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Sommaire

Bar a café

Expresso
€ 2.00
café américain
€ 2.50
Café double
€ 4.00
Café avec alcool
€ 3.00
Café décaféiné
€ 2.50
Café secoué
€ 3.50
Café secoué correct
€ 4.50
Cappuccino
€ 2.50
Chocolat chaud
€ 3.50
Lait blanc
€ 2.00
Latté
€ 2.50
marocain
€ 3.00
Café d'orge
€ 2.50
Ginseng
€ 2.50
Thé et infusions
€ 3.00

Boissons

Eau plate/gazeuse microfiltrée 1/2 lt
€ 1.50
Eau plate/gazeuse microfiltrée 1 lt
€ 2.50
Eau d'Émeraude Naturelle 1/2 lt
€ 1.50
Eau d'Émeraude Naturelle 1 lt
€ 3.00
Eau gazeuse San Martino 1/2 lt
€ 1.50
Eau Pétillante San Martino 1 lt
€ 3.00
Boissons non alcoolisées
€ 3.50
Jus de fruits
€ 3.50
Apéritifs sans alcool en bouteilles
€ 3.50
Apéritifs alcoolisés en bouteilles
€ 4.00
Verre de vin
€ 4.00
Verre de bulles
€ 5.00

Bières pression

Steiner de guerre 30 cl
€ 4.00
Warsteiner 50 cl
€ 6.00
Isola Pils (artisanale sarde) 30 cl
€ 4.00
Isola Pils (artisanale sarde) 50 cl
€ 6.00

Bières en bouteille

Ichnusa 33 cl
€ 3.50
Ichnusa radler citron 33 cl
€ 3.50
Ichnusa non filtré 33 cl
€ 4.00
Heineken 33cl
€ 3.50
Corona 33 cl
€ 4.00
Bière sans alcool 33 cl
€ 4.00
Bière sans gluten 33 cl
€ 4.00
Bière Isola (artisanale sarde) Sans Gluten 33 cl
€ 6.00

Liqueurs et spiritueux

Amer
€ 4.00
Bombe en papier
€ 6.00
Filu et Ferru
€ 4.00
Grappa blanche 903
€ 4.00
Grappa barrique 903
€ 5.00
Grappa blanche Nonnu Elogu
€ 6.00
Grappa barrique Nonnu Elogu
€ 6.00
Grappa Diciotto Lune
€ 7.00
Rhum
€ 5.00
Cognacs et Brandy
€ 5.00
Cognacs et Brandy
€ 5.00
Vieux rhum
€ 6.00
Rhum Zacapa 23
€ 10.00
Rhum Zacapa Edicion Negra
€ 15.00
Whisky
€ 5.00
Whisky vieillis
€ 6.00

Les apéritifs

Apériterra
Charcuteries et fromages sardes
Lait
€ 6.00
Apéritif frit
brochette de moules et fromage, moules frites, boulette de poisson
Lait Molusques Poisson Oeufs
€ 8.00
Apericrudo
1 huître, 1 langoustine, 1 crevette
Crustacés Molusques
€ 21.00

Cocktails

Cocktail sans alcool aux fruits (sans alcool)
jus d'orange, jus de pamplemousse, jus d'ananas, sirop de fraise
€ 7.00
Virgin Pina Colada (sans alcool)
jus d'ananas, lait de coco
€ 7.00
Tanqueray 00, Sans Fièvre (sans alcool)
gin sans alcool, tonic
€ 10.00
Aperol Spritz
aperol, prosecco, soda
€ 7.00
Spritz Campari
Campari bitter, prosecco, soda
€ 8.00
Hugo
prosecco, sirop de fleur de sureau, menthe
€ 8.00
Porphyre spritz
amer local, Akenta (vin mousseux local)
€ 8.00
Bellini
prosecco, jus de pêche
€ 8.00
Martini aux pommes
vodka, liqueur de pomme, cointreau
€ 8.00
Campari orange passion
bitter campari, jus d'orange, sucre de canne
€ 8.00
Daïquiris
rhum, jus de citron vert, sucre de canne
€ 8.00
Américain
campari amer, vermouth rouge, soda
€ 8.00
Margarita
tequila, cointreau, jus de citron
€ 8.00
Moscow Mule
vodka, jus de citron vert, bière au gingembre
€ 8.00
Cosmopolite
vodka, triple sec, jus de citron vert, jus de canneberge
€ 8.00
Fresacolada
rhum, noix de coco, jus d'ananas, sirop de fraise
€ 8.00
Café irlandais
Irlandais, whisky, café, crème de lait
€ 8.00
Thé glacé de Long Island
rhum, vodka, gin, tequila, cointreau, jus de citron vert
€ 8.00
Pina Colada
rhum, noix de coco, jus d'ananas
€ 8.00
Arc-en-ciel
rhum, curaçao bleu, jus d'orange, grenadine
€ 8.00
Sexe sur la plage
vodka, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de canneberge
€ 8.00
Négroni
gin, campari amer, vermouth rouge
€ 8.00
Caïpirosca
citron vert, cassonade, vodka
€ 8.00
Caïpirosca aux fraises
citron vert, cassonade, vodka, fraises
€ 8.00
Fruit de la passion Caïpirosca
citron vert, cassonade, vodka, fruit de la passion
€ 8.00
Melon Caïpirosca
citron vert, cassonade, vodka, melon
€ 8.00
Cuba Libre
citron vert, sucre de canne, rhum, coca cola
€ 8.00
Mojo
citron vert, cassonade, menthe, rhum, soda
€ 8.00

Gin-tonic

Gin FronteMare, Fever Tree
gin (local), tonic
€ 15.00
Gin Mare, Arbre à fièvre
Gin tonic
€ 15.00
Hendric's, Arbre à fièvre
Gin tonic
€ 15.00
Yu Gin, Arbre à Fièvre
Gin tonic
€ 10.00
Malfy Orange, Arbre à Fièvre
Gin tonic
€ 12.00
Malfy Rosa, Arbre à fièvre
Gin tonic
€ 12.00
Tanqueray, Arbre à Fièvre
Gin tonic
€ 10.00
Tanqueray Ten, Arbre à Fièvre
Gin tonic
€ 12.00
Solo, Arbre à fièvre
gin (local), tonic
€ 15.00
Rena 41, Arbre à fièvre
gin (local), tonic
€ 15.00
Rena 41 Myrte et Rose, Arbre à Fièvre
gin (local), tonic
€ 15.00
Dolce Vita, Arbre à Fièvre
Gin tonic
€ 12.00
Portofino, arbre à fièvre
Gin tonic
€ 15.00
Bombay, arbre à fièvre
Gin tonic
€ 12.00
Tanqueray 00, Arbre à Fièvre
gin sans alcool, tonic
€ 10.00
Roku, arbre à fièvre
Gin tonic
€ 15.00
Etsu, l'arbre à fièvre
Gin tonic
€ 15.00

Vini bianchi

Planeur IGT
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 18.00
Capichera, Vermentino IGT
Cave des frères Ragnedda - Arzachena
€ 65.00
Ruines, Vermentino IGT
Entreprise Agricole Depperu - Luras
€ 55.00
Triulas, Chardonnay DOC
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 26.00
Estiu, Sauvignon DOC
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 26.00
Parallelo 41, Torbato et Sauvignon DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 28.00
Terre Bianche Cuvée 161, Torbato DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 24.00
Cala Reale, Vermentino de Sardaigne DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 22.00
Cala Reale, Vermentino de Sardaigne DOC 375 ml
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 12.00
Tuvaoes, Vermentino di Sardegna DOC
Cave Giovanni Cherchi - Usini
€ 30.00
Pariglia, Vermentino de Sardaigne DOC
Domaine Contini - Cabras
€ 24.00
Papiri, Vermentino de Sardaigne DOC
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 20.00
Homard, Vermentino di Sardegna DOC 375 ml
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 11.00
Akenta Cuvée, Vermentino di Sardegna DOC
Cave Santa Maria La Palma - Alghero
€ 24.00
Akènta Cuvée, Vermentino di Sardegna DOC 375 ml
Cave Santa Maria La Palma - Alghero
€ 12.00
Rafia, Vermentino de Sardaigne DOC
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 28.00
Clamys, Vermentino de Sardaigne DOC
Fois Estates - Alghero
€ 20.00
Clamys, Vermentino de Sardaigne DOC
Fois Estates - Alghero
€ 12.00
Lyta, Vermentino de Sardegna DOC - Corona Ruia
Tenute Mereu - Sorso
€ 22.00
Crizia, Vermentino di Gallura Sup.
Atlantide - Société Agricole - Sannitu - Berchidda
€ 24.00
Crizia, Vermentino di Gallura Sup. DOCG 500 ml
Atlantide - Société Agricole de Sannitu - Berchidda
€ 17.00
Canayli, Vermentino di Gallura DOCG Vendanges Tardives
Cave Gallura - Tempio Pausania
€ 35.00
Taerra, Vermentino di Gallura DOCG
Cave Tani - Monti
€ 33.00
Monte Oro, Vermentino di Gallura DOCG
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 26.00
Spera, Vermentino di Gallura DOCG
Société agricole de Sidùra - Luogosanto
€ 30.00
Maia, Vermentino di Gallura DOCG
Société agricole de Sidùra - Luogosanto
€ 42.00
Bèru, Vermentino di Gallura DOCG
Société agricole de Sidùra - Luogosanto
€ 58.00
Karmis, IGT
Domaine Attilio Contini - Cabras
€ 26.00
Gioias, Cannonau Blanc IGT Bio
Puddu Brothers - Oliena (NU)
€ 24.00
Gewurztraminer DOC
Peter Zemmer - Suditirol - Haut Adige
€ 45.00
Pinot Grigio DOC
Peter Zemmer - Tyrol du Sud - Haut Adige
€ 38.00
Collio Friulano DOC
Doro Princic - Cormos
€ 48.00

Les vins rosés

Rosé d'Alghero
Cannonau et Sangiovese - Tenute Sella & Mosca - Alghero
€ 18.00
Nu
Cannonau rosé - Société agricole Siddura - Luogosanto
€ 32.00
Atlantide Rosé IGT
Colli Del Limbara Rosé - Agricola Sannitu Srls - Berchidda
€ 24.00

Vins rouges

Zeniosu, Monica di Sardegna DOC
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 18.00
Cagnulari, Cagnulari DOC
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 20.00
Cagnulari, Cagnulari DOC 375ml
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 12.00
Cagnulari, Cagnulari DOC 375ml
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 12.00
Reconta, Cagnulari Riserva DOC
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 28.00
Tanca Farrà, Cannonau et Cabernet Sauvignon DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 28.00
Vittorio 90 Cannonau, Cabernet Sauvignon DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 30.00
Marquis de Villa Marina, Cabernet Sauvignon DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 75.00
Ciù Roussou, Bovale IGT
Cave Tanca Gioia - Carloforte
€ 30.00
Turriga, Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia Nera IGT
Spa Argiolas - Serdiana
€ 95.00
Akkordos, Cannonau di Sardegna DOC
Corona Ruia, Tenute Mereu - Sorso
€ 30.00
Sartiglia, Cannonau di Sardegna DOC
Domaine Attilio Contini - Cabras
€ 25.00
Cannonau di Sardegna, Cannonau DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 20.00
Dimonios, Cannonau di Sardegna Riserva DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 25.00
Dimonios, Cannonau de Sarde. Réserve DOC 375 ml
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 14.00
Tiscali Nepente Bio., Cannonau di Sardegna DOC
Frères, Puddu - Oliena (NU)
€ 26.00
Terres rares, Carignano del Sulcis DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 28.00
Cardanera, Carignano del Sulcis IGT
Spa Argiolas - Serdiana
€ 28.00

Vins de dessert

Angialis Récolte Tardive IGT
Argiolas - Serdiana
€ 7.00
Pontis IGT
Domaine Attilio Contini - Cabras
€ 7.00
Nuali, Moscato Passito di Sardegna DOC
Società Agricola Siddura snc - Luogosanto
€ 7.00

Les bulles

Torbato Brut DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 24.00
Torbato Brut DOC (verre)
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 5.00
Torbato Rosé Brut DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 24.00
Torbato Rosè Brut DOC (verre)
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 5.00
Oscarì, Torbato Brut Méthode Classique DOC
Domaines Sella & Mosca - Alghero
€ 35.00
Akènta, Vermentino di Sardegna DOC
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 24.00
Akènta, Vermentino di Sardegna DOC (verre)
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 5.00
Akènta, édition spéciale DOC
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 26.00
Akènta, Rosè Cagnulari IGT
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 24.00
Akènta, Rosè Cagnulari IGT (verre)
Cave sociale Santa Maria La Palma - Alghero
€ 5.00
Contadi Castaldi, Brut Méthode Classique DOCG
Contadi Castaldi - Franciacorta
€ 40.00
Contadi Castaldi, Méthode Classique Rosè DOCG
Contadi Castaldi - Franciacorta
€ 45.00
Contadi Castaldi, Méthode Classique Saten DOCG
Contadi Castaldi - Franciacorta
€ 55.00
Bellavista, Alma Gran Cuvée Méthode Classique DOCG
Bellavista - Franciacorta
€ 60.00
Moët & Chandon
Champagne Brut Impéria
€ 60.00
Moët & Chandon 375 cl
Champagne Brut Impéria
€ 45.00
Cà del Bosco Extra Brut, Cuvée Prestige, 46ème Édition
Franciacorta - Società Agricola Ca del Bosco Srl
€ 70.00

Nos entrées

Ail d'Alghero
poisson, ail, tomates séchées, sauce tomate, vinaigre, huile EVO, piment, persil
Molusques Poisson
€ 15.00
Salade de mer
calamars, seiche, poulpe, crevettes, moules, légumes de saison, huile EVO, citron, persil
Crustacés Molusques Poisson Céleri
€ 20.00
Fruit sec
moules, tomate, ail, piment, persil, croûtons
Molusques
€ 15.00
Sauce marinara
couteaux, moules, palourdes et coques, ail, huile EVO, piment, vin blanc, citron, persil
Molusques
€ 18.00
Poulpe en planches
poulpe, pommes de terre, sauce persil, sésame, poudre d'olive, oignons aigre-doux, sauce romesco
Fruits secs Molusques Sésame
€ 20.00
Coquillages catalans (min. 2 personnes) par personne
homard, langoustines, crevettes, crabe, fenouil, carottes, oignon, poivrons, tomate, huile EVO, citron
Crustacés
€ 50.00
Sardines frites à la sauce Tzatziki
sardines panées, œufs, chapelure
Lait Poisson Oeufs
€ 15.00
Actinies
Crustacés Molusques Poisson
€ 19.00
Mélange d'apéritif FronteMare
sélection mixte d'entrées choisies par notre chef
Crustacés Molusques Poisson
€ 25.00
Goûter du berger
excellents fromages et charcuteries sardes avec miel et confitures artisanales
Lait
€ 22.00

Nos crus

Goûter du berger
excellents fromages et charcuteries sardes avec miel et confitures artisanales
Crustacés Molusques Poisson Le dioxyde de soufre
€ 48.00
Tartare du chef
poisson (selon disponibilité), jonc frais, légumes de saison, huile EVO, sel, citron
Poisson
€ 25.00
Quatre huîtres
Huîtres
Molusques
€ 20.00
Crevette
crevette
Crustacés
€ 8.00
S'échapper
s'échapper
Crustacés
€ 8.00

Nos premiers

Spaghetti aux palourdes et poutargue
palourdes, œufs de mulet émiettés, persil à l'ail, huile EVO
Blé Molusques Poisson
€ 20.00
Linguine aux palourdes et poutargue (sans gluten)
palourdes, œufs de mulet émiettés, persil à l'ail, huile EVO
Molusques Poisson
€ 20.00
Risotto de langoustines et crevettes aux agrumes (min. 2 personnes) prix par personne
riz, langoustines, crevettes, ail, huile EVO, citron, orange, persil
Crustacés
€ 22.00
Paella (min. 2 pers.)
viande de poulet, porc, moules, palourdes, crevettes, langoustines, calamars, petits pois, poivrons, oignon, ail, persil, safran, citron
Crustacés Molusques Poisson Le dioxyde de soufre
€ 28.00
Fregula sarde aux fruits de mer (min 2 pers.)
moules, palourdes, calamars, langoustines, crevettes, ail, tomate, poivron, persil, huile EVO, zeste de citron
Crustacés Blé Molusques Le dioxyde de soufre
€ 24.00
Spaghetti à l'Algherese
palourdes, câpres, olives vertes, huile EVO, tomate, ail, origan
Blé Molusques
€ 18.00
Linguine d'Alghero
palourdes, câpres, olives vertes, huile EVO, tomate, ail, origan
Molusques
€ 18.00
Cultures marines
farci de cabillaud et pomme de terre sur crème de petits pois, ragoût de calamars, bisque
Crustacés Blé Molusques Poisson
€ 22.00
lasagne bolognaise
tomate, ragù, huile EVO, oignon, céleri, carottes
Blé Lait Céleri
€ 17.00
Spaghettis à la tomate et au basilic
tomate, basilic
Blé
€ 13.00
Malloreddus à la tomate et au basilic
Tomate, basilic
Blé
€ 13.00
Fusilli à la tomate et au basilic
tomate, basilic
€ 13.00
Spaghetti carbonara
oeuf, pecorino, bacon, poivre
Blé Lait Oeufs
€ 17.00
Linguine carbonara
œuf, pecorino, bacon, poivre
Lait Oeufs
€ 17.00

Nos secondes

Grillades de fruits de mer
dorade ou bar, calamars, crevettes, langoustines, poulpe, thon, espadon
Crustacés Molusques Poisson Le dioxyde de soufre
€ 45.00
Bar ou daurade grillés
Poisson
€ 21.00
Homard grillé (pour Hg)
Crustacés
€ 9.00
Homard grillé (pour Hg)
Crustacés
€ 20.00
Poisson cuit
daurade ou bar, pommes de terre, tomates cerises, olives Taggiasca, ail, persil, basilic, vin blanc
Poisson
€ 25.00
Brochette de thon et crevettes "Maialato" avec mayonnaise au citron vert
thon, filet de porc, crevettes, bacon, citron vert, mayonnaise, salade
Crustacés Poisson Oeufs
€ 24.00
Thon en croûte d'agrumes
thon, chapelure aux agrumes, sauce tamarin, mayonnaise à l'ail noir
Fruits secs Poisson Oeufs
€ 25.00
Poisson frit
mélange de poisson, calamars, crevettes
Crustacés Molusques Poisson Oeufs
€ 25.00
Calamars frits, courgettes et calamars
calamars, courgettes, aubergines
Crustacés Molusques Poisson Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 24.00
Pavé de poisson au sésame noir et blanc
steak de poisson sur pommes de terre au safran, scarole poêlée, olives Taggiasca, ail, huile EVO
Crustacés Poisson Sésame
€ 25.00
Tranches de boeuf, roquette et pecorino
viande, roquette, pecorino
Lait
€ 24.00
Escalope de dinde avec frites
viande, chapelure, œuf
Oeufs
€ 16.00
L

Nos accompagnements

frites
pommes de terre
€ 6.00
Pommes de terre cuites
pommes de terre
€ 6.00
Légumes grillés
Légumes
€ 7.00
Salade composée
Légumes
€ 6.00

Nos salades (Uniquement pour le déjeuner)

Caprese
Mozzarella de bufflonne et tomates fraîches
Lait Moutarde Sésame Oeufs
€ 14.00
Brut et canular
Jambon cru, mozzarella de bufflonne
Lait
€ 17.00
Cru et melon
Jambon cru, melon
€ 16.00
salade César
iceberg, poulet grillé, croûtons de pain croustillants au romarin, pecorino, sauce césar
Lait
€ 17.00
Salade de légumes
salade composée, concombre, roquette, pomme, noix, tomates cerises, julienne de carottes, olives noires, croûtons de pain croustillants au romarin, graines de courge, chia, chanvre
Fruits secs
€ 15.00
Front de mer
iceberg, calamar grillé, fenouil, orange, sésame noir, tomate cerise confite
Molusques Sésame
€ 19.00

Nos desserts (sans gluten)

Seadas au miel artisanal
Lait
€ 8.00
Seadas au sucre
Lait
€ 8.00
Millefeuille Carasau
mousse de ricotta, liqueur d'amaretto, chocolat, pistache
Fruits secs Lait
€ 9.00
Sorbet au citron
Lait Graines de soja Oeufs
€ 5.00
tiramisu
œufs, sucre, mascarpone, biscuit, cacao, chocolat, café, liqueur d'amaretto
Lait Oeufs
€ 8.00
Crème catalane
œuf, fécule de pomme de terre, lait AD, sucre
Fruits secs Lait Oeufs
€ 7.00
Crème catalane
œuf, fécule de pomme de terre, lait AD, sucre
Fruits secs Lait Oeufs
€ 7.00
Parfait au nougat
œufs, crème AD, sucre, amandes hachées, réduction de myrte
Fruits secs Oeufs
€ 7.00
Mousse au chocolat mangue et popcorn
chocolat, mangue, maïs, crème AD
€ 8.00

Les sièges classiques

Seadas au miel artisanal
Blé Lait
€ 7.00
Seadas au sucre
Blé Lait
€ 7.00
Tumbarelle
Fruits secs Blé Lait
€ 7.00
  • Allergènes :
  • Lait
  • Molusques
  • Poisson
  • Oeufs
  • Crustacés
  • Céleri
  • Fruits secs
  • Sésame
  • Le dioxyde de soufre
  • Blé
  • Moutarde
  • Graines de soja