Kaffee Bar

Espresso
€ 2.00
Amerikanischer Kaffee
€ 2.50
Doppelter Kaffee
€ 4.00
Kaffee mit Alkohol
€ 3.00
Entkoffeinierter Kaffee
€ 2.50
Geschüttelter Kaffee
€ 3.50
Richtig geschüttelter Kaffee
€ 4.50
Cappuccino
€ 2.50
Heiße Schokolade
€ 3.50
Weiße Milch
€ 2.00
Latté
€ 2.50
marokkanisch
€ 3.00
Gerstenkaffee
€ 2.50
Ginseng
€ 2.50
Tee und Aufgüsse
€ 3.00

Getränke

Mikrofiltriertes stilles/sprudelndes Wasser 1/2 lt
€ 1.50
Mikrofiltriertes stilles/sprudelndes Wasser 1 lt
€ 2.50
Natürliches Smaragdwasser 1/2 lt
€ 1.50
Natürliches Smaragdwasser 1 lt
€ 3.00
San Martino Mineralwasser 1/2 lt
€ 1.50
San Martino Mineralwasser 1 lt
€ 3.00
Alkoholfreie Getränke
€ 3.50
Fruchtsäfte
€ 3.50
Alkoholfreie Aperitifs in Flaschen
€ 3.50
Alkoholische Aperitifs in Flaschen
€ 4.00
Weinglas
€ 4.00
Glas Blasen
€ 5.00

Fassbiere

Warsteiner 30 cl
€ 4.00
Warsteiner 50 cl
€ 6.00
Isola Pils (handwerklich hergestellt aus Sardinien) 30 cl
€ 4.00
Isola Pils (handwerklich hergestellt aus Sardinien) 50 cl
€ 6.00

Flaschenbiere

Ichnusa 33 cl
€ 3.50
Ichnusa Radler Zitrone 33 cl
€ 3.50
Ichnusa ungefiltert 33 cl
€ 4.00
Heineken 33 cl
€ 3.50
Corona 33 cl
€ 4.00
Alkoholfreies Bier 33 cl
€ 4.00
Glutenfreies Bier 33 cl
€ 4.00
Isola-Bier (sardisches Handwerk), glutenfrei, 33 cl
€ 6.00

Liköre und Spirituosen

Bitter
€ 4.00
Papierbombe
€ 6.00
Filu und Ferru
€ 4.00
Weißer Grappa 903
€ 4.00
Grappa Barrique 903
€ 5.00
Nonnu Elogu weißer Grappa
€ 6.00
Grappa Barrique Nonnu Elogu
€ 6.00
Grappa Diciotto Lune
€ 7.00
Rum
€ 5.00
Cognacs und Brandy
€ 5.00
Cognacs und Brandy
€ 5.00
Gereifter Rum
€ 6.00
Rum Zacapa 23
€ 10.00
Rum Zacapa Edicion Negra
€ 15.00
Whiskey
€ 5.00
Gereifte Whiskys
€ 6.00

Die Aperitifs

Aperiterra
Sardische Wurstwaren und Käse
€ 6.00
Frittierter Aperitif
Muschel-Käse-Spieß, gebratene Muschel, Fischfrikadelle
€ 8.00
Apericrudo
1 Auster, 1 Scampi, 1 Garnele
€ 21.00

Cocktails

Fruchtcocktail (alkoholfrei)
Orangensaft, Grapefruitsaft, Ananassaft, Erdbeersirup
€ 7.00
Virgin Pina Colada (alkoholfrei)
Ananassaft, Kokosmilch
€ 7.00
Tanqueray 00, Fever Free (alkoholfrei)
Gin ohne Alkohol, Tonic
€ 10.00
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Limonade
€ 7.00
Campari-Spritz
Camparibitter, Prosecco, Soda
€ 8.00
Hugo
Prosecco, Holunderblütensirup, Minze
€ 8.00
Porphyr spritzen
lokaler Bitter, Akenta (lokaler Sekt)
€ 8.00
Bellini
Prosecco, Pfirsichsaft
€ 8.00
Apfel-Martini
Wodka, Apfellikör, Cointreau
€ 8.00
Campari-Orangen-Leidenschaft
Camparibitter, Orangensaft, Rohrzucker
€ 8.00
Daiquiris
Rum, Limettensaft, Rohrzucker
€ 8.00
amerikanisch
bitterer Campari, roter Wermut, Soda
€ 8.00
Margarita
Tequila, Cointreau, Zitronensaft
€ 8.00
Moskau Esel
Wodka, Limettensaft, Ginger Beer
€ 8.00
Kosmopolitisch
Wodka, Triple Sec, Limettensaft, Cranberrysaft
€ 8.00
Fresacolada
Rum, Kokosnuss, Ananassaft, Erdbeersirup
€ 8.00
Irischer Kaffee
Irisch, Whiskey, Kaffee, Milchcreme
€ 8.00
Long-Island-Eistee
Rum, Wodka, Gin, Tequila, Cointreau, Limettensaft
€ 8.00
Pina Colada
Rum, Kokosnuss, Ananassaft
€ 8.00
Regenbogen
Rum, Blue Curacao, Orangensaft, Grenadine
€ 8.00
Sex am Strand
Wodka, Pfirsichlikör, Orangensaft, Cranberrysaft
€ 8.00
Negroni
Gin, bitterer Campari, roter Wermut
€ 8.00
Caipirosca
Limette, brauner Zucker, Wodka
€ 8.00
Erdbeer-Caipirosca
Limette, brauner Zucker, Wodka, Erdbeeren
€ 8.00
Caipirosca-Passionsfrucht
Limette, brauner Zucker, Wodka, Passionsfrucht
€ 8.00
Caipirosca-Melone
Limette, brauner Zucker, Wodka, Melone
€ 8.00
Cuba Libre
Limette, Rohrzucker, Rum, Coca Cola
€ 8.00
Mojto
Limette, brauner Zucker, Minze, Rum, Soda
€ 8.00

Gin und Tonic

Gin FronteMare, Fever Tree
Gin (lokal), Tonic
€ 15.00
Gin Mare, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 15.00
Hendric's, Fever Tree
Gin Tonic
€ 15.00
Yu Gin, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 10.00
Malfy Orange, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 12.00
Malfy Rosa, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 12.00
Tanqueray, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 10.00
Tanqueray Ten, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 12.00
Solo, Fieberbaum
Gin (lokal), Tonic
€ 15.00
Rena 41, Fieberbaum
Gin (lokal), Tonic
€ 15.00
Rena 41 Myrte und Rose, Fieberbaum
Gin (lokal), Tonic
€ 15.00
Dolce Vita, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 12.00
Portofino, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 15.00
Bombay, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 12.00
Tanqueray 00, Fieberbaum
Gin ohne Alkohol, Tonic
€ 10.00
Roku, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 15.00
Etsu, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 15.00

Vini bianchi

IGT-Segelflugzeug
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 18.00
Capichera, Vermentino IGT
Weingut Gebrüder Ragnedda – Arzachena
€ 65.00
Ruinas, Vermentino IGT
Depperu Agricultural Company – Luras
€ 55.00
Triulas, Chardonnay DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 26.00
Estiu, Sauvignon DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 26.00
Parallelo 41, Torbato und Sauvignon DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 28.00
Terre Bianche Cuvèe 161, Torbato DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 24.00
Cala Reale, Vermentino di Sardegna DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 22.00
Cala Reale, Vermentino di Sardegna DOC 375 ml
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 12.00
Tuvaoes, Vermentino di Sardegna DOC
Weingut Giovanni Cherchi - Usini
€ 30.00
Pariglia, Vermentino di Sardegna DOC
Weingut Contini - Cabras
€ 24.00
Papiri, Vermentino di Sardegna DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 20.00
Blu, Vermentino di Sardegna DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 18.00
Hummer, Vermentino di Sardegna DOC 375 ml
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 11.00
Akenta Cuvèe, Vermentino di Sardegna DOC
Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 24.00
Akènta Cuvèe, Vermentino di Sardegna DOC 375 ml
Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 12.00
Rafia, Vermentino di Sardegna DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 28.00
Clamys, Vermentino di Sardegna DOC
Fois Estates - Alghero
€ 20.00
Lyta, Vermentino di Sardegna DOC - Corona Ruia
Tenute Mereu - Sorso
€ 22.00
Crizia, Vermentino di Gallura Sup
Atlantis – Landwirtschaftliche Gesellschaft – Sannitu – Berchidda
€ 24.00
Crizia, Vermentino di Gallura Sup. DOCG 500 ml
Atlantis - Sannitu Agricultural Company - Berchidda
€ 17.00
Canayli, Vermentino di Gallura DOCG Spätlese
Weingut Gallura - Tempio Pausania
€ 35.00
Taerra, Vermentino di Gallura DOCG
Weingut Tani - Monti
€ 33.00
Monte Oro, Vermentino di Gallura DOCG
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 26.00
Spera, Vermentino di Gallura DOCG
Landwirtschaftliche Gesellschaft Sidùra – Luogosanto
€ 30.00
Mai, Vermentino di Gallura DOCG
Landwirtschaftliche Gesellschaft Sidùra – Luogosanto
€ 42.00
Bèru, Vermentino di Gallura DOCG
Landwirtschaftliche Gesellschaft Sidùra – Luogosanto
€ 58.00
Karmis, IGT
Weingut Attilio Contini - Cabras
€ 26.00
Gioias, Cannonau Bio-Weißwein IGT
Puddu Brothers - Oliena (NU)
€ 24.00
Gewürztraminer DOC
Peter Zemmer - Suditirol - Südtirol
€ 45.00
Pinot Grigio DOC
Peter Zemmer - Südtirol - Südtirol
€ 38.00
Collio Friulano DOC
Doro Princic – Cormos
€ 48.00

Roséweine

Alghero-Rosé
Cannonau und Sangiovese – Tenute Sella & Mosca – Alghero
€ 18.00
Nackt
Cannonau Rosé - Landwirtschaftsgesellschaft Siddura - Luogosanto
€ 32.00
Atlantis Rosé IGT
Colli Del Limbara Rosé - Agricola Sannitu Srls - Berchidda
€ 24.00

Rotweine

Zeniosu, Monica di Sardegna DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 18.00
Cagnulari, Cagnulari DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 20.00
Cagnulari, Cagnulari DOC 375ml
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 12.00
Cagnulari, Cagnulari DOC 375ml
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 12.00
Reconta, Cagnulari Riserva DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 28.00
Tanca Farrà, Cannonau und Cabernet Sauvignon DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 28.00
Vittorio 90 Cannonau, Cabernet Sauvignon DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 30.00
Marquis von Villa Marina, Cabernet Sauvignon DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 75.00
Ciù Roussou, Bovale IGT
Weingut Tanca Gioia - Carloforte
€ 30.00
Turriga, Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia Nera IGT
Argiolas Spa - Serdiana
€ 95.00
Akkordos, Cannonau di Sardegna DOC
Corona Ruia, Tenute Mereu - Sorso
€ 30.00
Sartiglia, Cannonau di Sardegna DOC
Weingut Attilio Contini - Cabras
€ 25.00
Cannonau di Sardegna, Cannonau DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 20.00
Dimonios, Cannonau di Sardegna Riserva DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 25.00
Dimonios, Cannonau von Sard. DOC 375 ml reservieren
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 14.00
Tiscali Nepente Bio., Cannonau di Sardegna DOC
Brüder, Puddu - Oliena (NU)
€ 26.00
Seltene Erden, Carignano del Sulcis DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 28.00
Cardanera, Carignano del Sulcis IGT
Argiolas Spa - Serdiana
€ 28.00

Dessertweine

Angialis Late Harvest IGT
Argiolas - Serdiana
€ 7.00
Pontis IGT
Weingut Attilio Contini - Cabras
€ 7.00
Nuali, Moscato Passito di Sardegna DOC
Società Agricola Siddura snc - Luogosanto
€ 7.00

Die Blasen

Torbato Brut DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 24.00
Torbato Brut DOC (Glas)
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 5.00
Torbato Rosè Brut DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 24.00
Torbato Rosè Brut DOC (Glas)
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 5.00
Oscarì, Torbato Brut Classic Methode DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 35.00
Akènta, Vermentino di Sardegna DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 24.00
Akènta, Vermentino di Sardegna DOC (Glas)
Soziales Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 5.00
Akènta, Sonderausgabe DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 26.00
Akènta, Rosè Cagnulari IGT
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 24.00
Akènta, Rosè Cagnulari IGT (Glas)
Soziales Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 5.00
Contadi Castaldi, Brut Classic Method DOCG
Contadi Castaldi - Franciacorta
€ 40.00
Contadi Castaldi, Classic Method Rosè DOCG
Contadi Castaldi - Franciacorta
€ 45.00
Contadi Castaldi, Saten Classic Method DOCG
Contadi Castaldi - Franciacorta
€ 55.00
Bellavista, Alma Gran Cuvèe Classic Method DOCG
Bellavista - Franciacorta
€ 60.00
Moet & Chandon
Brut Imperia Champagner
€ 60.00
Moët & Chandon 375 cl
Brut Imperia Champagner
€ 45.00
Cà del Bosco Extra Brut, Cuvèe Prestige, 46. Auflage
Franciacorta - Società Agricola Ca del Bosco Srl
€ 70.00

Unsere Vorspeisen

Alghero-Knoblauch
Fisch, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Tomatensauce, Essig, EVO-Öl, Chilischote, Petersilie
€ 15.00
Meeressalat
Calamari, Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen, Muscheln, Gemüse der Saison, EVO-Öl, Zitrone, Petersilie
€ 20.00
Trockenfrüchte
Muscheln, Tomaten, Knoblauch, Chilischoten, Petersilie, Croutons
€ 15.00
Marinara-Sauce
Schwertmuscheln, Miesmuscheln, Venusmuscheln und Herzmuscheln, Knoblauch, EVO-Öl, Chilischote, Weißwein, Zitrone, Petersilie
€ 18.00
Geplankter Oktopus
Oktopus, Kartoffeln, Petersiliensauce, Sesam, Olivenpulver, süß-saure Zwiebeln, Romesco-Sauce
€ 20.00
Katalanisch mit Schalentieren (min. 2 Personen) pro Person
Hummer, Scampi, Garnelen, Krabben, Fenchel, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, EVO-Öl, Zitrone
€ 50.00
Gebratene Sardinen mit Tzatziki-Sauce
panierte Sardinen, Eier, Semmelbrösel
€ 15.00
Actinias
€ 19.00
FronteMare Vorspeisenmischung
Gemischte Auswahl an Vorspeisen, ausgewählt von unserem Küchenchef
€ 25.00
Hirtensnack
ausgezeichnete sardische Käsesorten und Wurstwaren mit hausgemachtem Honig und Marmeladen
€ 22.00

Unsere rohen

Hirtensnack
ausgezeichnete sardische Käsesorten und Wurstwaren mit hausgemachtem Honig und Marmeladen
€ 48.00
Tatar vom Chefkoch
Fisch (je nach Verfügbarkeit), frischer Binsen, Gemüse der Saison, EVO-Öl, Salz, Zitrone
€ 25.00
Vier Austern
Austern
€ 20.00
Garnele
Garnele
€ 8.00
Flucht
Flucht
€ 8.00

Unsere ersten

Spaghetti mit Muscheln und Bottarga
Muscheln, Meeräschenrogenflocken, Knoblauchpetersilie, EVO-Öl
€ 20.00
Linguine mit Muscheln und Bottarga (glutenfrei)
Muscheln, Meeräschenrogenflocken, Knoblauchpetersilie, EVO-Öl
€ 20.00
Scampi-Garnelen-Risotto mit Zitrusfrüchten (min. 2 Personen) Preis pro Person
Reis, Scampi, Garnelen, Knoblauch, EVO-Öl, Zitrone, Orange, Petersilie
€ 22.00
Paella (mind. 2 Pers.)
Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Muscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Scampi, Calamari, Erbsen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Safran, Zitrone
€ 28.00
Sardische Fregula mit Meeresfrüchten (min. 2 Pers.)
Muscheln, Venusmuscheln, Calamari, Scampi, Garnelen, Knoblauch, Tomate, Paprika, Petersilie, EVO-Öl, Zitronenschale
€ 24.00
Spaghetti all'Algherese
Muscheln, Kapern, grüne Oliven, EVO-Öl, Tomate, Knoblauch, Oregano
€ 18.00
Linguine all'Algherese
Muscheln, Kapern, grüne Oliven, EVO-Öl, Tomate, Knoblauch, Oregano
€ 18.00
Meereskulturen
gefüllt mit Kabeljau und Kartoffeln auf Erbsencreme, Calamari-Ragout, Biskuitcremesuppe
€ 22.00
Lasagne Bolognese
Tomate, Ragù, EVO-Öl, Zwiebel, Sellerie, Karotten
€ 17.00
Spaghetti mit Tomate und Basilikum
Tomate, Basilikum
€ 13.00
Linguine all'Algherese
Muscheln, Kapern, grüne Oliven, EVO-Öl, Tomate, Knoblauch, Oregano
€ 13.00
Linguine all'Algherese
Muscheln, Kapern, grüne Oliven, EVO-Öl, Tomate, Knoblauch, Oregano
€ 13.00
Spaghetti Carbonara
Ei, Pecorino, Speck, Pfeffer
€ 17.00
Spaghetti Carbonara
Ei, Pecorino, Speck, Pfeffer
€ 17.00

Unsere Sekundanten

Meeresfrüchte-Grill
Seebrasse oder Wolfsbarsch, Tintenfisch, Garnelen, Scampi, Tintenfisch, Thunfisch, Schwertfisch
€ 45.00
Gegrillter Wolfsbarsch oder Seebrasse
€ 21.00
Gegrillter Hummer (für Hg)
€ 9.00
Gegrillter Hummer (für Hg)
€ 20.00
Gebackener Fisch
Dorade oder Wolfsbarsch, Kartoffeln, Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Weißwein
€ 25.00
Thunfisch-Garnelen-Spieß „Maialato“ mit Limettenmayonnaise
Thunfisch, Schweinenetz, Garnelen, Speck, Limette, Mayonnaise, Salat
€ 24.00
Thunfisch mit Zitruskruste
Thunfisch, Semmelbrösel mit Zitrusgeschmack, Tamarindensauce, schwarze Knoblauchmayonnaise
€ 25.00
Gebratener Fisch
Mischung aus Fisch, Tintenfisch, Garnelen
€ 25.00
Gebratene Calamari, Zucchini und Tintenfisch
Tintenfisch, Zucchini, Auberginen
€ 24.00
Fischsteak mit schwarzem und weißem Sesam
Fischsteak auf Safrankartoffeln, gebratene Eskariol, Taggiasca-Oliven, Knoblauch, EVO-Öl
€ 25.00
Geschnetzeltes Rindfleisch, Rucola und Pecorino
Fleisch, Rucola, Pecorino
€ 24.00
Putenschnitzel mit Pommes frites
Fleisch, Semmelbrösel, Ei
€ 16.00
L

Unsere Beilagen

Pommes frites
Kartoffeln
€ 6.00
Gebackenen Kartoffeln
Kartoffeln
€ 6.00
Gegrilltes Gemüse
Gemüse
€ 7.00
gemischter Salat
Gemüse
€ 6.00

Unsere Salate (Nur zum Mittagessen)

Caprese
Büffelmozzarella und frische Tomaten
€ 14.00
Roh und Falsch
Rohschinken, Büffelmozzarella
€ 17.00
Roh und Melone
Rohschinken, Melone
€ 16.00
Caesar Salat
Eisberg, gegrilltes Hähnchen, knusprige Rosmarinbrot-Croutons, Pecorino, Caesar-Sauce
€ 17.00
Gemüsesalat
gemischter Salat, Gurke, Rucola, Apfel, Walnüsse, Kirschtomaten, Julienne-Karotten, schwarze Oliven, knusprige Rosmarinbrotcroutons, Kürbiskerne, Chia, Hanf
€ 15.00
Direkt am Meer
Eisberg, gegrillter Tintenfisch, Fenchel, Orange, schwarzer Sesam, confierte Kirschtomate
€ 19.00

Unsere Desserts (glutenfrei)

Seadas mit handwerklich hergestelltem Honig
€ 8.00
Seadas mit Zucker
€ 8.00
Carasau Millefeuille
Ricottaschaum, Amarettolikör, Schokolade, Pistazien
€ 9.00
Zitronensorbet
€ 5.00
Tiramisu
Eier, Zucker, Mascarpone, Keks, Kakao, Schokolade, Kaffee, Amaretto-Likör
€ 8.00
Katalanische Creme
Ei, Kartoffelstärke, AD-Milch, Zucker
€ 7.00
Katalanische Creme
Ei, Kartoffelstärke, AD-Milch, Zucker
€ 7.00
Nougatparfait
Eier, AD-Creme, Zucker, gehackte Mandeln, Myrtenreduktion
€ 7.00
Mango-Schokoladenmousse und Popcorn
Schokolade, Mango, Mais, Sahne AD
€ 8.00

Die klassischen Sitze

Seadas mit handwerklich hergestelltem Honig
€ 7.00
Seadas mit Zucker
€ 7.00
Tumbarelle
€ 7.00