Wasserfall

Wasserfall
prickelnd oder natur
€ 3.50

Alkoholfreie Getränke

Coca Zero
€ 4.50
Red Bull
€ 4.50
Koka
€ 4.50
Zitronenlimonade
€ 4.50
Durchtrainierte Schweppe
€ 4.50
Getöntes Fieber
€ 4.50
Fantas
€ 4.50
Sprit
€ 4.50

Biere

JUPILER 25cl (spina)
€ 5.00
ICHNUSA 30 cl
Ichnusa 30 cl – klarer Bernstein
€ 6.00
JUPILER 50 cl (Stecker)
Klassisches belgisches Pils, das 1966 von der Brauerei PIEDBOEUF in JUPILLE in der Provinz Lüttich in der Wallonie kreiert wurde. Frisch, samtig und malzig mit einem trockenen und bitteren Nachgeschmack. 5,2% Ibu 24,5
€ 7.00
KELLER PILS
Keller Pils - Azzurra (umbrische Braumeister)
€ 7.00
HACKER PSCHORR WEISSBIER
seit 1417 in München Hochgäriges Weißbier, mit Noten von reifen Früchten und leichter Nelkenwürze. 5,5%
€ 7.00
WALLBURG EXPORT
blond
€ 7.00
ABENSBERGER
50 cl - dunkel
€ 7.00

Weine im Glas

NOCH WEISS
€ 7.00
NOCH ROT
€ 7.00
PROSECCO
€ 7.00
FRANCIACORTA
€ 8.00

Bitterstoffe und Liköre

LIMONCELLO
€ 5.00
AMARO UNICUM
€ 5.00
AMARO CYNAR
€ 5.00
PASTIS 51
€ 8.00
MIRTO
€ 5.00
ÄLTERE MOLINARI
€ 5.00
AMARO DEL CAPO
€ 5.00
AMARO MONTENEGRO
€ 5.00
AVERNA
€ 5.00
RAMAZZOTTI
€ 5.00
LUCANO
€ 5.00
FERNET BRANCA
€ 5.00
BRANCA MINT
€ 5.00
SCHWARZE SEELE
€ 5.00
KÜRBIS
€ 5.00
BAYLES
€ 5.00
BRAULIO
€ 5.00
AMARETTO DI SARONNO
€ 5.00
JÄGERMEISTER
€ 5.00
KAHENEMAN
€ 7.00
BEEINDRUCKEND
€ 7.00
SIE
€ 7.00
Bonaventura
€ 7.00
SAINT GERMAIN
€ 8.00
GRÜNE CHARTREUSE
€ 8.00
GELBE CHARTREUSE
€ 8.00
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
BRANDY
€ 5.00

Sekt

LHEUREUX PLEKOFF CHAMPAGNE
€ 100.00
Fleur Lanoire
Cuvee Prestige
€ 130.00
MOET & CHANDON
Champagne
€ 110.00
MOET & CHANDON IMPERIAL
Champagne
€ 120.00
Champagner Veuve Clicquot
Champagne
€ 120.00
Champagner Ruinart Brut
Champagne Brut
€ 130.00
Champagner Ruinart Blanc de Blancs
Champagne
€ 170.00
DOM PERIGNON
€ 400.00

Blasen

SPUMANTE BRUT MILLESIMATO
€ 26.00
MOSKAT
€ 26.00
Prosecco Doc extradry
Treviso D.O.C.
€ 26.00
PROSECCO IL ROGGIO
Treviso D.O.C.
€ 29.00
VALDOBBIADENE EXTRA TROCKENE TRÄGER
Erstklassiger Prosecco – Valdobbiadene extra trocken DOCG
€ 30.00
CRUDOO
CRUDOO (Pavia)
€ 30.00
Contadi Castaldi
Franciacorta D.O.C.
€ 41.00
Bellavista Brut
Franciacorta D.O.C.G.
€ 56.00

Weißweine

FALANGHINA
Falanghina
€ 26.00
CHARDONNAY SUDTIROL
Sudtirol D.O.C.
€ 30.00
SAN LORENZO
Elevato 6 Mesi sui propri LIEVITI
€ 28.00
PASSERINA
Passerina (choochoo)
€ 28.00
FRIULANO
Collio D.O.C.
€ 29.00
MULLER THURGAU
Sudtirol D.O.C.
€ 29.00
Traminer
Iorio-Keller
€ 30.00
LUGANA
Lugana D.O.C.G.
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA DOC
D.O.C.
€ 31.00
PECORINO-KÄSE
Pecorino (ciu ciu)
€ 35.00
BLANGE'
Wachs
€ 50.00

Roséweine

ROSE' TRE VENEZIE
Tre Venezie I.G.T.-vino biologico
€ 25.00
ARAGOSTA
Santa Maria La Palma
€ 26.00
PROSECCO ROSE'
PROSECCO ROSE' (Ville D'Arfanta)
€ 28.00
CRUDOO ROSE EXTRA-TROCKEN
Giorgi (Pavia)
€ 30.00

Rotweine

SALICE SALENTINO
SALICE SALENTINO DOP (Rauchen - San Marzano)
€ 27.00
MONTEPULCIANO
Montepulciano
€ 29.00
PRIMITIVE
Das alte Weingut S. Severo (Apulien IGP)
€ 30.00
CABERNET FRANC
CABERNET FRANC (Borgo Canedo)
€ 30.00
CHIANTI
CHIANTI (Gineprone 2020)
€ 30.00
LAGRAIN
Sudtirol D.O.C.
€ 30.00
KAJANERO
Kajanero – Länder des Volturno (Vestini Campagnano)
€ 32.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Caparzo (2015)
€ 72.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Brunello di Montalcino (Leonardo 2017)
€ 75.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Villa poggio Salvi (2015)
€ 76.00

Trinken

ALKOHOLFREI
Obst und Sirup.
€ 9.00
SPRITZ
Aperol, Prosecco, Seltz.
€ 9.00
EINFACHE COCKTAILS
€ 11.00
COCKTAIL PREMIUM
€ 13.00

Gin

TANQUERAY
€ 13.00
AMNESIA GYN
€ 13.00
ROKU
€ 13.00
ZITADELLE
€ 13.00
DINGLE
€ 13.00
GIN SALE
€ 13.00
BOMBAY SAPPHIRE
€ 13.00
BEEFFEATER
€ 13.00
HENDRICK'S
€ 13.00
HANDRICK'S LUNAR
€ 13.00
HENDRICK'S ORBIUM
€ 13.00
GIN MARE
€ 13.00
BATHTUB
€ 13.00
PIG SKIN
€ 13.00
FIFTY POUNDS
€ 13.00
MALFY ARANCIA
€ 13.00
MALFY LIMONE
€ 13.00
MALFY POMPELMO
€ 13.00
PLYMOUTH GIN
€ 13.00

RUM

HAVANA CLUB 3
€ 6.00
HAVANA CLUB 7
€ 8.00
KRAKEN
€ 6.00
ZACAPA
€ 11.00
DIPLOMATICO
€ 12.00
SANTA TERESA 1796
€ 11.00

WHISKEY

JOHNNIE WALKER SWEET PEAT
JOHNNIE WALKER
€ 11.00
JOHNNIE WALKER RED LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 6.00
GREEN LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 11.00
GOLD LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
DOUBLE BLACK LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 8.00
LAGAVULIN 16yrs
€ 15.00
LAPHROAIG 10yrs
€ 13.00
ARDBEG 10yrs
€ 14.00
TALISKER 10yrs
€ 11.00
CAOL ILA 12yrs
€ 13.00
ABERFELDY 12yrs
€ 11.00
OBAN 14yrs
€ 13.00