MENU

Starters a la carte

Выбор фермерских закусок
Selezione di salumi (прошутто семидольче, мортаделла ди Прато и саляме тоскано), 3 типологии дуэта (пекорино семистагонато с компостом артиджианале, пекорино алле ночи кон компоста ди циполла и пере, пекорино аль пеперончино кон компоста конька пеперон) grigliato, tonno del Chianti con giardiniera artigianale.
пшеница
€ 15.00
Rollè di Coniglio
Coniglio toscano ripieno di carni bianche su crema di patate e dadolata di zucchine dell'Orto
Молоко Сельдерей Sulfur dioxide
€ 13.00
Scrigno di melanzana
Melanzana arrosto ripiena di verdure croccanti dei nostri Orti, mousse di caprino e crumble alle erbette
пшеница Молоко Сельдерей
€ 12.00
Polpo croccante
Polpo piastrato su letto di stracciatella con bocconcini di melone e datterini dell'Orto
Молоко Моллюски Рыбы
€ 14.00

First courses

Паппарделле с утиным соусом с местными оливками
Паппарделле из свежей домашней пасты с утиным соусом и местными оливками
пшеница Сельдерей кунжут соя яйца Sulfur dioxide
€ 14.00
Homemade Gnudi with ricotta cheese and spinach
Homemade Gnudi with ricotta cheese and spinach served with sage butter sauce
пшеница Молоко Сельдерей соя яйца
€ 14.00
Typical Lucca's soup
Typical Lucca's soup with legumes and cereals, served with raw vegetables and thin sliced bread
пшеница Сельдерей горчичный кунжут соя
€ 9.00
Pici Cacio e Pepe con crema di Zucchine
Pasta artigianale toscana mantecata al Gran Maremma e Pepe con crema di zucchine dell'Orto e menta
пшеница Молоко
€ 12.00
Tagliatella al moscardino
Tagliatella di pasta fresca al moscardino in umido e foglia di basilico
пшеница Моллюски Сельдерей яйца
€ 16.00

Second courses

Кусочки курицы с летними ароматами
Нарезанное белое мясо (180 г), приготовленное при низкой температуре, с сезонными жареными овощами, лепестками баклажана и соусом кьянти
Сельдерей горчичный Sulfur dioxide
€ 15.00
Тартар из говядины с ножом
Сырое тосканское мясо (180 г), нарезанное ножом с яичным желтком, приправленное классическим способом.
пшеница Молоко Рыбы Сельдерей горчичный кунжут яйца
€ 18.00
Стейк из говядины на гриле
Филе тосканской говядины высшего качества (250 г), приготовленное на гриле с травяным маслом
Сельдерей
€ 20.00
Филе Тоскана Флер
Качественное филе говядины, обжаренное на гриле с засушенными лепестками цветов и маслом петрушки.
горчичный
€ 25.00
Наш стейк на гриле (цена за кг)
Стейк из говядины по-тоскански (в ребрышках), приготовленный на гриле
Сельдерей Sulfur dioxide
€ 50.00
Fritto dell’aia
Selected chicken and rabbit meat from Tuscan farms and battered seasonal vegetables
пшеница яйца
€ 18.00
Il Baccalà
Trancio di baccalà cotto a bassa temperatura su crema di piselli, cipollotto arrosto, melanzana croccante e gocce di yogurt
пшеница Молоко Рыбы
€ 16.00

Гарнир

Жареная картошка
€ 5.00
жареный картофель
пшеница яйца
€ 5.00
Фасоль каннеллини (котелок)
пшеница
€ 5.00
смешанный сезонный (или зеленый) салат
Сельдерей
€ 5.00

Уникальные блюда

Гамбургер гиотто
Сэндвич, тщательно отобранный бургер с говядиной, салат, помидоры, сыр, хрустящий бекон с домашним картофелем фри, кетчупом и майонезом
Aрахис пшеница Молоко горчичный кунжут соя яйца Sulfur dioxide
€ 14.00
Овощной бургер (вегетарианский)
Сэндвич, веганский бургер, помидоры и салат с картофелем фри и специальными соусами
Aрахис пшеница Молоко горчичный кунжут соя яйца Sulfur dioxide
€ 13.00
Sandwich of the month
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt, cipolline in agrodolce e zucchina chiara croccante dell'Orto marinata, servito con patate arrosto rustiche
пшеница Молоко кунжут соя яйца Sulfur dioxide
€ 13.00

Gluten

  • Аллергены:
  • пшеница
  • Молоко
  • Сельдерей
  • горчичный
  • кунжут
  • соя
  • яйца
  • Sulfur dioxide
  • Рыбы
  • Моллюски
  • Сухофрукт
  • Ракообразные
  • Aрахис