Aperitivos para compartir

Porchetta artesanal
Focaccia, porchetta artesanal, sal Maldon y aceite AOVE.
€ 10.00

Especiales del mes

Pizza del mes (GIANLUCA'S)
Mozzarella fiordilatte, calabacines dorados, gambas cocidas marinadas, espiral de stracciatella en nata, polvo de gambas y menta romana.
€ 15.90
Bruschetta del mes
Pan tostado casero, queso de leche y calabacines dorados
€ 5.00

Artesanos Fritos

Suministro en el teléfono
Arroz, tomate, albahaca, hierbas, corazón fibroso de mozzarella, todo empanizado y frito
€ 2.00
croqueta gricia
Croqueta artesanal de patata partida y gricia sazonada con crema de pecorino, bacon, pecorino romano y pimienta negra
€ 3.90
suppli romano 2.0
suppli romano al telefono con cuore di mozzarella filante , cremina di odori , parmigiano grattugiato. ingredienti: riso,pomodoro,sedano,carote,cipolle,mozzarella,pane grattato.
€ 3.50
Patatas fritas
Patatas Avezzano frescas cortadas en chips y fritas.
€ 4.00
Chips de queso y pimienta
Patatas Avezzano frescas cortadas en chips sazonadas con pecorino y pimienta.
€ 5.90
Patatas fritas de avezzano para pegar
Patatas avezzano frescas elaboradas en palito ancho y fritas en aceite de girasol alto oleico.
€ 4.50
flor de calabaza
Flor de calabacín rellena de ricotta de búfala fiordilatte y mix de pimientos, rebozada y frita. (Vegetariano)
€ 3.50
Filete de Copos de Bacalao
Bacalao desalado rebozado en copos de maíz, ¡una revisión del clásico!
€ 4.90
Aceitunas Ascolana incorrectas
cerdo, pollo de corral, ternera, aceitunas leccino, parmesano, huevo, pan, hierbas, todo empanizado y frito y servido en 4 piezas.
€ 4.90
Mozzarella en carruaje
Fiordilatte rebozados y fritos, 4 Uds.
€ 4.90
Bombolotto con queso y pimienta
arroz, crema de queso y pimienta, pimienta molida en granos, corazón de mozzarella fibrosa, todo empanizado, frito y servido con crema de queso y pimienta.
€ 3.90
Cilindro carbonaro
arroz, tocino, queso pecorino, yema de huevo, corazón de mozzarella fibrosa, todo empanizado, frito y servido con crema carbonara y tocino crujiente.
€ 3.90
Trio de latas
Tris queso y pimienta - amatriciana - carbonara
€ 11.00
Croqueta de patata
Patatas Avezzano frescas trituradas, especias, todo empanizado y frito.
€ 1.80

Bruschettas y crostini

caprese de búfalo
Pan tostado casero, mozzarella de búfala, tomates cherry, albahaca, aceite de oliva virgen extra y sal Maldon
€ 4.90
Tomate
Pan casero, tomates "cero" km Ortofrutticola Flli. Garbaglia, sal, aceite de oliva virgen extra italiano, orégano
€ 2.90
Picante
Pan bruscato casero, aceitunas Leccino troceadas y nduja de Calabria.
€ 3.90
Manteca y romero
Pan casero, manteca de patanegra, aceite de oliva virgen extra italiano, romero
€ 3.70
Burina
pane fatto in casa bruscato a legna , cicoria ripassata, lardo aromatizzato.
€ 4.00
Trufado
Pan bruscato casero, stracciatella de leche de vaca "casera", trufa negra de verano en rodajas
€ 5.50
Crutón crudo
Pan casero con mozzarella fundida y jamón crudo
€ 4.50
Crouton de anchoa
Pan casero, mozzarella fundida y filetes de anchoa de 1ª elección
€ 4.50
de la abuela
Pan casero, albóndigas de la abuela con salsa, parmesano
€ 4.50
Verano
pan tostado casero, pesto de albahaca, tomates cherry amarillos semisecos
€ 4.50

La Focaccia "OCP"

Aceite de focaccia y sal
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
€ 10.00
italiano
focaccia con jamón crudo, mozzarella de búfala, pesto y tomates cherry
€ 10.00
Ahumado
focaccia con mahonesa, rúcula y salmón ahumado
€ 10.00

Pizzas blancas clásicas "OCP"

Patatas al horno
Mozzarella fiordilatte, patatas al horno aromatizadas y romero
€ 7.90
Patatas al horno y salchicha
Mozzarella Fiordilatte, patatas al horno, salchicha de jamón de la selección "Macelleria Emiliano Castelli", romero "Wiberg"
€ 9.50
Leñador
fiordilatte de mozzarella, champiñones, salchicha de jamón
€ 9.50
Ortolana di stagione
mozzarella fiordilatte, melanzane al forno, zucchine al forno e cicoria ripassata
€ 10.00
Cuscurro
fiordilatte de mozzarella, jamón cocido italiano de calidad
€ 8.50
Toscanella
fiordilatte de mozzarella, patatas asadas, manteca de patanegra, romero
€ 10.00
romano
fiordilatte de mozzarella, flores de calabacín y anchoas
€ 10.00
Cuatro quesos
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pecorino, provola ahumado
€ 10.00
Campagnola 2.0
pizza con mozzarella, achicoria salteada, tocino natural, tomates secos en crema, nueces sin cáscara.
€ 10.00
Campana
Mozzarella fiordilatte, provolone, brócoli, salchicha de jamón.
€ 10.00
El verano de claudio
mozzarella fiordilatte, calabacines dorados, jamón crudo, hojuelas de grana padano y vinagre balsámico rallado
€ 11.00
francisco
Mozzarella fiordilatte, flores de calabacín, bacon, tomates cherry, pecorino romano y pimiento mixto
€ 10.00

Las clásicas pizzas rojas "OCP"

Marinara
tomate, ajo, perejil
€ 6.00
Pizza Margarita
1ª elección tomate, mozzarella fiordilatte fábrica de queso ponticorvo
€ 7.60
Nápoles
tomate, mozzarella fiordilatte, anchoas sicilianas desaladas
€ 9.00
Diavola
tomate, mozzarella fiordilatte, salami ventricina picante
€ 9.00
Champiñones
tomate, mozzarella fiordilatte, champiñones
€ 8.50
Salchicha de jamón
tomate, fiordilatte de mozzarella, butifarra de jamón de la selección avanzada de carniceros "Emiliano".
€ 9.00
Frankfurters
tomate, mozzarella fiordilatte. salchichas
€ 8.00
Parte superior caprichosa
tomate, mozzarella fiordilatte, champiñones, aceitunas Taggiasca, huevo bismack, jamón crudo, alcachofas a la romana
€ 10.00
Calabra
tomate, mozzarella fiordilatte, cebolla morada, aceitunas taggiasca, nduja de Calabria, perejil
€ 10.00
Bufalina
tomate, DOP de búfalo de Campania, albahaca, Grana Padano
€ 11.00
Cóctel de camarón
tomate, mayonesa, ensalada iceberg, camarones, perejil
€ 10.00
tomate y tocino
pizza con tomate, tocino natural, pecorino romano
€ 10.00
parmesano
Fiordilatte, tomate, berenjenas, albahaca, parmesano
€ 9.00
Flavia's
salsa di pomodoro, prosciutto crudo, pomodorini gialli semi dry, stracciatella vaccina, basilico , olio e.v.o.
€ 11.00

Las pizzas "OCP" aliviadas

Sucio
tomate, salchicha de jamón, tocino natural, cebolla morada, crema carbonara, pecorino romano DOP
€ 11.00
El pistacho
fiordilatte, jamón cocido de calidad, carne deshebrada casera, salsa de pistacho, pistachos triturados
€ 11.90
Pizza OCP
medio calzone relleno de mozzarella de achicoria y patatas asadas y media pizza con margherita y albóndigas en salsa con una buena pizca de parmesano
€ 12.00
Calzone
ripieno di mozzarella , provola affumicata ,prosciutto cotto e sopra sporcato di pomodoro e una bella grattata di parmigiano
€ 11.00
Exquisito
pizza con mozzarella, fiordos de calabaza, stracciata, tomates secos, perejil seco
€ 11.00
Stracciata de mare
pizza con pomodoro , stracciata "home made" , basilico , acciughe
€ 11.00
Lacio
untado con tomate, mozzarella fiordilatte, patatas al horno, bacon, cebolla morada, pecorino romano
€ 11.00
Nonna mia
Pomodoro , mozzarella fiordilatte , polpettine al sugo (Macellai Evoluti di emiliano) parmigiano reggiano a scaglie , basilico
€ 11.90
A diferencia de Carbonara
Focaccia con tocino crujiente, crema de yema de huevo, crema de pecorino a la romana, queso pecorino en escamas
€ 11.00
¡Mi abuelo!
Mozzarella fiordilatte, pesto de albahaca, albóndigas doradas "caseras", crema de stracciatella, tomates cherry semisecos y albahaca
€ 12.00
Carbonara trufada
Focaccia carbonara y trufa de verano en rodajas
€ 15.00

Dulces caseros

Tiramisu
mascarpone, yema de huevo pasteurizada, melindres, café alegre
€ 5.50
pastel de queso
tarta de queso con queso crema Philadelphia Sabores: chocolate, bayas, caramelo, pistacho, fresas
€ 5.50
Panna cotta
budín de panna cotta: puede elegir agregar nutella, bayas, caramelo, chocolate
€ 5.50
pizza de nutella
focaccia con nutella y azúcar glass
€ 6.90

Bebidas

Agua quieta
1 litro de agua de Roma microfiltrada
€ 2.50
agua con gas
Agua de Roma microfiltrada según la ley y con gas.
€ 2.50
Coca cola 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola zero 0,33 cl
€ 2.90
coca cola 1 litro
di vetro
€ 4.90
bio gaseoso
galvanina orgánica carbonatada espumosa 0,35 cl
€ 3.50
limonada organica
limonada con gas bio galvanina 0,35 cl
€ 3.50
Jugo de naranja orgánico
zumo de naranja ecológico con gas 0,35 cl
€ 3.50

Ostia Che ... ¡Cerveza!

Cerveza de barril 0.35 cl
La rubia de Ostia que ... ¡cerveza! 5% vol. Ale italiana
€ 4.50
Jarra de cerveza de barril de 1 litro
La rubia de Ostia qué... ¡cerveza! 5%vol. cerveza italiana
€ 11.90
Jarra 1,2 LT (para dividir)
La rubia de Ostia que... ¡Cerveza! 5% VOL. cerveza italiana
€ 13.90
Jarra de cerveza de barril 2 litros
La rubia de Ostia qué... ¡cerveza! 5 % vol. alitas italianas
€ 21.90
La rubia
Agua, malta de cebada, lúpulo, azúcar y levadura. De alta fermentación clara, con suaves notas de malta y notas herbáceas, cítricas y florales propias de las variedades nobles de lúpulos continentales, cuerpo ligero, aroma delicado, refermentado y envejecido en botella, forma sedimento natural.
€ 4.50
El rojo
Vino especial Ámbar de alta fermentación caracterizado por una elegante mezcla de seis maltas finas y lúpulos americanos, la miel de castaño embellece y resalta la singularidad de esta receta, es refermentada y envejecida en botella y en forma de sedimento natural.
€ 4.50
El Amara
American Ipa 6.0% vol. Agua, malta de cebada, lúpulo, azúcar y levadura. Ámbar de doble malta caracterizado por un intenso lúpulo y matices de malta caramelizados y ligeramente tostados, refermentados y envejecidos en botella, en forma de sedimento natural.
€ 4.50
El soberbio
Fuerte 8.0% vol. Agua, malta de cebada, azúcar y levadura. Doble malta clara inspirada en el estilo triple belga con el uso de lúpulos europeos y americanos. Refermentado y envejecido en botella crea sedimentos naturales.
€ 4.50
El coño
Italiano Blanche 5,5% vol. Chiara Alta fermentación a base de cebada y malta de centeno, con un picante de cilantro y cítricos de la costa de Amalfi, aspecto velado típico del estilo blanche belga, refermentado y añejado en botella en forma de sedimento natural.
€ 4.50
El adorado
TRIGO ITALIANO 6,5% vol. Agua, malta de cebada y trigo, lúpulo, especias, azúcar y levadura. Doble malta clara de alta fermentación, producida con una mezcla de malta de trigo y cebada, con características aromáticas debido a la adición de canela y cáscaras de naranja, refermentadas y envejecidas en botella, forma de sedimento natural.
€ 4.50