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Antipasti

BACCALÀ MANTECATO, CRUMBLE AL CARBONE VEGETALE E AGRETTI ALL’ACCIUGA
Grano Latte Pesce
€ 13.00
LONZA DI MAIALE AFFUMICATA CON MOSTARDA D’ORTAGGI CASERECCIA
Latte Sedano Senape Anidride solforosa
€ 12.00
TATAKI DI TONNO ROSSO, SALSA TONNATA, CAPPERI E KATSUOBUSHI
Grano Latte Pesce Senape Uova Anidride solforosa
€ 14.00
TAGLIERE CON CULATTA DI PARMA E BURRATINA AFFUMICATA
Latte Anidride solforosa
€ 13.00
BATTUTA DI MANZO CON RADICCHIO MARINATO SENAPE SOFFIATA E CROSTONI DI PANE
Grano Latte Senape Uova Anidride solforosa
€ 14.00
TARTE TATIN DI CIPOLLA CARAMELLATA SPUMA AL PARMIGIANO E RIDUZIONE BALSAMICA
Grano Latte Anidride solforosa
€ 12.00
COPERTO
€ 3.00

Primi

RISOTTO CACIO E PEPE E BROCCOLO ROMANESCO
Latte Sedano
€ 14.00
PACCHERI PADELLATI AI CARCIOFI CON GUANCIALE E RICOTTA PRESSATA
Grano Latte Uova
€ 14.00
TORTELLI ALLO STRACOTTO RADICCHIO DI TREVISO E RIDUZIONE AL VINO ROSSO
Grano Latte Sedano Uova Anidride solforosa
€ 12.00
GNOCCHI DI PATATE FONDUTA AL TALEGGIO E POLVERE DI SPECK
Grano Latte Uova
€ 12.00
TAGLIATELLE AGLI ASPARAGI DI PERNUMIA E CARLETTI
Grano Latte Uova
€ 13.00
BIGOLI AL RAGÙ D’ANATRA
Grano Latte Sedano Uova Anidride solforosa
€ 12.00
TAGLIOLINI AL NERO CON SEPPIOLINE E PISELLI
Grano Latte Mollusco Uova Anidride solforosa
€ 14.00

Secondi e Contorni

BACCALÀ ALLA VICENTINA CON POLENTA
Latte Pesce
€ 18.00
SEPPIE IN UMIDO ALLA VENEZIANA
Mollusco Anidride solforosa
€ 18.00
FILETTO DI MANZETTA NOSTRANA ALLA GRIGLIA CON TRITO DI TARTUFO NERO
Sedano Anidride solforosa
€ 26.00
CONTROFILETTO DI BOVINO GARRONESE CON SALSA BERNESE
Latte Senape Uova Anidride solforosa
€ 20.00
FILETTO DI MAIALINO DAL CUORE ROSA IN CROSTA DI SENAPE IN GRANI
Grano Latte Senape Anidride solforosa
€ 18.00
PETTO D’ANATRA ARROSTITO CON INSALATINA DI ARANCE E MELASSA AL MELOGRANO
Anidride solforosa
€ 20.00
COSTOLETTE D'AGNELLO CON PANATURA AL TIMO E FRITTE CON SALSA TARTARA
Arachidi Grano Latte Sedano Senape Uova Anidride solforosa
€ 24.00
POLPETTE CASERECCE DI ZUCCA E CECI CON MISTICANZA
Grano Latte Sedano Uova Anidride solforosa
€ 12.00
CONTORNI DI STAGIONE
€ 4.00

Dolci

CREME BRULEE "DEL GIORNO"
Latte Uova
€ 7.00
MILLEFOGLIE CON CREMA LEGGERA ALLA VANIGLIA E CIOCCOLATO
Grano Latte Uova
€ 7.00
“SBRISOLONA” ALLE MANDORLE
Frutta secca Grano Latte Uova
€ 7.00
TIRAMISÙ FATTO AL MOMENTO
Grano Latte Uova
€ 7.00
DOLCE DI MELE SFUMATE CON FIOR D’ARANCIO DEI COLLI EUGANEI
Grano Latte Uova Anidride solforosa
€ 7.00
SORBETTO AL CUCCHIAIO LIMONE, MELA VERDE E LIMONCELLO
Grano Latte Anidride solforosa
€ 5.00
SALAME AL CIOCCOLATO CON CACAO E BISCOTTI
Grano Latte Uova
€ 7.00
CREMOSO AL CARAMELLO SALATO BISCUIT E SALSA AL CACAO AMARO
Grano Latte Uova
€ 7.00
SPUMA ALLO YOGURT CON MERINGA E GELATO AL MANGO E RUM
Latte Uova Anidride solforosa
€ 7.00
GELATO, CARAMELLO SALATO E UVETTA ALLA GRAPPA
Latte Uova Anidride solforosa
€ 7.00
CROSTATINA ALLA CREMA E FRAGOLE
Grano Latte Uova
€ 7.00
  • Allergeni:
  • Grano
  • Latte
  • Pesce
  • Sedano
  • Senape
  • Anidride solforosa
  • Uova
  • Arachidi
  • Frutta secca
  • Sesamo
  • Crostacei
  • Mollusco